臨近年關(guān)，長安城各大酒樓的生意越發(fā)的興隆了起來。
其中尤以點都德和五合居為盛。
“潘掌柜，這段時間樓里幾乎都是顧客滿桌，客人比往常多了三成不止呢。”
酒樓的生意好了，伙計在潘旺面前說話的膽子也變大了。
“嗯，確實還不錯。”
潘旺臉上露出了一個滿意的笑容。
“自從前陣子長安到洛陽的水泥路修建完工之后，感覺樓里多了不少洛陽來的客商，沒想到這修路居然讓我們的生意也變好了。”
在南山建工快馬加鞭的努力下，長安城到洛陽的水泥路總算是在大雪紛飛之前修好了。
作為大唐最主要的兩個城市，這條水泥路的完工，帶來的影響可謂是非常深遠(yuǎn)。
“洛陽到長安，往年是需要三四天的時間，哪怕是快馬加鞭，也至少需要兩天。如今朝發(fā)夕至，來往的商人自然就變多了。”
潘旺心里盤算著，要不要考慮在洛陽也建一座五合居的分店。
如今路好走了，四輪馬車的運載量又大，長安和洛陽必將比之前更加的繁華。
而洛陽作為大運河的一個重要中轉(zhuǎn)點，承接著東北地區(qū)和江南地區(qū)向長安運輸貨物的重要節(jié)點，重要性不言而喻。
“掌柜的，我看行。最近長安城新開了不少酒樓，就在我們旁邊幾十步的地方，那個還在裝修的地方，據(jù)說也是一座酒樓。”
作為五合居的伙計，關(guān)心一下同行業(yè)的發(fā)展情況，這也基本上是日常工作了。
特別是在吃了點都德的虧之后，五和居上下對于同行的情況就更加關(guān)注了。
“我知道你說的哪個，呵呵，說起來你可能沒想到，那個酒樓是房遺愛搞出來的，早些時日我就聽說了。”
潘旺并沒有對房遺愛在籌備的這座酒樓有多大的戒備心。
在他看來，房遺愛這個曾經(jīng)的長安城四害之一，一個以頭腦簡單四肢發(fā)達(dá)聞名的勛貴子弟，有什么值得擔(dān)心的？
哪怕他是房玄齡的兒子，也沒有辦法逼著顧客去他們樓里吃飯。
五和居也好，點都德也好，亦或是其他名氣大一點的酒樓，哪家不是背靠大山？
“房遺愛？就是房相府上熱衷于下南洋的那位吧？”
伙計稍微想了想也知道是誰了，“那倒是著實沒有什么特別擔(dān)心的。”
“沒錯，有時間還不如多關(guān)注一下對面點都德的情況呢。”
……
房遺愛的酒樓還沒有開業(yè)，李雪雁就找上門了。
不過，她找的不是房遺愛，而是李寬。
“二哥，你太不夠意思了，讓那房二郎在點都德斜對門搞一家酒樓，還讓楚王府的廚娘親自傳授廚藝，你這不是坑我嘛。你想建酒樓，可以跟點都德合作呀，別說是二成份子，三成五成也沒有問題呀。”
李雪雁跟李寬關(guān)系一向很好，說話自然沒有那么客氣。
作為娘家給的嫁妝，點都德如今可是薛府最主要的收入來源，難怪李雪雁比較在意。
“雪雁，這點都德如今穩(wěn)坐長安城酒樓飯館的第一把交椅，這每個月都有新的酒樓開業(yè)，多房遺愛一個也沒什么，你有啥好擔(dān)心的？”
李寬雖然知道李雪雁擔(dān)心什么，不過他的理解有所不同。
有競爭，不一定就是壞事，說不準(zhǔn)是雙贏呢。
“房遺愛我自然是沒什么好擔(dān)心的，可是房遺愛的背后是二哥你這座財神啊，長安城有誰在你手上占到便宜的？這點自知之明，我還是有的。”
李雪雁嘟囔著坐下，自顧自的拿起了茶杯喝了一口秋茶。
“這獨角戲很難唱，要是讓味之素和點都德一起來一場你爭我趕的比賽，絕對可以吸引更多人的眼光。”
“味之素？這就是房二郎的酒樓名字？”
李雪雁眼前一亮，這還是她第一次知道對面酒樓叫做味之素呢。
“沒錯，意思就是味道的本源，這酒樓的沒道菜，都會追求極致的味道。”
李寬本來想給房遺愛的酒樓起個希爾頓或者香格里拉什么的名字，后面想想還是淡雅一點的好。
“味之素是后天開業(yè)吧？到時候我非得親自去嘗一嘗，看看房遺愛憑什么敢在點都德斜對面開酒樓。”
……
宣政殿中，李世民眉頭直皺。
“你說房遺愛最近在忙著開酒樓？”
“是的，明天就要開業(yè)了，位置就在點都德的對面，五合居的旁邊一點。”
李忠也是無語。
自從李世民賜婚之后，房遺愛的事情也變成李忠需要重點關(guān)注的了。
一個李寬已經(jīng)夠坑了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)這個房遺愛似乎也不遑多讓呢。
先是在天香閣和漢王殿下干了一架，然后又奇奇怪怪的要開酒樓。
剛開始，李忠還以是是房家想要進(jìn)軍酒樓行業(yè)，房遺愛只是推出來的一面旗幟。
多番打聽之后，才發(fā)現(xiàn)壓根不是這樣。
房玄齡也好，盧氏也好，對此事都是抱著反對態(tài)度的。
奈何房遺愛一哭二鬧三上吊的折騰，總算是同意了。
“這房遺愛是吃霸王餐吃多了，現(xiàn)在良心發(fā)現(xiàn)，要給別人一個機會吃霸王餐嗎？”
李世民根本不認(rèn)為房遺愛的酒樓能有什么前途。
就以他的頭腦，估計不用一年就開不下去了。
李忠：……
“你剛說這個酒樓背后還有李寬的影子？”
“是的，楚王府的幾個廚娘這幾天都在酒樓之中，據(jù)說是在傳授楚王府的各種私房菜。”
“這個寬兒也是，房遺愛瞎搞就算了，他還在那里一副鼓勵支持的態(tài)度，這是嫌遺愛到時候不夠丟人嗎？”
李世民無語的搖了搖頭，繼續(xù)拿起了桌面上的奏折批閱了起來。
……
今天是個普通的日子。
不過，對于吃貨巢方來說，今天又是個不普通的日子。
長安城今年新開了不少酒樓，但是沒有一家是在點都德和五合居方圓百步之內(nèi)的。
但是，今天有了吃螃蟹了。
房遺愛在點都德和五合居這兩家長安城最頂級酒樓的旁邊新開了一家酒樓，還揚言自己要么不做，要做就做最好的。
這讓不少吃貨提起了好奇心。
點都德的菜式，據(jù)說多數(shù)是來源于楚王府；如今的東家薛禮夫婦，和楚王府有著深厚的淵源。
而五合居的菜式，如今也是模仿借鑒點都德，歸根結(jié)底，也是來源于楚王府。
而這房遺愛的酒樓，不出意外，也應(yīng)該是使用的楚王府的菜式，畢竟房遺愛跟李寬的關(guān)系，大家都清楚的很。
“吳公公，再有一刻鐘的時間才開業(yè)，沒想到門口居然聚集了這么多人了。”
巢方和吳起早就約好了今天要來見識一下，看看房遺愛有什么底氣說自己要爭第一。
“大家都猜測房遺愛肯定是從楚王府那里得到新的菜式了，都想先過來嘗嘗鮮，人多也就不奇怪了。”
楚王府出品，必屬精品。
這幾年，長安城的吃貨們已經(jīng)親自見證了這個硬道理。
“揭幕咯！”
眼看著吉時已到，房遺愛一把拉下牌坊上的紅綢布，黑底紅字的味之素三個大字，熠熠生輝，一看就是出自名家之手。
沒有鞭炮，少了點氣氛。
不過，味之素大門口兩旁的花籃，卻是讓人感受到了一陣新意。
本來大冬天的，鮮花就很少。
把鮮花擺在酒樓門口，就更是第一次見。
單單這一點，就給人留下了深刻的印象。
在一幫伙計的引導(dǎo)下，巢方和吳起來到了二樓靠街的桌上坐下，讓伙計先看著上幾個菜再說。
雖然味之素也有雅間，但是巢方反倒是喜歡在大堂里頭吃飯，感受那種熱鬧的氣氛，觀察各位顧客們對食物的反饋。
“客官，蓮藕排骨湯，請您慢慢品嘗。”
沒多久，就有伙計先端著還冒著熱氣的小銅鍋上來了，身后還跟著一個伙計，端著一個炭盆。
巢方眼前一亮，這種上菜方法不錯。
把湯放在炭盆里頭，慢慢的吃著也不用擔(dān)心冷掉。
特別是現(xiàn)在的天氣已經(jīng)很冷，雖然沒有下雪，卻是覺得比下雪還要冷。
“吳公公，來，你先嘗嘗這第一道菜，到底水平如何？”
吳起也不客氣，拿起了碗筷，自己先盛了一碗。
“看這菜的用料，似乎也沒有特別的講究。不過，居然用豬排骨做菜，這是典型的楚王府風(fēng)格了。”
雖然長安城的勛貴們在李寬的帶領(lǐng)下也已經(jīng)會吃豬肉了，但是，總體來說，他們還是吃的羊肉居多。
“我也是好奇，這看上去沒什么出彩的菜式，味道到底如何。”
巢方一邊說話，一邊也給自己來了一碗湯，用調(diào)羹輕輕的送入嘴中。
“湯里撒了蔥花，淡淡的蔥香味，充斥在濃濃的蓮藕湯里面，這道菜倒是比我想象的要好。”
巢方一口咽下之后，砸吧著嘴，感受到了一股不一樣的味道，忍不住再次喝了一口。
“吳公公，你覺得這湯怎么樣？”
“你也感受到特別了？”吳起聽到巢方這么一問，就知道這位老友也是沒有完全搞懂這道菜了。
“這蓮藕煲湯，我不是第一次吃了。但是，似乎從來沒有吃過這么……”
“鮮？”
“對，就是鮮，以前沒有感受到藕湯有這么鮮啊。”
不管是什么菜，巢方吃完，基本上能夠把菜的做法猜的七七八八，也能品出大廚往里頭加了什么東西。
但是，這一次，除了大家都看得到的排骨、蓮藕和蔥花，其他的他居然猜不出還添加了什么。
“先不管那么多，這第一道菜，算是過關(guān)了，我們再來看看其他的菜。”
在巢方和吳起喝完一碗湯之后，又有伙計上了其他的菜。
“萊菔燜牛肉？這個搭配我是第一次見。”
吳起看到眼前的這道菜，色香味俱全，立馬就提起了筷子。
“這味之素看來還真是要跟五合居、點都德扛上了。長安城里有牛肉的酒樓，就那么幾家，而敢開在這里的，就只有味之素了。”
巢方也忍不住夾了一塊牛放入嘴中，細(xì)細(xì)的品味那略帶韌性但又不至于嚼不動的牛肉。
雖然這幾道菜很明顯是提前做好的，但是廚子顯然也是計算好時間的，火候剛剛好。
“巢醫(yī)正，你嘗嘗這個萊菔，似乎比牛肉還要好吃一些。這種使用砂鍋悶牛肉萊菔的做法，我還是第一次吃到，果然不錯呢。”
“確實好吃。不過，吳公公你不覺得這個牛肉和萊菔似乎都比往常要鮮美嗎？”
巢方忍不住露出了困惑的表情。
沒有誰不希望自己吃到的菜肴是鮮美的。
但是，又沒有幾個人真正每天都能吃到鮮美的菜肴。
偏偏這味之素里接連兩道菜式，看上去都不算出彩，味道卻是鮮美至極。
莫非，這就是味之素的底氣所在？
“確實鮮美無比，看來房二郎敢揚言要做長安城最好的酒樓，應(yīng)該是有些依仗的。”
味之素的東家是房遺愛，這個壓根就不是任何的秘密。
房遺愛恨不得全世界都知道自己開了一家酒樓，還非得找李寬請教了一下開業(yè)要搞點什么儀式好呢。
接下來，巢方和吳起有接連品嘗了幾個菜式，無一例外，都讓他們感受到了一種從來沒有體驗過的鮮美。
就沖這個，以后也可以考慮多來幾次啊。
其他的食客雖然不見得嘴巴有巢方那么厲害，但是飯菜是否可口，大家還是心中有數(shù)的。
……
味之素的雅間里頭，李雪雁品嘗著美味的菜式，心情卻是一點也不好。
“這個二哥，肯定傳給了房二郎什么秘訣，要不然味之素的菜式為何總是比點都德的要鮮美呢？”
今天薛禮也被李雪雁給拉過來一起吃飯了。
作為薛府最重要的產(chǎn)業(yè)，薛禮雖然不怎么關(guān)心，但是看到李雪雁這么用心，他還是要表示支持的。
“王爺?shù)拿钣媽映霾桓F，有新的菜式也很正常的。”
薛禮自然不可能像李雪雁那樣在那里說李寬的不是。
“哼，這不是新菜式的問題。不管是什么新菜式，大不了我就纏著二哥，讓點都德的廚子也去學(xué)就行了。”
“不是菜式，那是什么問題？”
薛禮對吃的并沒有非常講究，這些飯菜，要讓他來評價的話，那就只有一個詞。
好吃！
至于怎么好吃，和自家酒樓的有什么區(qū)別，他就完全說不上來了。
在他看來，有這功夫，還不如好好的研究一下兵法呢。
“算了，跟你說了也不懂。一會吃完我再去找二哥！”
李雪雁也沒指望薛禮能夠在吃的方面給自己什么建議，這家伙吃東西，一向是豬八戒吃人參果一樣，一副囫圇吞棗的模樣。
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