看到饒彤先敲了下門,周晨不由得感慨自己真沒選錯(cuò)人,她為人確實(shí)細(xì)致。
因?yàn)槔锩媸莾蓚(gè)女孩子,周晨又是個(gè)小爺們,所以她進(jìn)自己的辦公室都知道先敲門。
“饒經(jīng)理,”余小美親自把門打開,一眼看到了周晨,“哦,你來(lái)了,快過(guò)來(lái),我們正有問題要問你,”
朱小希還坐在桌前,對(duì)著電腦念,“……我們一貫會(huì)鐘情青梅,因?yàn)樗乃崽穑偸菚?huì)讓人不由自主的聯(lián)想到戀愛,”
“……廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn),最后發(fā)現(xiàn),梅子和海鹽原來(lái)更相配,而完美的配比,則讓這一杯的果汁,如少女般純情美好,生津開胃,酸甜相濟(jì),一口入魂,真真像極了初戀……”
“……為了那無(wú)法忘卻的美好,或者是那無(wú)法抑制的向往,無(wú)論何時(shí),晨嶶青梅汁,都是你最佳的選擇……”
“我一看這行文造句,就知道這一定是出自周老板的手筆,”朱小希看著周晨,面帶嘲諷,“只是一杯果汁而已,卻寫出了這么多酸詞來(lái),為了你餐廳的生意,你真是什么話都敢說(shuō),”
“還有這個(gè),說(shuō)芒果汁的,它來(lái)自西南邊陲,年均超過(guò)200天的日照時(shí)間,讓它生來(lái)自帶光芒……”
周晨正準(zhǔn)備打斷她,饒彤先說(shuō)了,“我們都覺得,周總些的這些介紹,非常有吸引力,將來(lái)一定會(huì)極大的帶動(dòng)我們的菜品和飲品的銷售,”
她說(shuō)完,不卑不亢的告辭,“周總,兩位,我出去忙了。”
“謝謝你,饒經(jīng)理,對(duì)了,晚上歇業(yè)后,讓大家稍等一等,”周晨吩咐道。
有人搶著維護(hù)自己,別說(shuō),這感覺還真挺好。
“這確實(shí)是我寫的,有什么辦法呢,”周晨對(duì)朱小希,也從來(lái)不會(huì)客氣,“我不像某些人,能以讀書為借口,日復(fù)一日,年復(fù)一年,心安理得的花著爸媽的錢,我得自立,得為了家里的好日子努力,得為我老婆準(zhǔn)備好香水錢,還得為我的孩子,準(zhǔn)備好奶粉錢,”
也不見朱小希動(dòng)怒,可能和余小美說(shuō)的一樣,她裝清冷裝著裝著,就像真的一樣。
她淡淡的反唇相譏,“對(duì)有些人來(lái)說(shuō),有些事,確實(shí)得提前做,就沖某人這樣能吹,這樣能胡謅,將來(lái)指不定會(huì)禍害多少女人,生下多少孩子呢,要是不趁著少壯多努力,將來(lái)如何得了……”
“好啦好啦你們兩個(gè),”余小美又一次勸架,“為什么總是一見面就吵?”
“你難道還沒發(fā)現(xiàn)嗎,”朱小希說(shuō),“他和哪個(gè)女孩子見面不是這樣?”
余小美一想,別說(shuō),除了和肖嶶,他好像還真是這樣。
所以,可能還真是他的問題?
但無(wú)論如何,他能為每一道菜,每一種飲品,都費(fèi)心費(fèi)力的配上類似這樣的說(shuō)明,也真的讓人佩服。
這些別說(shuō)寫,她們倆看也看了半天。
而能花這么長(zhǎng)時(shí)間看他寫的這些說(shuō)明,恰恰也說(shuō)明了他寫的這些,很有吸引力。
所以老爸老媽說(shuō)得對(duì),他能把一些事做成,絕非偶然。
“上面聽起來(lái)很熱鬧,今天中午大概能做多少營(yíng)業(yè)額?”
“應(yīng)該有個(gè)4萬(wàn)多吧,”周晨說(shuō)。
朱小希“哼哼”了兩聲,“4萬(wàn)多,”
余小美看著閨蜜搖了搖頭,跟著也問周晨,“這是多還是少?”
這些日子,跟著周晨在期貨市場(chǎng)上所向披靡,賺的錢總是以百萬(wàn)為單位,她真的很難把幾萬(wàn)塊錢放在眼里。
“加上晚上的,今天的銷售額,最少會(huì)有10萬(wàn)以上,”周晨把饒彤的預(yù)計(jì),往小里說(shuō)了不少。
朱小希又插嘴,“就是天天10萬(wàn),一個(gè)月也就300多萬(wàn),可我聽小美說(shuō),你這家餐廳,投入都不止300萬(wàn),”
周晨擺了擺手,“我沒想過(guò)每天都能有10萬(wàn),”
平均一天10萬(wàn),一個(gè)月300萬(wàn),一年3600多萬(wàn),想什么美事呢。
就是一天平均5萬(wàn),他也很知足,這樣一個(gè)月就有150萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,努力點(diǎn),可能只用兩年就能收回所有的投入。
“就是一天能有個(gè)4、5萬(wàn),就已經(jīng)不錯(cuò)了嗎?”余小美要理性一點(diǎn)。
其實(shí)她真不關(guān)心這個(gè)。
這個(gè),做得再好,越格又能賺多少?
“這么說(shuō)吧,餐飲行業(yè)的平均毛利率,在6成以上……”
“啊?”朱小希和余小美頓時(shí)同時(shí)驚呼,“這么賺?”
你們剛才不是還嫌沒錢賺嗎?
“這是毛利率,算毛利率很簡(jiǎn)單,營(yíng)業(yè)額減去2成到3成的食材成本,再減去5個(gè)多點(diǎn)的營(yíng)業(yè)稅,算下來(lái),普遍在6成以上,但這只是毛利率而已,”周晨解釋道。
“就和你們剛才說(shuō)的,我這家店的投資都不止300萬(wàn),其中裝修和設(shè)備是大頭,一般來(lái)說(shuō),裝修和設(shè)備投入費(fèi)用,按5年攤銷,這一塊,一年就是60多萬(wàn)……”
“因?yàn)橹熘鲝N是開高薪請(qǐng)來(lái)的,加上其它工作人員,我們的人力成本,平均要超過(guò)營(yíng)業(yè)額的15%……”
“再加上其它的,比如房租,比如水電,比如宣傳費(fèi)用等,最后的凈利,可能還不足一成。”
這個(gè),周晨只是說(shuō)說(shuō)而已,我的餐廳,怎么可能連10%的凈利潤(rùn)都沒有?
但那兩位不知道啊,剛剛還覺得這錢真好賺,現(xiàn)在就倒了個(gè)個(gè),“啊,這個(gè)生意這么難做的嗎?”朱小希問。
“從來(lái)就沒有好做的生意,”周晨又習(xí)慣性的裝13。
“不,不對(duì),”朱小希看著周晨,“真要像你說(shuō)的一樣難做,那你還會(huì)這么積極,不但投這么多錢,還投入這么多的精力?”
周晨看了她一眼,又看了余小美一眼,不得不說(shuō),有時(shí)候,還真是你的敵人更了解你。
“這和賺錢無(wú)關(guān),只因?yàn)槲沂莻(gè)完美主義者,”這些話,周晨是張口就來(lái)。
“小美姐,你在這里剛好,我恰好有事情要和你商量,”他對(duì)余小美說(shuō)。
“至于朱小姐,你中午不吃午餐嗎?”
這是要支開我啊,朱小希自然不滿,“有什么陰謀,要背著我商量?”
余小美當(dāng)然知道,周晨不會(huì)和她商量什么陰謀,拉了朱小希一下,“具體什么事?”
“這件事,我和你商量過(guò)多次,”周晨說(shuō),“現(xiàn)在我還是那句話,既然你還沒找到自己的路,那就先來(lái)幫我吧,我現(xiàn)在急需人手……”
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