長安大道上，一輛火藍(lán)色的馬車穿行而過，馬車內(nèi)女兒家的調(diào)笑聲源源不斷的傳來。
新入上京城的商客疑惑這是誰家的女嬌娘，如此肆意活潑。想著向身邊百姓打探一番，看看可否買些自己的商品，做個自家的大主顧。
“老伯，剛剛那馬車?yán)镒氖钦l家的貴女啊？”
一邊挑著擔(dān)賣著鮮果的老伯，看著這個膽大的商客敬畏的眼神看了一圈，發(fā)現(xiàn)那只是一個剛?cè)肷暇┏堑拿刃拢怕朴频恼f道:“那是我們上京城的京城一霸，大漢將軍魏榮的親妹妹。”
“京城一霸，那一般說的不都是男子嗎？怎么這京城中的女兒家們也是這樣的霸道嗎？”
老伯吸了口手中的旱煙。看了那男子一眼:“那倒也不是，這京城高門大院里的女嬌娥們，那是個頂個的知書達(dá)理。”
“想當(dāng)年先帝在的時候，那些個閨女們不說是什么傾國傾城的絕色。卻也都是一個個使得少爺公子們望而求娶，可頂?shù)牧碎T楣，管的了后院。”
“卻唯獨這位將軍的親妹妹，確實和著其他家的女嬌娥們完全不同。”
“哦？有什么不同？”商客來了興致。
也不在乎這青磚路弄臟了自己的衣物，隨地坐下，給老漢遞了個隔壁酒樓里的肉餅:“老伯可否和我講一講，我這初來乍到還真是不知道什么事兒呢，給我講一些，也省的，我不小心得罪了貴人。”
老漢看著商客手中的肉餅。眼睛一亮。將肉餅細(xì)細(xì)的收好，放在胸口拍了兩下。然后高興的對著商客說:“這事兒你問老頭我算是問對了。”
“老漢我呀，在這上京城里做著小買賣，做了大半輩子了。這上京城里就沒我劉老漢不知道的事兒，你想問什么，我都能給你說個三四五出來！”
“那老伯你給我說一說這剛才過去的那一家，嗯，就是那個......魏府的魏將軍的親妹妹的事兒吧？”商客也不客氣，問著自己最感興趣的事情。
“你要說那位將軍呀，身為明衛(wèi)指揮使，那可是我們這些圣上面前鼎鼎的紅人啊！魏將軍今年二十余歲。這不，昨日剛剛被陛下賜了婚，要迎娶那安國公府的嫡小姐。”
“這位將軍算是這上京城中很是仁慈的人家了，從來不去.....不會打擾我們百姓做生意或者是強取豪奪。”老漢吸了口煙，咽了口唾沫。
“那這位將軍還算個好人啊！”商客有些感興趣。
“這將軍算是個好人，但他的妹妹可就不是了，魏姑娘仗著兄長是一人之下萬人之上的明衛(wèi)指揮使，在京城貴女間囂張跋扈，最好調(diào)戲貴女，除此之外，魏姑娘還喜歡帶一隊明衛(wèi)上街強搶民女。”
“強搶民女？老伯你這是說錯了吧，這位姑娘本就是個女子，她怎么還強搶民女呢？”商人聽到這里就有些糊涂了。
老漢看了商人一眼，搖搖頭說:“這你就不懂啦，魏姑娘呀，雖說是個女子，卻最好女色，平時呀，還愛去那青樓楚院坐那么一陣。”
老伯吸了口煙又開口道:“不過那進(jìn)了魏府的姑娘們也不會受什么委屈，總比被那些公子哥們搶去了強。”
“我看呀，這魏姑娘這次的方向，不是打算去了哪個青樓去逛上一遭，就是要去那玉賓樓里找找樂子了……”
馬車外民生百態(tài)，百姓們討論完兩聲這魏姑娘的事情，也各忙各的去了。而馬車?yán)锩妫汗媚镒谲嚴(yán)镩e吃點心，一一縷著最近發(fā)生的事情。
突然，魏如畫一頓，將口中的點心吐了出來:“這點心是誰做的？”
陪車侍奉的是風(fēng)花雪月中的風(fēng)素與花素，兩人對視一眼，風(fēng)素回道:“姑娘這荷花酥是剛才在玉賓樓里拿的。可是不合姑娘的胃口啦？”
“這荷花酥做老啦！太膩。”魏如畫皺著眉頭，一臉不高興。
“那姑娘我們回家自己做吧，姑娘做的美食呀，比那玉丙樓的好吃百倍。”花素笑嘻嘻的貼了過來，哄著魏如畫。
魏如畫歪著頭想了一會兒:“好，那就回府做荷花酥去。”
命令一下，隊伍轉(zhuǎn)變方向，開始向著魏府的方向前進(jìn)。
還未進(jìn)府，廚房那邊就已經(jīng)接到了通知。
準(zhǔn)備好了相關(guān)的食材，等著他們家的大姑娘下廚做美食。魏如畫將自己的八個丫鬟并兩個面首，全部叫到廚房給自己打下手。
“今天教你們做的這道點心，誰學(xué)的最好，誰能吃到我做的。”
一句話八個丫鬟并白楓全都興奮了，除了新來焰心還不大明白，其他人全部興致高漲的準(zhǔn)備大干一番，畢竟自家的大姑娘的手藝出神入化啊，這一點只吃過一頓的白楓特別有發(fā)言權(quán)。
“看好了，準(zhǔn)備的材料和做法。這荷花酥是在杭州的一道精致的點心，講究的就是口感酥脆，一口下去滿嘴飄香，雖說不難，卻也要專注細(xì)心......”
荷花酥的材料很簡單。椰蓉、糖粉、蛋黃、無鹽黃油、低筋面粉、水、豬油、紅曲粉。
先將在室溫軟化的無鹽黃油、椰蓉、糖粉、蛋黃倒入盆中，攪拌均勻。
將面團(tuán)分割成每個三錢大小的小團(tuán)，搓圓，放入低溫處定型備用。
再在盆里依次倒入低筋面粉、水、豬油、糖粉、紅曲粉，和成表面光滑的面團(tuán)，蓋上細(xì)麻布冷藏一刻鐘
再將面團(tuán)分割成每個四錢左右的小面團(tuán)，用手搓圓，蓋上保鮮膜備用
盆里依次倒入低筋面粉、豬油，充分揉搓均勻，蓋上保鮮膜，松弛一盞茶時間
油酥分割成每個兩錢左右的面團(tuán)，用手搓圓，蓋上保鮮膜備用
取一個水油皮搟開，包入油酥，搓圓輕輕拍扁，用搟面杖搟開至長條狀，折三折
再次搟圓，放入椰蓉餡，用虎口包起表面用鋒利的刀，將面團(tuán)表面，均分6分，底部留下四分之一不用割開，鍋里倒入適量玉米油，油量要可以沒過荷花酥，中高油溫轉(zhuǎn)最小火繼續(xù)加熱，同時放入荷花酥，炸制花瓣外翻定型即可撈出。
魏如畫一邊做一邊口中淡淡的講的。聲音雖不大，卻讓每個人都能聽見。
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