兩點四十五，經(jīng)開區(qū)熱鬧又安靜，處處廠房里，機器轟鳴不息，棋盤狀的路上，卻少有行人和車輛。

    周晨在這時匆匆趕回辦公室，下樓到門口的汪馨蘊，習慣性的看向后排，沒有人，只有各種盒子，咦她老板從副駕下來，“準備好了嗎？”

    “大家已經(jīng)上線。”汪馨蘊機械的回答著他的問題，兀自看著人下來后，副駕上留下的那些禮盒，看起來，車上也就是郭浩那沒放東西。

    這是把一家禮品店帶回來了嗎。

    或者是，車是開著窗，從一個放滿禮品的倉庫里沖出來的？

    “叫幾個人整理一下，分一分。”周晨又交待了一句。

    叔叔們，實在是太熱情，也實在是太富庶，家里隨隨便便，都能拿得出那么多東西，也就是這輛奔馳不能裝，不然，開一輛卡車去，也能滿載而歸。

    汪馨蘊看著幾乎是彈起來的尾箱蓋，喃喃道，“這么多！”

    “搬吧，”郭浩對跑下來的幾個人說，“幸虧交警認識我們這輛車，也看到老板就在車上，不然，怕是少不了一張罰單。”

    汪馨蘊已經(jīng)興致勃勃的翻看起來，這樣的時候，就沒幾個女孩子能忍住不動手的，邊翻邊大聲吩咐，“這是月餅，這是月餅放到一起，”

    “這是茶葉、茶葉哦，咖啡，也放到一起，”

    “這是大閘蟹，這是”她突然有些臉紅，“把這些海產(chǎn)放一塊。”

    老板的這些叔叔都在想什么啊，竟然那么一包海馬，他才多大，還未成年好不好。

    這海參看起來就不錯，“這個？”她翻到一個纏著好多膠帶的白板紙盒，看向郭浩，這是放錯地方了吧。

    “這應(yīng)該是最貴重的，”郭浩說，“一整塊的魚翅！”

    這是老板最豪的那位叔叔，船廠的徐老板送的，不收不行。

    汪馨蘊和那兩個助理頓時都是眼睛一亮，真土豪！

    所以，連富豪的叔叔，都是土豪嗎

    周晨已經(jīng)在樓上和晨嶶餐廳的經(jīng)理們視頻開會。

    參會的人并不多，三個城市七家餐廳的經(jīng)理，外加朱達明等三位廚師團隊的代表。

    周老板開會，向來直來直去，一打了招呼就直接發(fā)問，“從開第一家店開始，我們就強調(diào)，服務(wù)，服務(wù)，還是服務(wù)！”

    “一定要給我們的用戶，提供行業(yè)一流的服務(wù)，并且，之后只能進一步改善和提高，但現(xiàn)實，正在向我們擔憂的方向發(fā)展。”

    “整體來說，除了新開的門店，其它6家開業(yè)超過半年的門店，我們的服務(wù)水準，都呈下降趨勢，”他看著都是拿著高薪的經(jīng)理們，“這方面，大家有什么辦法？”

    杭城首家門店的經(jīng)理開口，“周總，我們餐廳的服務(wù)水準并沒有”

    周晨打斷了他，“也有下滑。”

    他說的這些，并不是為了鞭策這些經(jīng)理們而說的套話，而是自己親自去看過后的結(jié)論。

    之所以回來的第一天，就召集這些餐廳的經(jīng)理們開會，是因為，餐廳畢竟是以他和肖嶶的名字命名，在剛和天仙在沙漠散心幾天后，他下意識的想要重視一下餐廳的工作。

    真說起來，他平時對餐廳也一貫很重視。

    說起來有些搞笑的是，因為安聯(lián)目前還沒有上廣告，所以身家超百億的周老板，除了因為陰跌不止的銅期貨，依然在源源不斷的給他賺美元之外，每天還能給他帶來現(xiàn)金收入的，竟然只有晨嶶餐廳。

    7家店日均總?cè)胭~的現(xiàn)金，在35萬至40萬之間，月均穩(wěn)穩(wěn)過千萬。

    其中表現(xiàn)最好的，依然是從頭至尾，由他親自開起來的首家晨嶶，雖然開業(yè)的第一天，創(chuàng)下了超過15萬3千2的佳績，現(xiàn)在沒有一天能超過乃至是接近10萬，但沒有一天的流水，低于過8萬。

    可以說，非常符合他的預(yù)想。

    這樣好的業(yè)績，除了餐廳二次元的特色、以及廚師團隊的出色工作、精準的選址、到位的宣傳現(xiàn)在可能還要加上他個人的影響之外，一流的服務(wù)，是晨嶶餐廳能這么受歡迎，翻臺率普遍在4以上的基石。

    能提供這樣一流服務(wù)的主要原因，除了經(jīng)常性的培訓、有效的激勵措施，超過一般餐廳至少30的人員配備，也是主要原因。

    而無論是經(jīng)常性的培訓，還是更多的人員配備，以及有效的激勵措施這其中，超過同行的薪水肯定是最有效的激勵之一，目前晨嶶員工的工資，是同行的至少15倍，這些都意味著成本的極大提高。

    整體成本哪怕提高兩成或更多，周晨并不是太在乎，他想要的是一家事實上的高贊餐廳。

    問題是，在付出這樣的代價之后，整體的服務(wù)水準，正像他擔心的那樣去發(fā)展。

    經(jīng)過精心培訓，還拿著至少是同行15倍薪水的員工們，剛開始的時候，都干勁十足，積極主動的為顧客提供服務(wù)，慢慢的，在工作時間長了以后，普遍不像一開始那樣珍惜這份工作。

    這是我們的通病，時間久了，好多事都會覺得習以為常，理當如此。

    不說其它，就說一開始的時候，從經(jīng)理到主管到服務(wù)員，每個人的笑容，都是你能感受得到的真摯的熱情，后來還是類似的熱情，只是明顯不那么真摯，接下來，熱情也明顯褪色，職業(yè)卻綽綽余余

    這是7家餐廳中的6家，目前普遍的服務(wù)水準。

    好在是，還沒有退化到那種僅僅稱得上禮貌的水準那其實是好多餐廳，比如那些自詡有格調(diào)有檔次的餐廳，包括那兩家在國內(nèi)所向披靡的洋快餐，所能提供的最好的服務(wù)水準，也是周晨認為完全不能接受的底線。

    從目前的形勢來看，晨嶶的整體服務(wù)水準，滑向他不能接受的底線的速度，遠超他的預(yù)計。

    不想想辦法，他覺得，怕是過不了幾年，就會對不起這個名字。

    只是，在他這個平素隨和的老板，這樣嚴肅起來，并且很不給面子的打斷了那位想為自己的餐廳，也就是自己的工作辯護的經(jīng)理的話，并直接下了意味著不說他工作不力，至少有待提高的結(jié)論后，其它人，一時都有些不敢開口

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