韋爵爺是感覺這一切太倉促了，這種政治聯(lián)姻，有點像是兒戲。
卓里克圖將韋寶剛才給他的價值連城的玉佩交給烏蘭圖雅琪琪格：“烏蘭圖雅琪琪格，把這寶物收好，這是爵爺給你的定情信物�！�
烏蘭圖雅琪琪格輕輕地嗯了一聲，從父親手里接過了那只碧綠通透的玉佩，裝入了隨身荷包。
然后烏蘭圖雅琪琪格從脖子取下一件瑪瑙飾品，交給韋寶：“請爵爺收下，這是我自幼佩戴在身的，和我的性命一樣珍貴，希望它以后也能保佑爵爺。”
韋寶知道這是交換信物，笑道：“既然是你從小佩戴的，你就接著帶吧，交換信物不著急，你改天可以想好之后，送我其他禮物。我們的風(fēng)俗里面，這種護身符一類的物件，送人的話不太好�；蛘吣愀娜湛梢詫ｉT為我也求一個，我信奉佛教的，與你們差不多�！�
“既然已經(jīng)定下來了親事，爵爺對于烏蘭圖雅琪琪格來說就是這世最重要的人了，甚至比我的父兄都重要�！睘跆m圖雅琪琪格道：“不過若是爵爺不肯收下這個物件，我也可以想其他的，不知道爵爺喜歡什么？”
韋寶本來想說，我就喜歡金子！
卻又覺得這么說了的話，顯得自己太小家子氣，格局太低。
“定情信物，還是要給的，若是嫌不夠好，以后可以再給。”卓里克圖是非常著急想把事情定下來。
韋寶微微一笑，“不著急，先飲宴吧，雖然這里既不是首領(lǐng)的地盤，也不是我的地盤，但畢竟是我的船，我還是應(yīng)該盡地主之誼的�！�
卓里克圖含笑點頭，蒙古人食量驚人，等了半天，又說話，的確有些餓了。
韋寶拍了拍手，下人早有準(zhǔn)備，立刻菜。
迎接蒙古人，
宰羊是不可少的。
串好的大串羊肉串烤起來滋滋流油，因為油太多的緣故要不停的呲水。
烤好之后撒一些鹽，不用孜然什么的，就已經(jīng)很美味了。
石頭烤羊肉，用一些鵝卵石，把石頭放在鍋里加熱，到一定溫度后鋪好一層羊肉，再蓋一層鵝卵石。
韋爵爺?shù)拿琅貢鴤兌己軐I(yè)，不但能幫助處理政務(wù)，還精通很多種美食，她們拿著滾燙的石頭在兩手間不停地拋來拋去，這是將溫暖和豐碩送給親人和朋友的寓意。
這種羊肉不用加任何佐料已經(jīng)很香了，也不會有膻味。
“首領(lǐng)和小姐嘗一嘗，看看味道怎么樣？”韋寶微笑道。
“很好，光聞一聞就知道了，沒有想到爵爺這么用心款待我們，我們很感激。”卓里克圖行禮道。
“不必客氣，你馬就是我的老丈人了，我們以后是一家人�！表f寶微笑道。
烏蘭圖雅琪琪格聞言，粉臉一紅，目光直接投向韋寶，蒙古女孩子不會矯情。
韋寶也看了眼烏蘭圖雅琪琪格，又是微微一笑，示意烏蘭圖雅琪琪格快吃。
除了羊肉，還有很多特色美食，一種很硬很硬很酸很酸的奶酪，蒙古話的發(fā)音是壓路。
大概就和黑板擦一樣的形狀，往地使勁摔也摔不碎。
當(dāng)?shù)厝藢⑦@種東西泡在水里，等稍微軟一點后在一小塊一小塊的咬著吃。
韋寶是吃不來的這種異類的，但看見卓里克圖和烏蘭圖雅琪琪格都吃的很香，甚為滿意的笑了。
韋總裁對蒙古奶茶挺喜歡的，記得第一次喝的時候，還覺得咸的奶茶，味道怪怪的，但后來喝多了，感覺也挺香的。
蒙古餡餅，韋爵爺一頓能吃五六個，跟燒餅一樣的大小，是下鍋炸的，咬開之后里面的餡是沒有攪碎的，都是大肉塊。
蒙古包子里面的餡也是肉塊。
馬奶酒，當(dāng)?shù)厝撕軔酆�，韋爵爺則一般般。
蒙古人甚至可以當(dāng)成水喝，韋爵爺是喝不來，主要因為太酸了。
還有馬肉也是的，蒙古人當(dāng)成美食，韋爵爺則連一點都不想吃。
棉花糖和一般的那種有彈性有韌性的漢人做棉花糖是不一樣的。
蒙古人的棉花糖大概一個有馬卡龍那么大，形狀像是城堡的圓形塔尖。吃起來是冰淇淋的感覺。
有藍色粉色白色，很好吃，但是吃多了會膩，太甜。
此外還有手把肉、烤羊腿、烤全羊、烤牛排等等以牛羊肉為主的各種蒙古美食，美妙的味道不全是廚師技藝的精湛，主要是肉質(zhì)本身的超凡脫俗。
手把肉是用手把著吃肉之意。
羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手把肉，，韋爵爺愛吃牛肉。
但通常所講的手把肉多指手把羊肉而言。
手把肉是蒙古民族千百年來最喜歡、最常用的傳統(tǒng)食品。
這種草原牧區(qū)牧民們的傳統(tǒng)吃法可以追溯到大明，據(jù)明《夷俗記·食用》中云:其肉類皆半熟，以半熟者耐饑且養(yǎng)人也。
做手把肉多選用草原牧場生長的兩齡羊，采用傳統(tǒng)的掏心法宰殺，因為這樣宰殺的羊由于心臟驟然收縮，全身血管擴張，肉最鮮嫩。
宰殺后把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋里，不加鹽等調(diào)味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋桌，蘸芝麻醬食用，其肉鮮嫩，原汁原味。
但是韋爵爺?shù)氖职讶馐侵蠛煤蟠蠖喽荚龠M行二次加工，將大塊再分解或小塊，輔以鹽面、米醋、花椒、八角、味精、辣椒油、姜絲、蔥段等調(diào)味佐料進行特殊烹制后再食用，其鮮嫩不變但味道更加獨特。
是經(jīng)過了漢人改良的，也別有一番風(fēng)味。
風(fēng)干肉是風(fēng)干牛肉，又叫內(nèi)蒙牛肉干、內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉、風(fēng)干牛肉干，是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽為成吉思汗的行軍糧。
這種風(fēng)干的牛肉，韋爵爺特別愛吃，用來下酒很不錯。
烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗●app下載地址xbzs●為適口，別具一格。
奶豆腐，蒙古語稱胡乳達，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。
用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。
形狀類似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，**濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當(dāng)干糧，既解渴又充饑。
還可以做成拔絲奶豆腐，其軟韌牽絲為斷，是宴席的一道風(fēng)味名菜。
奶皮子，蒙古語稱“查干伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。
漢語的意思就是“白色的食品”。
是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結(jié)一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風(fēng)處晾干即為奶皮子。
屬鮮奶中的精華奶皮，是奶食品系列中的佳品，營養(yǎng)價值頗高。制做奶皮工藝簡單，但用料很多。味純香，營養(yǎng)豐富。加奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品，曾被稱為“百食之長”，無論居家餐飲、宴賓待客，還是敬奉祖先神靈，都是不可缺少的。
因地區(qū)不同，其品種和制作方法也不盡相同。
主要有奶皮子、奶油、奶酪、奶豆腐等。
不光有蒙古美食，韋爵爺還準(zhǔn)備了東北大菜！
東北菜接近魯菜。
鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，用豬里脊和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩，出鍋時澆汁并著以蔥絲和香菜點綴。
因為韋爵爺喜歡吃鍋包肉，所以通常飲宴都有這道菜。
卓里克圖和烏蘭圖雅琪琪格對東北菜贊不絕口。
“這我就不用擔(dān)心她嫁過去會不適應(yīng)了，我相信我的烏蘭圖雅琪琪格一定會長胖的。”卓里克圖笑道。
烏蘭圖雅琪琪格嬌嗔道：“父親，漢人不喜歡太胖的女人。”
韋寶呵呵一笑，“凡事要適中，太胖或者太瘦都不好看，健康就最好了，不用在意。”
烏蘭圖雅琪琪格聽韋爵爺這么說，很是高興，因為她對于自己的身材十分自信，她就是適中的類型。
卓里克圖又談到了定情信物。
韋寶講了一個故事。
說有個少年在十四歲的時候，東家的小姐送了他一縷頭發(fā)。
他不要，被拳打腳踢了一頓，硬生生地被迫收下了。那年小姐十三歲。
少年原來總是被府中的的孩子欺負，直到有一天。他揉了揉剛被府里木匠兒子打過的頭，從來沒有見過的大小姐站在他的面前，他有點害怕，下意識地用手護住頭。
大小姐卻一把拍開他的手，氣鼓鼓地說道：“你就這么被人欺負？算什么男子漢。”說完不解氣，又揍了他兩拳。
少年護著頭，只覺得大小姐的拳頭輕飄飄的，一點也不疼。
末了，大小姐對著一旁的小跟班們，木匠的兒子，廚子的兒子，女仆的兒子們，說道：“以后你們不能欺負他了，以后只有我能欺負他，你們誰再敢打他，我要你們好看。”
一旁三人小雞啄米一般地點頭。
少年覺得好笑，平日里總是欺負自己的三人，居然也有這么乖巧的時候。
沒想到，這時候小姐又是一拳打了來，這一拳可真是結(jié)實。
少年帶著烏青的眼圈回到家里，父親問他。
少年說是“不小心跌了一跤�！�
父親看著他，嘆了口氣，又搖了搖頭。沒有說話，只是默默地幫他藥。
那一年，少年才只有八歲，小姐七歲。
府是將軍府，小姐是將軍府的小姐。
小姐的父親是開國的將領(lǐng)，皇賞識。小姐是將軍的獨女，備受寵愛。那年饑荒，他隨著父親流亡。
一路走走停停，走到將軍府前。他已經(jīng)餓了三天，半醒半昏之間好像看見了從未見過的母親。
湊巧，將軍的府里需要個教書先生教小姐讀書寫字。父親是個落魄的書生，功名不成，好歹有幾分學(xué)識。就這樣進了將軍府，他總算沒有餓死。那一年，他六歲，小姐五歲。小姐不喜歡讀書，不喜歡刺繡，不喜歡琴棋書畫，喜歡，練武。到底是將軍府的小姐，成天樹捉鳥，下河捉蝦。
帶著府中仆役的兒女們，躥下跳。一開始他是不會去的，父親有功課給他。
或許是看不慣他一本正經(jīng)讀書的樣子，木匠，廚子的兒子總是來欺負他。“讀書有什么用，你爹不還是窮書生�！�
少年笑了笑，沒有說話的樣子被他們認為是輕蔑，一頓拳打腳踢。
以后他們?nèi)艘蔡幪幷矣深^尋他的麻煩。
少年不想給父親添麻煩，便也沒有多說什么。
直到那一天，小姐擋在他的面前。小姐說，她幫了他的忙，他以后就是她的跟班了。
挨打也算是幫忙嗎？他笑著搖了搖頭，不緊不慢地跟在小姐身后。
小姐一整天打打鬧鬧的，什么也沒有學(xué)進去。將軍想要小姐有些大家閨秀的樣子。
態(tài)度稍微一強硬，小姐一哭鬧一撒嬌，將軍又心軟下來。
小姐要習(xí)武，女孩子家家的學(xué)什么武功？
小姐絕食了三天，三天以后，府里來了將軍請來的武師。
那一年，少年十歲，小姐九歲。
武師很嚴(yán)格，小姐一個女子，竟然也堅持了下來，不哭不鬧。
倒是把將軍和將軍夫人心疼地半死將軍開了恩，允許府中的仆人的孩子也去學(xué)武。
想的是好歹讓小姐有幾個伴，武師看的不那么緊。
也不至于天天練武，累的每天睡到日頭很晚才起。
府中的男孩子都去了，木匠，女仆，廚子的兒子都去了。
他們說，學(xué)好武功，可以成為像將軍一樣的人。
唯獨少年沒有去，每天捧著書卷，說些孩子們都聽不懂的話。
小姐說一聽他講的不明白的詩詞就煩，他也就笑了笑不說話了。
每天深夜書生的房間里總有著燭光搖曳。
每晚庭院里的武器揮舞的聲音也到很晚。
少年十七歲那年，京趕考，府里的人都來送他，大家給他湊趕路的銀兩，當(dāng)年欺負他的木匠的兒子送他的時候，用力錘了錘他的胸口，說：看你讀了這么多年書，你可一定要考啊。
少年笑了笑，一拳也捶在木匠兒子的肩膀，“我可記著你小時候欺負我的事情。”
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