老天又開始下雨著實(shí)讓人覺得有些煩躁，不過林婉主仆之間的這一番互動(dòng)卻成功了這份煩躁，讓原本有些沉悶的氣氛顯得活潑了幾許。
上了馬車林婉并沒有如大家所想的那樣直接往酒坊去，而是讓馬車先去了果園。
從莊子里到果園的這段路，因?yàn)槭鞘迓�，故而并不難走。
只是此時(shí)此刻的果園卻因?yàn)檫B日的暴雨，幾乎連下腳的地方都沒有。
馬車停在果園邊，林婉從馬車上下來，站在石板路上伸頭往果園看。
原本整齊的葡萄架顯然因?yàn)檫B日的狂風(fēng)暴雨有不少曾經(jīng)倒下，雖說之后進(jìn)行了一些加固，還是顯得有些頹敗。
葡萄架下到處都被風(fēng)吹落的葡萄，林婉的眼底閃過暗芒。
看著這樣的果園，齊俊那張比在場的所有人都深好幾分的臉頓時(shí)便漲得通紅：“這，我……”
事實(shí)上林婉并沒有責(zé)備的意思，狂風(fēng)暴雨之后還能有現(xiàn)在這個(gè)樣子，得付出了許多辛苦。
她只是心疼這一年的辛苦就這樣被老天給毀了！
她過來更不是為了逮誰的漏洞，而是要看看果園這里還有沒有做得不太到位的地方，盡量進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，讓果園的損失降到最低。
雖說果園目前的狀況不容她進(jìn)去細(xì)細(xì)查看，卻還是讓她看出了一些問題。
“齊俊哥，你吩咐下去，讓人來將果園將排水溝再挖一挖，消除果園里的積水問題�！绷滞翊驍帻R俊，指著果園內(nèi)一處積水道。
這幾日因?yàn)榫品怀霈F(xiàn)酸酒問題，齊俊便日夜撲在了酒坊，果園這邊自然便有所疏忽，這會(huì)兒聽了林婉的話，自是連連點(diǎn)頭，連忙揚(yáng)聲對著果園里喊了一嗓子。
很快便從果園里深一腳淺一腳地跑出一個(gè)人來，正是果園的主管之一石林。
石林是震南侯府葡萄園的老人，一家子就住在震南侯府的莊子里，婆娘兒媳都是莊子廚房的廚娘，自然知道林婉來莊子的消息。
不過此時(shí)此刻看到站在果園外的林婉等人，還是十分驚訝。
因?yàn)橐簧淼哪酀簦衷陔x林婉等人足有一丈遠(yuǎn)的地方便停下了腳步，略有些局促地向幾位主子請安問好。
待石林請了安，齊俊這才開**待道：“石叔，你抽幾個(gè)人排一排果園里的積水? 順便通一通排水溝�！�
石林連忙應(yīng)是。
隨后便聽林婉道：“石叔? 讓大家別再撿落地上的葡萄了。掛樹上的葡萄只要有七成熟就全收了�！�
聽了林婉的話，齊俊不由驚訝地看向林婉。
七成熟的葡萄是可以釀酒? 可是因?yàn)槌墒於炔蛔? 甜度自然也就不足，釀酒時(shí)就需要加入更多的白糖? 自然便會(huì)增加釀酒的成本。
林婉卻淡然一笑：“這雨不知要下到何時(shí)，與其做了肥料? 倒不如早些采摘。雖說因此釀酒成本會(huì)有所提高? 卻能保證產(chǎn)量�！�
原本林文卿也打算開口反對，雖說葡萄酒的利潤大，可這樣無端端的增加成本并不是件明智的事。
不過聽了林婉這句話，林文卿心里又是一動(dòng)? 飛快在心里算了一筆賬? 頓時(shí)為林婉的果決點(diǎn)了個(gè)大大的贊。
與這些日子因?yàn)榭耧L(fēng)暴雨損失的葡萄相比，提前采摘增加白糖加入量而提高的成本，真的算不了什么！
“我贊同婉姐兒的提議！”心里有了本賬，林文卿立馬表示了自己的意見。
林鴻軒才跟著林文卿幾個(gè)月而已，加之對釀酒的工藝并不清楚? 便不知道內(nèi)情，但是他相信林文卿不會(huì)做虧本生意? 更相信林婉對果子和酒的判斷，此刻見林文卿贊同? 沒有一絲的遲疑地表示贊同林婉的這個(gè)決定。
齊俊跟在葉老爹身邊已經(jīng)有七、八年，就算還沒有將葉老爹的精髓全都學(xué)到手? 賬還是會(huì)算的? 而且速度也不滿。
這會(huì)兒在他的心里也已經(jīng)有了一筆賬? 知道林婉的決定才是對惡劣氣候的正確應(yīng)對。
只是全部放棄被風(fēng)吹掉在地里的葡萄，齊俊是真的不舍得，于是便看著林婉提出了自己的建議：“地上那些零散的葡萄就算了，可是那些成串完好的還得要撿拾回來�！�
林婉看向石林，石林連忙點(diǎn)頭解釋道：“每日都會(huì)有不少葡萄架被風(fēng)吹倒，扶起架子的時(shí)候，即使再細(xì)心，依然會(huì)有成串的落在地上，當(dāng)然有些沒有倒的葡萄也會(huì)被風(fēng)吹落。這些葡萄撿拾起來，少說也有幾十筐，不過送去酒坊之后，分揀的時(shí)候得多些功夫。”
林婉每天幾十筐，相對于整個(gè)果園并不算多，可是蚊子再小也是肉，不過是費(fèi)些功夫便能少些損失，自然站減少損失這一邊了。
于是林婉便道：“那便請石叔多費(fèi)心，成串的沒壞的葡萄盡量收集起來，那些散落的**的就算了。果園的積水要盡量做到位，這關(guān)系到果園的未來。”
石林連連應(yīng)是，待確定林婉再無交待，齊俊也沒有其他交待之后，便向眾人行了個(gè)禮，重新深一腳淺一腳進(jìn)了果園深處。
很快從果園深處出來幾個(gè)扛著鋤頭的莊丁，開始從果園入口這邊往果園深處挖溝排水。
林婉滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，這才重新上車往酒坊去。
雖說連日風(fēng)雨，酒坊卻與往年一樣熱火朝天。
林婉進(jìn)了酒坊，便與往常來酒坊時(shí)一樣，從果子分揀工序開始巡視。
風(fēng)雨給分揀工序帶來的工作量明顯增加了許多。
這個(gè)工序多是一些年紀(jì)較大體質(zhì)偏弱的婦人，這里向來是酒坊最為熱鬧的工序，今日卻顯得有些沉悶。
即便是看到林婉一行進(jìn)來，也抬頭與林婉等打了聲招呼并沒有人停下手中的活。
今年的葡萄實(shí)在太難分揀了！
林婉從這頭看到那頭，眉頭幾乎便沒有松開過。
雖說這些婦人分揀得還算細(xì)致，可是幾乎每筐分揀好的葡萄中都會(huì)夾雜幾顆看著還行，實(shí)則已經(jīng)有些**的葡萄。
這些帶著**氣息的葡萄進(jìn)入釀酒工序，輕則影響葡萄酒的品質(zhì)，重則毀掉一池葡萄酒。
為了擴(kuò)大葡萄酒的生產(chǎn)規(guī)模，也是為了葡萄酒的品質(zhì)，去年開春得時(shí)候?qū)品贿M(jìn)行了改造，建了數(shù)個(gè)釀酒池，每個(gè)釀酒池可釀千斤葡萄。
就算按酒坊出品的最低檔葡萄酒來計(jì)算，釀壞一池葡萄酒的損失少說也得幾百兩。
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