鵝肝、松露、魚子醬，歐洲美食界公認的世界三大食材！
其中鵝肝是三大美食之首！
有一句話是這么的，沒吃過鵝肝算不上貴族
差的鵝肝泥大概一公斤5百美金，好的鵝肝泥大概是美金這樣，然而鵝肝泥是鵝肝里最便宜的，只有加工的時候弄破了的鵝肝才會被拿去做鵝肝泥
常黑鉆是貴族食物，其實黑鉆在鵝肝面前并不算什么。
但唐海從來不吃鵝肝
為什么偏偏是鵝肝而不是雞肝、鴨肝呢？
鵝肝的食用歷史有多年了，當時的羅馬人發現了鵝，也就是大雁，在遷徙前會大量吃東西，肝臟就會貯存脂肪作為長途飛行的能量，這時候的鵝肝味道最美，而雞鴨是不具備這個能力的
食物的美味程度由其中的脂肪決定，也就是只有在準備長途飛行的鵝，它的肝才是最美味的，脂含量高達4%，甚至能到6%，煎到香的時候一含就化，那種充滿油脂的香醇，只一口就會讓人難以忘懷！
唐海從來不吃，也不做，因為能買到的鵝肝，都是8到1克的
正常狀態的鵝肝怎么可能長到斤重呢？
就是一根鐵管連著個漏斗，逮著鵝塞進鵝的胃里，直接灌東西進去，不能讓鵝動，會消耗脂肪，所以要把脖子固定在欄桿上，就這么一直喂到出籠
法國的動物保護協會是很強大的。所以法國基不能這么養鵝，那么鵝從哪里來呢？匈牙利。
反正法國有錢。總有國家愿意幫養的。
唐乎得鵝肝之所以能賣得這么貴，不單單是美食。連帶著還賣了人的心，憐憫、同情、愛惜
把這些心搭在鵝肝上一起賣了，鵝肝當然就貴了。
唐海身就不會去吃這東西，加上現在他又有了生態先鋒的身份，這種‘不綠色’的食物他是不會碰的，所以他這是劣質食物
，
歐洲世界三大美食之首，居然被是劣質食物！
唐海一直很狂，但這一次真的是
很快，至少華盛頓州這一圈開始傳，唐海鵝肝是垃圾食品當然這不是唐海原話，唐海原話很多被省略了
很快，華盛頓州這一圈開始傳唐海挑戰歐洲美食學院一名美食老師
很快，上開始傳這一件事，基上唐海在哪里。哪里就有新聞，固定跟蹤他的記者可不是十個二十個
這消息太爆炸性，唐河然敢鵝肝是垃圾ｂ是要一人單挑世界美食界嗎？
那個唐海約架的廚師沒聽過啊！德國的歐洲美食學院？那是什么？德國那不是黑暗料理界大營之一嗎？
還是有人知道的，弗朗西斯馬爾曼39歲時去比賽的學院
歐洲美食學校第一位是田甜畢業的法國藍帶。但德國黑暗食物雖多，架不評比嚴格認真啊！各種燒烤大賽、美食大賽。
弗朗西斯當時決定做家鄉的土豆，但又不給帶去。于是他偷運半噸過去，也就是走私
主持人和評委讓他洗土豆。他不洗，直接拿土地里剛出來的模樣來慢慢做。他要把家鄉的十道土豆名菜都做出來，他要告訴世界南美洲給世界帶來了什么！包括甜點都是土豆！
最后他贏了
唐海判斷弗朗西斯的廚力和丹應該差不多。
真正的大廚廚力差距都不會太大，但終身成就看的是大廚對世界的貢獻，唐海要想突破成為終極廚神，就必須有自己獨特的貢獻，單純廚力提升或者開店來多意義不大。
他走的是丹的路線，但他更強更年輕
所有人都覺得他瘋了！
第一，居然敢輕視鵝肝！
第二，外帶還約架德國著名料理達人！
第三，這還不算什么，他居然敢點明了讓對方做鵝肝，他要做不放香料的菜式來對抗
稍稍懂一點廚藝的，光聽第一點就覺得唐海瘋了，第三點聽完，大家都一個反應，唐海是不是受什么刺激了？
只有丹了解他的想法，給了他一個電話
然后所有人就都聯系不到他了，因為他在喂魚，只靠原生態鮟鱇魚不一定能打敗鵝肝
標準廚房五人杏成立，主廚唐海，副廚千代，主刀鈴子，醬料師田甜，打下手校！
準備到約架時間，雙方請的裁判名單終于出爐。
從請的名單就能知道雙方的能量層次、能量位面是怎么樣的
唐海請的第一位是州長！
現在唐海其實就是紅頂商人了，也就是官_商，他只是沒有任職而已，但州長幾次要做事，他都第一時間沖鋒，外帶州長親自去日撈人，然后是濕地計劃把兩人關系‘挑明’。
但第二位是華盛頓州副州長，這是一名華裔工程師，中文名楊承志
靠，老楊家已經成天下第一大姓了嗎？唐海都不記得自己認識多少老楊家的人了。
來認識這副州長原因也有點奇妙，以前只是知道，但濕地計劃后見面了幾次，因此和這工程師出身的副州長搭上了線
請了一號，又請對一號虎視眈眈的二號，里邊很有深意，唐海這是和一號自己還抓著別的力量，想對自己上房抽梯或是落井下石、兔死狗烹等等，必須要考慮清楚了
只有政_治嗅覺比較敏銳的人才能看出來，唐海和老州長之間其實并非那么親密無間。
州長就像是成年的獵豹，而唐海是幼年的獅子，獵豹雖快，但單打能力并不強，獅子雖，但未來卻可能擁有無窮的力量，現在楔子要靠獵豹保護，但又要心翼翼的防備著不被吃掉
老州長對唐海其實也很有顧慮。
他是懂一點中國文化的。
唐海的馬叫赤兔，這能證明唐海自比呂布。
三國演義里的呂布天下無敵，喝過最好的酒，騎過最好的馬，睡過最美的女人，殺過最有權勢的人
而且呂布孤狼戀家，最后被擒也是因為家被圍，他自己一個人肯定是可以突圍的。
唐海和呂布一樣，有天下無敵的身手，騎最好的馬，喝最好的酒，睡最美的女人，而且唐海也很戀家，看他父母各種優渥，他弟弟和他女友各種風光就知道他什么好處都想給家里
看著好像呂布很好用，但呂布還有隱藏屬性‘弒主’，兩殺義父，三姓家奴。
唐海第一次展銷會立刻就甩開了那些不愿意給他加錢的老伙計，之后數次展現出自己利益至上的一面，外號施樂鞋學，老州長也怕他什么時候產生‘我這只獅子已經長大了、多謝獵豹兄你多年照顧，你這一身血肉干脆也送給我吃了吧’
第三位，漁協老大喬！
第四位，華盛頓大學退役漁業教師華萊士博士！
第五位，三星廚神丹！第一個真正貫徹‘從農場到廚房’、‘生態農業’、‘大廚和演講家結合’這三大體系的人｛的廚藝多強不好，但地位很高！
第六位，fda地負責人
一排下來要么是超級有影響力的人，要么干脆是官員，可以唐海的頂子早染紅了，放清朝他比不了一品紅頂商人胡雪巖，但至少也該是三品了。
不管在哪個國家，要做大生意就必須先染紅頂子，唐海只是二，但他不傻，目前評心機婊排名也是第一位，和球最欠揍的人排行榜一樣，輕松領跑
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