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怪廚 正文 第一千五百六十五章 一個小游戲

作者/田十 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    視頻里沒有人聲旁白,屏幕下沒有字幕介紹,有的只是一幕幕圖畫的轉變,農家瀉的早飯,城市街道早點鋪子中的早餐,普通百姓家里的早餐

    整個鏡頭用不上一分鐘,那樣式豐富的早餐種類一閃而過,如果你不了解中餐,從這一分鐘的視頻里,你僅僅知道那些東西能吃。

    能吃的東西就是餐。

    接下來換成午飯,依舊是這些嘲,有各種面各種米飯、菜肴,看著都很普通,一如老外芋里的中餐,果然上不得大雅之堂。

    這些鏡頭不到兩分鐘,主要鏡頭是各種主食和各種家常菜。

    然后,鏡頭再一變換,依舊沒有人聲,也依舊沒有字幕解釋,可視頻里的中餐菜肴部變了樣子。

    首先出來的就是白路在日那次活動中的滿漢大席,那大龍,那西季菜點,那完整的菜品。

    很多賓客在來到這里之前,對白路在日的表現都有了解,視頻更是看了又看,十分想弄明白,為什么場上那么多客人,任一個人吃過白路的食物都好象吸了毒品一樣的舒服滿足?所以,他們對視頻里的菜品很眼熟。

    這些菜品比之前面尋常人家吃的早餐午餐,簡直好上太多太多,可惜,這些菜還只是擺著看,并不是端上餐桌。

    于是鏡頭繼續變換,是一家家餐廳,一張張餐桌,每張桌子上的菜都不相同,相同的是都很好看,桌邊也有客人在吃。從這個鏡頭開始,整整兩分鐘,視頻中連續變換各種菜肴,都是精美制作。都是很好看,然后突然屏幕變黑,當中一行英文字:中餐,遠不止如此。

    一共六分鐘的視頻,很短很短,沒有任何介紹。有的只是各種食物,在告訴賓客,中餐就是中國人吃的飯和菜,那許多的好看的不好看的、普通的或精美的,都是中餐。

    這個道理誰都懂,普通人家的大老外們也吃不起昂貴西餐,只能在家湊合喝牛奶沖麥片?墒窃趫鲑e客看到這個視頻后,都是稍稍有些觸動,第一個觸動是。六分鐘視頻里出現的各種菜肴,他們基都不認識,或者都沒見過。

    老外們經常吃的中國菜有宮保雞丁、魚香肉絲、春卷、麻婆豆腐等可他們吃的樣式和調味料都已經有了很大改變。改變到視頻里出現正宗的宮保雞丁的時候,他們只能似是而非的猜測可能是。

    這個不怪他們,是中餐想在外國賣出去,必須適合老外口味⊥好象西餐里幾分熟的牛排,我們很多人吃不慣一樣。

    第二個觸動是莫名的一點感動,也是有些猩問。來奇怪。很簡單很簡單的一段視頻,從頭到尾就是各種鏡頭的剪輯堆積。沒有人聲,甚至連翻譯工作都省去,就是那么很無聊的羅列,可不知道為什么,卻是能抓住人的視線,吸引你看下去。想看視頻里到底什么。

    可惜,一直等到最后,視頻也沒有做任何解釋。

    那么,這個解釋只能由珍妮弗、或者廚師白路來。

    視頻停止播放,賓客們把注意林放到門口的珍妮弗身上。珍妮弗卻是不見了,賓客們左右看,沒看到人,只好再看大屏幕,帶著點疑惑,端起那個很的酒杯,輕抿口實在好喝的果釀,然后呢,或呆想、或繼續慢慢細細的用餐。

    西餐是要收盤的,估摸下時間,應該上湯了,賓客加快速度,吃掉頭盤的四個薪碟,好在菜量不大,很快吃完。

    只一會兒時間,絕大部分賓客面前的薪盤都是變空,于是,餐廳一邊的門再次推開,一輛輛餐車魚貫而出,一個個姿態婀娜的美麗東方女孩依依出現。

    整個服務過程沒的,挑不出一點毛病,都是很輕很柔的收走空盤,再很輕很柔的端上一個個湯碗。

    湯碗有蓋,輕輕放到賓客面前,服務員也不話,沖賓客微微一笑,輕身退開。

    有著急的賓客拿掉蓋子,出現在眼前的竟是幅圖畫一樣的湯品,淡白色的湯液,好象是霧好象是煙,在淺綠色瓷碗中氤氳輕動,這一片白中概一形青,你可以理解為青舟,可以看成是水草,甚至是青魚

    當然,理解成什么樣子,就要看你打算怎么去想。如果懶得去想,那么就是道白湯,十分不出奇的白湯,只是很好看而已。

    有賓客忍不住,拿起銀勺壤品嘗,一嘗之下,便是電視里常出現的那樣,閉著眼踞呼吸,舌尖輕動,品味那一種味道。

    嘗不出來是什么湯,只覺得很鮮。而湯碗里也沒有任何線索,看不出肉絲肉沫。

    等所有賓客面前都擺上這道湯品,珍妮弗又出現了,簡單兩句話略一介紹:是魚湯。

    這個答案讓很多人吃驚,尤其美食家們,馬上再去品湯,可還是嘗不出來一點點的腥味。

    西餐要慢用,這一道湯喝上個十幾分鐘完沒問題。

    那么,在喝湯的時候要做什么?

    大屏幕是不是要繼續介紹中餐?

    答案是沒有,任何一種宣傳方式都有個新鮮度和審美仆度。白路把博大精深的中餐壓在六分鐘視頻里,是因為經過計算,這個時間巧是人們的容忍限度的分界點。前提是你要對這件事情感興趣。

    當你對中餐感興趣,而視頻里又是中餐,雖然什么都不,也會吸引你看下去?扇羰且恢辈蛔鼋榻B和解釋,好奇感會降低,新鮮感會慢慢沒有吸引力,賓客們就不會去在意視頻到底在演什么。

    也是這個道理,同樣的視頻不能再來一次,那樣的宣傳效果并不會很好。

    也還是這個道理,也不能再放白路的做菜過程。只是那么波瀾不驚的按部就班的認真做菜,沒有吸引力不,還會抹殺掉賓客的好奇心。

    你得白大先生很是個人才,整個中餐宴會雖然是麗芙主要完成各項準備工作,可其中許多點子都是白路想出來的。

    包括方才的中餐視頻,也包烙下來的許多活動。

    這一時刻,大屏幕上什么都沒有。珍妮弗過是魚湯后就悄悄出門,留給大家耐心品嘗的時間。

    十分鐘后又回來,笑問有誰嘗出是魚湯了?

    只有少少一部分人笑著舉手,有個別人帶著得意表情。

    珍妮弗略一點數,繼續道:“看來不太多,不如這樣,現在看大屏幕,白路先生正在做作下一道菜品,我們玩個形戲,等下道菜品呈上來之后,我先不介紹,諸位在品嘗后猜測是什么食物,猜中者有獎,獎品就是諸位面前的果釀!

    一個形戲而已,猜中猜不中的沒有什么。大多賓客并不在意。他們在意的是獲得邀請的身份資格,也在意白路做的食物,有人笑著好。

    于是大屏幕重新亮起,白路在分菜,依舊是薪盤,薪盤分裝在大托盤中,每裝滿一個大托盤,蓋上餐蓋,由單英雄把托盤放到傳輸帶上,送到配菜間。

    因為缺少制作過程,大家能看到的只有絲、片、條、團狀的四種食物,具體是什么只能品嘗才知道。

    在猜測中,在等待中,餐廳大門又一次推開,這一次,餐車收走湯碗,放上四碟晶瑩菜品,然后離開。

    倒不一定是為了獎品,只為獲得一種熟識菜品的無謂榮譽,賓客們也會仔細觀看四道菜。

    這是副菜,依舊送上四碟,雖然量,可很多人的胃口同樣,吃上一些便會飽。

    可以這么,如果不是白路做的菜特別好吃,當頭盤、副菜八個碟子的菜吃完,再有一須湯,很多人已經可以放下餐具,考慮回家休息的事情了。

    現在,賓客們都在看四個薪碟,按順序依次排列著條、片、絲、堆四種食物。第一種有些像寬粉條,顏色、大邪透明度都是很像。第二種是幾片薄薄的透明片,顏色并不均勻統一,有的地方淺黃,有的地方發白。第三種是同樣長短的細絲,謝撮。顏色近似于白和黃之間,主要是白。第四種是極淺的黃色團型物,如果細看,是改過刀的,就是改變其原來形狀,改成很隨意的團形,有些像海蟄?

    賓客們看上好一會兒,看不出來是什么。有人開始品嘗,可品嘗之后同樣無所得。便是聲詢問、商議是什么食物。

    沒有人介紹。大屏幕上也變了內容,換成諸多賓客品嘗食物的鏡頭。超模們比較活潑,當鏡頭上出現自己的時候,會笑著、很優雅的輕輕擺下手。

    這是四道很奇怪的食物,嘗到最后沒人知道是什么。

    足足等上一刻鐘,珍妮弗才笑著給出提示:“是葷菜,有陸地的,有猴的,都是比較常見的食物。”

    于是大家就繼續猜吧,白路則是抓緊時間做下一項準備。

    副菜之后是主菜,主菜并不只是一道,可以兩道也可以三道,而且必定是好東西,或肉或海鮮,都是得很好吃也是很能上臺面的食物。

    單英雄同樣忙碌,作為唯一幫工,各種準備活動多是由他完成∠人家身體很好,配合度也是很好,和白路工作到現在,幾乎沒過幾句話。

    想要默契,當然要先知道菜譜。

    等了解過整個菜譜,便是明白大概制作過程,剩下的事情便是盡量配合白路的工作。

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