“朕要看看乾兒會(huì)的是什么樣的菜品!”
李世民表示道,就在剛才,他確實(shí)是被刷新了認(rèn)識(shí)。
因?yàn)槔畛星龅牟送耆谒麄兿胂笾狻?br />
恐怕沒有人能像李承乾這般,做出涼拌的菜品,而且味道還十分不錯(cuò)。一大盤子直接讓他們給吃完了,邊上的人可沒有看過李世民這樣過,一般來說,他能吃幾口也是十分給面子了。
李承乾說道:“父皇、母后,請看!”
完后,便抄出了一口鍋。
這一口鍋對于李世民而言,那種感覺到神奇的表情一點(diǎn)都不比其他人少多少。
而像是薛仁貴他們,似乎也是習(xí)以為常了,所以,并沒有特別的感受。因?yàn)樗麄冊趧偛啪涂催^了。只是不知道它具體是怎么使用的。
“乾兒,這是何物?看著造型獨(dú)特的很,為什么朕從來沒有看過!”
“是啊,我也沒見過此物,看你拿起,似乎非常輕?比起我們常用的輕上許多!”
大唐的炊具可不輕,也從來沒有像是這么一口鍋,可以讓一個(gè)小孩子拿起來的。
有時(shí)候大的幾個(gè)成年人都搬不動(dòng),但是它們作用就是做菜,一般來說沒有人會(huì)去搬動(dòng)它們不是?
而李承乾確實(shí)是做到了。
因此,他們才會(huì)驚訝。
“這叫鍋,是炒菜之器具!”
鍋?什么是鍋,就是李承乾面前的器具?看起來有些神奇!
“炒菜?何為炒菜?怎么弄?”
這下,兩個(gè)新名詞出來了。
兩夫妻是完全不解。
這僅是李承乾表演的開始,他們就有大量的不解。
“這是古文上所寫的方法造出的器具,而炒便是將菜品放到里面,經(jīng)過油,高溫?cái)嚢瑁屨{(diào)味料能融入菜品之中……”
李承乾盡可能的簡單解釋,但是大家聽了之后,像是明白,又像不明白,他們還是一臉茫然。
這是什么意思?
為什么要這么做。
能吃嗎?好吃嗎?
特別是司膳等人,他們覺得李承乾這一次是對于飲食的一種褻瀆,如果不是他的身份使然,這會(huì)兒早就被噴得面目全非了。
李承乾才不理會(huì)大家心中所想。他直接抄起了五口大鍋,迅速洗凈。
這便是說,他要一次性做五道菜品?一定是這樣的!
換作是強(qiáng)大的廚師,恐怕也不怕這么做吧。
因?yàn)槲鍌(gè)菜品一定會(huì)讓他們手忙腳亂。
誰敢這么做?
但是他有烹飪精通的傍身,五道菜還是少的,差就差在這里鍋不多。
否則可以更多一些的。
其實(shí)每一道菜的時(shí)間不同。只要控制好時(shí)間,十分簡單的!
“父皇、母后請看!”
完后,李承乾拿舉起了刀,拿起了一個(gè)山藥,一頓操作猛如虎。
那刀工簡直就是登峰造極。
僅是一瞬間,那山藥被片成數(shù)個(gè)整齊如一的大小。
這還沒完,在他身邊還有一只殺好的雞。
他再次揮起了菜刀。
砰砰砰
一頓砍殺,雞肉瞬間化成大量的小塊。
而后,它們被一起投入了鍋中。
而李承乾接下來,便是下了生姜等調(diào)味料。
蓋上蓋子,完了!
司膳等人也在灶下生起了火,大火燃燒著。
他的做法,讓人看得眼花繚亂的。
看起來沒有章法,實(shí)際上他是步步為營。
這一道菜比較久一些,所以他先做。
如果一口鍋的話。李世民想吃上他的菜,可能要等好久。
“好,這一道菜就等半炷香時(shí)間!便可!”
不等李世民問話。
他又開始拿出了一根據(jù)排骨。
咔嚓咔嚓,又是一頓猛砍。
看得人們是心驚膽戰(zhàn)。
“這……這是第二道菜?”
李世民忍不住問道。
“是的,父皇。”
“那這肉是羊肉?”
大唐的主要肉類就是羊肉。
李承乾卻道:“不,是豬肉!”
自西晉滅亡以后,大量北方游牧民族南下,經(jīng)過300多年的戰(zhàn)亂先一統(tǒng)于隋,又一統(tǒng)于唐。建立唐朝的李氏家族雖然是漢人,但早已嚴(yán)重胡化。皇族如此,吃得起肉的貴族、官僚們也是如此。胡人自然更愛吃羊肉,在往后的數(shù)百年間,豬肉逐漸沒落。
因此,豬肉并不為他人所熟知。
他們甚至?xí)詾樨i肉不好吃。
而李承乾的做法明顯的讓李世民覺得奇怪。
“這豬肉能吃?”
于是便有這個(gè)問法。
那是因?yàn)樗麤]有或者不知道有沒有吃過豬肉。
也是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的做法實(shí)在是太過于落后。
而李承乾想說的是豬肉可比羊肉好吃,至少?zèng)]有那種膻味。
更適合做一些清淡的東西。
比如現(xiàn)在他想做的菜品,一定會(huì)讓李世民覺得驚奇!
“父皇,可能您以前沒有吃過,但兒臣可以保證,這一道菜,絕對是上品,保證讓您回味無窮!”
現(xiàn)還沒有做出菜來,就敢這么說,恐怕也只有李承乾才會(huì)這樣了。
長孫皇后則在一邊說道:“皇上,不如讓乾兒做完,我們再試試如何?”
也是啊,現(xiàn)在還沒有做出菜來,就懷疑菜不能吃,這不帶這樣的。
“好,朕一會(huì)兒一定好好嘗嘗才是。你繼續(xù)!”
“是!”
完后,李承乾便將排骨放入第二口滿是水的鍋中進(jìn)行大火焯水。
這又是一道需要時(shí)間來處理的菜品。
趁著焯水的那一段時(shí)間。
他的菜刀又起,直接將大量生姜,還有蒜頭一起切好備用。
他的做法引得人們的驚訝。
這一步步的,一點(diǎn)都不像是做菜的樣子。
特別是司膳,他們的眼神有些驚訝。
這還是做菜嗎?完全不是好嗎?
長孫皇后也做過菜,當(dāng)她看到李承乾這么做的時(shí)候,眉頭緊皺。
畢竟這種做法,實(shí)在是太過于先進(jìn)了,完全不是人們認(rèn)知之中的菜品。
但沒吃之前,也不好說什么。
如果李承乾真的成功了,那這一次,一定會(huì)掀起一場革命。
像是鍋這類的東西,一定會(huì)大火,整個(gè)大唐的飲食結(jié)構(gòu)也會(huì)變化。
人們變得更會(huì)做菜。
而吃的也是更好。
接下來,李承乾道:“來人,將魚拿上來!”
司膳應(yīng)是,便拿起了一條一斤左右的魚,放到了案版上面。
“這是什么魚?”
李世民看了,問道。
“這是桂魚!”
長孫皇后老遠(yuǎn)的便看到,而后道。
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