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    “三哥兒，你準備的美食好了沒有，我的肚子都快餓扁了？”趙顏新買的宅院客廳里，呼延平敲著桌子大喊道，客廳里除了他之外，另外還有他的妻子，以及趙顏和曹穎，今天趙顏請他們夫婦來品嘗一種特別的美食，只是現在都已經下午了，美食卻還沒有端上來。

    “行了，別叫了，三哥兒家的美食誰不知道，既然他特意叫咱們來，肯定不是普通的食物，多等一會也是值得的！”這時呼延平的妻子白了他一眼道，這位曹穎的三姐單名一個倪字，潑辣的性格東京聞名，平時呼延平被她管的死死的，不過在趙顏看來，呼延平卻也樂在其中，由此看來他們夫妻之間的感情還是不錯的。

    “哈哈，還是三姐有眼光，上次與呼延兄一起從顯微觀回來，我就想到了這道美食，只是想要做出這道美食并不是一件容易的事，從那天一直準備到昨天才差不多完工，可以我也是第一次品嘗這道美食，也不知道滋味如何？”趙顏這時也是大笑著道，為了制作這道美食，期間他指點廚房做了不少實驗，其中做出來的實驗品都被豆芽那些丫頭吃了，直到昨天廚娘才制作出趙顏所要求的合格美食，于是他才把呼延平夫婦請了過來。

    “夫君做的這道美食可是神秘無比，廚房那邊這幾天做了不少試制品，可惜都被夫君送給身邊的丫頭吃了，我們想提前品嘗一下都不行，所以我現在也很好奇到底是什么樣的美食？”曹穎這時也湊趣的開口道，不過她的話也是半直半假，她事先沒有品嘗這道美食倒是真，不過她之前早就知道趙顏要做的美食是什么。

    “聽四妹這么一。奴家倒是更加好奇了，一會非要認真的品嘗一番才是！”這時曹倪再次笑著開口道，這段時間她家中是喜事連連。先是鴨子的事情解決了，然后呼延平的病又有了治愈的希望。這讓她也是心情極好，一天到晚臉上都帶著幾分笑容。

    正在趙顏他們話之時，只見覓雪帶著四個侍女分別端著一個托盤走進來，然后送到趙顏他們四人面前，只見每人的托盤里放著一個大盤子，盤子里盛放著一只烤的金黃的鴨子，大盤子周圍還放置著幾個盤子，分別盛放著薄餅、面醬、黃瓜絲、蔥白絲四樣。正是后世十分正宗的山東烤鴨吃法，其實也就是以聚德為代表的掛爐烤鴨。

    “來來來~，大家快趁熱品嘗一下這道烤鴨的味道如何！”趙顏立刻招呼曹穎他們道，這幾天他準備做的就是這道烤鴨，其中最難的就是爐子，結果請了好幾個匠人才壘成，然后又讓廚娘試制了幾次，終于把握住了其中的火候，可以十分的不容易。

    呼延平夫婦看到自己等了半天終于等到的美食竟然只是一道烤鴨子，當下也都是面面相覷。他們的莊子來就是喂鴨子的，幾乎什么樣的鴨子做法都吃過，趙顏用一道烤鴨子來招待他們。實在有點銹大做的感覺。

    趙顏也看到了呼延平夫婦臉上的表情變化，不過他卻沒有急著解釋，而是拿起一張薄薄的面餅攤在手上，然后又涂抹了一些甜面醬在餅上，這才又將烤鴨肉和蔥白絲、黃瓜絲放在上面，送上來的烤鴨看起來是個整體，但其實已經被廚娘用精湛的刀工切成爆，然后又拼成鴨子，不仔細看根看不出來。

    只見趙顏用薄餅把鴨肉和蔥白絲等卷起來。然后放在口中輕輕一咬，臉上立刻露出陶醉之色。前世他倒是吃過烤鴨，只可惜卻一直無緣去北京。自然也沒有品嘗過正宗的聚德烤鴨，不過現在他覺得自家廚娘做的這道烤鴨就算比不上聚德的鴨子，但卻比自己前世時在其它飯店吃的烤鴨要強多了。

    呼延平夫婦和曹穎看到趙顏臉上陶醉的樣子，三人也都是十分的驚訝，他們都知道趙顏對美食十分的挑剔，能夠讓他露出這樣表情的美食，味道就可想而知了。當下他們三人也都有樣學樣，跟著趙顏把鴨肉和面醬等用薄餅包好，然后放在口中輕輕的咬下，結果讓他們震驚的發現，口中的鴨肉外皮松脆、味道香甜，再混合面醬等調料的味道，在口中形成一種難以言表的美味，簡直是一種難得的享受。

    品嘗了第一口的烤鴨后，曹穎他們三人就再也把持不住，幾口把手中的面餅吃完，然后又快速的包了一個大吃起來，不一會的功夫，呼延平和趙顏面前的鴨子就被他們吃的精光，曹倪和曹穎吃不完一只鴨子，不過也吃了大半。

    “呼~，三哥兒你的這道烤鴨實在是太好吃了，與你這道鴨子一比，以前我吃過的那些鴨子簡直不值一提！”曹倪這時長出了口氣，一臉舒爽的表情道，同時把自己面前沒吃完的鴨子送到呼延平面前，結果呼延平也不客氣，端起盤子就大吃起來，反正都是一家人，也不用顧忌什么禮儀之類的。

    “哈哈，京城里雖然有賣烤鴨的，但是我敢打賭，他們的烤鴨與我的烤鴨根無法相比！”趙顏聽到對方的夸獎也不禁得意的道。

    烤鴨這道菜出現的歷史十分久遠，只是直到后世時，才發明出一種烤鴨的秘決，那就是在烤鴨時向鴨子的肚子里注開水，這樣烤出來的鴨子不但不會失水變硬，而且烤出來的鴨皮薄而脆，成為烤鴨身上最好吃的地方。當然除此之外，爐子也十分的關鍵，另外還有對火候的把握，以及鴨子的挑選與宰殺等等，都是各有講究，只有把上面的步驟做了，才能做出這么好吃的鴨子。

    “夫君的極是，別整個東京城，就算是整個大宋也難以找出這么好吃的鴨子了，甚至只憑著這道菜，就足以支撐起一座生意興隆的大酒樓！”曹穎這時也用濕毛巾擦拭著嘴巴道，烤鴨雖然好吃，但不心卻容易把面醬涂到嘴巴上。

    “如果真的有酒樓賣這種烤鴨，我以后一定天天都要去！”這時呼延平終于把曹倪剩下的鴨子吃光了，不過依然有些意猶未盡的道。

    “咯咯，四妹的奇味樓可是京城頂尖的酒樓之一，若是推出這道菜的話，肯定可以吸引更多的人前去品嘗，三姐在這里先恭喜四妹生意興隆了！”曹倪這時再次笑著開口道。

    聽到曹倪的話，曹穎先是露出思考的表情，緊接著卻是搖了曳道：“不行，奇味樓中的菜已經夠多了，而且每天的客人數量已經達到了最大，哪怕再增加一些新奇的佳肴，恐怕也無法增加多少收入，所以我覺得最好的辦法就是再開一間酒樓，只憑烤鴨這一道菜就可以把整個酒樓支撐起來！”

    曹穎雖然年輕，但卻是貴婦圈中有名的生意人，畢竟誰都知道當初她與趙顏成親時，郡王府是負債累累，但現在還不到三年時間，郡王府卻已經扭虧為盈，甚至可以是財大氣粗，當然這一切有很大一部分的功勞都屬于趙顏，但外人卻不知道，所以把這些功勞都放在了曹穎身上，這也造就了曹穎經營有方的美德。

    曹倪聽到曹穎這么，眼睛也不禁一亮的道：“四妹的這個想法好，若是你真的開個烤鴨酒樓的話，到時別忘了優先訂我們莊子里的鴨子！”

    聽到曹倪只想著把自己莊子上的鴨子賣掉，根沒往其它方面想，這讓趙顏和曹穎也都有些失望，不過他們對此也早有準備，當下只見曹穎忽然嘆了口氣道：“我倒是想再開個酒樓，可惜這段時間王府又要建作坊又要買宅子，結果家里的錢都被我用完了，實在拿不出錢再開酒樓了！”

    “咯咯，四妹你真是開玩笑，誰不知道你們郡王府日進斗金，光是一個香皂作坊就足夠讓我們這些人羨慕的了！”曹倪這時再次嬌笑道，她這個人比較剛強，一向不怎么服人，不過對于曹穎這個妹妹卻十分的服氣。

    “三姐，娘子這次倒是沒有騙人，這段時間府里花錢像流水一樣，想再開座酒樓還真是有心無力，不過我倒是覺得三姐若是有興趣的話，咱們可以合開一座酒樓怎么樣？”趙顏終于把今天請呼延平夫婦來的主要目的講了出來，前幾天他剛想到烤鴨時，就已經存了這個心思了，一方面是他府上真的拿不出錢來，二來呼延平夫婦的日子也不太好過，畢竟光靠莊子上賣鴨子的收入有限，而且還不太穩定，所以不如請他們一起開辦一座酒樓，這樣也能幫他們一把。

    “合開酒樓？”曹倪聽到趙顏的提議先是一愣，緊接著就扭頭用一種似笑非笑的目光打量著趙顏和曹穎，似乎是已經看穿了他們兩人心中的想法，這也讓趙顏心中一緊，心想看來曹家的女兒都不簡單啊！(未完待續)t

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