袁老榮說(shuō)著話，湊過(guò)來(lái)端詳著自家兒子的臉，滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“不錯(cuò)，模樣挺周正，難怪人家會(huì)看上你。”
常二瑞聽(tīng)到這話，被曬得黝黑的臉龐紅了起來(lái)，聲音小了幾度，道：“爹，您就瞎扯吧，那大貴嬸可沒(méi)有女兒。”
袁老榮道：“是沒(méi)有，但有個(gè)侄女，正是顧大富的女兒。那姑娘沒(méi)了娘，陳氏作為親嬸娘，自然要幫著侄女找人家。”
常二瑞的臉更紅了：“爹的意思是？”
看他爹笑得挺歡的樣子，估計(jì)對(duì)大富叔家挺滿意。
袁老榮道：“顧大富家是顧氏作坊的東家之一，每個(gè)月都能從作坊里分到紅利，且他為人不錯(cuò)，是個(gè)厚道又顧大局的人，有個(gè)兒子在念書(shū)，將來(lái)要是能考上功名，對(duì)你是一個(gè)助力。”
“你也到了成親的年紀(jì)，你娘已經(jīng)讓媒婆放出風(fēng)聲，要給你找媳婦，既然大富兄弟家的女兒也在找人家，還覺(jué)得你不錯(cuò)，那咱家看看也無(wú)妨。”
“至于能不能成，得看過(guò)姑娘的為人后再說(shuō)。”袁老榮雖然滿意顧大富家，但他深知娶妻不賢禍三代的道理，要是顧大富的女兒不好，他不會(huì)同意這門(mén)婚事。
常二瑞聽(tīng)罷，松了口氣：“兒子聽(tīng)爹的。”
他心里也開(kāi)始好奇，大富叔家的閨女是個(gè)啥樣的姑娘？
好相處不？
能干活不？
兇不兇的？
……
陳氏樂(lè)顛顛的回家后，把常二瑞夸上了天，顧玉梅沉著一張臉，不接陳氏的話。
陳氏怒了：“你擺張丑臉給誰(shuí)看呢？瑞哥兒真是個(gè)好后生，能干懂事得很，再瞅瞅你，你能干啥？配個(gè)香料還能配錯(cuò)，你還敢嫌棄人家不是讀書(shū)人，配不上你，老娘還覺(jué)得你配不上人家呢！”
“家里因著你的事兒，已經(jīng)沒(méi)了二百兩銀子，你要是有良心，就別再給家里找麻煩，老老實(shí)實(shí)的待著，等給你尋了親事后，樂(lè)呵的嫁出去，再敢挑三揀四，老娘打死你信不信？”
顧大貴聽(tīng)陳氏越說(shuō)越過(guò)分，呵斥道：“夠啦，咋說(shuō)話的，這可是你親侄女，你還真要打死她不成？”
再說(shuō)了，姑娘大了，要臉面，那能這樣罵？
“哼！”陳氏白一眼顧大貴，拉上發(fā)哥兒配香料去了。
顧大貴怕顧大富難受，向他道歉：“大哥別往心里去，陳氏就是嘴巴厲害，心里還是很疼興哥兒、梅姐兒的。”
顧大富道：“大哥知道。你也別老是罵弟妹，人能活著跟你過(guò)日子，比什么都強(qiáng)。”
不像他媳婦，死在路上，如今就帶著個(gè)牌位在身邊，是想見(jiàn)也見(jiàn)不到。
不過(guò)，顧大富還是對(duì)顧玉梅道：“梅姐兒放心，爹會(huì)讓你二嬸給你多相看幾家的，不一定就是袁家。”
顧玉梅聽(tīng)到這話，終于放心，又低著頭，紅著臉道：“那，那往鎮(zhèn)上的人家看看，鎮(zhèn)上的讀書(shū)人多。”
顧大富聽(tīng)得嘆氣，梅姐兒還是想要嫁給讀書(shū)人啊。但他終究是心疼這個(gè)女兒的，不忍心她嫁得不如意，答應(yīng)下來(lái)：“成，爹讓你二嬸往鎮(zhèn)上的人家看看，咱挑好的嫁。”
“誒。”顧玉梅高興了，主動(dòng)跑去跟陳氏配香料。
……
顧錦里沒(méi)有太關(guān)注顧玉梅的親事，她正忙著做豆干、油豆腐。
如今已經(jīng)是五月，天氣熱了起來(lái)，豆腐水分多，容易變餿，得把豆腐做成豆干、油豆腐，才能保證豆制品的味道，賣(mài)到更遠(yuǎn)的地方去。
“小東家，這微黃微黃的就是豆干，長(zhǎng)得可真好看。”莫春月一邊慢慢燒著火，烘烤著土灶上的豆干，驚喜的問(wèn)著。
顧錦里點(diǎn)頭：“嗯，把豆腐壓瓷實(shí)后，切成小塊，放到土炕上去烘烤，烤上小半個(gè)時(shí)辰就能做成香豆干。”
而烘烤之時(shí)，她在土灶里放了幾把調(diào)味香料，讓調(diào)味香料的香氣熏烤著豆干，等豆干做成之時(shí)，會(huì)有一股子香味，聞著就讓人食指大動(dòng)。
只是作坊太小，沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的廚房烘烤豆干，如今烘烤豆干的土灶是顧大山跟顧大林在作坊后院臨時(shí)搭建的，是一個(gè)由四根柱子，加上茅草頂搭建起來(lái)的草棚子。
不過(guò)，她已經(jīng)跟袁工頭說(shuō)好了，等他們建完鋪?zhàn)雍螅蛠?lái)村里建作坊，以后做豆腐跟香料的作坊會(huì)分開(kāi)，大家不用再擠在一起。
至于家里的新房子嘛，她已經(jīng)跟顧大山、崔氏說(shuō)好了，打算建個(gè)青磚瓦房，所以得好好的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)，需要花些時(shí)間，要等到鋪?zhàn)痈伦鞣唤ê煤螅俳ㄋ业姆孔印?br />
顧錦里看向一旁的朱茶花母女跟王馬氏：“你們?nèi)齻�(gè)學(xué)會(huì)了嗎？”
以后烘烤豆干的活計(jì)就交給她們?nèi)藖?lái)做。
油豆腐是由許王氏來(lái)做，肉豆腐的制作很簡(jiǎn)單，就是把壓瓷實(shí)的豆腐放進(jìn)油鍋里炸，炸好就成，沒(méi)有做烤豆干那么麻煩。
朱茶花三人趕忙應(yīng)道：“小東家，我們學(xué)會(huì)啦。”
“那就干活吧。”顧錦里轉(zhuǎn)身來(lái)到另一個(gè)草棚，看著許王氏炸出來(lái)的油豆腐道：“炸得不錯(cuò)，就這么炸。”
作坊做的油豆腐是正方形，有巴掌那么大，炸出來(lái)金黃金黃的，表面很酥脆，內(nèi)里又柔軟，很是好吃。
許王氏聽(tīng)到顧錦里的話，心里的忐忑總算放下，笑道：“小東家滿意就好。”
她就怕沒(méi)有把豆腐給炸好，東家一生氣，把她母子給賣(mài)了。
畢竟炸豆腐費(fèi)油。
顧錦里在作坊逛了一圈后，喊上莫春月，兩人挑著兩擔(dān)白豆腐回了家。
她拿白豆腐是要做五香豆腐乳。
五香豆腐乳不但能配粥配飯吃，還是一味極好的調(diào)味料，一想到腐乳五花肉、腐乳豬蹄、腐乳燜鴨等名菜，她就饞得流口水。
且五香腐乳能儲(chǔ)藏，做出來(lái)能賣(mài)到更遠(yuǎn)的地方去，是個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)買(mǎi)賣(mài)。
五香豆腐乳并不難做，把豆腐煮熟，控干水分后，放到稻草上，等著豆腐長(zhǎng)出毛霉菌后，再加上五香腌料，腌制上一個(gè)月，就是五香豆腐乳。
毛霉菌是一種存在于濕潤(rùn)空氣中的神奇真菌，它們會(huì)附著再豆腐上，讓豆腐長(zhǎng)出白色的菌絲。
而稻草上就有白霉菌，所以得把煮過(guò)的豆腐放到稻草上，讓豆腐更快長(zhǎng)出菌絲。
她的動(dòng)作很快，又有顧錦繡跟崔氏幫忙，不過(guò)半個(gè)時(shí)辰，就把兩擔(dān)白豆腐處理好，放在鋪著稻草的大篩子上，蓋上粗麻布。
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