王鎧被孩子磨的實在是沒辦法,只能帶著這小家伙來到了廚房,還沒等王凱吩咐呢,王李云龍這家伙就開始張羅要制作,肉餡月餅被王凱給阻止了,看著使勁憋著笑的倪大娘說道。
“倪大娘,咱們家有沒有發好的面?”
倪大娘聞聽此言,一愣看著王凱不解的問道。
“老爺有啊,明天早上想要烙餡餅,所以咱們家發了不少的面呢,現在都已經開始鼓起來了。”
王凱驚喜的問道。
“是嗎?那快帶我去看一看。”
倪大娘趕緊帶著王凱來到了廚房邊上的小屋,推開門之后就看到放在案板上有兩個大盆上面還蓋著棉被子。
掀開一看果然是發好的面團,這些面團啊剛剛起來還沒到發酵的最好的時候,這時候要是蒸饅頭或者是烙餅,這些面會發硬不好吃。
但是它制作披薩餅卻是剛剛好,王凱不由分說命令人趕緊搬一盆的面來到操作臺上,這時候王云龍看傻眼了,拉著王凱的手輕輕的指著這一缸面說道。
“爹啊,咱們制作肉餡月餅不是需要帶甜味的酥皮嗎?你弄這些發面干嘛呀?”
王凱照著王云龍的腦門,給了一個腦瓜崩笑話就說道。
“我說你小子是記吃不記打呀?每一次弄那些不成功的月餅,你是不是都嘗一嘗那肉味和甜味面餅混合起來的味道好吃嗎?”
“不好吃,相當不好吃。”
“這不就完了,帶著甜味的酥皮啊,做月餅可以,但是做你這種肉月餅可不行,咱們得另辟蹊徑,用發面做而且還是無沒有味道的畫面才可以。”
王云龍歪著腦袋看著王凱更懵了。
“這怎么做呀?做出來的東西能吃嗎?”
“廢話包子你吃不吃?”
“吃啊。”
“那不就完了,小孩子家家的哪來那么多,為什么在邊上看著?”
王云龍看到王凱發火了,趕緊閃到一邊,就看到王凱擼胳膊往袖子,洗好了手之后把面團拿出來揉成一個餅。
然后伸出手掌把手指蜷曲在一起,用手指關節把這個面餅一點一點的,按成了一個帶蜂窩狀的圓盤。
這時候就看到王凱把這個圓盤放在了一邊,然后開始切配菜,這一回可不光上肉餡了,王凱還切了很多蔬菜。
特別是把家里面豐收都快用來喂牛羊的那些西紅柿,搗成醬我在這面粉制作的圓盤上,然后在上面鋪上各種各樣的蔬菜。什么圓蔥啊?什么辣椒圈啊?然后在上面鋪滿了腌制好的五花肉片。
弄好了這些之后,王凱長舒了一口氣看著目瞪口呆的大家伙,指著這個放滿餡兒料的圓盤對李師傅說的。
“李師傅,這就是我制作的特殊月餅,你把它放在烤箱里面烤熟了,記得不要烤得太老了啊。”
李師傅是哭笑不得的拿著大木頭托盤,把這個面餅裝上放在烤爐里面烤,可是月考這個面餅就越香。
等烤熟了之后拿出來一看,李師傅這樣祖傳的糕點師傅都忍不住想要咬一口,這種焦黃酥脆還帶著肉香味的大肉餅。
當這個肉餅被端到廚房的那一刻,廚房忙活的這些仆人們全都圍上來了,王凱看著大家好奇的目光呵呵一笑。拿著菜刀在上去鐺鐺鐺幾下,就把這個土制法的披薩餅給砍成了小條,然后每人發上一個,讓他們嘗嘗味道。
王凱這個土方法制作出來的披薩餅呢,雖然缺了好了很多餡料,特別是披薩的靈魂奶酪沒有放上去,味道略顯差了一些,但是可比王躍龍弄出來的那些半生不熟的肉像月餅也好吃的多。
王云龍這小家伙是第1個品嘗味道的,咬了一口外酥里嫩的五花肉,兩只眼睛瞪得圓了,看著王凱驚喜的說道。
“爹呀,我想的果然沒錯,這種肉下的月餅就不能把它包在面里面,應該鋪在面的表面,這樣一來肉熟了,下面的面餅也熟了,他們的成熟程度就能保持一致就能好吃。”
這小子現在興奮的是一塌糊涂,王鎧就忍不住拍著他的腦門笑罵著說道。
“你知道個屁呀,這種制作出來的餅啊,和你那肉餡月餅是兩回事,這種東西叫做披薩餅,是意大利地區一種特色美食。”
“意大利是哪啊?”
王凱撓了撓自己的腦瓜門,他也弄不清楚這個世界有沒有意大利,要是有的話他現在叫什么名字王凱他也不知道,所以這他就胡說八道的說敷衍著回答。
“哪來的那么多為什么?就是一個外國,他們這個外國最喜歡吃的就是這種肉餅,但是這種肉餅還缺一少一樣靈魂那就是奶酪,要是鋪上一層奶酪烤化了一咬一口往下一拽都拉絲奶,香味十足那才好吃。”
“如果有奶酪,如果再有各種各樣的香腸,再有成熟的番茄醬,那這種披薩餅,那簡直就是人間美味,你小子肯定吃不夠。”
王凱這小子一高興嘴上就沒把門的說的是越來越多,把王云龍這小家伙的饞蟲給勾出來了,拉著王鎧就不松手了,一邊撒嬌一邊耍賴皮的說道。
“爹啊,你都饞死我了,今天我非得吃到這種披薩餅不可,你趕緊給我做呀。”
“我說兒子啊,咱能不能講講理,制作這種披薩餅倒是不費事,關鍵是咱們家沒材料。”
王云龍拉著王凱的手,抬著頭看著一大娘那種渴望的眼神啊,把這老太太弄的是火冒三丈,大聲的對著邊上那些廚房的侍女工仆人們說道。
“你們沒看到大少爺說的嗎?趕緊去給我找臘肉香腸,誰說咱們家沒有原諒我那些臘腸啊臘肉都給我弄出來。”
這老太太一喊要把王凱都嚇得直哭,更何況廚房的那些仆人了,就在小跑似的開始到處翻,你還真別說,王凱要的東西除了奶酪之外剩下的什么都有。
王凱看到這些千奇百怪的臘肉臘腸,各種各樣的蔬菜,再看到倪大娘親自擼胳膊,挽袖子在那搗鼓番茄醬,弄得王凱是哭笑不得呀。
怎么辦呀?雖然沒有奶酪,那咱們就只能將就將就了,王凱又開始制作披薩餅,制作很多口味的披薩餅,甚至還用上了土豆。
烤出來10個8個香氣四溢的披薩餅之后,王云龍這小子精神了,帶著這些香腸味的披薩餅,臘肉味的披薩餅,土豆味的披薩餅。
跑到餐廳把家里面的姨娘啊,弟弟妹妹啊,全都聚集在一起,親自拿著小刀給大家切這種披薩餅,讓他們嘗嘗味道。
王玉龍制作的那種半生不熟的肉餡月餅給他們嘗過,他們也非常給面子,也親口嘗了嘗惡心的都吐了。
這一次再讓他們嘗這種奇形怪狀的東西別說大人了,就算是孩子都往后躲,王云龍這小家伙就站在大家的面前,指天發愿的保證這是美食,絕對不會讓大家失望。
王家人這才勉為其難的嘗了一小口,感覺到這種披薩餅味道的確不錯還真好吃,十幾張披薩餅啊,被大家一掃而空,吃的都非常的滿意。
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