馮若若是樂呵呵樓去的，但是當(dāng)洗臉?biāo)⒀肋^后，換了一身衣服下樓的時(shí)候，小姑娘卻沒有了樓時(shí)的精神。
看到爸爸已經(jīng)把姥爺背下樓，馮若若趕緊從樓快速跑下來，跑到爸爸身邊。
馮一帆看到女兒的樣子，自然是能夠猜到女兒為什么不高興。
很明顯，馮若若樓去挽留爺爺，最后沒有能夠成功的。
馮一帆看了一眼從樓下來的父母還有妻子，想了想對(duì)女兒說：“若若，爸爸先去把早餐端出來，我們先吃早飯，好不好？”
馮若若有氣無力應(yīng)了一聲，但是在爸爸去廚房的時(shí)候，小姑娘卻馬跟著一起。
看到小孫女的樣子，盧翠玲對(duì)老伴說：“你看看你，孫女跟你說了那么多，你就不能多留兩天嗎？”
馮建東聽到老伴的抱怨，有些無奈說：“我們不都說好了，你留下來照顧孫女，我回去盯著那幫小子嗎？我這過來都這么多天，不回去的話，你能保證那幫小子不會(huì)鬧出什么問題？”
盧翠玲停頓了一下，想想說：“不是還有青松在嗎？”
馮建東有一點(diǎn)哭笑不得：“這，你昨天晚不是這樣說的��？”
盧翠玲被老伴這么一說，臉也是有那么點(diǎn)掛不住，接著又說：“現(xiàn)在不提昨天晚，現(xiàn)在就說現(xiàn)在，孫女不是想讓你留下來多陪陪她嗎？”
馮建東無奈問：“那你說，到底要留幾天呢？留一周？那一周之后怎么辦？”
一句話又把盧翠玲給問住了，好像確實(shí)是有點(diǎn)不好辦的樣子。
馮建東接著又問：“總不能，就不回去了，留在這邊吧？”
蘇若曦此時(shí)開口說：“爸媽，其實(shí)你們可以留下的，我們不是都說好了，要去東邊的小區(qū)買房嗎？你們留下來到時(shí)候，大家一起搬過去住嘛。”
這次盧翠玲搖頭說：“不行，我們不能一直留在這，鄉(xiāng)下那邊蔬菜基地要忙的�！�
馮建東也說：“對(duì)，我們知道你和一帆都是孝順孩子，若若呢，也是非�？扇说男O女，但是我們不能就把鄉(xiāng)下那邊丟下，你沒有在鄉(xiāng)下呆過，不知道那幫小子狗脾氣，我們不回去看著，肯定要出事�！�
蘇若曦接著又說：“那，爸媽你們干脆就把蔬菜基地轉(zhuǎn)給別人嘛，搬到我們這里來，我和一帆肯定能養(yǎng)活你們。”
盧翠玲一臉認(rèn)真說：“那怎么能行呢？你們家的負(fù)擔(dān)已經(jīng)不小了，關(guān)鍵是還有若若的，若若以后花錢的地方很多的，所以爸媽現(xiàn)在多賺點(diǎn)，到時(shí)候給你們，給若若，能夠減輕你們負(fù)擔(dān)�！�
蘇錦榮在旁邊聽了，開口說：“是我，不行。”
馮建東笑著說：“親家啊，你這話從何說起？如果不是你，一帆那小子現(xiàn)在也沒有這一身本事的，你還把最心愛的女兒嫁給他，讓他去國外學(xué)習(xí)，一帆能有今天可都是你的功勞，怎么能說不行呢？”
盧翠玲也說：“對(duì)啊，親家，我們可都是很感激你的。”
馮建東很認(rèn)真說：“好啦，大家不用說這些，別搞得這么傷感，我又不是不來了，咱們這么近的，我隨時(shí)都能過來的�！�
盧翠玲點(diǎn)頭說：“周末了就過來，要來看看小孫女嘛�！�
跟著爸爸進(jìn)入廚房的馮若若，撅著小嘴非常不開心，看著爸爸?jǐn)[放各種早點(diǎn)，小姑娘有一點(diǎn)點(diǎn)小任性地說：“不吃早飯啦�！�
聽到女兒的話，馮一帆扭頭看向女兒，看著小姑娘撅著小嘴站在一邊的樣子，也是不禁有一點(diǎn)點(diǎn)心疼。
先放下手的東西，馮一帆走到女兒的面前蹲下來，將女兒給拉進(jìn)懷里。
馮一帆很耐心對(duì)女兒說：“不吃早飯可不好哦，早必須要吃，不然小肚子會(huì)餓，然后餓久了小肚子會(huì)疼的�！�
馮若若一把摟住爸爸的脖子，輕聲對(duì)爸爸說：“那爸爸，你可不可以讓爺爺留下來呀？”
接著，小姑娘不等爸爸答應(yīng)，直接說：“跟爺爺說，他不留下來陪著若若，不給他吃早飯的。”
聽到女兒的話，馮一帆忍不住笑起來，對(duì)女兒這種奶聲奶氣小任性，還真是感到有些非常有。
平時(shí)女兒總是很懂事的樣子，所以就連馮一帆都快要忽略，實(shí)際女兒只是一個(gè)小孩子，一個(gè)還在幼兒園的小女孩。
所以其實(shí)現(xiàn)在，女兒開始撒嬌開始任性，可能才是小孩子該有的樣子。
馮一帆也不生氣，依舊是很認(rèn)真耐心跟女兒說著。
“不給爺爺吃飯可不對(duì)哦，爺爺要留下還是要走，是爺爺?shù)淖杂砂�，如果有人不讓若若離開的話，若若是不是也會(huì)不高興呢？”
馮若若聽了爸爸的話，馬說：“不會(huì)呀，若若有爸爸媽媽、姥爺、爺爺奶奶在身邊，就不會(huì)不高興呀�！�
馮一帆笑著繼續(xù)說：“那如果，爸爸媽媽不讓若若去幼兒園了呢？”
馮若若想了想又問：“那爸爸，你讓溪溪和霏霏來我們家呀。”
馮一帆再說：“嗯，也不讓溪溪和霏霏來我們家，就讓若若一個(gè)人呆在家里。”
馮若若馬說：“那不行呀，若若沒有溪溪和霏霏的話，若若會(huì)好想好想她們，她們也會(huì)好想好想若若的，爸爸你不要呀�！�
聽到女兒這樣說，馮一帆微笑點(diǎn)頭：“所以呀，爺爺也很想念鄉(xiāng)下的朋友，爺爺還要回鄉(xiāng)下去守著他和奶奶的家，還有他和奶奶的菜園子，所以爺爺不能一直留在這里陪若若，只能周末過來看若若�！�
經(jīng)過了爸爸很耐心的解釋，小姑娘總算是徹底明白了。
馮若若很認(rèn)真想想，覺得爸爸說的有道理，要讓爺爺回去的。
“那爸爸，讓爺爺回去了，爺爺周末還會(huì)來看若若嘛？”
馮一帆聽到女兒這樣問，知道女兒已經(jīng)同意讓爺爺回去，他馬點(diǎn)頭說：“當(dāng)然啦，爺爺也會(huì)想念若若，所以爺爺肯定會(huì)周末再來看若若。”
事情算是這樣圓滿解決了，馮若若最終答應(yīng)：“那好吧，讓爺爺回去，周末再來看若若�！�
聽到女兒這樣說，馮一帆微笑說：“好，那我們是不是要出去吃早飯呢？”
馮若若馬樂呵呵點(diǎn)頭：“走呀走呀，我們一起去吃早飯吧，若若都餓啦�！�
本來，馮建東和盧翠玲這對(duì)爺爺奶奶，都已經(jīng)想好了，等小孫女出來后，要怎么再去哄一哄小孫女的。
但是讓爺爺奶奶沒有想到的是，當(dāng)小孫女跟著爸爸出來后，竟然不再鬧了。
馮若若甚至還非常開朗囑咐了爺爺：“爺爺，你一個(gè)人回去，一定要小心呀，坐車的時(shí)候要注意安全呢�！�
面對(duì)小孫女突然這樣懂事，反倒是讓馮建東和盧翠玲有那么一點(diǎn)點(diǎn)的意外。
不過看到兒子臉笑容，老兩口也很快明白，應(yīng)該是兒子說服了小孫女的。
一頓早餐，一家人還是吃的非常開心。
吃過了早餐，馮若若拉著爺爺說：“爺爺，你要回去之前，先送若若去幼兒園吧，你把若若送去幼兒園，然后你再回去呀，這樣若若就不會(huì)看到爺爺離開，若若也就不會(huì)哭啦�！�
聽到小孫女的話，真的是讓馮建東非常感動(dòng)，真有點(diǎn)不想離開的感覺。
但是馮建東又不能不走，所以他便答應(yīng)了小孫女：“好，那爺爺先送若若去幼兒園，然后爺爺再走�！�
有了爺爺去送，馮一帆自然是不用跟著一起去送女兒，便留在蘇記備料。
石晉斌推著蘇錦榮一同，在吃了早飯后，跟著馮一帆進(jìn)入后廚。
一邊看馮一帆忙碌備料，石晉斌一邊說：“一帆啊，說實(shí)話，你這份手藝，我越看越覺得，你若是不能去國宴展露一下，真的是可惜了。”
馮一帆聽了師伯的話，微笑回應(yīng)：“謝謝師伯的謬贊，其實(shí)我這點(diǎn)手藝不算什么，我想能國宴的那些廚師們，肯定都是非常厲害，他們的手藝應(yīng)該是不會(huì)比我差，所以我就不去班門弄斧了�！�
說話間，馮一帆非常麻利的完成了殺魚、清洗到剔骨的全部過程。
完全是一氣呵成，幾乎算是沒有多余的動(dòng)作。
甚至在石晉斌看來，馮一帆的這一手都有一種像是機(jī)器人的感覺，能夠把握如此精準(zhǔn)真的是很難。
哪怕是年輕時(shí)的石晉斌，可能也未必能夠做到馮一帆這樣地步，更不要比他好。
而且石晉斌認(rèn)真想想，紅楓飯店里后廚一些專業(yè)打荷人員，通常也能夠輕松做到這些。
關(guān)鍵在于，馮一帆不僅僅自己能夠辦到這些，他接下來的烹飪也是非常的麻利，迅速就完成對(duì)魚片的預(yù)處理。
加入蛋清、生粉、鹽、胡椒粉、料酒之后，迅速將魚片給抓勻，再用油給封腌制。
這個(gè)過程廚師都會(huì)，實(shí)際也并沒有什么技巧可言。
但是從宰殺到腌制全部過程，馮一帆是能夠一個(gè)人完成，時(shí)間還把控的很好，這就不是每個(gè)廚子都能辦到。
通常在大飯店后廚里，這一整套的過程，會(huì)有專門的打荷來完成。
專業(yè)去做這件事，可能并不會(huì)覺得這一系列工作很難。
但如果是把一整套都自己做下來，這就是非�？简�(yàn)?zāi)芰α�，并不是想象中那樣�?jiǎn)單。
其實(shí)這一點(diǎn)來說，石晉斌覺得自己還真是要感謝蘇記。
因?yàn)樘K記是個(gè)小餐館，而且是以私廚為主，所以后廚不會(huì)有很明確的精細(xì)分工。
這也就導(dǎo)致了，石晉斌他們這一批師兄弟，跑來蘇記拜師后，就需要把后廚里各種流程都學(xué)一遍，很多東西都需要自己去做。
蘇記打下的那些基礎(chǔ)，自然是在后來的人生里都起到了作用。
如今的馮一帆，在石晉斌的眼中，就像是曾經(jīng)自己那幫師兄弟們一樣。
都可以在后廚里獨(dú)當(dāng)一面，任何一個(gè)流程都是能夠熟練掌握。
這便是真正的功力了，一個(gè)有機(jī)會(huì)成為大師的雛形。
看著看著，石晉斌繼續(xù)說：“一帆，其實(shí)你真的是謙虛了，你如今的功力，我敢說絕對(duì)不輸給我最出色的徒弟�！�
馮一帆又是一笑：“哈哈哈，那可真是多謝師伯看中了�！�
石晉斌接著說：“所以，你真的不考慮一下？跟我一起去京城？進(jìn)紅楓飯店試試？”
馮一帆抬起頭看著師伯認(rèn)真說：“師伯，我明白您的好意，但是真的不必了，我留在蘇記其實(shí)挺好的，這里適合我這種散漫性格，而且這里有我心愛的妻子和女兒，我離開了她們很長(zhǎng)時(shí)間，我不想再和她們分離�！�
石晉斌聽到這里，明白自己再如何去勸說，恐怕也都是徒勞的。
嘆了口氣，石晉斌惋惜說：“真的是可惜了�！�
馮一帆緊接著又說：“師伯不用可惜，我覺得把蘇記經(jīng)營(yíng)好，也是一件很成功的事情，同樣是對(duì)我的考驗(yàn)。”
石晉斌點(diǎn)了點(diǎn)頭：“嗯，你確實(shí)需要努力，接下來對(duì)你的考驗(yàn)還有很多�！�
馮一帆微笑看向岳父：“考驗(yàn)不怕，我肯定會(huì)努力，不會(huì)給蘇記丟臉，更不會(huì)給我爸丟臉的�！�
蘇錦榮也是笑了起來：“嗯，爸信你�！�
準(zhǔn)備完畢魚片、肉片、蝦仁之類，馮一帆便開始進(jìn)行湯底的燉煮了。
一碗好的面條，澆頭固然是很重要，但是更為重要的還是在湯底和面條本身。
湯底要給足夠的滋味，能夠搭配澆頭，卻又不會(huì)奪走澆頭的味道。
同樣，湯底還要能夠單獨(dú)襯托出面條的美味來。
所以燉煮湯底，第一是需要耐心和時(shí)間，第二則是需要在調(diào)味給足功夫。要能夠鮮美，但卻又不會(huì)奪去澆頭的味道。
蘇記的湯底也是每天燉煮，每一種湯都是要分開不同時(shí)間燉煮。
然后馮一帆會(huì)將湯給混合起來，按照一定的配比進(jìn)行混合。
之后還要進(jìn)行掃湯，要把湯底中的雜質(zhì)全部都清除，留下清湯來搭配面條才是最佳。
整個(gè)過程也都是非常耗時(shí)費(fèi)力，但這就是蘇記中午面條與眾不同的秘訣。
所以馮一帆每天都是要重復(fù)去做，要保證得到最美味的湯底。
混合湯底，考驗(yàn)的是對(duì)味道把控，以及混合燉煮時(shí)火候的把握。
掃湯的過程又是一個(gè)很講究的過程，每一步需要循序漸進(jìn)，才能最終獲得清亮味醇的湯底來。
幾種湯混合后，馮一帆開始加入各種東西進(jìn)行掃湯。
肉末、雞肉末，這樣一遍一遍加入湯中，將湯底中的雜質(zhì)吸附掉，最后得到的湯底如白開水般清亮。
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