前世海底撈爆紅，成為中餐第一品牌，靠的其實(shí)不是味道，而是它的“變態(tài)”服務(wù)。
海底撈的服務(wù)是所有客人都津津樂(lè)道的，因?yàn)槭晨秃芏啵?jīng)常要排隊(duì)，餐廳就為等待的顧客提供免費(fèi)美甲、美鞋、護(hù)手，免費(fèi)飲料、零食和水果等等。
并且服務(wù)員來(lái)自五湖四海，可以找老鄉(xiāng)服務(wù)，態(tài)度很熱情。
就連在衛(wèi)生間里都會(huì)有專(zhuān)人服務(wù)，包括開(kāi)水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等等。
前世有網(wǎng)友開(kāi)玩笑的說(shuō)，他們那邊的海底撈服務(wù)，個(gè)廁所就差給你扶著那和諧玩意了！
像那些單身狗去吃火鍋的時(shí)候，服務(wù)員還會(huì)拿個(gè)玩偶來(lái)放在對(duì)面，讓單身狗們看起來(lái)不那么孤單，還有生日的時(shí)候會(huì)準(zhǔn)備一些生日禮物等等。
甚至還給客人帶孩子，簡(jiǎn)直是貼心到家了。
消費(fèi)者們?cè)谄渌疱伒昴南硎苓^(guò)這種帝般的待遇啊？
于是，海底撈就逐漸打出了口碑，打開(kāi)了市場(chǎng)。
現(xiàn)在的海底撈已經(jīng)擁有一萬(wàn)多員工，去年的營(yíng)業(yè)額更是將近22億元，創(chuàng)始人張總夫婦的身家也突破了二十億，有資格登胡潤(rùn)百富榜了。
此時(shí)，海底撈的發(fā)展是越來(lái)越快，按照前世的發(fā)展軌跡，到了2018年海底撈市，那張總夫婦的財(cái)富就要突破千億，成為國(guó)內(nèi)大名鼎鼎的超級(jí)富豪了。
幾年的時(shí)間，從二十來(lái)億突破到千億，這財(cái)富的增長(zhǎng)速度，也是極為駭人的。
趁海底撈現(xiàn)在的體量還小，柳下輝就動(dòng)了收購(gòu)的心思，便親自給張總打了個(gè)電話。
……
張總剛剛成立海底撈黨支部，非常意外的接到了柳首富的電話。
雙方是見(jiàn)過(guò)面的，也交換過(guò)聯(lián)系方式。
畢竟柳氏集團(tuán)就不用多說(shuō)了，國(guó)內(nèi)毫無(wú)爭(zhēng)議的餐飲霸主，而海底撈雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能跟柳氏集團(tuán)相比，但在火鍋領(lǐng)域也是數(shù)一數(shù)二的大佬，雙方有過(guò)交集倒也是正常的。
“柳總，你好！”電話一接通，張總連忙問(wèn)好道。
柳下輝笑著說(shuō)道：“張總，自從次一別? 已經(jīng)有一年多沒(méi)見(jiàn)了? 要不找個(gè)時(shí)間聚聚？”
張總一聽(tīng)這話，就知道對(duì)方是有事找他? 便爽快的應(yīng)道：“可以啊，那柳總你安排? 我隨叫隨到！”
柳下輝說(shuō)道：“那行，擇日不如撞日，如果張總時(shí)間方便的話，那咱們就約明天怎么樣？”
張總開(kāi)玩笑的說(shuō)道：“可以啊，柳總召見(jiàn)，我什么時(shí)候都有空！”
柳下輝哈哈笑道：“那就麻煩張總跑一趟桂省了，明天晚我在柳氏大廈的【世界第一中餐廳】設(shè)宴為張總你接風(fēng)洗塵！”
“那真是榮幸之至，我先安排一下手的工作? 咱們明天晚見(jiàn)！”
“好的，明天晚見(jiàn)！”
……
掛了電話之后，張總便開(kāi)始思忖柳下輝找他的目的，想了半天沒(méi)想明白，又打電話把媳婦喊過(guò)來(lái)幫想。
他的媳婦舒女士是跟著他一起創(chuàng)業(yè)的賢內(nèi)助，從1994年開(kāi)始創(chuàng)業(yè)至今，經(jīng)過(guò)足足十七八年的磨練，無(wú)論是眼界還是見(jiàn)識(shí)? 都不是普通人能比的。
“媳婦，你覺(jué)得這柳總約我見(jiàn)面，到底所為何事啊？”張總皺著眉頭問(wèn)道。
舒女士想了想，說(shuō)道：“年初的時(shí)候，小肥羊火鍋連鎖被百勝集團(tuán)收購(gòu)了，而柳氏集團(tuán)跟百勝集團(tuán)一直是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，柳總這次約你見(jiàn)面，會(huì)不會(huì)是想收購(gòu)咱們海底撈，用來(lái)跟百勝集團(tuán)打擂臺(tái)啊？”
張總想了想，點(diǎn)頭說(shuō)道：“媳婦你說(shuō)得有道理，這個(gè)可能性很大，要不然我跟柳總也只是見(jiàn)過(guò)一面而已，也沒(méi)有什么交情，他無(wú)緣無(wú)故的也不可能會(huì)請(qǐng)我吃飯！”
舒女士問(wèn)道：“老公，如果柳總真想收購(gòu)咱們海底撈，那咱們?cè)趺崔k？”
張總沉吟了片刻，說(shuō)道：“當(dāng)年你我夫妻投了八千塊錢(qián)，從4張桌子開(kāi)始，一直發(fā)展到今天這個(gè)地步，足足用了十八年的時(shí)間，可以說(shuō)這火鍋店，傾注了咱夫妻所有的心血，真要被收購(gòu)的話說(shuō)實(shí)話我還挺不甘心的！”
舒女士點(diǎn)頭說(shuō)道：“是啊，轉(zhuǎn)眼就十八年了，這海底撈就像咱們孩子一樣，是你我二人一手一腳給拉扯大的，若是被人收購(gòu)，變成別人家的孩子，我還真的舍不得！”
張總說(shuō)道：“現(xiàn)在我們也只是猜測(cè)而已，具體的得等跟柳總見(jiàn)面詳談了才知道，人家也未必就是沖著收購(gòu)我們海底撈來(lái)的！”
舒女士嗯了一聲，說(shuō)道：“說(shuō)得也是，不過(guò)得做好心理準(zhǔn)備，萬(wàn)一我們的猜測(cè)屬實(shí)，該如何應(yīng)對(duì)還是要有個(gè)章程才得！”
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張總眉頭微微一皺，說(shuō)道：“這是個(gè)麻煩事啊，如果柳總真有收購(gòu)我們海底撈的意思，那證明老柳餐飲下一步的發(fā)展是瞄準(zhǔn)了火鍋連鎖這一塊，我一旦拒絕收購(gòu)，老柳餐飲可能就會(huì)收購(gòu)其它火鍋連鎖，到時(shí)咱們就要迎來(lái)實(shí)力極強(qiáng)的對(duì)手，未來(lái)的日子恐怕不好過(guò)啊！”
舒女士說(shuō)道：“老公說(shuō)得對(duì)，咱們海底撈跟人家相比，差距太大了，根本不是一個(gè)檔次，以老柳餐飲那恐怖的口碑與客戶(hù)群，一旦涉足火鍋連鎖，咱們海底撈肯定會(huì)首當(dāng)其沖的！”
張總深吸了口氣，說(shuō)道：“具體看柳總怎么談吧，說(shuō)不定咱們猜錯(cuò)了，柳總的目的不是要收購(gòu)我們海底撈，而是有其它項(xiàng)目想跟咱們合作呢！”
舒女士點(diǎn)頭說(shuō)道：“說(shuō)得也是，最近柳氏集團(tuán)不是在主打微信嘛，說(shuō)不定是想在微信支付方面與咱們海底撈達(dá)成合作關(guān)系呢！”
夫妻倆嘴這樣說(shuō)，但心里其實(shí)都明白，柳總十有**是沖著收購(gòu)他們海底撈來(lái)的。
……
次日午，張總乘飛機(jī)來(lái)到桂省省城。
之所以提前到來(lái)，除了赴約以外，張總還想趁機(jī)考察一下桂省省城這邊的市場(chǎng)，因?yàn)楝F(xiàn)在他們海底撈火鍋還沒(méi)發(fā)展到這邊來(lái)，前世一直到2017年海底撈才在桂省省城開(kāi)了第一家店。
中午，張總低調(diào)的在老柳快餐點(diǎn)了份比較暢銷(xiāo)的白切豬腳套餐，那味道讓他暗自點(diǎn)頭，難怪這老柳快餐把老肯老麥都干趴下了，這快餐的味道確實(shí)是一絕。
吃完午餐，張總包了輛出租車(chē)，讓司機(jī)帶著他把整個(gè)省城都逛了一遍。
雖然只是走馬觀花的看了看，但對(duì)于邕寧這座城市，張總也算是有了初步了解。
總的來(lái)說(shuō)比想象中要好不少，目前到處都在搞建設(shè)，萬(wàn)象城一期工程已經(jīng)順利建成，即將迎來(lái)開(kāi)業(yè)，而地鐵一號(hào)線也在動(dòng)工建設(shè)當(dāng)中。
更何況邕寧還有柳氏大廈這座世界第一高樓，柳氏集團(tuán)這個(gè)巨無(wú)霸的大本營(yíng)就設(shè)在邕寧，可以說(shuō)發(fā)展?jié)摿�是非常大的。
邕寧畢竟是省城，面積還是不小的，張總轉(zhuǎn)悠了一遍后，基本一個(gè)下午的時(shí)間就過(guò)去了。
眼看快到約定時(shí)間了，張總便吩咐一聲，讓出租車(chē)司機(jī)把他送到了柳氏大廈。
……
柳下輝擁有的餐廳數(shù)以萬(wàn)計(jì)，但真正檔次的餐廳，便只有柳氏大廈的【世界第一中餐廳】與【世界第一西餐廳】這兩家世界頂級(jí)餐廳。
而因?yàn)榱螺x個(gè)人比較喜歡中餐廳，所以需要招待客人的時(shí)候，十有**他都會(huì)選擇在【世界第一中餐廳】進(jìn)行。
也是因?yàn)榱螺x這個(gè)大老板的重視，如今【世界第一中餐廳】可以說(shuō)是聚集了國(guó)內(nèi)諸多大師級(jí)廚師，這么多大廚齊聚，隨便擱在哪家五星級(jí)飯店，都能讓飯店口碑爆棚。
而【世界第一中餐廳】的食材質(zhì)量原本就甩其它五星級(jí)飯店幾條街，再加大廚云集，這世界最高的餐廳，那真的就跟它的名字一樣，乃是當(dāng)之無(wú)愧的世界第一中餐廳。
今天大老板在這里請(qǐng)客，餐廳的大廚們自然非常重視，一個(gè)個(gè)拿出壓箱底的本事，把一道道菜做得是色香味俱全。
在不影響味道的前提下，把菜整得極為高大，讓人看了都不忍心動(dòng)筷子的那種。
張總?cè)滩蛔≠澋溃骸傲偰氵@餐廳真是厲害了，無(wú)敵的景觀，奢侈而有品味的裝修，世界級(jí)名廚，坐在這里用餐，那真是人生一大享受！”
柳下輝笑哈哈的說(shuō)道：“賺錢(qián)原本就是為了更好的享受，尤其是在吃這方面，可千萬(wàn)別虧待了自己，張總你嘗嘗這道二十四橋明月夜！”
張總看著那二十四個(gè)圓球，佩服的說(shuō)道：“哪位大廚這么厲害，還真把桃花島黃女俠的拿手菜給復(fù)制出來(lái)了？”
柳下輝有些意外的問(wèn)道：“沒(méi)想到張總也看武俠？”
張總點(diǎn)頭說(shuō)道：“我們那個(gè)年代很多人都看的，金老的武俠實(shí)在太經(jīng)典了，尤其是射雕算是我最喜歡的之一，對(duì)于黃女俠的拿手菜我記不全，但像這道二十四橋明月夜，以及好逑湯、叫化雞、玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅這幾道菜名還是記得的！”
柳下輝笑道：“我當(dāng)初看射雕的時(shí)候，就被黃蓉那幾道拿手菜勾得口水都流出來(lái)了，想著若是有朝一日能吃那樣的美食就好了。
后來(lái)開(kāi)始做餐飲，尤其是開(kāi)了這家餐廳之后，我便讓大廚們開(kāi)始嘗試研究，看看能不能把那幾道名菜給完美的復(fù)制出來(lái)。
經(jīng)過(guò)兩年多的研究，大部分菜品都完美的復(fù)制了出來(lái)，基本達(dá)到了書(shū)中所描述的味道，這道二十四橋明月夜便是其中之一。
好了，再說(shuō)這菜就冷了，張總你嘗嘗看味道怎么樣？”
張總聽(tīng)得興趣大增，當(dāng)即也不客氣，拿著小勺子把二十四個(gè)火腿圓孔中的一個(gè)鮮嫩豆腐球小心翼翼的挖了出來(lái)，然后一嘗之下就為之傾倒。
鮮嫩的豆腐吸收了火腿的精華，再加大廚們經(jīng)過(guò)多次的試驗(yàn)得出來(lái)的調(diào)料配方，那味道真的讓張總都大吃一驚，嘆道：“不愧是連洪七公這個(gè)大名鼎鼎的美食家都為之傾倒的美食，這味道還真是絕了！”
柳下輝哈哈笑道：“這菜現(xiàn)在已經(jīng)成為本餐廳的主打菜之一了，吃過(guò)的客人無(wú)不稱(chēng)贊，也不枉我們的大廚花費(fèi)那么多的時(shí)間去研究。”
張總一臉佩服的說(shuō)道：“還是柳總你厲害，開(kāi)個(gè)餐廳，居然能想到讓大廚們把只存在于中的菜品給研究出來(lái)，真是不服都不行啊！”
柳下輝說(shuō)道：“要說(shuō)厲害，還是張總你厲害，你那海底撈，我可是久聞大名了！”
張總連連擺手說(shuō)道：“柳總你莫要說(shuō)笑了，我那海底撈不過(guò)是小打小鬧而已，跟柳總你比那真是差遠(yuǎn)了！”
“張總你太謙虛了，現(xiàn)在提起火鍋這兩個(gè)字，大家首先想到的就是你的海底撈！”
兩人都精通商業(yè)互吹，這聊起來(lái)自然和諧無(wú)比。
接下來(lái)的一個(gè)多小時(shí)，柳下輝也沒(méi)有再提商業(yè)的事，而是一盡地主之誼，招待遠(yuǎn)道而來(lái)的張總吃好喝好，各種美味佳肴吃得張總這個(gè)做餐飲出身的老板都是贊不絕口，直言這是他這輩子吃過(guò)最好吃的一頓飯了。
等雙方酒足飯飽，開(kāi)始茶之后，兩人才開(kāi)始談?wù)拢?br />
張總說(shuō)道：“柳總，想必你這次招我過(guò)來(lái)，不僅僅只是一起吃頓飯這么簡(jiǎn)單吧？有什么事你但說(shuō)無(wú)妨！”
見(jiàn)張總主動(dòng)提起，柳下輝也沒(méi)有再藏著掖著的意思，放下茶杯說(shuō)道：“張總，實(shí)不相瞞，這次你我見(jiàn)面，我確實(shí)有事要跟你談，而要談什么，想必張總你心里也已經(jīng)有數(shù)了！”
張總神色平靜的說(shuō)道：“柳總這是看我海底撈了？”
柳下輝點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“不錯(cuò)，我確實(shí)看中了張總的海底撈，不知道有沒(méi)有跟張總一起合作的機(jī)會(huì)！”
張總問(wèn)道：“柳總打算怎么合作？”
柳下輝說(shuō)道：“我這里有三種合作方式，不知道張總你對(duì)哪種合作方式感興趣？”
張總眼皮微微一跳，問(wèn)道：“不知道柳總說(shuō)的是哪三種合作方式？”
柳下輝說(shuō)道：“第一，我全資收購(gòu)海底撈。第二，我控股收購(gòu)海底撈。第三，我出資收購(gòu)海底撈49%以下得股份，成為張總你的合伙人。
這三個(gè)合作方式，不知道張總你對(duì)哪個(gè)感興趣？”
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