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硬核廚爸 第376章 比試的規(guī)矩(三更完畢)

作者/旁墨 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    當馮一帆和石晉斌、石家慧一起踏入了幼兒園廚房,一眼便看到在幼兒園的廚房里,已經(jīng)被擺放上了各種食材和餐具。bkeasrg

    之前那排著隊進來,每個人手上都搬著一箱一箱東西的廚子,已經(jīng)把那些箱子給打開,從箱子里將各種食材拿出來擺放好。

    和對方的這么個陣勢相比,馮一帆看了看自己手上小小的保溫箱,很明顯光看陣勢他確實不如對方。

    而突然一個聲音,吸引到了馮一帆、石晉斌和石家慧三人。

    “快點快點,所有的東西都取出來,把所有的烹調(diào)工具放在里面,對對,里面一些,把料理臺給搭起來,把那些食材全部都給放上去,快點快點,不要把類別給弄錯了……”

    這么一連竄的指揮調(diào)度,不得不承認,指揮的人確實是非常的專業(yè)。

    而馮一帆也很快的看到了,負責指揮調(diào)度的人,是譚雪莉。

    石晉斌看到年輕的女廚師在指揮,仔細打量了一番問“這個女娃娃,就是蘇瀾馨的那個徒弟?”

    石家慧馬上回答“對,她叫譚雪莉,是蘇瀾馨的關(guān)門弟子。”

    石晉斌點點頭說“看得出來,不知道手藝到底如何?但是脾氣上倒是很像蘇瀾馨。”

    石家慧低聲對父親說“她的手藝確實不錯,雖然還沒有辦法去單獨創(chuàng)造菜肴,但是烹飪的技藝學(xué)得很扎實,而且東方和西方的菜肴都有所涉獵。”

    說到這里,石家慧補充了一句“我曾經(jīng)在國外的是,看到她在餐廳里當眾表演了文思豆腐的刀法,并且最后用了西式濃湯的烹調(diào)方式。”

    石晉斌聞言有些驚訝“豆腐絲搭配上西式濃湯?味道怎么樣?”

    石家慧微笑回答“味道上確實獨樹一幟吧,而且那個豆腐應(yīng)該是他們特質(zhì),并不是普通的水豆腐。”

    石晉斌聽了點點頭“有點意思了。”

    馮一帆則是恍然道“原來如此,難怪上次來蘇記的時候,她張口就要挑戰(zhàn)一下我的文思豆腐刀工。”

    石晉斌笑著問“怎么樣?你有沒有跟她比一比?”

    馮一帆一臉淡然回答“當然沒有,她有資格挑戰(zhàn)我嗎?”

    石晉斌和石家慧父女聞言先是一愣,接著父女倆同時笑了起來。

    原本幼兒園廚房里,一群人都在忙碌著。

    突然就聽到一陣笑聲,讓所有人都不自覺看過來,然后一個個全都停下手上的活,有點奇怪這三個人是怎么進來的?

    不過沒有任何一個廚子上前詢問,短暫的愣神之后,廚子們馬上恢復(fù)各自的工作。

    見到這一幕,石晉斌有些驚訝“不錯,這些廚子還真是很盡職盡責。”

    馮一帆則是有些奇怪問“這難道不是一個廚子應(yīng)該辦到的嗎?如果稍有一點動靜就被打擾,那廚房里那么吵鬧情況下,豈不是廚子都不能干活了?”

    被馮一帆這么一說,石晉斌笑了笑說“你說的也對,看起來蘇瀾馨和陳威對后廚的調(diào)教確實有一套。”

    不得不承認,和眼前這些非常專業(yè),能夠絲毫不受影響認真專注自己手上活的廚子比較。

    馮一帆、石晉斌和石家慧三個人顯得格格不入,而且三個人看上去很不專業(yè)。

    不過三位都沒有在意,接著就拿出了準備好的廚子帽子戴上。

    戴好了之后,一起向著廚房的里面走去。

    幼兒園的廚房說大不大,說小但其實也不算小。

    畢竟幼兒園小班、中班、大班,加上學(xué)前班在內(nèi),一共也是有不少孩子,要給這些孩子準備午餐,廚房太小確實也忙活不開。

    馮一帆打頭,石晉斌和石家慧父女跟在身后。

    行走在廚房里,走過一個一個忙碌廚子面前,還真的是有一種視察工作的感覺。

    不過從那些廚子忙碌的樣子,還有他們從大箱子里拿出來的食材來看。

    馮一帆、石晉斌和石家慧也是有些驚訝,蘇瀾馨為了今天的這次比試,還真的是準備的非常充分。

    當三人走到了廚房靠里的地方,陳威帶著譚雪莉站在這里等候。

    看到三個人的到來,陳威微笑問石晉斌“師弟,似乎這次的比試,你算是評委,難道說你還要親自下場嗎?”

    石晉斌笑了笑說“我當然會遵守規(guī)則,我只是過來看一看罷了。”

    接著,石晉斌介紹了自己的女兒“這個是我家的大女兒,這次會給一帆打打下手,這樣不算違規(guī)吧?”

    陳威指著身邊的譚雪莉“不算,這個是譚雪莉,瀾馨的弟子。”

    譚雪莉也是上前一步,向馮一帆他們?nèi)齻人見禮。

    “十師伯好,大師姐好,馮師兄好。”

    馮一帆微笑回應(yīng)“譚師妹不用客氣,我們也算是老熟人了。”

    譚雪莉很認真說“是,馮師兄上次所展現(xiàn)出的手藝,真的是讓師妹非常敬佩,師妹現(xiàn)在已經(jīng)把師兄你作為我的目標。”

    馮一帆聽了先是一愣,接著繼續(xù)笑起來“那我可是壓力很大,師妹可是姑姑的關(guān)門弟子,我這點水平,怕是會很快被追趕上的。”

    譚雪莉依舊是非常認真“馮師兄說笑了,您如今可是蘇記掌勺人,放在以前你算是我們的掌門,小妹可不敢輕言就能追趕上。”

    馮一帆通過這么一番言語上交鋒,還是能夠感受到譚雪莉一份挑戰(zhàn)自己的堅定。

    馮一帆對此也沒有介意“譚師妹如果真的想要挑戰(zhàn)我,那我隨時奉陪,不過前提是,你有足夠的資格挑戰(zhàn)我。”

    譚雪莉聽到這話,心里還是有一些無奈和不甘。

    因為她如今確實還不夠資格挑戰(zhàn)馮一帆。

    不說今天陳威這位總廚親自出手,單說之前馮一帆那么幾道看似簡單菜肴給她留下的印象,就是讓譚雪莉無法去挑戰(zhàn)。

    沒有繼續(xù)說下去,陳威接著說“今天這里十二名廚工,我們每邊一半,負責幫我們處理一些邊角的工作。

    你們可以放心,他們都是嚴格訓(xùn)練過,不會因為我們之間有競爭關(guān)系,就會故意給你們做手腳。”

    馮一帆有些奇怪問“為什么要用這么多人?”

    陳威笑著說“你不要忘記了,我們要給整個幼兒園的孩子和家長們做午餐的,沒有人幫忙的話,你一個人能忙得過來嗎?”

    馮一帆也是點了點頭“好吧,那真是多謝姑父。”

    陳威接著說“不用謝我,這是你姑姑安排的,她說了要公平,那就一定會公平對決。”

    這個時候,蘇瀾馨也來到了廚房里來。

    看到人員、工具、食材,基本上都已經(jīng)配備完畢,比廚雙方也都已經(jīng)到場了,蘇瀾馨也是非常滿意。

    蘇瀾馨走到眾人面前,一臉認真說“比試的事項,我想你們應(yīng)該沒有異議吧?”

    雙方自然是點了點頭,這種時候既然已經(jīng)來了,自然不會有什么異議。

    見雙方都點頭,蘇瀾馨繼續(xù)說“那好,首先你們要比試的是給孩子們做午餐,時間是孩子們兒童節(jié)的活動結(jié)束,也就是午餐時間,你們必須要給孩子們上菜,保證所有孩子、家長和幼兒園的老師們,都能準時吃到飯菜。”

    石家慧問“有什么要求嗎?餐品必須要是東方還是西方之類?”

    蘇瀾馨擺擺手說“沒有任何要求,兩位今天的大廚,可以自由發(fā)揮,擬定你們的菜單,然后讓這些廚工幫忙,或者由你們的副手去做,都可以,只要能按時上菜。”

    雙方又是都點了點頭,對這樣的安排同樣是沒有異議。

    蘇瀾馨又繼續(xù)說“你們雙方,除了要準備幼兒園孩子、家長和老師們的餐點,還需要專門準備一道菜,給評委們品嘗。”

    眾人有些驚訝,石家慧則是開口問“為什么要單獨專門準備一道?”

    蘇瀾馨平靜地說“因為是比試,自然是要專門準備一道讓評委最后去評判孰高孰低。”

    馮一帆和陳威相互看了看,幾乎是異口同聲問“什么要求?”

    見兩人都同意了,蘇瀾馨回答“要求很簡單,要一道做給馮若若生日的菜。”

    馮一帆有些驚訝,他沒有想到蘇瀾馨會給出這樣的題目來。

    蘇瀾馨看到馮一帆臉上驚訝神情,接著說“你說的,今天是你女兒的生日,所以我想身為父親,你應(yīng)該會給女兒做一道菜吧?那么就把你給女兒做的這道菜,作為我們之間的比試。”

    馮一帆有些遲疑,他其實并不想把給女兒的菜品,拿出來去比試。

    蘇瀾馨看出馮一帆不是很樂意,接著說“難道在你這位父親心目中,你給女兒做的菜不是最完美的嗎?”

    馮一帆明白了,蘇瀾馨時要讓自己做一道最完美的菜出來。

    傾注父親對女兒的愛意,烹飪出一道獨特菜品去比試。

    其實在馮一帆的心目中,有著太多太多傾注了對女兒愛意的菜品,甚至有很多是他自創(chuàng)的菜品,并且曾經(jīng)贏得過贊譽。

    但是現(xiàn)在,在這一刻,當他和女兒相處了這么久之后,他卻不知道那一道是女兒最喜歡的菜品?

    似乎總會覺得,之前那些為女兒所創(chuàng)的,都不過是心中想象中女兒所喜歡。

    可能如今做出來,女兒未必會真的喜歡。

    那么女兒究竟喜歡什么?

    這段時間的觀察,馮一帆自然也是知道的。

    可是要根據(jù)女兒的喜歡,給女兒創(chuàng)造出一道菜來,這可真不是一件簡單的事情。

    在馮一帆還在沉默遲疑的時候,陳威先一步開口答應(yīng)“好,雖然我沒有女兒,也并不知道馮若若的喜好,但是我一定會竭盡所能,去做一道,可以讓馮若若非常喜歡的菜品。”

    然后,陳威看向馮一帆說“身為爸爸,你算是開卷考試,你不會不敢接吧?”

    聽到如此明顯的挑釁,馮一帆不再遲疑“好,我接受。”

    蘇瀾馨拍拍手“好了,事情已經(jīng)安排好了,兩位可以開始準備了。

    ,中午幼兒園的午餐,和那一道給馮若若生日的菜肴,都會算入你們的比分,每一樣可都是馬虎不得。”

    最后,蘇瀾馨對馮一帆說“不要太讓我失望了。”

    馮一帆平靜回應(yīng)“希望您也能兌現(xiàn)承諾,如果我贏了,以后你們不要再打擾我們。”

    蘇瀾馨點頭“放心,今天之后應(yīng)該不會再去打擾你們,我想你們?nèi)乙膊幌朐僖姷轿疫@張讓你們討厭的臉吧。”

    石晉斌此時忍不住開口“瀾馨,其實你和錦榮畢竟是親兄妹,師父他……”

    沒有讓石晉斌把話說完,蘇瀾馨非常嚴肅說“師兄,現(xiàn)在可不是談?wù)摻磺椋膊皇钦動H情的時候,等分出勝負之后,您再談這些吧。”

    言罷,蘇瀾馨壓根沒有停留,直接轉(zhuǎn)身向廚房外面走去。

    一邊走,蘇瀾馨一邊舉起手腕看了看時間“現(xiàn)在已經(jīng)八點,十二點之前,希望你們能夠給出答卷。”

    看著蘇瀾馨離去,石晉斌無奈搖頭嘆息一聲。

    石家慧則說“爸,你何必跟她多啰嗦呢?她這樣的人,壓根就沒有心的。”

    譚雪莉還在旁邊,聽到這話自然是不樂意了“大師姐,請你說話尊重一點,師父她也有她的苦衷,如果是換做你,未必能比師父做得更好。”

    石家慧看向譚雪莉說“如果是我,不會用這么極端方式,我會盡量自己父親和哥哥好好商量。”

    陳威開口說“好了,既然已經(jīng)確定了比試的方式,那么趕緊開始吧。”

    接下來兩邊的人,也就各自開始準備。

    首先當然是要討論一下菜單,考慮到幼兒園孩子們的飲食健康,還需要考慮到一點口味問題,關(guān)鍵還有時間的問題。

    要能夠在十二點的時候出餐,這實在是一個非常緊迫的時間了。

    哪怕是雙方都有提前準備一些東西,但是從八點到中午十二點,時間上依舊是非常緊迫。

    所以馮一帆在和師伯、大師姐商議過后,最終確定了午餐的形式,營養(yǎng)便當。

    另外一邊,陳威經(jīng)過了一番思考,也是確定了一個相似的形式。

    不過陳威不是便當,而是給大家一份自助餐。

    確定了午餐呈現(xiàn)方式,雙方接下來開始確定菜品以及分量,還有就是需要分工,調(diào)配手上所有的人員,要把每個人都充分給用上。

    石晉斌在商量完之后,他是離開了廚房,作為評委他確實不能留下。

    不過石晉斌離去不久,林瑞峰卻趕了回來。

    看到林瑞峰氣喘吁吁跑進來,馮一帆忙里偷閑笑著問“怎么樣啊?你不會真的把沈卿洛給送去她上班公司了吧?”

    林瑞峰大口大口喘著氣,一雙瞪大的眼睛不可思議看著師父,卻一句話也說不出來。

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