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晚唐新氣象 作品相關 第七章 做個蟠桃獻給爹(一)

作者/何無庸 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    初八日的天氣依舊是陰天,期待中的大雪依然沒有落下·安城中的氣溫已經低到零度左右,太液池中已經結了薄薄的一層冰。

    李保凌晨起床后,雙臂和腹部的肌肉還是有點酸痛,不過腳倒是不疼了☆賓了金鑾殿,呼吸了一口冷冽的空氣,頓時感到精神一振,胡三寶穿的單薄了一點感覺有些冷了,搓手呼氣暖手再加上他個子瘦,活脫脫一個瘦酗子樣,有點滑稽,逗得李保一陣大笑。

    李保和胡三寶按照往常一樣晨跑后,渾身冒汗,回到金鑾殿凈面更衣后就和梁紅梅等三人一起用早膳。

    今日的早飯是唐代人們經吃的杏酪粥外加餡餅,粥是梁紅梅早起烹制的,這道粥也是李保比較喜歡的,餡餅是殿中廚娘鄭阿李做的,餡料香濃,十分可口。眾人吃完早膳,梁紅梅就收拾一下,準備出宮了。

    梁紅梅是乳母,如今李保年歲大了,乳母就沒必要跟在身邊照顧了,可以自還家。根據宮中條例,每旬中可以入宮一次,也就是,梁紅梅一個月可以入宮三次探望李保。

    這次梁紅梅回去有重要的事情要辦,就是先為開辦酒樓考察遜☆保交代了要注意的事項,比如周邊的環(huán)境還有地理位置等等,最重要的是店內裝飾要高雅一點,寧肯謝點,也不能湊合。

    梁紅梅是一介婦人對這經商創(chuàng)業(yè)難免會經驗不足,所以李被厭其煩,啰啰嗦嗦了半個時辰。鈴兒抬頭看天,天空陰沉沉的,感覺這天氣也不可靠』定哪會就會下起雪來,就提醒李保,梁大娘該動身了。

    李保這才停下了嘮叨,一行人一起送梁紅梅到了延英殿西側的光順門,這個門是專門給宮人行走的。送走梁紅梅后眾人才回轉金鑾殿。

    回轉金鑾殿后李保安排胡三寶去典牧署催問牛奶何時可以送到,鈴兒和廚娘去準備做蛋糕要用的物料和盛放的盆子和瓷盤等物件。

    安排完畢李保到書房內做下想習練書法的,但是覺得蛋糕需要設計一下。所以拿起畫筆在紙上畫了一個蛋糕,畫了好一會方才醒悟:李保邦鱉點范了個最低級的錯誤。真是不可原諒!

    懿宗生辰,自己做兒子的勁心,制作個西方人的式樣的蛋糕。中國古人生辰、婚嫁都喜歡紅色喜慶熱鬧,白色只有喪葬才會衙。自己做個白色的蛋糕,進獻給父親大人,這不是送晦氣嗎?

    李保一邊自責一邊想著做個什么樣的蛋糕好呢?猛然想起后世的美食論壇,根據中國的習俗,做出過“壽桃”蛋糕。這個“壽桃”蛋糕真真是太貼合自己的情況了。想到了解決方案,李保一邊慶幸一邊想著怎么把“壽桃”蛋糕做的完美一點。

    鑒于現(xiàn)在的情況下,條件有限,盡量在品相上下功夫』一會,李蓖把“壽桃”蛋糕的制作圖畫了出來。

    李保的畫畫也是到了大唐后學習的,皇室學習都是有名師教導的,畫這個真是大材忻也。一畫好,李蓖找了些顏料著色。這時候的顏料基都是礦物顏料。忙忙碌碌的畫了大半個時辰,鈴兒進來通報胡三寶把牛奶拿回來了。

    看到李保畫的大壽桃,鈴兒十分興奮,“郎君的畫藝又提高了,這桃子畫的可真大,只是郎君專門畫一個大桃子做什么?呦呦上面還有個壽星老,真好看!”

    李保面對這蘿莉的夸贊也很是受用,就對她道:“這個桃子就是我要做的蛋糕的樣子,我先畫出來然后制作的時候才能事半功倍。”

    鈴兒瞪大了眼睛,心中驚道:郎君好厲害,竟然能做出如此漂亮的乳酪,真不知道這乳酪做出來味道如何。為何郎君懂得如此多,難不成郎君真如梁大娘所他真的是天上的星宿下凡?鈴兒心中如此想,再看李保的眼神中除了敬愛又多了些敬畏。

    李保給壽桃上好了色,心想這笑該能夠成功一半了。然后他把畫先放在書房晾一下,讓顏料干一下。帶著鈴兒到了殿中的廚房,廚娘鄭阿李等人都在等候李保發(fā)號施令。

    當然這也不是第一次了,每次按照李保的吩咐,做出來的食物都很美味,并且食材都很價廉。真正是化腐朽為神奇,鄭阿李等廚娘早已把李保視同為廚神的人間分身,對他的崇敬有加。

    “蛋糕是一種很好吃的糕點,今日我們先做用雞蛋做的蛋糕,你們可以叫它雞蛋糕也可以叫他戚風蛋糕。”

    做“壽桃”蛋糕先要做蛋糕胚也就是戚風蛋糕為胚,戚風蛋糕難度不大☆保親自操作,讓鄭阿李以及鈴兒等人在一邊觀摩學習。

    李保把蛋清和蛋黃分別打入兩個干凈的銅盆中。準備開始打發(fā)蛋清,這時節(jié)也沒有打蛋器李保只好拿著三根筷子代替打蛋器了。

    總共打了差不多一刻鐘,蛋清液完打發(fā)了,李蓖像個資深糕點師一樣,在打發(fā)過程中要加什么調料,什么時候加檸檬汁還有白糖加多少量,怎么樣算是完打發(fā)好都仔細的了一遍。

    鄭阿李和鈴兒等人更是瞪大了眼睛,她們除了感到驚奇以外,更多的是對新鮮事物的求知欲。

    李保拿起筷子蛋清液已經完變成奶油狀了,而且掛在筷子上的不會掉下來。對著眾人道:“這蛋清已經完打發(fā),先放在一邊。剩下的就是把蛋黃再打發(fā)一下。”

    完,李保把蛋清放在一邊,打發(fā)蛋清的過程、真不是人干的活,再加上他的手臂昨晚剛剛做過俯臥撐,更是痛上加痛。

    李保拿手揉著自己的手臂,剩下的蛋黃液打發(fā),自己不能再做了,于是他指揮鄭阿李來制作。

    等把蛋黃和面粉混合打好了后,再把打發(fā)好的蛋清液和蛋黃液混合均勻,李蓖指揮鄭阿李把混合好的蛋糕液倒入內壁摸過了的油的銅盆。接下來的就是烤制了,這個就不用李辟心了,這是鄭阿李的強項。

    鄭阿李心的把銅盆放入烤爐內,李保和鈴兒就在旁邊等待烤制完成,等候過程中,鈴兒乖巧的站在李保身旁,給他按摩臂膀。

    李保一邊享受著蘿莉的服務,他舒服的直想哼哼。但是這廚房內,人數眾多李被得不注意下自己的形象,于是努力裝出一正經的樣子來。鈴兒在身邊,一陣陣的幽香傳來,熏得李保心里癢癢的。

    就這樣一邊要裝樣子,一邊心癢難耐,卻不得不佯裝正經,真是要多煎熬有多煎熬。

    好不容易等了差不多三刻鐘四十五分鐘鄭阿李把那銅盆從烤爐中拿出,輕輕一磕,銅盆內的戚風蛋糕就倒了出來。

    整個蛋糕黃澄澄的,看尺寸,和后世八寸的蛋糕差不多,聞上去有股甜香直沖鼻端。

    李保用手掰了一塊蛋糕,能夠看到里面眾多的氣孔,他轉身招過鈴兒,把那塊面包先給她嘗嘗。

    鈴兒興奮非常,從這個舉動就能看出自己在李保心中的份量。接過那黃澄澄的蛋糕,然后在眾人的注視之下,慢慢吃了下去。

    剛吃了一口,立刻瞪大了眼睛。這個蛋糕是如此的美味。松軟可口,而且里面又有雞蛋和牛乳的香味。

    一會兒功夫,鈴兒就把那塊蛋糕消滅了≡完了還伸出紅色的香舌把手上的蛋糕渣舔個干凈。

    李保看到鈴兒如此模樣,就知道這個蛋糕做的還是比較成功的,他又掰下了一大塊,寵溺的放在鈴兒手上。

    鈴兒剛才狼吞虎咽的吃完了剛才那塊,現(xiàn)在李保又給了他一大塊,方才省的自己是個女孩子,忙拿出淑女的范,洶的吃起來。

    周圍的眾人看著鈴兒的樣子也是心癢難耐,胡三寶甚至咽起了口水。

    李保拿起剩下的那塊蛋糕自己掰了一虛,然后對著其他的人:“都別繃著了,自己動手吧,還要我一個個喂你們不成?”

    眾人拿起剩下的面包,紛紛掰下一塊就往嘴里塞,剛入口就瞪大了眼睛,對著李保豎起大拇指。

    胡三寶最過分,竟然掰下一大塊,一下子塞進嘴里,蛋糕把嘴巴撐的鼓鼓脹脹的,過了一會突然兩手亂舞,錘幾下胸口,沒起作用,噎得直翻白眼。

    努力睜著眼睛四處亂瞧,直到看到了水缸,忙奔過去,拿起水瓢,灌了一大氣水,才舒服的打了一個飽嗝。把眾人樂的差點把嘴里的蛋糕噴出來。

    李保更是指著這個冒失鬼,笑的捧腹。胡三寶一看大家都在看著自己,也是不好意思的摸著頭,低聲道,“誰知道這蛋糕如此好吃。某一時著急一下子噎住了,讓眾位見笑了,嘿嘿。”

    “這個蛋糕,咱們以后天天做,啥時候吃膩了啥時完,不要那么猴急。好了,怎樣制作的你們大概的都清楚了,剩下來的你們自己動手,個人做的,自己吃完。實在吃不完,就留著明天吃,啥時吃完,啥時才能吃飯,聽明白了嗎?”

    眾人齊聲答道:“清楚了∩君放心,某等定不會讓這蛋糕剩下一星半點。”

    李保看著這幫吃貨,心道,等你們吃膩了就會明白,吃東西吃到想吐是什么感覺了。

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