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柳下輝所說的要在一個月內(nèi)把老柳麻辣小龍蝦連鎖店開遍全國,當(dāng)然不可能把那些縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)之類的都算上,他的目標(biāo)僅僅只是全國地級以上的城市罷了。
我國一共有333個地級行政區(qū),4大直轄市,不算港澳臺的話,加起來也就337個地級以上的城市罷了。
而柳下輝的房產(chǎn)投資公司的員工數(shù)量已經(jīng)高達(dá)六百多人,一人負(fù)責(zé)一座城市,經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市由幾個人負(fù)責(zé)。
在一個月的時間內(nèi)把老柳麻辣小龍蝦連鎖店開起來雖然有些難度,但不用像之前的連鎖店一樣要把鋪面給買下來,房產(chǎn)投資公司的一眾員工還是有信心能夠做到的。
于是,在柳下輝一聲令下,房產(chǎn)投資公司的總經(jīng)理趙文雪便開始排兵布陣,把手下的幾百名員工全部派遣出去。
5月6日,柳下輝特意回了一趟縣城,去見了李麗莎。
李麗莎在成為柳下輝麾下員工后,先從六福飯店的大堂經(jīng)理做起,不到一年的時間就全權(quán)接管六福飯店了。
如今,六福飯店被李麗莎打理得井井有條,生意蒸蒸日上,整個白州縣提起六福飯店都是贊不絕口,可以說功勞不小。
柳下輝對于這個直接贈送QQ生日號給他的美女姐姐,還是比較有好感的,感覺在六福飯店上給她的磨礪已經(jīng)足夠了,是時候讓她走上更高的工作崗位了。
辦公室里,李麗莎親自給老板泡了一壺茶。
柳下輝等李麗莎忙完坐下,才笑著贊道:“麗莎姐,六福飯店在你的管理下,生意可謂是蒸蒸日上,真是辛苦你了!”
李麗莎微笑道:“老板給了我這么好的待遇,我當(dāng)然要努力工作了,這都是我份內(nèi)的事。”
柳下輝說道:“麗莎姐,我最近要成立老柳麻辣小龍蝦連鎖店,想讓你來當(dāng)這個總經(jīng)理,不知道你愿不愿意啊?”
李麗莎聞言眼中一亮,說道:“大老板你真是說笑了,這種好事我怎么會不愿意呢?就是怕我能力有限,沒辦法達(dá)到老板你的要求。”
“麗莎姐你的工作能力是有目共睹的,我相信你能把這老柳麻辣小龍蝦連鎖店管理好!”
說到這里,柳下輝問道:“對了,麗莎姐,這六福飯店你有沒有合適的繼任人選?”
李麗莎點(diǎn)頭說道:“現(xiàn)在的大堂經(jīng)理就做得挺好的,讓她接管六福飯店,應(yīng)該沒問題!”
柳下輝嗯了一聲,說道:“那就讓她接你的班,時間緊迫,我給你一天時間安排好一切,明天的這個時候,你就跟我去省城,正式出任老柳麻辣小龍蝦連鎖店的總經(jīng)理,有沒有問題?”
李麗莎神色一正,答道:“沒問題!”
……
次日,李麗莎便與工作了兩年半的六福飯店正式告別,跟隨大老板前往省城,出任老柳麻辣小龍蝦連鎖店的總經(jīng)理一職。
想要在短短一個月的時間內(nèi)把老柳麻辣小龍蝦連鎖店開遍全國,哪怕只是開遍全國地級以上的城市,難度其實(shí)還是非常大的。
這難度主要來源于口感。
眾所周知,經(jīng)營這種餐飲連鎖店最重要的就是各家店的口感要保持一致,不能出現(xiàn)這家分店的口感好到爆,而另一家分店口感卻差強(qiáng)人意,那就失去連鎖品牌的意義了。
而幾百家分店,就得請幾百位廚師,這難度本來就不小了,還要讓這幾百位廚師做出來的麻辣小龍蝦口感一致,這難度真不是一般的大。
不過,俗話說得好,辦法總比困難多,只要肯動腦子,總能想出解決辦法的。
于是,柳下輝這個大老板,何鴻文這個集團(tuán)總經(jīng)理,李麗莎這個小龍蝦連鎖店總經(jīng)理,便一起開了個會,商討解決這個問題。
何鴻文說道:“老板,我覺得應(yīng)該搞一套麻辣小龍蝦的制作流程出來,讓那些廚師們都嚴(yán)格的按照這個流程來做,這味道差異應(yīng)該就可以忽略不計了!”
李麗莎說道:“老板,我覺得何總說得有道理,制作小龍蝦的流程必須得統(tǒng)一,除此之外還應(yīng)該在那些香料上下功夫,把需要用到的香料做成一個個香料包,等烹飪的時候直接放進(jìn)去,這樣做出來的味道應(yīng)該就能一致了!”
柳下輝想了想,說道:“這確實(shí)是一個辦法,那就先把廚師招聘好,從中挑選出烹飪麻辣小龍蝦實(shí)力最強(qiáng)的幾個廚師,讓他們合力搞一套最簡單的制作流程出來,然后每個廚師上崗前都得通過他們的考核,這樣應(yīng)該就能達(dá)到我的要求了!”
何鴻文提醒道:“老板,最好再搞出一套監(jiān)督機(jī)制,畢竟這麻辣小龍蝦的烹飪方式不同于西方的連鎖快餐,廚師的作用是沒辦法忽視的。一旦廚師烹飪不用心,那這麻辣小龍蝦的味道或許就有不小的差異,這是必須要杜絕的事情。”
柳下輝點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道:“確實(shí)如此,光有監(jiān)督機(jī)制還不夠,最好是想出一套獎罰制度,做得好有獎,做得不好就受罰!”
李麗莎主動接下這個任務(wù),說道:“請老板給我半個月的時間,我一定想出一套合情合理的獎罰制度。”
“嗯,那個遲一點(diǎn)再弄也不遲,現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急的就是招聘廚師,畢竟要招聘幾百位廚師,這可不是三五天可以搞定的。”
說到這里,柳下輝看向何鴻文道:“何總,這廚師以及區(qū)域經(jīng)理、店長、服務(wù)員等員工的招聘你得給予李總一些支持,要不然光憑她一個人,可沒辦法在這么短的時間內(nèi)完成招聘任務(wù)。”
何鴻文笑道:“老板放心,我會讓人事部全力配合李總的。”
……
5月日,星期六。
柳下輝一家四口帶著唐小敏一起回了一趟老家,畢竟明天就是母親節(jié)了,柳元盛與江詩蕓都得回來看看自己母親。
六個人開了三輛車回去。
這一次回來,除了看望老人以外,柳下輝還有一個目的,就是繼續(xù)幫助更多的村民致富。
如今,老柳燒鴨連鎖、老柳燒鵝連鎖、老柳白切連鎖已經(jīng)開遍了粵桂兩省,對于雞鴨鵝的需求量暴增。
因此,柳下輝便打算把外婆家的麻田隊(duì)以及第一片區(qū)的營地隊(duì)、那沖隊(duì)、高行隊(duì)、風(fēng)木隊(duì)、坡洞隊(duì)都納入進(jìn)來,讓這些隊(duì)的村民都養(yǎng)殖雞鴨鵝,助他們脫貧致富。
對此,老媽江詩蕓是舉雙手贊成的,她這幾年回娘家,那真的是一片風(fēng)光,村里的兄弟叔伯個個對她客客氣氣的,如果去誰家串串門,那一家人肯定把她當(dāng)成貴客一樣招待。
雖然江詩蕓也明白村民之所以這么熱情,基本是沖著她兒子的財勢來的,但這也是人之常情的事情,這世上從古至今都是如此。
就不說別人了,哪怕是江詩蕓自己,面對貧窮的親戚朋友跟富貴的親戚朋友,那態(tài)度能做到一樣嗎?這世上又有幾個人能夠真正做到一視同仁?
所以江詩蕓不會自找煩惱的去尋根問底,反正村里的兄弟叔伯尊敬她,有機(jī)會的話她也不介意拉這些兄弟叔伯一把。
就像現(xiàn)在,兒子打算繼續(xù)帶動更多的村民致富,這機(jī)會不就來了嘛?
麻田按行政規(guī)劃僅僅只是一個隊(duì),但村民們都習(xí)慣把麻田隊(duì)稱為麻田村。
麻田村一共有63戶,314號人。
全村都在貧困線上苦苦掙扎著,在柳下輝的兩位舅舅沒崛起之前,全村收入最高的是柳下輝的一個堂外公,名叫江萬飛。
這個堂外公的輩份雖大,但年紀(jì)卻不大,比柳下輝的老媽都還小幾歲。
以前的江萬飛之所以說是全村收入最高的一個,是因?yàn)樗麚碛腥逦ㄒ坏囊惠v拖拉機(jī),整天在外面幫人拉石頭、沙子、飼料等等。
辛苦一個月下來,至少能賺個千兒百的,這對于麻田村來說,已經(jīng)是當(dāng)之無愧的首富了。
當(dāng)然,等柳下輝的兩位舅舅崛起之后,江萬飛那點(diǎn)收入就不算什么了。
……
麻田村是建在一座小山旁邊,因?yàn)榇謇锏姆孔咏ǖ帽容^密集,所以車子就只能開到村口,沒辦法開到家門口。
雖然柳下輝的兩個舅舅新房子沒有建在老房子那邊,但新建的房子同樣沒辦法直接把車開到家門口,除非自己花錢修一條路進(jìn)來。
因此,江詩蕓把車開回娘家的時候,也只能在村口下車。
“蕓姐回來了!”
“蕓姐,我家剛煲了尖葉芋,過來吃點(diǎn)啊!”
“蕓姐,我家的玉米剛出鍋,我給你拿幾包過來!”
“蕓姐……”
江詩蕓剛下車,看到她的村民們就紛紛向她打招呼,一個個態(tài)度真是熱情之極。
江詩蕓一一回應(yīng)之后,才說道:“文哥,玉蘭,九嬸,你們回去通知一下各家各戶,等會集中到祖堂那里,我有一件大喜事要跟大家說。”
江德文應(yīng)道:“好的,我馬上去通知。”
其他人也紛紛應(yīng)聲,然后一臉興奮的開始各家各戶的去喊人。
十分鐘后,祖堂那里就圍滿了人,除了還不懂事的小孩子以及在外面打工的人以外,其他人幾乎都到齊了。
“文哥,你知道蕓姐叫我們來這有什么事情要說的嗎?”
“我也不知道,蕓姐只是說有大喜事要跟大家說!”
“也不知道是什么樣的大喜事,如果能像龍山隊(duì)那樣就好了!”
“龍山隊(duì)那些人真是走了狗屎運(yùn)了,聽說去年每家都賺了好幾萬,真是讓人羨慕死!”
“小輝小時候就是在咱們村長大的,他肯定不會忘記咱們的,或許蕓姐說的大喜事,就跟養(yǎng)殖鴨鵝之類的事情有關(guān)呢!”
“如果真是這樣就太好了,我家老大都快三十了,都娶不到一個老婆,再這樣下去就要打一輩子的光棍了!”
“我家老大還不是一樣,上次人家給他介紹了一個女朋友,他嫌人家長得丑就沒要,可稍微長得好看一點(diǎn)的姑娘,又哪里肯嫁到咱們家來?”
“閨女還好一點(diǎn),容易嫁出去,兒子確實(shí)難啊,這年代娶個媳婦也不容易!”
“還是德光跟德明兄弟命好啊,之前跟我們的生活水平是一樣的,結(jié)果才幾年啊,不僅僅蓋了三層新房子,還開上轎車了,這變化真的太嚇人了!”
“畢竟是小輝的親舅舅啊,有這變化也是正常的。”
“……”
就在眾人議論紛紛的時候,突然有人喊道:“蕓姐來了!”
于是,上百道目光齊刷刷的看向祖堂外面,然后便是此起彼落的招呼聲。
江詩蕓來到祖堂,沒有吊胃口的意思,開門見山的說道:“各位兄弟叔伯,我們龍山隊(duì)的事情想必大家都聽說了,今天我回到娘家,就是想帶領(lǐng)諸位兄弟叔伯一起復(fù)制龍山隊(duì)的成功,帶領(lǐng)大家一起發(fā)家致富的!”
此話一出,全場瞬間轟動了起來。
眾人哪怕之前就有過類似的猜測,但猜測畢竟只是猜測,如今得到證實(shí),一個個都激動得跟什么似的。
江詩蕓看著激動的父老鄉(xiāng)親,繼續(xù)說道:“目前龍山隊(duì)家家戶戶都養(yǎng)殖鴨鵝,我們麻田村的選擇更加多,雞鴨鵝隨便你們選,想養(yǎng)殖什么就養(yǎng)殖什么,想養(yǎng)殖多少就養(yǎng)殖多少,不用擔(dān)心銷售的問題,你們能養(yǎng)多少我就能收多少!”
“太好了,蕓姐,有你這句話,我們家就有希望了!”
“終于輪到我們村了,我就說蕓姐跟小輝不會忘記我們的!”
“還可以養(yǎng)雞,真的太好了,我最喜歡養(yǎng)雞了!”
“……”
江詩蕓還嫌火燒得不夠旺,又添了一把柴道:“我知道,咱們麻田村實(shí)在是太窮了,哪怕是養(yǎng)殖雞鴨鵝,很多家庭可能都湊不夠養(yǎng)殖的錢。
所以,我準(zhǔn)備每戶先預(yù)支三萬塊錢給你們,等你們養(yǎng)殖的雞鴨鵝出欄開賣了,再分批慢慢的招除這筆錢。”
這話一出,比較感性一些的村民都感動得忍不住流淚了。
接下來,眾人你一句我一句的感謝話徹底把江詩蕓給淹沒了。
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