熏肉一般都有點咸,在煮的時候可以多換一次水,相當于稀釋,這樣煮好后就符合大眾口味了。
要問蘇陽為什么這么懂熏肉,蓋因農村養的豬經常因為熏肉生病,簡單來,就是老農舍不得把煮熏肉的湯倒掉,便拿去喂豬。結果有八成的概率豬會拉肚子,這時候只要注射兩支獸用青霉素,半支牛子西林一般就能治好,藥物成價大概五元,他收費十三元左右。
嚴重時要復診兩次,過程中他會談下生豬保險業務,大約能從一頭豬身上賺到七八十元,這是純外快。
所以要吃熏肉,最好要事先用清水煮熟。然后無論是炒著吃,燒著吃,或是蒸著吃都沒問題了。
不過也可以用熏肉的湯煮蔬菜,比如蘿卜、菜青頭、土豆等,只吃菜不喝湯,或是少喝一點,人體還是能消化的,不會出現不良反應。
這時候,兩塊熏肉已經快熟了,也叫臘肉,因為一般是在農歷十二月熏肉,所以稱為臘肉。兩塊肉約莫十二斤重,分成了四塊分別煮在陶罐中,水開后,最多半個時就能熟。
一股濃濃的香味彌漫開來,讓人食欲大振,但分配權在長老們手中,只能等了。
又等了會,他用一根竹簽插進肉中,若能不怎么費力的刺進去,就證明熟了。
“可以吃了!”
四位長老這次竟詢問蘇陽該如何分配,看來他的地位與日俱增,值得慶祝。
“我看就按隊伍分配,煮鹽隊與養兔隊一塊肉、制陶隊一塊肉,戰士們一塊,孩童們一塊。長老們另外再煮一塊肉。雖然我們現在儲存的肉并不多,不過我們可以用陶、用鹽去換到更多的獵物回來。
等瑪祖換了人口回來,在聯合亂部落,到時候可以湊出五十人的狩獵隊伍,在入冬前進行圍獵。”蘇陽信心十足的道。
長老們贊同提議,接下來就簡單了,蘇陽讓帕布分配戰士們的肉,這點深得長老之心,帕布是她們的人。
他讓瑪母與大姑分配制陶與煮鹽隊,至于孩子隊由他親自負責。一坨坨的臘肉被割了出來,平均下來,每個人也就一兩肉左右,當然,大人們會多一點,主要是讓每個人嘗嘗鮮。今日狩獵隊可是有收獲的,拿出一點新鮮肉食來吃,其余的肉再次腌制起來,等到時候熏成臘肉,保存到冬季在享用。
“好吃,太好吃了。”融嘴里含著臘肉,根就不咬,就跟吃糖似的一直津,味道久到離譜,根停不下來。
蘇陽低聲笑道:“快吃吧,過會我偷偷給你幾塊肉。”
融一聽這話,頓時大口咀嚼起來,三兩下就把肉給吃了,然后冒出一串古怪的發音,翻譯出來,大概是在:“茍富貴,勿相忘!”
“趕墟的時候可不可以帶上我!”融有些興奮的問道,他早就想出去看看了。
蘇陽想了想,豪爽:“當然可以,我們是兄弟對嗎。”
他這是有自己的考慮,融這子雖然有些反應遲鈍,愣頭青,但長得很強壯,與他同歲,卻高出了一個頭,是部落十歲以下孩子中武力值最高的,以后幫他管理孩子們,完可以啊。
在,他與大丫還有融的關系最親近,多照顧一下也是無可厚非。
想到大丫,他才反應過來,因為瑪祖這次走得匆忙,他都還沒來及詢問牛頭部落的情況。
第二鍋肉煮好了,是一塊帶著排骨的肉塊,他提出自己與商女吃排骨,長老們吃帶著肥肉的部分,再次獲得了尊敬長輩的印象。
長老們拿著肉回山洞享用了,他撕下一根排骨遞給商女,當然融也拿到一根,三人津津有味的啃了起來。
香,真的太香了。有滿口冒油的感覺,吃剩下的肉骨頭拿去喂了熊,帶回來的魚也喂了一些。至于他養的狐貍,竟然有時候會跑出部落,但又會自己跑回來,已經在山洞里固定了窩,不用他專門喂食。
其實他更想養一條跑山狗,以后應該能有機會的。現在這頭熊,如果馴養得好,到時候戰力也會很恐怖。
此刻族人們已經在用肉湯煮菜吃了,野菜在湯里一滾,就有了油鹽味,很受歡迎,人類天生就無法抗拒吃鹽。
可他萬萬沒想到,最后大家竟然連湯也喝了,這可是容易拉肚子的啊。結果第二天沒一個人生病,這真是強悍的消化能力,適者生存。
清點了一下陶罐,已經陸續報廢了九個陶,煮鹽的投入當真不。其余有四十個陶已經使用過了,不能拿出去交換,部落里也需要這些陶。
還好因為又投入了一些人制陶,目前每天的出產量平均有十二個了,能拿出去交換的成品有一百四十個,今天還可以燒三十個左右。這個數量剛好只夠還賬,若沒有多余的陶,哪怕他長袖善舞,去趕墟也發揮不來啊。
部落里的鹽剩余也不算多,因為要腌制臘肉,又要用鹽換取人口,所以暫時不能動用拿去趕墟。
只能用老辦法了,他算了算五天的時間至少可以燒六十個陶,那就算五十個,他留下七十個陶,湊出一百二十個,到時叫有鹽氏自行來取。這樣他就有五十個陶可以進行交易了。
“這樣,蘇陽你要這樣才行。”
商女正在教導他怎么戰斗,這是因為蘇陽潘然醒悟,決定花一些心思來提高戰斗力,主要還是因為閑下來了,冬季正好練出一身好領。
所以他對商女發出了挑戰,提前好不準打臉,可商女還是三兩下把他打出了熊貓眼,就跟畫了煙熏妝似的,都可以走鄉村音樂路線了。
眼看打不過,索性就不恥下問的跟著練一些獵殺技巧,他依舊選擇了用長矛,只因矛這種武器可以演變成長槍、戰戈、戰戟,想想呂布不就是靠著一桿方天畫戟無敵天下嗎。
“噗哧!”
他正舉矛刺著一個草人,這是他緊急制作出來的模擬敵人,商女在一旁糾正著他的姿勢。
“商女有沒有發現我很有天資?如果在九黎部落,你們那些長老、巫師,肯定哭喊著求我加入圖騰戰士。”
蘇陽一手舉著矛,矛頭正中稻草人的脖子,完美的一擊必殺。不敢已經臻至化境,但怎么也算是爐火純青了吧,他才練了不到半個時,這等天賦著實罕見。
當然,若是之前沒有失敗九十九次就更完美了!
“繼續練!”商女神情嚴肅,一旦進入戰斗狀態,瞬間就變得高冷了。
好吧,他連忙雙手撤矛,擺好姿勢后,利用腰部發力傳達到手臂,猛地就是一刺,結果再次偏了,擦著稻草人的脖子而過。這讓他覺得應該把兵器換成戰戟,有了戈鋒,剛才這一下就可以把稻草人的脖子割掉了。
搖了搖頭,不能繼續自戀找借口了,不行就是不行。他想起現代時的一句名言,無論做什么事,只要能身心的投入一萬個時,那就肯定能成功。
“商女,等你成了圖騰戰士,千萬別忘了我啊!”蘇陽開著玩笑,手中動作不停,又練了半個時,已經是滿頭大汗,這才停下來歇息會先。
明日一早就該出發趕墟了,今年最后一次部落之間的交易,希望能有收獲!
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