當(dāng)餐廳門頭上的招牌揭開，古街上所有人終于見到了這家馮一帆主持西餐廳的名字。
若餐廳。
看到這樣一個(gè)名字，所有人都是有些驚訝。
包括受到馮一帆邀請(qǐng)來，餐廳后廚里的眾人，也都沒有想到，馮一帆會(huì)把餐廳起這樣一個(gè)名字。
但仔細(xì)一想，大家也都明白這個(gè)名字的意思。
馮若若拉著爸爸的手問：“爸爸，這個(gè)是什么名字呀？”
馮一帆微笑回答女兒：“三個(gè)字，從右邊到左邊，是若餐廳。”
馮若若跟著爸爸念了一下：“若餐廳。”
聽到馮若若念了名字，韓雯雯說：“若若，這個(gè)餐廳用的是你的名字呢，你叫馮若若，你爸爸的餐廳叫若餐廳，那不就是你的餐廳嗎？”
馮若若聽了先是看了看雯雯姐姐，接著又抬起頭看了看餐廳名字，最后小姑娘看向爸爸。
馮一帆微笑說：“嗯，雯雯姐姐說的沒有錯(cuò)，這個(gè)餐廳確實(shí)是用若若的名字起的，也可以說是用媽媽的名字起的，因?yàn)閶寢尩拿忠灿腥暨@個(gè)字的。”
前來赴宴的眾人，聽到了馮一帆的這么一番解釋，紛紛也都是笑起來。
蘇若曦走上前，看了看餐廳的招牌，又看了看丈夫，這一刻她也是非常的感動(dòng)。
馮一帆伸手摟住妻子說：“不要哭，今天是開業(yè)的日子，我們應(yīng)該開心。”
馮若若也說：“對(duì)對(duì)，媽媽不要哭呀，爸爸用我和媽媽的名字做餐廳名字，媽媽你應(yīng)該和若若一起高興。”
蘇若曦抹去淚珠，展演笑起來：“好，我們大家都要笑。”
隨后，石家慧和凱瑟琳安排下，餐廳正式開始了剪彩。
古街上聚集了很多人，并且聚集過來的人越來越多，幾乎是把西餐廳門口這一片給圍堵得水泄不通了。
很多人都拿出手機(jī)來，把餐廳開業(yè)剪彩的過程給錄制下來。
首先自然是一些人拍下照片，趕緊在朋友圈和網(wǎng)絡(luò)上發(fā)出去。
“馮大廚的西餐廳開業(yè)了，餐廳的名字叫若餐廳。”
“馮大廚的若餐廳開業(yè)，餐廳名字是馮大廚妻子和女兒的名字呢，都有這個(gè)若字的。”
在各種朋友圈發(fā)出去同時(shí)，孟詩彤他們更是直接開了直播，把整個(gè)開業(yè)的過程直播出去，讓很多人都看到了今天的開業(yè)。
剪彩的時(shí)候，馮一帆也是邀請(qǐng)了包括莊道忠老爺子在內(nèi)，幾位國內(nèi)頂尖的國宴大廚，還有羅德尼這位佩羅旺斯餐廳主廚，以及自己家里人一同，大家為餐廳剪彩。
當(dāng)羅德尼參與剪彩被拍下來，并且發(fā)布到微博上去之后。
很快在微博上也是引起了不小的關(guān)注。
“哇，竟然是佩羅旺斯餐廳的主廚親自去剪彩。”
“還真是，聽說佩羅旺斯餐廳要在國內(nèi)開分店，這個(gè)若餐廳，不會(huì)就是佩羅旺斯餐廳的分店吧？”
“不是的，若餐廳是馮大廚的西餐廳。”
“對(duì)對(duì)，若餐廳才不是佩羅旺斯的分店呢，而且在場的這些人里，好幾位國內(nèi)廚藝界地位不輸給佩羅旺斯主廚的人。”
“參與剪彩的有好幾位國宴頂級(jí)大廚的。”
“不認(rèn)識(shí)其他人，莊道忠莊老爺子總該認(rèn)識(shí)，人家可是真正的頂尖大廚，之前傳出的中華菜的菜譜，也是人家在親自督促定制，如今為了菜譜在全國跑的。”
“哇，那可真的是一位大師傅，更加值得尊重啊。”
“可是為什么要去給一家西餐廳站臺(tái)？”
無巧不巧的是，當(dāng)有人在網(wǎng)絡(luò)上討論莊道忠他們幾位國宴大廚，去給西餐廳開業(yè)站臺(tái)的時(shí)候，現(xiàn)場馮一帆也是接受了一些過來媒體采訪，說起了自己這家西餐廳。
“其實(shí)各位可能誤會(huì)了，我這家并不能算是真正意義上的西餐廳，雖說我們確實(shí)菜品方面是用了西式烹飪手法，但我們選用的食材，基本上都是國內(nèi)的食材。
另外，我們餐廳不光是提供刀叉，也會(huì)提供筷子供客人自由選擇。
所以其實(shí)羅德尼主廚在這里，如果讓他來評(píng)判，可能我這里都不能算是西餐廳了。”
馮一帆一邊解釋，一邊還把羅德尼給叫過來幫忙解釋。
羅德尼聽完馮一帆敘述，也是很直白表示：“若餐廳，確實(shí)不能算是一家真正意義上的西餐廳。
雖然看上去很多烹飪方式是西式，但更多的一些烹調(diào)技巧，是融合了中西方的技巧，而且我認(rèn)為不應(yīng)該去用東西方差異去評(píng)判一家餐廳好壞，而是應(yīng)該應(yīng)該專注于菜品味道上。”
羅德尼幫忙解釋同時(shí)，也是不忘宣傳佩羅旺斯餐廳。
“如同這一次，我們佩羅旺斯餐廳要進(jìn)入你們國內(nèi)市場，也是經(jīng)過了充分的考量和論證，在味道上做了一些調(diào)整，使得口味上更加符合你們國內(nèi)人群的口味。
佩羅旺斯一直都是致力于，要讓客人品嘗和享受美食，而不是單純堅(jiān)守我們自己的東西。”
馮一帆聽了過后，對(duì)羅德尼的夾帶私活也是一笑置之。
接受完采訪過后，馮一帆也請(qǐng)來采訪記者進(jìn)入餐廳去拍攝了一番。
雖然今天不對(duì)外營業(yè)，但是他允許記者進(jìn)入拍攝，也還是贏得了專程過來采訪記者的一致好評(píng)。
拍攝過后，差不多時(shí)間已經(jīng)到了傍晚六點(diǎn)的樣子。
馮一帆先是讓記者們出來，然后再把今天的客人們請(qǐng)進(jìn)餐廳。
“好啦，時(shí)間已經(jīng)不早了，有請(qǐng)各位貴賓入席。”
之后，在外面街頭上人們羨慕目光注視下，受到邀請(qǐng)的人們陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入到餐廳里就做。
餐廳里早已經(jīng)被布置好了，蘇連成也已經(jīng)換上了衣服，和餐廳的人員站在了一起。
在大家進(jìn)入餐廳的時(shí)候，蘇連成和大家一同鞠躬?dú)g迎。
“歡迎光臨。”
馮一帆招呼大家坐下來，親自引導(dǎo)莊道忠等人和羅德尼一行人，坐在了比較靠近開放式廚房的位置上。
這么做，也算是讓這么幾位近距離看著自己烹飪，算是接受專業(yè)人士檢驗(yàn)了。
等到大家都安排坐下來，馮一帆認(rèn)真清點(diǎn)了一下人數(shù)。
馮若若坐在爺爺奶奶身邊，然后和自己的一群小伙伴一起坐，就連蘇瀾馨和裴彩蕓帶來兩個(gè)女孩，也都跟馮若若他們坐在一起。
看到爸爸清點(diǎn)人數(shù)，馮若若扭頭看了看，突然舉起小手。
“爸爸，郭老師和靜怡姐姐還沒有來呀。”
小女孩舉手發(fā)言，也是引得餐廳里大家忍不住笑起來。
這一刻大家都覺得，馮一帆這個(gè)女兒真的很有趣。
馮一帆微笑回應(yīng)女兒：“好的，爸爸知道啦，那我們?cè)偕晕⒌纫幌潞昧恕！?br />
同時(shí)他對(duì)后廚里的人說：“你們先開始準(zhǔn)備。”
后廚里眾人馬上回應(yīng)：“是主廚。”
然后在石家慧和凱瑟琳帶領(lǐng)下，后廚里的眾人開始行動(dòng)起來。
沒有等待多久，郭虹帶著郭靜怡終于趕來了。
到了門口，看到門口今日客滿的牌子，郭虹和郭靜怡還有些猶豫要不要進(jìn)門。
不過剛好被走到門口馮一帆看到，趕緊去開門讓兩人進(jìn)門。
“快進(jìn)來，大家都在等你們，咦？靜怡的爸爸媽媽沒有來嗎？”
郭虹笑著解釋：“靜怡爸媽有些忙，所以沒有過來。”
馮一帆點(diǎn)頭說：“沒關(guān)系，等以后，靜怡可以再帶爸爸媽媽一起來，到時(shí)候我請(qǐng)靜怡你的爸爸媽媽吃。”
馮若若看到郭老師和靜怡姐姐來了，也是揮揮小手喊道：“郭老師，靜怡姐姐快來，我們?cè)谶@里。”
郭虹和郭靜怡也是走過去，在馮若若旁邊桌子坐下來。
馮一帆確定客人已經(jīng)到齊了，也是轉(zhuǎn)身進(jìn)入后廚里去。
“再次歡迎各位今天蒞臨，請(qǐng)各位尊貴的客人先點(diǎn)套餐吧，今日我們餐廳共有兩份套餐，一份是以山珍為主，另一份則是河鮮和海味，各位可以選擇一種套餐。”
蘇連成也是立刻將菜單遞給眾人，讓大家可以去自由選擇。
大家也都是很快做出了各自的選擇。
其中羅德尼等國外來的人，基本上都是選擇了山珍，明顯是想要品嘗一下國內(nèi)的食材。
倒是莊道忠他們國宴廚師團(tuán)隊(duì)，選擇的是河鮮和海味套餐。
馮一帆在大家選擇過后，也是立刻讓后廚里開始著手準(zhǔn)備起來。
準(zhǔn)備過程中，馮一帆也是讓蘇連成為大家上了一些飲料酒水，以及一些負(fù)責(zé)墊墊肚子的小食。
很快，第一份的開胃菜便準(zhǔn)備完成。
隨著一份份的開胃菜上桌。
負(fù)責(zé)上菜的每個(gè)人，都會(huì)認(rèn)真進(jìn)行解釋，并且告訴食客開胃菜是可以用手拿起來吃的。
當(dāng)然餐廳也提供了給大家清潔手的消毒濕巾。
看到了上來的開胃菜，大多數(shù)第一次見到的人都是驚嘆不已。
然后，餐廳里瞬間變成了大型拍攝現(xiàn)場。
大家都是用手機(jī)去拍攝，把這小巧精致的開胃菜拍下來。
馮若若也是充當(dāng)起介紹人，給自己的小伙伴介紹起爸爸的菜，告訴大家現(xiàn)在上來的菜是開胃菜。
“這個(gè)是開胃菜啊，就是一點(diǎn)點(diǎn)的，然后不是讓我們吃飽飽的，是要品嘗到味道，然后給大家開開胃，讓我們可以接下來吃其他的菜。
吃之前，一定要把手給擦干凈呀，然后用手拿起來吃。”
蘇若曦一邊給女兒擦手，一邊說：“好啦，你好好吃，別總是給人家講解，不是有爸爸他們講解嗎？”
馮若若馬上認(rèn)真說：“媽媽，這個(gè)餐廳是若若的名字呀，所以若若也要幫爸爸宣傳呀。”
被女兒這么一說，讓蘇若曦也是有點(diǎn)不能反駁。
盧翠玲在旁邊說：“好啦，那我們快點(diǎn)開始吃吧。”
馮若若聽了奶奶的話，笑呵呵說：“好呀，我們吃吧。”
當(dāng)大家開始品嘗的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)這開胃菜不光是造型上小巧精致，吃在口中也會(huì)覺得味道非常棒。
無論是火腿酥餅，還是河鮮蝦餃。
真的味道都相當(dāng)?shù)莫?dú)特。
吃進(jìn)口中，并不是非常濃重的滋味，慢慢咀嚼品嘗之下，會(huì)給人一種意猶未盡感覺。
待到吃下去過后，稍稍進(jìn)行回味，會(huì)覺得滋味還真的是很特別。
光是這么兩道開胃菜，已經(jīng)讓大家對(duì)馮一帆這家餐廳刮目相看。
尤其是在場的幾位專業(yè)頂尖大廚。
和羅德尼坐在一起的幾位，則是開口詢問了他的意見。
羅德尼點(diǎn)頭說：“這道開胃菜，用了炒制的杏茸，搭配上了這個(gè)經(jīng)過加工的火腿片，滋味上確實(shí)很不錯(cuò)，再加上香甜酥餅，以及上面的尖椒圈，甜辣咸香確實(shí)很開胃。”
另一邊，幾位國宴大師，也都是看向莊道忠，想要聽一聽莊老爺子的意見。
莊道忠微笑說：“這個(gè)蝦餃，看著是蝦餃，但其實(shí)大家一吃也都知道，這已經(jīng)完全不能算是蝦餃，其中包含了肉和蝦，然后輔佐以海帶，并且一帆將蝦餃的蘸料給填充進(jìn)蝦餃當(dāng)中去。
酸辣味道刺激味蕾，搭配上蝦和肉的鮮味，真是一種很獨(dú)特的滋味，也成功勾起了我的食欲啊。”
眾人也都是紛紛點(diǎn)頭同意。
光是這一道開胃菜，已經(jīng)是讓大家感到驚艷。
當(dāng)然，也有一些沒有怎么吃過這類西式餐點(diǎn)，會(huì)覺得這樣只是一口的一個(gè)，量實(shí)在是太少了。
蘇連成也是在對(duì)方提問的時(shí)候，湊過去給出一些解釋。
“哦，這個(gè)因?yàn)橹皇情_胃菜，是讓大家開胃的，所以分量上不會(huì)很多，接下來還會(huì)有其他的菜品。”
很快，第二道菜開始上菜，也可以算是正式的第一道前菜。
山珍套餐方面，是以山羊奶為主的一道菜。
海味方面則是魚子醬為主的菜。
兩道菜看上去都是很樸素，但同時(shí)又透露出不同的氣質(zhì)。
接下來，自然又是一陣的拍攝。
雖然還沒有吃到，但光是看著精致的擺盤，已經(jīng)讓很多人覺得驚艷，完全是有點(diǎn)顛覆大家對(duì)菜的想象。
馮若若也是跟她的小伙伴進(jìn)行介紹，雖然小女孩說得不是很清楚，但孩子們之間就是那樣可以很隨意的敘述，孩子們也都愿意聽馮若若說，因?yàn)樗_實(shí)很會(huì)說。
蘇瀾馨聽到小女孩的話，也是忍不住一直向馮若若看。
她甚至想要過去坐，只是因?yàn)榭吹奖R翠玲在旁邊，她又有那么一點(diǎn)點(diǎn)不好意思過去。
馮一帆他們上菜的速度還不算慢，一道接著一道的菜很快奉上。
每一道菜都是別具一格，總是讓今天的客人感到驚艷不已。
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