隨著一道道齋菜送上來,賓客們也都被了空精湛的廚藝所征服,就連趙顏雖然心中懷疑了空的菜里放了一種特殊的調(diào)料,但他也知道,就算沒有那種調(diào)料,這些菜肴也絕對(duì)是美味無比,難怪京城中的那么多酒樓,都及不上這座香積寺中的一場(chǎng)齋宴。
相比這些美味無比的齋菜,了空這位主人也更加有趣,他可以一邊與師兄了元談?wù)摲鸱,一邊與蘇軾等人談?wù)撛娫~,還可以與曹嵩和呼延平談?wù)撃募彝咦永锏碾s戲最有趣,甚至還不忘與薛寧兒兩個(gè)女子討論一下琴藝與曲子,最后連趙顏也沒有受冷落,因?yàn)樗谷粚?duì)畫道也頗為精通,而且還指出趙顏流傳出來的幾幅畫中的優(yōu)劣,如此博學(xué)多才的和尚,恐怕整個(gè)大宋也只有他一個(gè),實(shí)在是一個(gè)不可多得的妙人。
眼看著這次的香積宴就要進(jìn)行到最后,忽然大和尚了元開口道:“師弟,不知是不是我長(zhǎng)久沒有品嘗你做的菜,還是因?yàn)槟愕膹N藝進(jìn)步巨大,為何我感覺今日這頓齋菜比以前更加的鮮美?”
聽到了元的問題,還沒等了空開口回答,坐在了元身邊的蘇軾也搶著開口道:“不錯(cuò)不錯(cuò),我也覺得今日的齋菜格外鮮美,比如第一道的羅漢齋我也吃過幾次,但之前的羅漢齋絕對(duì)沒有今天的這么美味!”
蘇軾的話剛一出口,其它幾個(gè)不是第一次參加香積宴的人也都紛紛贊同。而趙顏聽到了元和蘇軾等人的話也是一愣,原來不只是他一個(gè)人感到今天的菜肴太過鮮美,看來了空今天也很可能是第一次使用那種調(diào)料。
只見了空聽完大家的疑問后,卻是十分灑脫的一笑道:“沒想到大家已經(jīng)品嘗出來了,不過這個(gè)問題請(qǐng)容僧在這里先賣個(gè)關(guān)子,等到大家品嘗了最后一道菜就會(huì)明白!
了空著站起來出去吩咐了一下,結(jié)果不一會(huì)的功夫,就見之前送菜的沙彌再次端上一道菜,這是一道湯,只見蓮花狀的湯碗里盛著一種清湯,湯中有蛋花和一種像黑色薄紗似的東西,蘇軾等人都不認(rèn)得,一時(shí)間都看向了空。
不過還沒等了空開口,坐在那里的趙顏看到這碗湯卻是精神一震,禁不住脫口而出道:“紫菜湯,沒想到了空大師你這里竟然有紫菜!”
原來這最后上來的一道菜竟然是后世十分普通的紫菜蛋花湯,紫菜這東西在后世十分常見,但是在大宋這個(gè)年代,趙顏卻還是第一次見,甚至之前趙顏?zhàn)屓巳ベI都沒有買到,估計(jì)是因?yàn)檫@個(gè)年代的人對(duì)大海的了解比較少,對(duì)海產(chǎn)品的利用也就更少,再加上東京又處于內(nèi)陸,能夠見到的海產(chǎn)品也只有一些咸魚、干貝之類的,紫菜卻根沒有,沒想到今天竟然在了空這里見到了熟悉的紫菜,這讓趙顏也是倍感親切。
了空想介紹一下紫菜,沒想到趙顏竟然一口道出紫菜的名字,這讓他也是大為驚訝,片刻之后這才開口笑道:“沒想到郡王如此博學(xué),竟然識(shí)得紫菜,不知郡王可知這紫菜的由來,幫我們大家講解一番如何?”
了空自己肯定十分了解紫菜,否則也不會(huì)放在最后拿出來,不過他看到趙顏也認(rèn)得紫菜時(shí),立刻放棄了自己介紹的想法,而是想讓趙顏介紹,這樣一來可以讓趙顏出一下風(fēng)頭,也算**之美,二來從趙顏口中出的話也更有服力。
“嘿嘿,了空大師別急,我也好長(zhǎng)時(shí)間沒有吃過紫菜了,先讓王品嘗一下這道湯再不遲!壁w顏著拿起湯勺喝了一口紫菜湯,品嘗著紫菜那股熟悉的味道,讓他也不禁露出一種滿足的笑容。
等到趙顏再次睜開眼睛時(shí),卻發(fā)現(xiàn)禪房里的所有人都在盯著他,甚至薛寧兒這時(shí)還露出好笑的神色,這讓趙顏也不禁老臉一紅,最后厚著臉皮笑道:“各位勿怪,王一時(shí)嘴饞,實(shí)在有些失態(tài)了!
“哈哈,郡王生性灑脫,實(shí)乃性情中人,實(shí)在讓人羨慕啊!”蘇軾這時(shí)開口調(diào)笑道,結(jié)果惹得周圍之人再次一陣大笑,就連趙顏?zhàn)约阂残α似饋怼?br />
接下來趙顏回想了一下紫菜的知識(shí),當(dāng)下開口介紹道:“據(jù)我所知,紫菜是生長(zhǎng)與海邊礁石上的一種海菜,不但可以食用,而且還可以入藥,具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效,另外紫菜味道鮮美,不用什么太過復(fù)雜的烹飪,只需要簡(jiǎn)單的煮熟加入食鹽,就可以變成一道鮮美的湯菜,啊,我知道了……”
趙顏到最后時(shí)忽然一拍腦袋,他終于明白之前了空做的菜為什么那么鮮美了,原來都是因?yàn)檫@些紫菜。只是他的最后一句卻把蘇軾等人嚇了一跳,搞不明白趙顏到底明白了什么?
“了空大師,之前的那些菜鮮美無比,是不是都因?yàn)檫@些紫菜?”趙顏一臉興奮的道,剛才他品嘗那些齋菜時(shí),就發(fā)現(xiàn)這些菜中好像是放了味精一樣,每道都鮮美異常,可是他一直想不明白對(duì)方從哪里來的味精,甚至他還懷疑了空是不是也和他一樣是穿而來的,但沒想到對(duì)方竟然是從紫菜中提取的。
“哈哈哈~,僧對(duì)郡王實(shí)在是佩服的五體投地,沒想到您對(duì)紫菜竟然如此了解!”了空聽到趙顏拆穿了他做菜的秘密,非但沒有生氣,反而大笑著向趙顏行了一禮道。
“了空大師客氣了,王也只是偶然間得到一些紫菜,所以才了解了一下紫菜的事,哪里及得上大師的博學(xué)!壁w顏也十分謙虛的道,對(duì)于這個(gè)了空和尚,他也很有好感,不定日后可以與他結(jié)為好友。
不過對(duì)于趙顏和了空的對(duì)話,蘇軾等人卻都是一頭霧水,其中那個(gè)大和尚了元更是高聲開口問道:“郡王,師弟,你們兩個(gè)在什么啊,這個(gè)紫菜雖然味道也很鮮美,但與之前吃的那些菜又有何關(guān)系?”
趙顏知道了空肯定不會(huì)無緣無故的把紫菜拿出來,他肯定有一些關(guān)于紫菜的話要,剛才已經(jīng)被自己打斷了,所以他也不再話,把下面的時(shí)間留給了空。
而這時(shí)只見了空上前一步道:“之前大家吃的菜之所以那么鮮美,都是因?yàn)樯诓酥屑恿艘环N特殊的調(diào)料,這種調(diào)料放在菜中之后,可以讓普通的菜也變得十分鮮美,而這種調(diào)料就是用這種紫菜制造出來的!
聽到了空的話,立刻使得蘇軾等人對(duì)最后上來的紫菜湯十分感興趣,無論是之前已經(jīng)偷偷嘗過紫菜的了元,還是沒有吃過的蘇軾等人,都拿起湯勺品嘗起紫菜的味道,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這道湯雖然做法簡(jiǎn)單,但味道卻是鮮美之極,比之前那幾道做工復(fù)雜的齋菜也不逞多讓。
“師弟,你那個(gè)紫菜做的調(diào)料還有沒有?一定要給我留一些,有了這種調(diào)料,貧僧日后可就有口福了。”這時(shí)了元和尚再次大笑著道,他雖然是個(gè)和尚,但卻與普通的和尚不同,因?yàn)樗麖膩聿唤淇冢舱且驗(yàn)槿绱,他才?huì)與蘇軾這個(gè)歷史上有名的吃貨結(jié)成好友。
“不錯(cuò)不錯(cuò),了空你也一定要給我也留一些,另外還有紫菜,不知道從哪里可以買到?”蘇軾這時(shí)一口把碗中的紫菜湯喝光,然后也大笑著開口道,沒想到這次香積宴不但品嘗到了美食,而且還知道了紫菜這種美味的食物,實(shí)在大有收獲。
了元和蘇軾起了個(gè)頭,李公麟和曹嵩等人也紛紛開口,不過他們不像蘇軾兩人和了空那么熟,所以剩下的人都想要花錢購買,甚至連薛寧兒也開口加入進(jìn)來,在場(chǎng)的也只有趙顏和那個(gè)準(zhǔn)冰冰的顏玉如沒有開口。
不過對(duì)于蘇軾等人的話,了空卻是無奈的搖了搖頭道:“恐怕要讓各位失望了,那種調(diào)料雖然是從紫菜中得來的人,但因?yàn)橹圃觳灰,使得這種調(diào)料數(shù)量極其稀少,僧手中的那些調(diào)料也都用在了今天的這場(chǎng)香積宴中!
聽到了空的話,蘇軾等人都有些遺憾的搖了搖頭,但是這時(shí)曹嵩卻是有些不甘心的道:“了空大師,您能不能幫在下再制造一些這種調(diào)料,我愿意高價(jià)收購,另外捐錢為香積寺中的佛祖重塑金身!”
曹嵩這段時(shí)間管理著曹家的商業(yè),身上也沾染了不少商人的習(xí)性,現(xiàn)在看到那種紫菜制造的調(diào)料如此神奇,自然不想放過。不過對(duì)于他的話,了空卻是再次搖了搖道:“曹施主,非是僧不愿制造那種調(diào)料,而是那種調(diào)料很難制造,而且產(chǎn)量極低,僧忙了月余,也只做出一點(diǎn),都消耗在今天的宴會(huì)上了!
聽到了空的話,曹嵩想再堅(jiān)持一下,但沒想到這時(shí)趙顏忽然開口道:“九哥兒,你就不要為難了空大師了,那種調(diào)料的產(chǎn)量實(shí)在太低了,根不可能大量制造!
“產(chǎn)量低?”曹嵩聽到趙顏的話也有些失望,不過他還是追問道,“三哥兒,那種調(diào)料的產(chǎn)量到底有多低?”
“嘿嘿,這么和你吧!壁w顏到這里指了指他們所在的這間禪房道,“若是用紫菜把這間禪房堆滿,最后卻也只能制造出一兩斤的那種調(diào)料!
“嘶~”聽到趙顏的話,蘇軾等人都是倒吸了口涼氣,這時(shí)他們才知道那種調(diào)料的珍貴,而曹嵩也直接泄了氣,再也不提調(diào)料的事。不過這時(shí)趙顏卻是看了看了空,然后開口笑道:“了空大師,你花這么大的力氣向我們介紹紫菜,肯定還有另外的目的吧?” !
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