就在他們準(zhǔn)備回去的時(shí)候,劉吉祥望著不遠(yuǎn)處,意味深長的說道:“咱們還不著急回去,得去買點(diǎn)東西……”
“什么東西?”劉如意有些摸不著頭腦。
劉吉祥笑了笑,沒有說話,而是帶著劉如意去了西邊的集市,買了一些便宜的蘿卜和白菜,又買了一些調(diào)料,當(dāng)然了,重頭戲來了,站在肉攤前,看著厚實(shí)飽滿的豬肉,劉吉祥不由得想起了紅燒肉,紅燒豬蹄,小炒肉,土豆燒肉……
不能想了,不能想了,再想下去,口水都快要流下來了。
“這肉怎么賣?”劉吉祥指著肥肉和豬肉說道。
“肥肉十文,瘦肉七文錢!”
價(jià)格不算貴,但是劉吉祥還是準(zhǔn)備講講價(jià),畢竟節(jié)約是美德嘛。
“哎喲,這瘦肉又柴又瘦,一點(diǎn)油水都沒有,實(shí)在是太貴了吧,這樣吧瘦肉十文錢兩斤,你要是同意賣的話,那我就多買一點(diǎn)!”
劉如意聽到這話,連忙扯了扯劉吉祥的衣角,“姐姐,瘦肉不好吃,又沒有什么油水,我們還是買肥肉吧,肥肉好吃一些!”
劉吉祥點(diǎn)了點(diǎn)劉如意的額頭,這肥肉雖然好吃,但也不看看他們兩個(gè)人適不適合呀,他們好幾年都沒有沾過油水了,要是今天他們吃了肥肉,肚子一定會(huì)一瀉千里。
屠夫眼睛閃爍了一下,“那你要買幾斤呀?”
看來有戲,如果在現(xiàn)代的話,這種無公害的瘦肉肯定非常受歡迎,但是在古代就不那么受歡迎了,古代人都是干體力活的,自然希望肚子里能夠多有一點(diǎn)油水,因此肥肉特別的受歡迎。
劉吉祥買瘦肉的原因一方面是自己吃,另外一方面,她想將這些瘦肉腌制起來做成肉干,便于儲(chǔ)存,以備不時(shí)之需。
“先來二十斤吧!”劉吉祥示意的說道。
屠夫眼睛一亮,這可是大生意呀,“行吧,那你以后可要多多關(guān)照我的生意!”
劉吉祥點(diǎn)了點(diǎn)頭,指著角落里的骨頭說道:“我怎么說也是大客戶,你把那堆骨頭搭給我唄!”
“那可不行,本來賣你的瘦肉就已經(jīng)賠本,再搭你幾根骨頭,那我就更賠本兒了!”屠夫連忙搖頭。
“這骨頭上也沒多少肉,你留著也沒什么用,還不如給我當(dāng)個(gè)搭頭,我保證以后買肉只在你們家買!”
大骨頭雖然沒有肉,但是用來燉湯喝一定非常的鮮美,里面再放一點(diǎn)白蘿卜,再對(duì)一點(diǎn)新鮮的蔬菜,我的天呀,想想就讓人流口水。
屠夫搖了搖頭,“骨頭確實(shí)不值錢,但是我可以留下來自己吃呀,你如果真心想要的話就一文錢一根,不然就免了!”
一文錢的話也不貴……
劉吉祥思考再三,還是同意了,畢竟劉如意正在長個(gè)子,多喝點(diǎn)骨頭湯,說不定能夠多補(bǔ)點(diǎn)鈣,能夠長高一點(diǎn)。
劉如意嘟著嘴巴,“姐,我就想不明白了,這大骨頭沒有肉,你為什么要買呀?”
“可以燉湯喝呀!”劉吉祥正蹲在地上挑選著大骨頭,可是當(dāng)她看到框底的東西的時(shí)候,眼睛亮了起來,“這……這……”
屠夫聽到動(dòng)靜兒看了過來,有些嫌棄地說道:“那是豬內(nèi)臟,你要是想要的話,就給我三文錢吧!”
“你不是看我姐弟兩個(gè)人年紀(jì)小就想哄騙我們吧!”劉如意不樂意了,“誰都知道豬骨頭不值錢,尤其是這豬內(nèi)臟,又腥又臭的也不值錢,白送人別人都不會(huì)要,你還賣我們的三文錢,你怎么不去搶啊!”
“你這個(gè)孩子怎么說話的!”屠夫不樂意了,“這大骨頭和豬內(nèi)臟雖然不值錢,但好歹是肉啊,你們要不想買的話可以不買,我又沒有強(qiáng)迫你們買!”
劉吉祥站了起來,打著圓場(chǎng)說道:“行了行了,沒必要為了這點(diǎn)小事在這邊吵,這點(diǎn)兒豬骨頭和豬內(nèi)臟我都要了,這是錢,你收著吧!”
屠夫滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,“這才對(duì)嘛,做生意本來就是一個(gè)愿打一個(gè)愿挨,我又沒有強(qiáng)迫你們買,干什么說話那么難聽,搞得我跟個(gè)奸商似的!”
劉吉祥敷衍的笑了笑,付完錢之后,拿著東西,迫不及待的拉著劉如意的手往城外走去,邊走邊說道:“下次可不能這么沖動(dòng)了,也是那個(gè)屠夫好性子,不然咱們兩人都得倒霉!”
劉如意低著頭,神情有些厭厭,“姐,你怎么還幫那個(gè)屠夫說話了,本來豬內(nèi)臟和豬骨頭就不值錢,白送別人都不要,他還賣我們,這人明擺著就是奸商啊……”
劉吉祥摸了摸他的頭,“那是因?yàn)槲蚁胭I呀,所以也怨不得別人,你也不用抱怨,這東西雖然不值錢,但是要得看在誰摸人的手里面不值錢了,如果在其他人手里面,那肯定又臟又丑沒有人要,但是在我手里面,那會(huì)變成一桌美味!”
“我才不相信呢,這豬內(nèi)臟特別的難聞,就算是把它洗干凈了做成菜,也有一股難聞的騷味,根本就蓋不住!”劉如意繼續(xù)說道:“想當(dāng)初爹爹還在的時(shí)候,就曾經(jīng)想過把豬內(nèi)臟做成菜,可都失敗了,姐姐怎么可能會(huì)做到呢……”
劉吉祥笑著說道:“那是因?yàn)樗麄兲幚淼牟桓蓛粞剑灰沿i內(nèi)臟處理干凈,就會(huì)沒有異味,再放料酒和大料,保證這豬內(nèi)臟啊香的不得了,而且比豬肉還好吃!”
劉如意雖然有些不相信,但是并沒有反駁姐姐,在回去路上還一直說著賺錢不容易,一定要節(jié)儉之類的……
劉吉祥知道這個(gè)孩子是心疼錢,最主要原因是這孩子吃了太多的苦,體會(huì)到金錢的不容易,可是孩子呀,賺錢就是要用來花的,如果你只懂賺錢而不知道花的話,那你的人生有什么意義呢?一輩子只知道攢錢,那跟葛朗臺(tái)有什么區(qū)別?
回到家里面的時(shí)候,已經(jīng)到了下午,廚房沒有人,李氏的房間緊閉著,時(shí)不時(shí)的從里面?zhèn)鞒鲆稽c(diǎn)動(dòng)靜。
劉吉祥自然知道他們?cè)诩依锩妫膊幌肜頃?huì)他們,把豬骨頭用砍刀剁成塊之后,用開水焯一下,撇去浮沫,加入生姜還有紅棗,放在瓦罐里面小火燉著。
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