十二月初，一場大雪將整個東京城都蓋上一層厚厚的棉被。頭發(fā)花白的胡管事打開房門，立刻被撲面而來的寒氣凍的打了個哆嗦，這讓他緊了緊身上的衣服，又從桌子上拿過一頂狗皮帽子戴上，這才出了自己的房間。

    現(xiàn)在天還沒亮，東邊的天際才剛露出一絲紅光，不過胡管事卻不敢耽擱時間，踩著厚厚的積雪來到旁邊的一個院，這里住的都是府中的最低等的下人，胡管事手下管著的幾個人也都在這里，所以這里又被稱為下人房。

    胡管事來到下人房最外面的一個門前，因為天氣太冷，他也懶的伸手，直接用腳踢了踢門，結(jié)果里面立刻有人打開門，然后一個十五六歲的廝邊穿衣服邊一臉討好的笑道：“管事您起的真早，剛才我們還商量這么大的雪，就不勞煩您老人家，我們幾個去買菜就行了。”

    聽到這個廝油滑的話。~。胡管事則是笑罵道：“臭子毛還沒長齊，就知道和我耍心眼了，讓你們幾個去買菜，還不知道會被你們吃多少利頭？都快給我起床，推車子去買菜！”

    廝也知道自己的話糊弄不了人老成精的胡管事，當(dāng)下答應(yīng)一聲把同屋的幾個廝都叫了起來，來到院子里清理了一下車子上的積雪，這才跟在胡管事的身后，從角門出了府，直奔最近的菜市而去。

    東京城有上百萬人口，為了方便城中居民的生活，自然也形成許多的集市，其中早上的菜市更是必不可少，每天天不亮?xí)r，城中各處的菜市上就匯聚了各種各樣的攤販。東京城每天消耗的菜肉等物幾乎都由這些菜市上的攤販提供。

    胡管事帶著幾個廝來到菜市上。轉(zhuǎn)載請注明出處。一些相熟的攤販立刻上前與他打招呼，順便向他推薦自己的菜肉。要知道胡管事可是歐陽相公府上的廚房采辦，相公府上人多。每日消耗的菜肉數(shù)量極大，若是能夠得到他的青睞，日后他們也就多了一個穩(wěn)定的財路。

    對于這些上門推薦的人，胡管事也是笑著看了看他們的菜和肉，有好的也會買上一些，不好的也不會翻臉，只不過不會掏錢就是了。來胡管事做為相公府上的管事，還能夠如此和氣的待人。也算是十分難得，這也讓他在這個菜市里積累下不少人氣，大部分的菜攤有什么好菜好肉，也都會給胡管事留著。

    胡管事對于菜市里的各個攤販都很熟悉。北冥老魚%很快就買到不少需要的菜肉，不過緊接著他又有些發(fā)愁，他們府上也和別的貴族一樣，都分為內(nèi)外兩個廚房，內(nèi)廚房只負(fù)責(zé)歐陽修，以及他的妻妾兒女等人的飲食。外廚房則負(fù)責(zé)下人們的伙食。

    其中外廚房每天需要買的菜和肉都是定量的，而且也沒那么多的講究，所以胡管事很快就買好了。但是內(nèi)廚房卻不一樣，歐陽修和他的妻妾兒女們每人的口味都不同，內(nèi)廚房也就要按照各人的口味做菜，甚至還會有人特意吩咐今天要做什么菜，所以內(nèi)廚房每天要買的菜肉都不一樣，而且對質(zhì)量的要求也很高。

    胡管事拿出今天內(nèi)廚房要買的菜肉清單，臉上卻不由得露出幾分苦笑，這份清單上的肉類倒是好辦，無非就是些上好的羊肉罷了。另外還有貴一些的鹿肉，這些菜市里面都有。他剛才已經(jīng)買齊了，但是剩下的菜類卻不好辦了。特別是當(dāng)他看到清單上面寫的“鮮菜十斤”時，更是頭痛無比。

    大宋官員的俸祿之高，那是舉世皆知的，這點連西夏和北遼的官員都是眼饞無比，其中身為官員頂峰的幾位相公，他們的俸祿更是高的嚇人，而且自從寇準(zhǔn)開始就開了一個不好的頭，那就是生活奢華，現(xiàn)在朝堂上的幾位相公從韓琦到歐陽修，幾乎每個人在生活上都十分的注重享受，歐陽修更是其中的代表，比如哪怕是在冬天，他也要每天吃上新鮮的蔬菜。

    冬天能吃到的鮮菜種類極少，最常見的就是白蘿卜，這東西只要在秋末收下來后，在地面上挖個坑埋起來，就可以儲存一冬天，所以白蘿卜也是大宋百姓在冬天最常見的新鮮蔬菜，除了白蘿卜外，剩下的還有蓮藕，這東西大部分都是南方運(yùn)來的，當(dāng)然北方也有少量出產(chǎn)，但無論是產(chǎn)地是哪里，蓮藕的價格都不便宜。

    當(dāng)然除了白蘿卜和蓮藕外。~。東京城中也有一些其它的新鮮蔬菜，比如西安那邊有溫泉，可以用溫泉水在冬天種植一些蔬菜，另外還有南方加急運(yùn)來的少量蔬菜，不過這些蔬菜的數(shù)量稀少，有相當(dāng)一部分被送到宮里，剩下的還沒進(jìn)京城就已經(jīng)被一些大貴族瓜分了，極少會流到市面上，而且每當(dāng)這些新鮮蔬菜上市，立刻都會被人搶購一空。

    胡管事每天都要采購十斤的新鮮蔬菜，當(dāng)然歐陽修也不是不通情理的人，所以他對下人采購新鮮蔬菜的種類并沒有規(guī)定死，只要是新鮮的蔬菜就行，就算是白蘿卜也可以，當(dāng)然若是有其它的蔬菜更好。

    胡管事也知道自家主人體諒下人，不過算算日子，他已經(jīng)連續(xù)買了一個月的白蘿卜了。轉(zhuǎn)載請注明出處。連廚房都有些看不下去了，昨天主管內(nèi)廚房的管事特意叮囑他，讓他一定要想辦法買點其它的新鮮蔬菜改善一下，否則連他們廚房都不好意思再做蘿卜菜了。

    想到這里，胡管事也不由得嘆了口氣，這種大雪封路的天氣里，就算是從南方或西安運(yùn)來一些新鮮蔬菜，恐怕也很難送到城里，剛才他已經(jīng)把整個菜市轉(zhuǎn)了兩遍，看到的新鮮蔬菜只有白蘿卜，剩下的要么是干菜要么是咸菜，這些東西自然不能買回去給相公吃。

    “管事，咱們要不要去許屠夫那里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，大不了多加點錢，不定可以買一些蓮藕回去？”這時一個廝提議道，他們也都知道胡管事在為新鮮蔬菜的事頭痛。

    “唉，也只能去許屠夫那里試一試了！”胡管事嘆了口氣道。

    許屠夫并不是真正的屠夫。北冥老魚%而是賣蓮藕的，蓮藕大都是從南方運(yùn)來的，不但價格昂貴，而且數(shù)量也不多，許屠夫賣的蓮藕更是比別人都貴，別人都在背后罵他是割肉的，這才有了屠夫之名，胡管事以前看不慣許屠夫的貪婪嘴臉，和對方曾經(jīng)吵了一架，所以不到**不得已，他也不想去許屠夫那里被他割肉。

    當(dāng)下胡管事帶著人來到許屠夫的攤前，只見這位許屠夫人如其名，長的一臉橫肉膘肥體壯，臉上的油光熠熠生輝，看上去還真像是個屠夫，唯獨(dú)那又眼睛卻是精明無比，顯得與他的身材很不協(xié)調(diào)。

    “哎呦，這不是胡管事嗎，您可是稀客啊！”許屠夫看到胡管事來到自己的攤子前，立刻一臉笑容的招呼道，不過他的那雙眼睛中卻是精光四射，盤算著自己這次該怎么從對方身上割下一塊肉。

    “許屠夫，廢話不多了，你這些蓮藕怎么賣？”胡管事也沒心理和對方客套，直接進(jìn)入正題道。

    “嘿嘿，胡管事還是這么豪爽，的這些蓮藕可是前天剛送來的，都是十分新鮮，而且價格也不貴，每斤五百錢！”許屠夫不愧有屠夫之名，當(dāng)場就報出一個天價，他背后也有人，所以并不怕胡管事，而且他也十分清楚的知道歐陽修府上每天都要十斤新鮮蔬菜的習(xí)慣，整個菜市里除了白蘿卜外，也只有他手中的這些蓮藕是新鮮的蔬菜了。

    “五百錢？你怎么不去搶。~。前幾天菜市上的蓮藕也才三百錢，怎么到你這里就直接漲了兩百錢？”胡管事聽到這個價格立刻也是暴怒道，倒不是他出不起這五百錢，只是他實在看不慣許屠夫那幅人得志的樣子。

    “嘿嘿，胡管事您也了是幾天前的事了，而且蓮藕一向有價無市，前幾天三百錢一斤您不是也沒買到嗎？再加上現(xiàn)在大雪封路，外面就算有新鮮的蔬菜也運(yùn)不過來，城中的蔬菜自然也坐地漲價，每斤五百錢的蓮藕根不算貴。”許屠夫振振有詞的道。轉(zhuǎn)載請注明出處。緊接著他又一指面前的十幾根蓮藕道，“胡管事您看，剩下的蓮藕就這么多了，您要是不要的話，不定下一位客人就都買走了。”

    其實許屠夫賣給別人的價錢只有四百錢，不過他可沒忘上次胡管事與他爭吵的那件事，現(xiàn)在現(xiàn)在公報私仇，一下子就加了一百錢。

    “你……”胡管事經(jīng)常在菜市里轉(zhuǎn)，自然知道許屠夫這幾天買的蓮藕只有四百文，但對方現(xiàn)在非要提價到五百錢。北冥老魚%他也沒有辦法，畢竟蓮藕是人家的，對方想賣什么價自然就是什么價，再加上許屠夫也有后臺，所以對方根不怕他。

    想到這里，胡管事也對是暗罵一聲人，想要轉(zhuǎn)身離開，但菜市里實在找不出其它的新鮮蔬菜，特別是內(nèi)廚房里的管事已經(jīng)吩咐下來了，他也不可能再買白蘿卜，看來這次非得被許屠夫割掉一塊肉了。

    不過就在胡管事咬咬牙想要付錢時，忽然菜市入口那里出現(xiàn)一陣騷亂，無論是買菜的還是賣菜的，都伸長脖子看向菜市口，一個個臉上都像是見了鬼似的。(未完待續(xù)),  !

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