接近四月,哪怕是瑞典這種維度位置的國家,也開始慢慢出現(xiàn)了春意。獵 文
瑞典的四月的春花是很漂亮的,唐海帶人歐洲玩了一圈,又回到了瑞典,準(zhǔn)備幫馬格斯弄個(gè)今年的開門紅,然后就回美國
這一次來看過極光,住過一些很特殊的旅館,玩了一潑水就結(jié)冰的游戲,轉(zhuǎn)過大半圈歐洲,唐海心里覺得這趟來得是值得的。
至于和各國頂級大廚交流切磋,以及他精心制作基闖物引起效仿,這些其實(shí)唐海不太在意。
大多數(shù)歐洲國家對他仍然有敵意,在一個(gè)有敵意的國家里,館子怎么可能開得起來?
這就是根基的問題,所以唐海公布了一些食物的處理方式,但他自己沒打算在歐洲展開計(jì)劃。
美國有一個(gè)漢堡王,唐杭備回去了就弄一個(gè)“包子王”,當(dāng)然不是只賣包子,美式快餐店賣的東西其實(shí)都是一樣的,麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、鋼雞,差別是很的
所以唐海的“包子王”打算賣包子、餃子來搶漢堡生意,米線、面條來搶意面生意,酥肉、烤貢丸來搶麥樂籍類的,弄個(gè)高湯來搶可樂∑海這么做甚至還不屬于低端,畢竟他的包子里可能是珍寶蟹的肉然后是賣飯,畢竟很多人愛吃,唐海不會(huì)放棄這一塊
自從領(lǐng)悟了“什么都能做包子”之后,唐海一瞬間好像就神了,他覺得來歐洲這趟,這是最大的收獲。
唯一比較遺憾的是,好像這次來沒碰到什么萌寵奇遇記?
唐海只是想到自己可以認(rèn)真的賣包子,心中就樂呵了。辦法肯定比問題多,以往唐喉心于酷炫的頂級廚藝,他是有能力解決一些基問題的,但他總是不太上心,這一次一上心,直接就解決了大難題,提供了中餐基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)升級的一個(gè)可能性。
“唐海那法,中餐之所以廉價(jià),是因?yàn)槊總(gè)人可以大批量做,而且這樣的人太多,自己人內(nèi)耗起來,惡性競價(jià),最后大家就都賺不到錢。這話有點(diǎn)太絕對,但門檻低讓破壞了行規(guī)的人進(jìn)來是真的。”
“中餐公信力是真出現(xiàn)了問題,以前老麥生雞、激素雞問題曝光,去吃的人就少了,但最后被曝光其實(shí)咱們?yōu)E用得更嚴(yán)重,人們又去吃老麥了。包括那邪敎?zhǔn)录彩亲屓藗儗ρ罂觳托睦洌荛L一段時(shí)間沒人去,但最后又去了。愛國不愛國什么的,其實(shí)都是口號,消費(fèi)者最終會(huì)瘍對自己有利的。”
這就是市抄濟(jì),沒有人愿意吃虧,而且是不停的吃虧。
不管誰怎么宣傳中餐不比日料差,要保護(hù)土產(chǎn)業(yè)
大概會(huì)起效一陣子。
就像過去十多年,中韓相處是相當(dāng)愉快的,為什么,就是因?yàn)槿仗窳耍许n友好靠日啊!
中國呢,民間多次自抗曰游xIng。
韓國一想,比抗日我們不能落后啊+領(lǐng)導(dǎo)人立刻接受采訪,稱韓國人都愛國、恨日,咱們用的電子設(shè)備都是土產(chǎn)品,打死RB
而后來呢?韓國經(jīng)濟(jì)一蹦,日老孫的1億美金投資計(jì)劃一出,韓國感激涕零
人都是會(huì)瘍對自己有利的,必要的時(shí)候,日韓友好靠中國,面對著國力漸盛又不帶自己玩的中國,韓國覺得自己也不是不能忍辱負(fù)重和日重修舊好
中餐干不掉外餐,多半原因還是硬實(shí)力不夠,以及民眾瘍“更信任老外”。
“唐海在瑞典的那個(gè)明星大廚計(jì)劃,他把自己的米面處理基辦法都公布了,然后又讓食客親眼看著每一個(gè)制作過程,的確可以增加我們的公信力。起才華,唐海是真有,他也有神一樣的味蕾這我也信但他整套步驟下來,成至少加三成。許多都是重體力活,廚師們每個(gè)能做的菜就少了,這樣又要再招新廚師,成又再加,頂不住了怎么辦?”
“唐海這是想給行業(yè)設(shè)門檻呢,把亂糟糟的市場給分出等級來,我覺得還是值得一試,不行了再換回來”
“先做的吃肉,后做的吃土,不管你們怎么想,我一會(huì)就讓人做計(jì)劃。”
商人的嗅覺是最靈敏的,雖現(xiàn)在國內(nèi)食品缺管得嚴(yán)重,但真正有心人是知道怎么找好店的
手機(jī)可以輕易查到各種餐廳的評分b都是食客打的分!
大家都做得很好的時(shí)候,做得稍稍好一些的比較難吸引注意力。但要大家都做得很爛,突然有一個(gè)做得很好,就可能吸引到大量穩(wěn)定客源。
歐洲的風(fēng)吹回了國內(nèi),許多人蠢蠢欲動(dòng)。
這會(huì)兒歐洲可比國內(nèi)反應(yīng)大多了,畢竟是這股春風(fēng)吹起的地方。
如果之前唐海是自己水準(zhǔn)夠高,擁有廚神級實(shí)力,被餐飲界認(rèn)可他的能力。那現(xiàn)在球餐飲界開始認(rèn)可的,就是唐海的‘地位’了
瑞典姑娘阿妮塔這些天每天都聽到唐海的名字!
她會(huì)做飯,但不是餐飲界的人,她的入場券還是唐海給的。
自從歐洲王室中餐中毒,有依賴癥之后,她就開始火了
跟著她去的兩個(gè)姐妹先現(xiàn)了問題,歐洲王室成員們中餐中毒的那天,不就是她們吃東西的那天?
等等,地點(diǎn)也一樣
阿妮塔突然就在朋友圈里火了!給她入場券的是美國漁業(yè)界級新秀,同時(shí)是世界上最年輕的三星大廚
雖瑞典姑娘比較獨(dú)立,也講究男女平等,但突然冒出個(gè)這么高大上的朋友,阿妮塔內(nèi)心也是砰砰跳的。
各種追問怎么認(rèn)識的,還有問要聯(lián)系方式的
阿妮塔和唐海交換過聯(lián)系方式,但她覺得唐海現(xiàn)在突然再火,她終于知道了唐海是誰,再去套近乎那樣不好,干脆就不聯(lián)系了∪命之恩什么的,估計(jì)自己報(bào)答的唐海也不要。
“以后多買大力菊的魚,就當(dāng)是報(bào)恩了。”阿妮塔也終于明白了大麗菊是什么
這邊炒炒肉和菌子,那邊在烤面包,阿妮塔把一堆炒好的東西放一片面包上,然后隨便倒一些橄欖油,再蓋上一片面包
沒錯(cuò),三明治這就出來了,工藝程序是比包子餃子少很多的。
阿妮塔覺得要不自己也可以賣賣吃的?看宣傳挺火的呀?
正好,家里存糧沒了,阿妮塔出門直奔菜市場。
瑞典菜市籌邊和各國菜市場差別是不太大的,外邊建筑風(fēng)格比較復(fù)古,城堡、鐘樓等等
而且許多攤位需要缺排隊(duì)!
阿妮塔看看熊肉,合法的,但是想想她又去看馴鹿的。
忽然感覺到什么,她抬起頭來,唐海一個(gè)人悠閑的在另一邊看火腿。
(未完待續(xù)。)
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