白路一邊開(kāi)車(chē)，一邊聽(tīng)何山青八卦故事順便對(duì)他的口才表示由衷的贊揚(yáng)：“白瞎個(gè)人才”
“什么意思？”
“你應(yīng)該拜田老師或者單老師學(xué)習(xí)評(píng)書(shū)，絕對(duì)能火”
“鄙視你”何山青掏出個(gè)大蘋(píng)果，咔叱咔叱啃的很用心
“哪來(lái)的？”
“你猜”這家伙邊啃蘋(píng)果邊：“你高遠(yuǎn)能不能從了傳奇妹子？”
“怎么著？他不從的話(huà)，你想從？”
“廢話(huà)，這樣一個(gè)大姑娘給你，你不要？”完這話(huà)，何山青認(rèn)真琢磨琢磨，聲問(wèn)道：“你和丁丁、文青有沒(méi)有發(fā)生某些不該發(fā)生的故事？”
“我靠，富二代都你這么無(wú)聊么？”
“敢罵我？別忘了你也是富二代，否則哪來(lái)的錢(qián)買(mǎi)大房子”
“老子賣(mài)紙賣(mài)出來(lái)的，怎么的？”
“你自己是豬，千萬(wàn)別把別人也當(dāng)豬”何山青完不信
倆人吵吵鬧鬧，汽車(chē)開(kāi)進(jìn)廚師學(xué)校，一直開(kāi)到實(shí)驗(yàn)樓
走進(jìn)實(shí)習(xí)大廳，學(xué)生們?nèi)齼蓛蓽愐黄鹆奶欤�有人抽煙
白路皺眉頭，大聲道：“從今天開(kāi)始，廚房里不許抽煙”
巴雨時(shí)老爺子正在和幾個(gè)學(xué)生聲著什么，見(jiàn)到他來(lái)了，趕緊走過(guò)來(lái)問(wèn)：“今天練習(xí)什么？”
“繼續(xù)空切”白路道：“下班后讓他們背菜譜”
話(huà)的時(shí)候，丫打來(lái)電話(huà)：“老板我媽媽來(lái)了”
白路問(wèn)：“誰(shuí)在家？”
“沙沙姐和琪姐”
白路想了一下才反應(yīng)過(guò)來(lái)琪姐是誰(shuí)，道：“你兜里有錢(qián)吧？給沙沙一聲，然后下樓打車(chē)去火車(chē)站，是西站還是東站？”
“西站”
“去西站接上你媽?zhuān)缓竽囊矂e去，在火車(chē)站里等我，我過(guò)去的時(shí)候給你打電話(huà)，電話(huà)有電吧？”
“有電”
“那成了，趕緊去接人”白路掛上電話(huà)，跟巴雨時(shí)：“我得走了今天還得辛苦你”
“不辛苦就是吧，昨天的工資沒(méi)發(fā)到手，學(xué)生們都炸了”
“就是讓他們炸，我故意欠一天工資看看”著話(huà)翻翻兜問(wèn)何山青：“有錢(qián)么？”
“你見(jiàn)過(guò)哪個(gè)富二代隨身帶大堆現(xiàn)金？”
“殺人要是不犯法我先殺你一個(gè)時(shí)的”白路出門(mén)開(kāi)車(chē)去取錢(qián)，回來(lái)交給巴雨時(shí)：“飯錢(qián)，你的工資錢(qián)都在里面哪個(gè)學(xué)生不聽(tīng)話(huà)，只管開(kāi)，我只要聽(tīng)話(huà)的”
這位老板夠另類(lèi)的，巴雨時(shí)應(yīng)聲好
白路看看學(xué)生，拽著何山青離開(kāi)，倆人開(kāi)車(chē)去西站
冬天里，街上行人減少許多惟獨(dú)火車(chē)站，永遠(yuǎn)的人來(lái)人往熙熙攘攘
火車(chē)站大廳，隔著玻璃，丫往外看身邊是媽媽?zhuān)氖鄽q的年紀(jì)，看面相卻有五十歲以上，皮膚黝黑，有許多皺紋穿件很舊的紅色棉襖，不時(shí)著什么地上放著一個(gè)舊旅行包
倆人等了四十多分鐘，白路打電話(huà)讓丫出來(lái)，沿著街道往前走，一直走到公車(chē)站，白路開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)，接走二人
一上車(chē)，丫媽媽就問(wèn)：“哪位是白經(jīng)理？我們家丫謝謝你了”
這話(huà)的，什么是你們家丫謝謝我？白路笑著沒(méi)事，又先回家休息，晚上吃大餐給你接風(fēng)
丫媽媽趕忙不用，就是來(lái)看看孩子
從上車(chē)開(kāi)始，她就一直打量白路和何山青，怎么看都不像壞人，心里暗松口氣問(wèn)道：“你們不上班么？其實(shí)不用接我，你們?nèi)ド习啵易约耗苄小?br />
白路笑笑沒(méi)接話(huà)，專(zhuān)心開(kāi)車(chē)
到家后，丫媽媽馬上被巨大無(wú)比的房間嚇住，也太大太豪華了
在見(jiàn)到房子以后，丫媽媽終于不擔(dān)心了，有這么多錢(qián)的人，絕對(duì)不可能對(duì)一個(gè)長(zhǎng)相普通的農(nóng)村孩使壞
等到了晚上，又見(jiàn)到一屋子的美女，丫媽媽徹底放心下來(lái)，就算是騙子，就算別有用心，面對(duì)這樣這一屋子美女，也不會(huì)挑中自己的孩子，看來(lái)閨女真的挺懂事，也是運(yùn)氣不錯(cuò)，能遇到一個(gè)好老板
于是，丫媽媽一直在感謝白路，千恩萬(wàn)謝的晚飯時(shí)更是主動(dòng)幫忙做飯，然后又收拾家，很勤快
白路沒(méi)有阻攔，既然收拾屋子能讓她心安，那就收拾吧只偷偷叫過(guò)丫，拿給她一萬(wàn)塊錢(qián)：“這幾天帶著你媽到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，買(mǎi)些年貨回去，給你弟弟也帶些東西”
錢(qián)好象不像錢(qián)一樣，隨便就給一萬(wàn)丫自是連連感謝
到這個(gè)時(shí)候，白路已經(jīng)知道，丫媽媽能來(lái)北城，是因?yàn)閷W(xué)校放寒假，丫弟弟在家照顧父親而她父親的病，只能好吃好喝的慢慢養(yǎng)，除此外再無(wú)它法
吃飯的時(shí)候，沒(méi)看到高遠(yuǎn)和傳奇妹子，打電話(huà)問(wèn)過(guò)才知，高遠(yuǎn)又跑了
高遠(yuǎn)離開(kāi)，傳奇妹子自然不會(huì)留下來(lái)，于是二人雙雙缺席
白路有些想不明白，這么好看這么傳奇的妹子，你干嘛就不要啊？真是神經(jīng)病
不過(guò)，這倆人離開(kāi)，馮寶貝來(lái)了，吃完飯，帶著沙沙去做恢復(fù)性訓(xùn)練反正這么大的房子，一直很熱鬧
到了第二天，丫媽媽想回家，她不好意思繼續(xù)打擾白路
白路沒(méi)同意，喊來(lái)何山青：“給你兩瓶酒，你帶著她們?nèi)ベI(mǎi)東西，順便買(mǎi)火車(chē)票”
何山青不干：“兩瓶酒？當(dāng)我是什么？不干！起碼二十瓶”
“你信不信我一瓶酒就能找到人幫忙？”
何山青：“四瓶酒，不然免談而且只做司機(jī)”
白路成交
再有幾天是年，周衣丹也準(zhǔn)備回家過(guò)年，倒是柳文青，好象什么都沒(méi)發(fā)生一樣，繼續(xù)瘋狂忙碌工作，早上吃好飯就想出門(mén)
被白路叫住：“不回家過(guò)年？”
柳文青猶豫一下：“不想回”
“哦，那你忙吧”白路轉(zhuǎn)身就走
一下氣住柳文青，這個(gè)混蛋一直這樣
白路抽空去了趟廚師學(xué)校，又去了趟新飯店，感覺(jué)很不錯(cuò)這是要蓬勃發(fā)展的節(jié)奏
李丫和媽媽在兩天后回家大包包帶了許多東西，是給弟弟和父親買(mǎi)的禮物和藥物
丫媽媽一勁兒感謝白路，遇到了好人
送走她倆，周衣丹多呆一天也是回家鄉(xiāng)過(guò)年她住的近城際高鐵不用一個(gè)時(shí)就可以回到家鄉(xiāng)
廚師學(xué)校即將放假，今天是使用學(xué)校廚房的最后一天經(jīng)過(guò)這些天的篩選，近兩百名學(xué)生只留下六十四人，其中有六名女生
為了第二天能給愛(ài)心之家做上一頓滿(mǎn)意的飯菜，今天的訓(xùn)練內(nèi)容是炒菜
六十四人分成十二個(gè)組，每個(gè)組做一道拿手菜，白路將權(quán)力下放，讓他們來(lái)領(lǐng)錢(qián)，再次去采買(mǎi)食物出發(fā)時(shí)，提出兩點(diǎn)要求，第一點(diǎn)，要求流程化標(biāo)準(zhǔn)化，好象流水線(xiàn)工人那樣，嚴(yán)格定下來(lái)做菜標(biāo)準(zhǔn)比如，切片切絲，要切到什么程度在什么火候的情況下最容易熟透，最容易入味，也最好吃，然后記錄下來(lái)
配菜同樣要標(biāo)準(zhǔn)，要準(zhǔn)確記錄配菜量，要精確到克，把每一次配菜量做記錄，同時(shí)記下口感選口感最好的那次為準(zhǔn)
調(diào)料也是如此添加，總之要將一切過(guò)程文字化，如果可以，最好配上圖片
在他提出第一點(diǎn)要求之后，學(xué)生們都有些迷糊，這么做菜豈不是很浪費(fèi)？肉片厚肉片薄總有不同，味道肯定也有不同，難道要各個(gè)厚度都試一遍？
白路接著出第二點(diǎn)要求，不許浪費(fèi)食物為了保持菜肴的美感，可以對(duì)食材進(jìn)行適當(dāng)切除，但是做好的菜絕對(duì)不許浪費(fèi)直白點(diǎn)，就是這一天，你們?cè)囼?yàn)了多少種菜肴標(biāo)準(zhǔn)，就得給我吃光多少你們努力制作的菜肴就是你們的午飯，甚至晚飯
如此一來(lái)，更苦了學(xué)生，為了不撐破肚子，琢磨們著將菜量按比例減少，盡量多做幾盤(pán)
可是菜量了，又有新問(wèn)題出現(xiàn)，炒鍋是固定大，當(dāng)菜量減少，要準(zhǔn)確掌控油量和火候會(huì)很困難同時(shí)，炒十片菜和炒一百片菜完不同，受熱程度和受熱時(shí)間肯定不同而白路要求的是一切文字化標(biāo)準(zhǔn)化，就是減少菜量的方法也許不可行
白路不管學(xué)生們?cè)谙胧裁矗还馨l(fā)錢(qián)，順便考驗(yàn)一下這些學(xué)生的計(jì)算能力
學(xué)校有鹽、醬油等調(diào)料，可以適當(dāng)節(jié)省一點(diǎn)兒錢(qián)，可是肉啊菜的總要花錢(qián)如此就要求學(xué)生能快速計(jì)算出自己制作菜肴的大概價(jià)錢(qián)同時(shí)報(bào)上準(zhǔn)備制作的份數(shù)，登記后領(lǐng)錢(qián)
聽(tīng)著很簡(jiǎn)單的兩條要求，隱藏的卻是許多苛刻條件，一時(shí)間，學(xué)生們雞飛狗跳，努力計(jì)算菜價(jià)算少了，怕市場(chǎng)里的菜很貴，買(mǎi)不夠分量算多了，怕制作不完菜肴被處罰、乃至開(kāi)除
看著學(xué)生們?cè)谂Γ茁泛芨吲d，不怕你犯錯(cuò)誤，就怕你不認(rèn)真不努力，偷偷跟巴雨時(shí)：“一定要讓每一組有一道拿手菜，明天要靠這道菜打江湖”
巴雨時(shí)有些意外：“明天開(kāi)始營(yíng)業(yè)？”
“明天就知道了”
十二組十二道菜，假使每道錢(qián)的成是五百塊，一共也沒(méi)多少錢(qián)白路給巴雨時(shí)留下八千塊：“工資和菜錢(qián)，晚上我不過(guò)來(lái)，你告訴他們，明天考這道菜，取前三名，分別給予三百、一百和五十塊錢(qián)獎(jiǎng)勵(lì)，想拿錢(qián)就用點(diǎn)心”
交代完這些話(huà)，白路去新飯店看宿舍(未完待續(xù)……)
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