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餐飲大佬 第九十四章 未開發的寶地

作者/二蛇 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    這個年代的大飯店,主要收入來自兩個方面。

    第一,就是公家消費。

    這個時間段對于三公消費的限制遠遠沒有后世那么嚴格,就別說是公務員了,哪怕僅僅只是事業單位中的普通一員,都能隔三差五的去飯店吃飯。

    而能當點小領導的,那就更不用說了,就怕吃到你不想去吃!

    所以,有關系能籠絡住這個龐大的群體,那飯店想不賺錢都難。

    第二,就是承辦各種宴席。

    無論是現在還是后世,承辦各種宴席都是最賺錢的。

    別的不說,就說海德大酒店,因為檔次擺在那里,靠散客過來吃飯,那肯定是養活不了這么一家大酒店的。

    其實海德大酒店的餐飲客源,主要就來自于以上的那兩種。

    作為白州縣目前最高檔的酒店,海德大酒店理所當然的成為公家消費的主要對象之一,畢竟去哪吃飯都可以簽單報銷,那肯定是要選擇最高檔的大酒店。

    而國人都是愛面子的,辦喜宴的時候,只要條件許可,誰都想去最高檔的大酒店辦,這樣在親朋好友面前也可以漲漲臉。

    所以作為白州縣檔次最高的海德大酒店,毫無疑問是很多喜宴的首選。

    正因為有這兩大餐飲支柱,再加上酒店客房的收入,所以海德大酒店的老板龔海德是穩坐釣魚臺,不怕同行們的挑戰,生活過得有滋有味的。

    像柳下輝的麻辣雞煲以及老柳鴿王湯這樣的餐飲店,因為體量實在太小了,天生就跟各種宴席無緣,再加上是專精一項,沒辦法吸引公家消費的那些豪客,收入自然無法跟那些真正的大飯店相比!

    其實有資本的話,誰都想開大飯店,而不是這種小小的餐飲店。

    柳下輝之前是沒有資本,只能從一個白切攤起步,慢慢的積累資本。

    如今,日收入已經破萬,在白州縣縣城這種小地方,他已經有資本去開一家大飯店了。

    當然,要開一家大飯店也不是那么簡單的。

    首先,是選址。

    這個選址的重要性,柳下輝真是再清楚不過了!

    前世他家的小飯店搬遷到縣城,就是因為選址出了問題(其實也是資本不足,沒多少選擇的余地),導致客流量少,生意自然做不下去。

    還有前世鼎鼎有名的海上王大酒店,在原來的位置生意火爆得很。可搬遷到錦繡東路,投資一兩千萬建C縣城最高端的酒店之后,沒過兩年就徹底涼了!

    雖然海上王的失敗有著各種各樣的原因,但不得不說這選址肯定是其中一個重要原因。

    選址對于別人來說或許千難萬難,但對于熟知縣城發展軌跡的柳下輝來說,那真是再容易不過的事情了。

    幾乎是第一時間,柳下輝就想到了一個位置,那就是兩年后才橫空出世的寶中寶集團所在的那塊寶地。

    那個地方,從寶中寶大廈建好的那一年起,一直到柳下輝重生的那一刻止,都是縣城最繁華的地段之一。

    而此時,那里還僅僅只是一片荒地,如果把這里買下來,隨便經營什么都能大賺。

    因為這里的地皮價格,再過十年起碼能漲幾十倍。

    選址確定之后,接下來應該就是飯店的定位,這個也是非常重要的。

    定位不同,面對的競爭對手都不一樣。

    柳下輝既然準備涉足飯店,他的飯店定位自然不會是中低檔,那也太沒意思了。

    他要么不干,要干自然是奔著龍頭老大的位置去的!

    不過,想要做到這一點,還是非常難的。

    海德大酒店那是投資了幾百萬,才能成為縣城目前為止最高檔的酒店。

    柳下輝想建一家飯店取代海德大酒店在餐飲界的地位,這投入肯定是少不了的。

    好在,柳下輝暫時并沒有涉足酒店住宿的打算,他只想在餐飲方面成為龍頭老大,這投資自然就少了好幾倍!

    這些都是后話,目前的當務之急,是先把那塊寶地拿下來再說。

    于是,接下來柳下輝把生意丟給老媽管理,他則帶著老爸四處奔波,打聽那塊寶地的主人究竟是公家的還是私人的。

    幾經打探,終于搞明白,這一共一千六百多平米的土地,是中江村這個“城中村”的村民所有。

    而且是七八戶村民的土地。

    這就有些麻煩了!

    如果是一個人所有,那談起來也容易許多。

    可七八戶人家,大家心思各一,你同意賣他不一定同意賣,他同意賣可能你又不同意賣。

    想讓他們一致同意賣地,可不是一件簡單的事情,也不知道前世寶中寶老板是用什么辦法買下這片土地的!

    雖然覺得麻煩,但柳下輝還是很有把握把這寶地給拿下的。

    說到底,無非就是價格問題,而當今世界,沒有誰能比他更了解這塊寶地的價值了。

    所以,無論土地主人開出什么樣的“天價”,在柳下輝眼里都是白菜價。

    為了不打沒準備的仗,在約見土地主人之前,柳下輝跟老爸花了足足一個星期的時間,把整個縣城一個個地段的地皮價格都摸了個七七八八。

    雖然不是十分精確,但價格肯定不會有太大的出入。

    在摸價格的時候,柳下輝是真的被縣城的價格給驚呆了!

    不是太貴,而是太特么便宜了!

    后世最繁華的錦繡東路,現在一百平方的土地只需要三四萬塊錢,一個平方僅僅只需要三四百塊錢,簡直是便宜到姥姥家了!

    當然,現在的錦繡東路還是一片荒蕪,縣城的發展重心還沒往這邊轉移,所以價格便宜也可以理解。但柳下輝清楚的知道,再過六七年,這里就要開始大開發了,到時的土地價格那真是一天一個樣,翻倍的往上飆升!

    而目前正是抄底的好機會。

    柳下輝決定,等搞定了寶中寶集團看中的那片黃金寶地后,手中的經濟稍微寬松一點,就來錦繡東路這里進行大抄底,能買多少土地就買多少。

    這特么的絕對比搶銀行來錢還要快!

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