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重生農家明月 【058】睜著眼睛說瞎話

作者/沐行楓 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    天氣比較熱,肉也不經放。看到那塊紅白相間的五花肉,凌月心里頓時有了主意。

    用五花肉燉小魚吃,味道會更好。這么多的魚,放了五花肉就不用放油了。

    喊來小叔凌昀,讓他把刀在水缸沿上來回蹭了蹭,把那塊五花肉切成薄片。

    小霍盛負責燒火,小雪很有眼色的給凌月搬來個凳子讓她坐。

    “來,大家先嘗一嘗蘇潔姑姑做的紅燒肉好不好吃!”

    凌月拿筷子,給三個人每人夾了塊紅燒肉先讓他們解解饞。

    小雪瞇著眼細細的品著,點著小腦袋直說真好吃。

    小叔更是不客氣的張開嘴巴啊嗚一口吞進去,嚼吧幾下就下了肚,還有些意猶未盡的吧唧下嘴舔舔唇。

    喂到小霍盛的時候,這個小未婚夫卻目光躲閃有些不好意思張開嘴。

    凌月睨了他一眼。“怎么,不是你說的以后都會聽我的話?”

    小霍盛為了表示自己說話算數,張開小嘴快速的把那塊肉吞進嘴巴,斯斯文文的細嚼慢咽。

    這孩子,雖然生在農村長在農村,不管是性格還是行為,卻一點都不粗野。

    就算是沒有爸爸,他外公外婆和媽媽也把他教導的很好,知事懂禮。

    凌月自己卻只吃了塊海帶,便把那碗紅燒肉拿了個碗扣起來放到鍋臺里側。

    “小月,你怎么沒吃肉?”小霍盛見凌月把剩下的紅燒肉都放起來,以為她是不舍得吃。

    “我呀,不愛吃肥肉,喜歡吃瘦的,等會吃魚。”凌月確實不怎么喜歡吃肥肉感覺太膩,喜歡吃魚不管河里的還是海里的江里的。

    “那以后,瘦肉給你,肥的我吃!”

    小霍盛用心的暗暗記下凌月的喜好。

    心想著,要是早點知道就好了,剛才那塊紅燒肉他就可以把瘦的部分給小月吃了。

    “我就愛吃肥的!大侄女,以后再吃肉的時候,我把瘦的都給你留著!”

    凌昀覺得,這個大侄女真是個有福不會享的。瘦肉有啥好吃的,又柴還塞牙。還是肥肉好吃,又香又軟入口即化滿口生香。

    “肥肉香,好吃,我的瘦肉也給姐姐吃!”小雪更是個不挑食的主,對她來說肥瘦她都喜歡吃。

    不過既然姐姐只喜歡吃瘦的,那她就把自己的也給她好了!

    “那謝謝你們了,小叔,小雪,阿盛!”凌月覺得心里暖暖的,被人放在心上的感覺真不錯。

    準備工作做完,凌月便開始指揮小叔做飯。

    等鍋燒熱了,先下入五花肉片煸炒一會,把里面的油炒出一些,直到肉片變成微黃色,撲鼻的焦香味霎時溢滿整個院子。

    再放入幾粒八角和一些花椒小茴香,蔥姜以及幾個掰斷的干辣椒和蒜米炒一下,倒入醬油以及自家曬制的黃豆面醬煸炸出香味。

    然后往鍋里添加幾瓢清水,加適量的鹽,燒到湯汁微開的時候,最后將魚下入鍋里,讓湯汁正好沒過魚身,最后蓋上鍋蓋文火慢燉著。

    趁著這個空檔,正好可以和些面,等鍋再次微開的時候就可以往里面貼面餅子了。

    凌月拎出面缸里的口袋看了看,里面的白面已經不多了。

    也就有兩三斤的樣子,貼成餅子的話肯定都不夠吃一頓的。

    堂屋門吱呀一聲開了,睡了一個上午懶覺的孫巧珍揉著惺忪的眼睛,腳上趿拉著一雙破布鞋走了出來。

    站在門口聳動著鼻子聞了聞,被空氣中的肉香勾的肚子都餓了。

    循著香味來到凌月家簡陋的小廚房門口,往里面看了兩眼,叉腰往那里一站。

    “你們幾個,在這里瞎搗鼓啥呢?別拿著東西瞎嚯嚯!”

    “娘,我們在燉魚呢,哪有嚯嚯東西!我晌午在河里可是捉了不少小雜魚。”

    “咦 ̄那種小雜魚腥氣拉幾的有什么好吃的。都是魚刺,身上的肉剔下來還不夠塞牙縫的,你們這又是柴火又是油的,不是嚯嚯東西是什么?”

    老太太滿臉嫌棄,她自從吃魚被魚刺卡過兩次之后,就不再喜歡吃魚了。

    看見老太太凌月眼睛一亮,心道來的真是巧,正愁面粉不夠呢!

    她還以為老太太出去串門子還沒有回來,原來是關著門在家里睡大覺。

    “奶奶,你來的正好,再去給挖些面粉吧!我家的面粉都不夠吃一頓的了!”

    孫巧珍眼睛一瞪,滿臉的不高興。

    “吃恁快?前些天不才給了你們半袋子面粉?一天天的就知道個吃也不知道省著點,干的還沒有吃的多!沒啦!不夠吃就先吃稀得!”

    “娘,你咋能這樣?我昨個兒還在你屋子里的糧囤里看見有兩大袋子的面粉,怎么就沒有了呢?”

    凌昀有些不滿的看著自己的娘,真是睜著眼睛說瞎話。

    “你個熊羔子,知道啥!我這可都是按人頭分的,她家的吃完了再要,那咱們一家人還吃不吃了?家里可就剩這些面粉了!”

    “娘,你過糊涂了?這不新麥子馬上就下來了嗎?陳糧吃完,正好接著吃新麥子磨的面多好!”

    老太太的瞎話被自己兒子給當面揭穿,臉色便有些不好看。

    不過凌昀卻沒理會她,而是對凌月眨眨眼直接伸出手道。

    “小月,面袋子給我,小叔去給你挖!”

    “哎,好嘞,那就麻煩小叔了!”

    凌月動作利索的把剩下的面粉倒進和面盆里,口袋騰出來順手遞給凌昀。

    “瞧好吧,小叔給你多裝點,讓你和小雪天天吃白面餅子!”

    “小叔,要是有玉米面和高粱面豆面啥的,也給裝點。”

    凌月想了下,又從一邊找出兩個小號的面口袋遞給凌昀。

    貼餅子的話,摻和點玉米面和高粱面味道也不錯。而且多吃點粗糧,對身體也有好處!

    每次跟老太太開口要口糧,就會聽她各種理由和難聽話,倒不如趁著小叔這會當家多弄一點是一點。

    “小雪,走,跟叔幫忙去撐口袋!”

    凌昀也不管他娘難看的臉色,招呼上一旁的小雪就走。

    “你個臭小子,給我少弄點!真是不當家不知道柴米貴,少吃點又餓不死!”

    孫巧珍氣的橫了凌月一眼,不放心的想要跟過去。

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