蘇歆妍從驚訝中回過神來,回答道:“小楓在夸貝拉漂亮。”
她看向陳楓,低聲嘟囔:“可是他怎么會說這么流利的芬蘭語?”
“小楓哥哥這么厲害,簡直就是能的天才,他會芬蘭語,我倒是覺得一點都不奇怪。”蘇韻紫不以為然。
底下蘇家四姐妹正在交流,臺的主持人肖紅也對陳楓投去驚訝的目光。
“陳大廚,想不到你還會說一口這么流利的芬蘭語,不仔細聽,還以為您就是當地人呢。”
“哪里哪里。”陳楓謙虛地搖頭。
別人不知道的是,陳楓剛才趁著還沒有臺,進行了一次簽到。
而本次簽到的獎勵,正是會說一口流利的外語。
不論是大眾的還是小眾的外語,只要到了陳楓口中,就能說得和土生土長的當地人一樣流利。
“我們的陳大廚還是一如既往的謙虛,不知道評委貝拉會不會對你剛才的表現適當加分呢,我們拭目以待。”
肖紅說完,請來一屆廚神爭霸賽冠軍陶沖宣布第一輪比賽的題目。
陶沖走到舞臺,大聲說道:“本次廚神爭霸賽決賽,第一輪的比賽題目是酸湯肥牛!”
看到題目,剛洗完手、躍躍欲試的王剛忍不住得意地大笑:“酸湯肥牛,這道菜我做得都快吐了。”
“閉著眼睛我都知道怎么做了。”劉肇慶跟著笑道。
他們兩人同時看向陳楓。
“小子,要不要我教你怎么做好這道菜?”
“我們天香居對這道酸湯肥牛有獨到的研究,特別是這酸湯大有講究,凡是吃過的客人都贊不絕口,小子,這秘制的湯汁配方,要不要我教你?”
陳楓自然能聽出王剛和劉肇慶兩人話語里的嘲諷意味。
他淡淡地笑道:“兩位大廚如此熱心,我很感激,不過就不勞煩你們二位,我做菜,講求的是隨心所欲。”
“哼,菜還沒做,倒先給你裝起來了。”王剛冷哼,“我看你能裝到什么時候!”
第一輪比賽,給出的時間只有一個小時,三人都抓緊時間,開始烹飪酸湯肥牛。
肥牛的品質自然是第一要素,但酸湯的調配也至關重要,酸和辣都要恰到好處。
陳楓勾唇,將金針菇切根洗凈,粉絲泡軟,姜、蒜、野山椒剁碎備用。
雞蛋清加入少許鹽和干淀粉,輕輕將牛肉片抹勻碼味。
鍋內倒油,下入姜、蒜、野山椒,炒出香味之后加入一大碗水燒開,再轉小火煮十五分鐘至湯色乳白。
緊接著,陳楓用漏勺濾去姜蒜等雜質,將清湯倒回鍋中,加入鹽和白醋調味。
待燒開后,下金針菇和粉絲,倒入碼好味的肥牛片,用筷子撥散,湯一開便關火出爐。
小蔥切段,均勻地鋪灑。
這樣,一道香氣四溢、色香味俱的酸湯肥牛就做好了。
“好香啊!”劉肇慶忍不住被香味吸引,“王大廚,你做的酸湯肥牛把我的饞蟲都勾引出來了。”
王剛假裝低調地看著還沒出鍋的菜,笑道:“我們天香居做這道菜有一手,這還沒盛盤呢,要是盛盤,還會更香!”
“王大廚,看來今年的廚神,非你莫屬了!”劉肇慶拍馬屁。
“哪里哪里,劉大廚,你做的也很不錯,光是看著就讓人流口水。”
一頓商業互吹之后,王剛看向陳楓。
當他看到陳楓做的酸湯肥牛已經出鍋,而且看起來色香味都很誘人的時候,眼里閃過一抹驚訝。
一個小時結束。
三道酸湯肥牛送到評委面前。
大屏幕的鏡頭在四位評委之間來回切換,記錄著他們品嘗菜肴時候臉的表情變化。
當其中一道酸湯肥牛端到他們面前的時候,他們紛紛露出驚艷的表情。
姜有為率先大聲夸贊:“嗯,太好吃了!”
“肥牛很嫩,湯很鮮美,要是再給我兩碗大米飯就好啦!”胡蘭對著鏡頭調皮地笑道。
就連不茍言笑的芬蘭美女貝拉在品嘗過后,也忍不住點點頭,豎起了大拇指。
蘇家四姐妹在臺下緊張地看著大屏幕。
蘇韻紫觀察著評委的表情變化:“也不知道哪道菜是小楓哥哥做的?”
“肯定是現在這道!”蘇心瑤自信且肯定地回答,“小楓哥哥做菜那么好吃,只有吃了他做的菜,才會讓人有這樣陶醉的表情!”
蘇歆妍看著從頭到尾一言不發的蘇馨悅,好奇地問道:“五妹,你身體不舒服嗎?”
“沒有。”蘇馨悅搖頭。
“那你怎么不說話,有心事了?”蘇歆妍繼續問。
蘇馨悅搖頭:“才沒有。”
蘇歆妍看著她的表情,心說沒有才怪呢。
不過,看破不說破,她笑笑不說話,任由蘇馨悅抓著手機靜靜發呆。
很快,四位評委都品嘗完三位選手做的酸湯肥牛,在經過簡短的點評之后給出最后分數。
肖紅公布第一輪比賽過后三位選手的分數情況。
“王剛,893分!”
“劉肇慶,846分!”
“陳楓,985分!”
啪啪啪!
陳楓的分數,贏得現場一片熱烈的掌聲。
姜有為激動地點評道:“這是我吃過最美味的酸湯肥牛,要不是滿分只有十分,我真想給一百分,一千分!”
“姜大廚別激動,看得出來,你對陳大廚做的這道酸湯肥牛評價很高,直接給出了十分的滿分。”
肖紅說著,看向貝拉:“貝拉,對于姜大廚口中給予很高評價的酸湯肥牛,你又是如何評價的呢?”
貝拉看了陳楓一眼,點評道:“我吃過你們很多的華夏菜,但這道酸湯肥牛,是我吃過的所有菜里,最好吃的。”
啪啪啪!
話音剛落,現場就響起一片熱烈的掌聲。
“擦,你知道歪果仁說的是什么嗎,你就鼓掌?”
“不知道,我看大家都拍手了,我要是不拍,就顯得我很沒有文化!”
“總之聽起來像是夸人的就對了。”
“謝謝。”陳楓笑著感謝。
第一輪比賽結束之后,中間有半小時的休息時間。
陳楓在化妝間里補妝,蘇家四姐妹有說有笑地走進來。
“小楓哥哥,你太棒啦,貝拉都被你征服了!”蘇韻紫大聲夸贊。
蘇心瑤作為一個十足的吃貨,回味著大屏幕展示的酸湯肥牛,砸吧著小嘴:“好想嘗嘗小楓哥哥做的酸湯肥牛是什么味道鴨,一定很好吃叭……”
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