到珍妮弗有點喝得臉紅去一旁躺躺椅玩手機，唐海心里才長舒一口氣。

    他經常拿著一條魚看生命之光來判斷品級，最好的會被他丟回猴，次一級的，一般也比市面上最好的要好，他就會拿來吃，從來沒有特別做過什么魚肉鑒定，要知道連李大頭都做，但他每一次拿的都是精品，果然惹得珍妮弗這善于觀察的人懷疑了

    所有魚類里最難分辨好壞的是鮪魚。

    一看魚形，破損者味道必定不美。

    二看脂含量，各種金槍魚紅白交織，層層波浪一般的大腹，味道是最鮮美的但也有另類的廚師，比如唐海更喜歡做精瘦部位的料理。

    三看氣味。

    傳中頂級的色狼可以辦到聞香識女人，唐海沒見過，然而聞香識鮪魚的高手唐海至少認識三十個。

    在幾十年前鮪魚最豐富的時候，都是幾百斤的大魚直接用大刀切塊放冰塊上，隨便聞聞迸就走。

    現在沒那么多了，都是切開尾巴，和身子擺一起，超級高手們會用特制的類似刮胡刀的東西掛下一些碎屑，在鼻尖慢慢聞氣味判斷好壞。

    唐海認識一個最頂尖的金槍魚高手，可以迸沒開過刀的鮪魚聞出品級來，可惜她家族里的孩子好像不愿意繼承這門手藝。

    如唐海也算是厲害廚師了，在以前也僅僅能做到‘菜有誤，唐海顧’，沒動刀之前的一些魚。肉質如何他是看不出來的。

    最近他從沒有特別挑選過魚似的，但又總是拿出最好的魚。珍妮弗注意到這一點肯定不是一天兩天了。

    老美這邊最近討生活也不容易了。

    很多人總在想著美國的4斜周工作時制度，但現在各地生活壓力大都在自己加班。如大麗菊平均周工作時間已經到6斜了，有些拼的能到7斜，唐海的確要多付加班費和獎金，但他們給唐海增加的收入更多！

    感覺大家稍稍回氣了，唐海立馬戰術動員，激勵士氣讓大伙有干勁

    “都給我動起來ｋ想日人，聽他們搭公車的時候都在睡覺，座位上甚至有讓人靠著睡的安帽｛們一般人周薪也就是1美金出頭，你們比他們少嗎？而他們一盤街邊餃子15美金。你們才5美金！等賺了錢給你們假期，去哪里玩或者回國裝比隨你們！”

    “嗷嗷！”

    強尼和尾巴頓時如打雞血，不管是墨裔還是華裔都重新振奮起來。

    “日人壓力真那么大？”珍妮弗有些懷疑，畢竟這邊無論是海鮮還是木材，都是首選出口日��！

    “雖然是真相，但這是我故意挑差的來”

    一尾尾的真鱈和狹鱈、偶爾有馬鮫魚上來，另外這邊比較多的是黃花魚和大菱鲆，因為采用的是線釣，太便宜不劃算的魚類大家丟回猴也不怕它們掛掉。

    在探魚器發展到高超水準之前。線釣技術差點就絕種了，但這會兒卻又死灰復燃，而且在某些魚類釣術里霸占第一地位）如鱈魚，這是做魚粉給嬰兒吃的�？梢再u得很貴，有點能力的現在都在線釣！

    到下午四點左右，公主號前往西雅圖。

    這里主要不產真鱈。然而唐海也不明白為什么自己漁蟲鱈最多，不像珍寶蟹那樣幾個港口都有收。唐和來西雅圖了。

    漁獲也就是多噸，今天主要是給大家鍛煉線釣技藝的。直接招聘老漁夫太貴，培養出一批人才唐乎得搞不好比冬捕鱈魚都要賺。

    唐海自己也練了追魚的戰術，沒錯，就是太祖的游擊戰、運動戰，等以后船多了他還想試試大元帥的百團大戰

    打上大麗菊的牌子，很快就有魚商過來詢問。

    “老麥的？”唐海看著眼前這魚商。

    老麥的鱈魚堡可是被打假肘子干過的。

    一般的鱈魚指的是太平洋鱈魚、大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚。

    唐海的真鱈就是太平洋鱈魚，老美這邊年產量最高也就是噸。這是非常名貴的嬰幼兒食品，且不像金槍魚們那樣重金屬偏高。

    但這東西很貴，鱈魚排在超市16美金到多美金都有，一磅4多克。

    老麥的做法是把肉質打碎拿來處理，中國國內十多塊錢一個

    肘子的話是，人家一斤1的東西賣給你半斤你信嗎？

    然后就下架了，最后被爆老麥用的是狹鱈，還加了別的肉，狹鱈在行家口中那就不是鱈魚，唐海常常拿來做魚餌。

    就算老麥自己再也不做假宣傳了，唐海也不會賣，不知道是幾級負責人想干自己，反正唐海一條線一起記恨上。

    老麥這負責人最后恨恨離開。

    接著來找唐海要鱈魚的是老肯。

    老肯干不過老麥，快餐類規�，F在是老二，由于人們的飲食習慣固定了就很難改變，唐�？春美峡铣蔀槿f年老二

    但老肯上級公司百勝餐飲卻是世界第一餐飲集團，旗下老肯、老必級別的就有五個！

    對于老肯來買鱈魚，唐海也是呵呵一笑。

    老肯鱈魚堡鱈魚條什么的唐海以前讀書的時候和人去吃過一次，那時候挺喜歡的。

    最近仔細想想，十來塊錢不合理�。�

    而且明明號稱‘營養美味、兩其美’，銷量也不錯，為什么突然就下架了？

    記者采訪了，問是不是油魚代替，那是一種吃三兩就會拉肚子的魚，結果沒問出來，然后就沒后續了。

    唐海當初沒拉肚子，那時候他也判斷不出來魚種，但他覺得這是因為他愛吃薯條，薯類有強止瀉能力，那時候他很窮，十吃一次，都是先吃薯條塞肚子。

    這哥們沒誰開價比他高了，唐海一點沒猶豫的放對方找別人合作去了，不賺你的錢，做壞事也別給我加因果。

    最后唐海把貨賣給了一家地魚類處理公司，主要是做鱈魚粉和冷凍魚塊的，多噸最后就18萬美金，價格比珍寶蟹要低不少。

    “沒賣給我們？”

    “嗯�！�

    “非友即敵，讓人把那兩篇文章發上去吧，注意別暴露了�！�

    “也不用這么極端吧？畢竟他的餐廳還那么弱，甚至很多地方不規范�！�

    “現在不把他干掉，將來一定會非常后悔，我的直覺是這么告訴我的�！币活^金黃色波浪長發的男子捏著一塊煎餃放入了口中。

    唐海晚上回到別墅，就要看看新聞，兩篇文章異常醒目！

    中國菊花中餐館食物內含成癮物質，需要至少一周才能克服癮頭！

    美國人不吃鯉魚是因為重金屬污染，大麗菊罐頭廠主打鯉魚，食品安讓人擔憂！

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