他是李君平的小廝，跟著李君平見過不少好東西，卻沒有見過這般色香味俱全的烤鴨。
這烤鴨，光看著色澤就想咬上一口。
顧錦里看見這紅彤彤的烤鴨，也是饞了，說道：“咱們拿上一只去試吃，看看味道咋樣吧。”
“好好好，這就去試吃。咱們今晚可以大飽口福了，又是鹵味，又是烤鴨的。”顧大丫笑著，把五只烤鴨全都裝進(jìn)兩個(gè)大陶盤里。
顧錦里則是把土窯里的一個(gè)長形鐵盤拿了出來，把里面的鴨油倒進(jìn)一個(gè)大陶碗里，整整倒了大半碗：“這烤鴨的鴨油可是個(gè)好東西，拿來拌面或者做蘸料，比什么都好吃。”
她吃過烤鴨油拌面，那味道真是絕了，比蔥油拌面不知道好吃多少倍。
“樂姐兒，把油燈拿上照路。”顧大丫說著，又沖著右邊的屋子喊道：“平哥兒，你先在家里躺著，我們最多一個(gè)時(shí)辰后就回來，到時(shí)候給你帶飯回來吃。”
戚康平的腿還沒有好，最近是一直臥床，輕易不敢讓他亂動(dòng)的，生怕骨頭再給長歪咯。
戚康平：“誒，知道了娘。”
顧大丫聽到戚康平的回話后，拿上烤鴨，去了顧錦里家。
顧錦里一到家，就對(duì)崔氏道：“娘，家里還有白面吧，您給我拉個(gè)面條，我給你們做鴨油拌面吃。”
崔氏倒是沒啥意見，只是三奶奶很心疼：“今晚家里的菜夠多了，咋還要吃面條。”
不過，抱怨完后，又對(duì)崔氏道：“去給她做吧，要是不做，她又得念上兩天，耳朵沒個(gè)清靜。”
顧錦里笑了：“還是三奶奶疼我。”
三奶奶雖說心疼糧食，每次她想要吃什么好吃的，都會(huì)抱怨幾聲，可抱怨完了，也會(huì)同意，由著她去折騰。
“我這就去做。”崔氏去拿了一斤白面，跟顧錦繡到廚房去和面，搟面條，不過一刻多鐘，就把面條煮好。
顧錦里往煮好的面里放上一點(diǎn)鹽，再把鴨油倒進(jìn)去拌了拌，鴨油拌面就做好了。
三奶奶好奇的嘗了一口，驚喜的道：“這，咋這么好吃？好像還有香料的味道。”
顧錦里道：“烤鴨肚子里填了香料，鴨油跟香料汁一起滴下來，所以鴨油里有香料的味道。”
她又用鴨油炒了一盤灰灰菜，一盤鮮筍后，喊道：“開飯啦。”
三奶奶他們已經(jīng)把廚房里的鹵味一樣切了一盤，端上飯桌。
戚盤子砍了一只烤鴨，按照顧錦里說的，把填在烤鴨肚子里的香料倒進(jìn)碗里，再加水勾芡成了蘸汁后，一并端上桌。
今晚家里有好吃的，三爺爺把秦老也給喊來了。
秦老看著這些鹵味，還有那紅彤彤的的烤鴨，驚道：“這就是小魚給她姑姑想的新營生？果然新鮮，老頭子活了一輩子，就沒見過這樣的吃食。”
三爺爺笑道：“你別光顧著夸她，趕緊動(dòng)筷子，嘗嘗味道。”
秦老跟三爺爺先動(dòng)了筷子，吃了烤鴨跟鹵味后，贊不絕口。
其他人也跟著動(dòng)筷子，一個(gè)個(gè)皆是吃得停不下來。
“好吃，烤鴨外酥里嫩，一點(diǎn)不柴。”
“鹵味很是入味，是極好的下酒菜，特別是那牛肉，很有嚼勁，鹵羊肉也不錯(cuò)。”秦老抿著一口小酒，吃著鹵味，舒服得瞇起眼睛：“這個(gè)營生能做。顧老弟，你以后不用再擔(dān)心大侄女一家了，有了這營生，他們一家是吃穿不愁咯。”
三爺爺笑著點(diǎn)頭，大丫苦了一輩子，是時(shí)候起運(yùn)，過點(diǎn)好日子啦。
顧錦里他們歡歡喜喜地吃了晚食，一個(gè)個(gè)都比平時(shí)多吃了不少。
程哥兒小小的人，愣是吃了一碗鴨油拌面，一個(gè)鴨腿，一碗紅薯陳米粥，外加不少素鹵葷鹵。
顧錦安看他吃得實(shí)在太多，怕他積食，奪過他碗里的半碗鹵味，自己吃了。
“食當(dāng)適量，貪嘴可不行。”顧錦安跟著尚秀才念書后，很是學(xué)了一些文人規(guī)矩，對(duì)暴飲暴食很抗拒。
程哥兒歷來聽這個(gè)大哥的，雖然還想吃，卻只能乖乖點(diǎn)頭。
戚盤子賺錢心切，吃完后，搓著手問：“三伯、大舅哥、小魚，我想著，建好鋪?zhàn)舆�要兩三個(gè)月，太久了，這段時(shí)間我們家不好閑著，不如把鹵味跟烤鴨做好，拿去鎮(zhèn)上擺攤賣，你們看咋樣？”
顧錦里道：“成啊，做的鹵味還有不少，明天拿到鎮(zhèn)上去試賣看看。”
“賣啥子？”陳氏老早就聞到顧大丫家飄出來的香味，今晚是早早吃完晚飯，立馬拉著顧大貴來顧錦里家，往飯桌上掃了一眼，笑道：“這就是小魚給大丫姐家想的新營生啊，光聞著味就讓人流口水，一定能大賣。”
顧大貴扯著她，低聲警告著：“你可悠著點(diǎn)，再把小魚給惹生氣，咱家可就完了。”
陳氏一凜，趕忙收回目光，不再盯著顧錦里家的飯桌看，生怕顧錦里生氣：“那啥，還沒吃完呢，我們這是來早了，那你們先吃啊，我們到院子里去坐會(huì)兒。”
自打出了顧玉梅的事兒，顧錦里大怒之后，陳氏最近很是老實(shí)，雖然想跟著學(xué)做鹵味和烤鴨，卻是壓住了，沒敢死皮賴臉的纏著顧錦里。
但在心里卻把顧玉梅給罵了一遍又一遍，都是那死丫頭，老老實(shí)實(shí)的不成嗎？非要弄出點(diǎn)事來，如今顧錦里做了新吃食，他們只能干看著眼饞，是不能再參一股啦。
而第二天，當(dāng)顧大丫家挑著鹵味和烤鴨到豆腐攤?cè)ピ囐u的時(shí)候，陳氏更是在心里把顧玉梅罵了個(gè)狗血淋頭。
那鹵味跟烤鴨的生意也太好了，雖說是大家沒見過的新鮮吃食，可大家知道這是顧家豆腐攤做的，根本不帶害怕的，聞著香味就來買了。
“這紅彤彤的鴨子瞧著就喜慶，聞著味道也不錯(cuò)，我家老太爺肯定愛吃，給我們尚家來一只。”說話的尚有倉家的下人。
尚有倉正是尚家村的村長、尚家族長、如今還是附近十個(gè)村子的里長。
這尚有倉還是尚秀才的堂叔，家里有不少田地，鎮(zhèn)上縣里都有鋪?zhàn)樱源蝾櫦叶垢瘮倲[攤以來，就愛上了那豆腐，一天不吃就想得慌，每天都會(huì)讓下人來豆腐攤買豆腐。
戚盤子對(duì)尚家下人道：“這是烤鴨，有點(diǎn)小貴，要六十文錢一斤。”
小魚說，烤鴨是新鮮吃食，以后還會(huì)他們鋪?zhàn)拥恼信撇耍荒苜u得太便宜。
尚家下人算了算，道：“比老母雞貴點(diǎn)，還成，你把這只給我吧。”
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