包括蘇錦榮在內(nèi)，大家都舀起一勺子炒飯，認(rèn)真去進(jìn)行了一番品嘗。
一口炒飯吃掉后，蘇錦榮首先放下了勺子，比較平淡地給出評(píng)價(jià)：“油多了，而且鹽也多了，還有你放入了一下醬油，把原本魚肉的鮮味掩蓋掉，最關(guān)鍵的是，你的飯炒的有些過(guò)。
米粒炒到粒粒分明，但是不能夠炒的太過(guò)，炒過(guò)了會(huì)讓米粒吃起來(lái)發(fā)硬了。”
得到這樣的評(píng)價(jià)，瞬間讓寧誠(chéng)整個(gè)人臉都垮了下來(lái)。
這份失落，真的就像是，拼盡了全力，結(jié)果卻考了個(gè)不及格的感覺(jué)，讓他瞬間喪失掉了全部的自信心。
有了蘇錦榮的評(píng)價(jià)過(guò)后，其他人也都是把小勺子放了下來(lái)，沒(méi)有再去給出評(píng)價(jià)。
后廚里一下子陷入沉默，所有人似乎在這一刻，都不知道該說(shuō)些什么了？
沉默了一陣過(guò)后，石家慧拍拍手喚醒了大家說(shuō)：“不要?dú)怵H，寧誠(chéng)這是第一次自己動(dòng)手炒飯，還比較的生疏，我們要一起幫忙，教導(dǎo)一些寧誠(chéng)，至少讓他明白該怎么去炒飯。”
蘇錦榮看著寧誠(chéng)問(wèn)：“你這么長(zhǎng)時(shí)間，在小林和小馬身邊幫忙，真的都沒(méi)有認(rèn)真去看一看嗎？”
寧誠(chéng)低垂著腦袋，他也是非常的難過(guò)，甚至有些覺(jué)得自己不適合當(dāng)廚子。
石家慧見(jiàn)狀，則是幫忙說(shuō)：“師叔，您別急，可能寧誠(chéng)第一次在這里炒飯，不太熟悉這里的灶具，也有些緊張了。”
蘇錦榮神情變得嚴(yán)肅起來(lái)：“寧誠(chéng)，你抬起頭。”
寧誠(chéng)聽(tīng)到蘇錦榮嚴(yán)肅的聲音，也是趕緊抬起頭。
蘇錦榮與寧誠(chéng)對(duì)視說(shuō)：“回答我的問(wèn)題。”
寧誠(chéng)猶豫了一下，還是開(kāi)口說(shuō)：“師公，我，我確實(shí)有認(rèn)真在看在學(xué)，只是我，我也不知道今天是怎么回事？我想要努力做好，結(jié)果很多東西都沒(méi)有做好，反倒是越做越錯(cuò)，越錯(cuò)越亂了。”
蘇錦榮說(shuō)：“好，這樣，你現(xiàn)在什么材料都不要去考慮，你給我炒一份最素樸簡(jiǎn)單的炒飯出來(lái)吧。”
聽(tīng)到這話，寧誠(chéng)還是有些猶豫：“師公，我，我是不是不適合……”
沒(méi)等寧誠(chéng)把話說(shuō)完，蘇錦榮前一步，用力一拍他的肩頭。
“不要這樣去想，永遠(yuǎn)不要覺(jué)得自己不行，你要努力去做，哪怕是這一次不行，也不要輕言放棄，你一定要堅(jiān)信，通過(guò)你的努力，你一定會(huì)成功的。”
其他人原本也想給寧誠(chéng)鼓勵(lì)。
但是當(dāng)蘇錦榮親自給予鼓勵(lì)后，其他人頓時(shí)覺(jué)得，自己的鼓勵(lì)都不如老人家的這兩句。
蘇錦榮接著又對(duì)其他人說(shuō)：“你們也是一樣，不要輕言放棄，你們既然選擇來(lái)這里，選擇了要跟著馮一帆一起干餐廳，想要一起建立起屬于你們自己的標(biāo)準(zhǔn)，那么就一定不能輕易放棄。”
老人家雖然如今腿腳還不算很方便，但是他的聲音卻異常的有氣勢(shì)。
聽(tīng)著老人的這番話，真的是令人覺(jué)得震耳發(fā)聵。
給餐廳里的每個(gè)人都帶來(lái)了一份激勵(lì)。
石家慧微笑說(shuō)：“師叔還是這樣的有干勁啊，那么我們又怎么能夠輸給老人呢？我們也要努力，對(duì)不對(duì)？”
眾人頓時(shí)齊聲回應(yīng)：“對(duì)。”
寧誠(chéng)抬起頭看著蘇錦榮，然后重新燃起斗志：“好，師公，我再來(lái)。”
這一次，寧誠(chéng)沒(méi)有再去用其他的材料，而是單獨(dú)進(jìn)行了一份炒飯。
用一個(gè)小炒鍋，寧誠(chéng)非常認(rèn)真細(xì)致進(jìn)行了炒飯。
先是把雞蛋液倒入鍋里，迅速用鍋鏟將雞蛋液撥散。
而這一次，蘇錦榮在寧誠(chéng)炒好雞蛋后，卻讓寧誠(chéng)把雞蛋給先盛出來(lái)。
“知道為什么讓你先把雞蛋碎給盛出來(lái)嗎？”
寧誠(chéng)搖了搖頭。
蘇錦榮說(shuō)：“因?yàn)椋阋黄鸪吹臅r(shí)候，你可能會(huì)沒(méi)有辦法把米飯炒的很到位，你可能會(huì)觀察不到米飯的狀態(tài)，所以你把雞蛋先給盛出來(lái)，單獨(dú)去炒米飯，去除干擾可以更加直觀。
好了，開(kāi)始吧，倒油”
寧誠(chéng)按照蘇錦榮指點(diǎn)倒入一些油。
蘇錦榮則是從倒油這一步開(kāi)始教授。
“倒油的時(shí)候，你要注意，一定不要放太多，但是也不能太少，要根據(jù)米飯的量去確定，你看到?jīng)]有，像是這樣，鍋底有一些油，這樣就可以了。”
寧誠(chéng)按照蘇錦榮教導(dǎo)倒入一些油，然后把米飯給倒進(jìn)去進(jìn)行煸炒。
炒的過(guò)程中，寧誠(chéng)倒是知道用鍋鏟把米飯壓平，然后給盡量的炒散，讓米粒能夠一粒一粒的散開(kāi)。
蘇錦榮見(jiàn)狀點(diǎn)頭：“嗯，看起來(lái)你跟你師父倒也不算是什么都沒(méi)有學(xué)。”
寧誠(chéng)有些不好意思說(shuō)：“其實(shí)師父都教過(guò)，師兄們也帶我練過(guò)，就是，就是我有點(diǎn)緊張，自己做的時(shí)候都給忘記了。”
蘇錦榮說(shuō)：“這樣不對(duì)，你一定要記住，要把這些過(guò)程認(rèn)真記下來(lái)，并且要按照這些步驟去做。”
寧誠(chéng)答應(yīng)著點(diǎn)頭。
他認(rèn)真去炒米飯。
一直到米粒被炒到粒粒分明，并且每一粒的米粒都開(kāi)始晶瑩剔透。
蘇錦榮立刻說(shuō)：“好了，現(xiàn)在把雞蛋碎倒進(jìn)去，開(kāi)始翻炒。”
寧誠(chéng)立刻照做，雞蛋碎倒入鍋里，開(kāi)始迅速的翻炒起來(lái)。
蘇錦榮認(rèn)真看著，在翻炒到雞蛋碎重新熱起來(lái)，讓寧誠(chéng)加入一次蔥花，然后順便放入一些鹽進(jìn)行調(diào)味。
在放鹽調(diào)味的時(shí)候，蘇錦榮說(shuō)：“如果你拿捏不準(zhǔn)鹽該放多少，可以在把鹽炒勻了之后，用一個(gè)單獨(dú)的小勺子，這樣從鍋邊舀出一點(diǎn)，自己嘗一嘗味道，記住，舀出來(lái)的部分，你要自己吃，不可以再放回鍋里去。”
寧誠(chéng)也是照做了，用一個(gè)干凈的小勺子，舀出一點(diǎn)點(diǎn)嘗了嘗味道。
確定了味道之后，寧誠(chéng)也是又進(jìn)行了一些調(diào)味。
最終這么一份非常簡(jiǎn)單的蛋炒飯算是完成。
在臨出鍋之前，蘇錦榮又讓寧誠(chéng)撒了一次蔥花，并且用鍋?zhàn)佑鄿貙⑹[花給翻炒一番。
炒好了之后，蘇錦榮說(shuō)：“你看看，這樣不是很好？你要記住這個(gè)過(guò)程，明白嗎？”
寧誠(chéng)趕緊點(diǎn)頭：“我知道了師公。”
隨后，蘇錦榮招呼大家一起過(guò)來(lái)嘗嘗味道。
一吃之下，大家對(duì)這一次的味道都比較滿意。
羅瑜甚至豎起大拇指說(shuō)：“好棒，沒(méi)想到寧誠(chéng)你的炒飯能這么棒的。”
寧誠(chéng)受到夸贊，也是有些不好意思：“謝謝，其實(shí)是師公教得好。”
蘇錦榮搖頭：“這跟我教你沒(méi)有直接關(guān)系，其實(shí)這些你師父應(yīng)該都教過(guò)你，只是你太緊張了，所以很多東西都忘記了，我不過(guò)是提醒了你一下。”
寧誠(chéng)點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“嗯，師父和師兄他們確實(shí)都教過(guò)我。”
蘇錦榮說(shuō)：“所以，你必須要習(xí)慣，要明白在任何地方，你都需要能夠做到這些，而不是只能在熟悉的地方烹飪。”
寧誠(chéng)明白地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
蘇錦榮接著又說(shuō)：“好了，蛋炒飯你完成了，接下來(lái)把那些食材拿過(guò)來(lái)開(kāi)始繼續(xù)嘗試吧。”
寧誠(chéng)也沒(méi)有耽擱，立刻開(kāi)始著手準(zhǔn)備起來(lái)。
這一次，寧誠(chéng)明顯也是更加的熟悉了。
其實(shí)整體的步驟沒(méi)有太大區(qū)別，唯一不同的地方是，炒飯之前需要先把一些配料炒好。
在給配料調(diào)味的時(shí)候，這次不用蘇錦榮提醒，寧誠(chéng)知道用干凈小勺嘗嘗味道。
然后在根據(jù)味道去調(diào)整，并且會(huì)把嘗味道用的小勺子沖洗干凈。
蘇錦榮看了之后還是提醒了一句：“雖然配料是加了味道的，但是你最后炒飯的時(shí)候，還是需要再次嘗一嘗味道，做一些味道的調(diào)整，一開(kāi)始寧可味道淡一點(diǎn)，后面再加，也千萬(wàn)不要味道太重。”
寧誠(chéng)應(yīng)聲道：“好的師公。”
這一次，所有的步驟都非常穩(wěn)妥。
并且寧誠(chéng)在最后，也還是嘗試了一下味道。
出鍋前也是進(jìn)行了一番調(diào)整，保證味道確實(shí)沒(méi)有問(wèn)題。
果然，這次嘗試很成功，炒飯的味道很好。
并且炒飯內(nèi)各種的配料也都很入味。
漢斯和湯姆吃了之后向?qū)幷\(chéng)豎起大拇指。
陳煦說(shuō)：“很棒，這個(gè)味道很好吃。”
羅瑜也說(shuō)：“對(duì)，真的好吃。”
石家慧說(shuō)：“嗯，這個(gè)炒飯直接吃已經(jīng)很美味，但其實(shí)還可以加入一些魚湯來(lái)一個(gè)燴飯，我覺(jué)得那樣也會(huì)很好吃。”
凱瑟琳則說(shuō)：“也可以焗飯。”
有了石家慧和凱瑟琳的點(diǎn)子，大家也都是教授了寧誠(chéng)其他做法。
寧誠(chéng)也是在這里學(xué)到了不少東西。
飯做好了之后，又做了一些燴面。
最終寧誠(chéng)算是做了幾份大家都比較滿意的員工餐。
蘇錦榮說(shuō)：“好了，寧誠(chéng)，你把這些端過(guò)去吧，讓你師父他們都嘗嘗看，看看你師父是否能夠滿意。”
寧誠(chéng)聽(tīng)了還是有一些擔(dān)憂。
蘇錦榮微笑說(shuō)：“總要讓你師父嘗嘗看的，我們一起過(guò)去吧。”
石家慧也鼓勵(lì)說(shuō)：“對(duì)，一起過(guò)去，可能若若她們都來(lái)了，正好也差不多該吃晚飯了，我們一起給他們送過(guò)去吃吧。”
凱瑟琳則說(shuō)：“我們留在這邊吃，吃過(guò)了還需要繼續(xù)練習(xí)。”
漢斯和湯姆自然是同意凱瑟琳的安排。
陳煦和羅瑜商量了一下，兩個(gè)人也決定要留下來(lái)練。
寧誠(chéng)見(jiàn)陳煦和羅瑜以及凱瑟琳他們都如此認(rèn)真，也是受到鼓舞，端起兩個(gè)盤子，和蘇錦榮以及石家慧一起到隔壁去送飯。
這一邊，馮一帆已經(jīng)應(yīng)付了高峰的那批客人。
然后他把林家鋪?zhàn)咏唤o兩個(gè)徒弟，他則是從后廚里走出來(lái)，樓看看小女孩們。
馮若若看到爸爸樓來(lái)，趕緊舉起準(zhǔn)備好的毛巾遞給爸爸：“爸爸，你擦擦汗呀。”
楊小溪端起準(zhǔn)備好的茶跟來(lái)：“馮爸爸，你喝點(diǎn)水。”
陳瑤霏也是搖動(dòng)手中的扇子說(shuō)：“馮爸爸，我給你扇扇。”
馮一帆見(jiàn)到三個(gè)小女孩如此熱情，也是有些驚訝，同時(shí)感到非常享受。
“嗯，真好，謝謝若若，謝謝溪溪，也謝謝霏霏。”
三個(gè)小女孩都非常開(kāi)心，齊聲回應(yīng)：“不客氣。”
馮一帆坐下來(lái)，一邊喝水，一邊讓女兒擦汗，還一邊享受楊小溪和陳瑤霏一起扇扇子。
蘇若曦看丈夫一臉享受，笑著說(shuō)：“你別光顧著享受啊，我們可都還沒(méi)吃飯呢。”
馮一帆微笑說(shuō)：“不用急，寧誠(chéng)已經(jīng)去做了。”
眾人頓時(shí)有些驚訝。
盧翠玲先說(shuō)：“你怎么讓寧誠(chéng)去做飯啊？”
馮建東說(shuō)：“寧誠(chéng)學(xué)了這么久，讓他給大家做頓飯，也算是對(duì)他的考驗(yàn)嘛，不然他總是不做的話，不是一直都沒(méi)有進(jìn)步嗎？”
陳壽林也說(shuō)：“對(duì)，若若爺爺說(shuō)得對(duì)，寧誠(chéng)確實(shí)需要實(shí)踐的。”
馮一帆說(shuō)：“這是對(duì)他的考驗(yàn)，看看他整天在瑞峰和小龍身邊，是不是真的用心去看去學(xué)了。”
楊志毅好奇問(wèn)：“那要是做的不好呢？”
馮一帆笑起來(lái)：“做的不好？那我可能要讓他卷鋪蓋回家了。”
正說(shuō)著，樓下響起了開(kāi)門聲。
然后石家慧喊起來(lái)：“來(lái)人啊，幫我們一下。”
馮一帆一聽(tīng)從二樓房間走出去，看到下面端著東西回來(lái)的人，回頭對(duì)大家說(shuō)：“好啦，晚飯來(lái)了。”
馮若若、楊小溪和陳瑤霏趕緊跟著馮爸爸沖出去。
其他人也都是陸續(xù)跟在后面下樓去。
來(lái)到樓下，看到石家慧和寧誠(chéng)一起端著炒飯、燴飯、焗飯，還有燴面、焗面以及炒面一起進(jìn)門來(lái)。
馮一帆看了看托盤里的各種東西，笑了笑說(shuō)：“不錯(cuò)嘛，花樣挺多。”
石家慧笑著說(shuō)：“當(dāng)然啦，你徒弟也算是很努力了。”
馮一帆看向?qū)幷\(chéng)，明顯看出寧誠(chéng)不是很有自信。
馮若若和楊小溪、陳瑤霏此時(shí)也過(guò)來(lái)，三個(gè)小女孩一起看向了寧誠(chéng)。
“小寧叔叔，這些都是你做的嗎？好棒呀”
因?yàn)閷幷\(chéng)整天和林瑞峰、馬小龍?jiān)谝黄穑袁F(xiàn)在他也被三個(gè)小女孩稱呼為“小寧叔叔”了，用小女孩們的話說(shuō)，這樣就和“小林叔叔”“小馬叔叔”一樣啦。
一開(kāi)始寧誠(chéng)有些不適應(yīng)，但是被小女孩們喊了好多天，也只能是接受了。
楊小溪跟著說(shuō)：“小寧叔叔，你好厲害，都能做這么多呢。”
陳瑤霏也說(shuō)：“對(duì)，小寧叔叔你真厲害。”
寧誠(chéng)被三個(gè)小女孩這么一夸，也是逐漸有了信心，想到蘇錦榮和石家慧跟他說(shuō)的，總是要過(guò)師父這一關(guān)，他也是鼓起勇氣來(lái)。
“師父，我做好了，請(qǐng)您評(píng)判。”
馮一帆見(jiàn)狀笑起來(lái)：“不錯(cuò)，有自信很好，那我們大家一起嘗嘗看吧。”
馮一帆和楊志毅搬出一張木桌，放在林家鋪?zhàn)雍笤豪铮蠹冶阋黄痖_(kāi)始品嘗寧誠(chéng)今晚給大家做的晚餐。
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