王凱帶著全家女人孩子們，滿心歡喜的品嘗了糕點師傅制作的傳統香料月餅，無不大聲稱贊。

    “真好吃啊，黑芝麻餡兒的可真香啊。”

    “不錯不錯，五仁餡的才是最經典的月餅甜而不膩，里面的葡萄干酸酸甜甜的特別好吃。”

    “娘啊，我還想再吃半塊。”

    看到家里面女人和孩子們吃的如此開心，王凱看著邊上笑而不語的糕點師傅李師傅，伸出大拇指贊嘆的說道。

    “李師傅了不起能把傳統餡料的月餅制作的這么美味，真是讓人驚艷。你們鋪子的月餅在中秋節這一天是不是特別受歡迎？賣的是不是特別好？”

    沒想到這位李師傅聽到這一句話，明顯的愣了一下，然后搖頭嘆息的看著王凱，搖頭苦笑的說道。

    “王老爺您真的是過譽了，我就是一個普普通通的高點師傅，我的手藝是好但是再好也好，不過您提供的原料好啊，只有最好的原料才能制作出最好的糕點。”

    “而在我工作的點心部掌柜的特別的摳門，用那些面粉呀材料啊，都是最普通的就連糖都是黃糖里面雜質很多，得用細紗布過濾好幾遍才能用。”

    “這原料不好，手藝再好也做不出好東西，而您家的原料全都是最頂級的，制作出來的月餅才是最美味的，我的手藝只不過是錦上添花而已。”

    王凱沒有想到啊，糕點師傅居然有這么寬闊的胸懷，不光沒有居功自傲，而且把制作這幅這么美味的月餅歸咎于王家提供的原料，這讓王凱對他更高看一眼。

    “李師傅您太謙虛了，原料是原料您的那出神入化的手藝，那簡直是無可挑剔，但是不知道您除了會制作月餅之外，還會制作別的糕點嗎？”

    王凱這是明顯向自己遞出橄欖枝，如果李師傅要是再聽不出來，那他這半輩子可就白混了。

    王鎧是什么人呀？在京城雖然不出名，但是他這個李師傅可比一般人都清楚，王凱有多么強悍的實力，即使在醉金剛倪二那里透露一點點，就比京城有名的財主還要厲害的多。

    在原來的那個糕點店鋪工作，即使他做的糕點再受歡迎掌柜的再慷慨，每個月賺的銀子也只有那么一點點。

    也只能勉強維持家庭的生活，辛辛苦苦干了一年，年中一盤點家里面能剩下二三十兩銀子，就算是豐年了。

    他要是給不差錢的王鎧打工，也只是負責制作王凱和王氏家族使用的糕點，那一天才有多少工作量輕松不說，賺的那絕對比在糕點房多多了，他又不是傻子嫌錢咬手啊。

    “王老爺您說到點子上，我們家祖傳三代都是制作北方典型的北方的典型，只要您叫出名字來沒有我不會的。”

    “而且月餅只不過是里面其中一小項而已，我們家還有制作京糕的都沒秘方。制作出來的京糕酸甜可口，吃起來還不傷胃。”

    他所謂的京糕是什么東西啊？其實就是山楂膏，山楂膏吃起來酸酸甜甜的很好吃，但是吃多了它酸度就太多了開始傷胃。但是要想把山楂糕這種普通的糕點制作精良，那可不是那么容易的。

    而且李師傅家還有制作京糕的獨門秘方，是做出來的山楂糕又酸又甜，吃起來還不傷胃，這可就有點意思了，王凱越看這位李師傅是越喜歡，話里話外全都是招攬之意。

    “不錯，只有家傳的手藝才是最精彩，那不知道李師傅在糕點鋪子每個月賺多少銀子呢？”

    李師傅尷尬的笑了笑，一邊搓著自己的手，一邊無奈的說道。

    “王老爺，不瞞您說了，我是高點鋪子的大師傅負責所有高點的制作。每天制作糕點的種類能夠達到十幾種重量呢也有200多斤。”

    “天不亮就起來干活，天黑才回去，一個月只有15兩銀子，我們家人口多這些錢呀，也只不過夠基本開銷而已。”

    “到了年底盤點，我們這一家老小除了吃喝拉撒之外，剩下的錢能有幾十兩銀子就已經是非常不錯的年景了。”

    一作為糕點師傅，一個月能夠拿到15兩銀子的薪水，這已經是非常頂級了，在普通人當中那也是屬于高新層次。

    但是這些錢還真如李師傅所說的那樣，只不過是他辛苦所得而已，賺回來的銀子呀每一年只夠家里面年吃年用的，能攢下幾十兩那就是了不得的財富了。

    可是這點銀子對于王氏家族來說，那算個屁呀，那得說是一群牛當中的一頭牛當中的一根毛，一座金山的小土塊。現在王家廚房配備挺齊全，但是就缺一位糕點師傅，所以王凱看著這李師傅是越看越喜歡。

    “李師傅，我非常喜歡您的手藝，我們家的女人和孩子們也非常喜歡吃您制作出來的糕點。”

    “這樣行不行？你把糕點鋪子的工作辭了，你來我們王氏家族后廚擔任糕點師傅。”

    “您放心，我王氏家族絕對不會虧待您的，薪水由原來的15兩銀子長到20兩銀子，每年逢年過節呢，還會拿到不小的紅包，不知道您意下如何。”

    李師傅高興的差點沒竄到房梁上去，正所謂士為知己者死啊，王凱給他開出來的價馬可不低，王氏家族的工作量相比較糕點鋪子而言，那也可以說是微乎其微。

    賺的多工作還輕松體面，這樣的好事你上哪去找？所以李師傅二話沒說，立刻向王凱抱拳施禮的說道。

    “王老爺沒說的，我立刻吃了糕點鋪子的功夫來到王家后廚，擔任高的師傅，從此之后王氏家族需要的。糕點包在我身上。”

    這一下子王凱比李師傅還要高興，為什么呢？因為王家的水果小月餅秘密可以保存下來了。

    幾個人聊的正開心呢，烤爐里面那些水果餡的月餅已經接近成熟了，隔著爐門就能聞到香甜的水果味道，讓在場的所有人都感覺到不可思議。

    李師傅是這群人當中最積極的，來不及和王凱這個主人打一聲招呼，就趴在爐子門前觀察爐子里面的月餅，烤制的過程聞著水果月餅的香味兩只眼睛都是紅色的。

    幾十秒鐘過后，這些水果下的月餅表皮已經變得焦黃，濃郁的麥香味，濃郁的牛油味，順著烤爐傳了出來。

    這個時候的月餅已經是非常成熟了，再烤下去可就老了，李師傅二話不說套上棉手套打開爐門，把大木頭鏟子往里面一伸就把。大大小小的水果餡月餅給產了出來，然后放在竹筐里面，讓冷空氣迅速的冷卻。

    李師傅動作很快，爐子里面的這些月餅全部烤熟100多塊水果月餅，全部弄出來的時間還沒有超過兩分鐘，所以這么多塊月餅沒有一塊是烤焦的。這手藝堪稱爐火純青。

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