南竹最多的就是竹子,這次讓人做筍干挑的都是最為鮮嫩的筍子。
筍干的做法又經過適當的調整,又是當年剛曬出的筍干,經過泡發之后做出的菜依然保持了鮮筍該有嫩和鮮,又沒有鮮筍處理淡好帶來的澀味,另外還多了一些特別的味道。
經過震南侯府的操作,林二林九帶回去的那不足百斤的筍干便一銷而空。
攫欝攫欝。這些事稽康自然是知道的,從葉深的安排他也明白葉深的打算。
只是京城離南竹太遠,道路又實在難行,從南竹運筍干去京城銷售成本太高了。
想通過做筍干帶動南竹的發展,難度不是一般的大啊。
不過這會聽了葉深的介紹,覺得發動百姓做筍干也許還真可以將南竹的經濟先帶動起來。
想起曾經在京城吃過的筍干,稽康便又道:“這次林二他們帶去京城的筍干的確不錯,比起咱們青州府的筍干似乎多了些清甜感。對了,聽林二說,你們在筍干的做法上做了一些改變?”
葉深點頭:“據說制作過程有些繁瑣,不過做出的筍干的確要比之前鄉親自己做的好吃很多!
“這個筍干的制作方法是當地就有的還是你們中的誰想出來的?”稽康有些好奇地問道。
若是當地就有的做法,為何從來南竹一直沒能發展,只能說明這個筍干的制作方法是葉深他們帶來南竹的。
江南也的筍干,口感比起南竹的筍干還是有著不小的差距,那么南竹的筍干要么是水土帶來的差異,要么便是制作方法的問題。
面前的兩個弟子加上一個齊俊,說起來都是稽康的弟子,對這三人稽康還是比較了解的。
這三人一個出身商戶,一個雖說出身農家卻很小便開始讀書,還有一個心里想的只有果樹果酒,在稽康看來都不是能想出筍干做法的人。
那又會是誰呢?
“做筍干的事,一直是齊俊在操作。這便喊他來回答這個問題!比~深雖說知道改善筍干制作工藝的人是誰,卻還是想讓齊俊來稽康面前露個臉。
葉家在后垢村落戶之后,齊俊也曾跟著稽康讀過書,說起來稽康也是齊俊的先生。
只是比起跟著稽康讀書,齊俊更
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