馮一帆把讓孟詩(shī)彤他們幫忙，拍攝和推薦餐廳其他人的事情告訴孟詩(shī)彤，對(duì)方是立刻便答應(yīng)了下來(lái)。
實(shí)際上，孟詩(shī)彤他們?cè)疽苍诓邉濐愃频氖虑椤?br />
因?yàn)檫@段時(shí)間，他們陸續(xù)把之前拍攝若餐廳的視頻發(fā)出去。
在網(wǎng)絡(luò)上也是引發(fā)了不小的關(guān)注，并且還被不少關(guān)注他們粉絲催更，想要了解到更多關(guān)于若餐廳的東西。
孟詩(shī)彤跟何雅茜等人商量過(guò)后，也是做出了一個(gè)類似的決定。
那就是和馮一帆商量一下，再去若餐廳拍攝幾次。
順便可以采訪一下若餐廳如今后廚里的其他人。
這樣也可以做一個(gè)關(guān)于若餐廳廚師們的專輯出來(lái)，然后又可以繼續(xù)發(fā)布新的視頻，應(yīng)該也會(huì)讓新老粉絲都非常滿意。
只是孟詩(shī)彤他們商量過(guò)后，還沒(méi)有跟馮一帆提出來(lái)前，反倒是先收到了馮一帆的邀請(qǐng)。
雙方真可謂是一拍即合。
孟詩(shī)彤把事情也是趕緊告訴了何雅茜等人。
“哈哈哈，我們真的是和馮大廚想到一起去了，馮大廚也希望我們可以拍攝和宣傳一下若餐廳后廚的其他人，想要把其他的廚師推出去，這樣不至于所有人都只關(guān)注他。”
聽(tīng)到孟詩(shī)彤的話，何雅茜有些驚訝：“哇，馮大廚竟然和我們想到一起去了嗎？”
孟詩(shī)彤點(diǎn)頭：“沒(méi)錯(cuò)，我剛接了電話。”
頓時(shí)阿飛、阿斌和茉莉也都興奮起來(lái)。
“哈哈哈，我們終于又有題材可以拍攝了。”
“可不是，之前我還在愁呢，接下來(lái)我們到底要拍些什么東西？”
“其實(shí)可以拍的東西很多，就是怕吸引不了現(xiàn)在關(guān)注的人。”
孟詩(shī)彤在開(kāi)心之余，也還是有一些未雨綢繆的想法：“不過(guò)，我們確實(shí)也需要警惕，要好好想一想，我們接下來(lái)究竟要做一些什么樣題材視頻？不能永遠(yuǎn)只拍馮大廚的餐廳。”
這番話，也是瞬間讓興奮的幾個(gè)人都冷靜了下來(lái)。
原本孟詩(shī)彤他們是通過(guò)李菲兒，和電視臺(tái)有了一些合作的。
而且他們也有相應(yīng)的想法，那便是要更多去拍攝一些大廚的手藝，好能夠接替上對(duì)馮一帆的介紹。
只是如今李菲兒要去省里，準(zhǔn)備要接手一些新的項(xiàng)目。
而且可能新的項(xiàng)目，會(huì)是一個(gè)針對(duì)全省廚藝上的節(jié)目，這也就會(huì)和孟詩(shī)彤他們的有一定沖突。
再加上，孟詩(shī)彤他們?nèi)缃瘾@得的關(guān)注，大部分也都是來(lái)自馮一帆粉絲。
這些問(wèn)題集中起來(lái)，讓孟詩(shī)彤他們確實(shí)陷入一種尷尬境地。
雖然這一次，馮一帆讓他們?nèi)ヅ臄z和宣傳若餐廳其他廚師，算是給孟詩(shī)彤他們找到了一些新的話題，可是之后呢？
一群人都陷入一種思考，想要找到一條更合適的出路。
但是大家苦思冥想，還是沒(méi)有想到合適的出路。
這個(gè)時(shí)候，孟詩(shī)彤說(shuō)：“這樣吧，我們先準(zhǔn)備一下，明天先過(guò)去若餐廳拍攝，然后我們?cè)缫稽c(diǎn)過(guò)去，跟馮大廚聊一聊，讓他給我們出出主意，他畢竟是國(guó)外回來(lái)，說(shuō)不定會(huì)有好點(diǎn)子。”
眾人聽(tīng)了也覺(jué)得了這個(gè)辦法好，于是便暫時(shí)不再去多考慮，而是開(kāi)始準(zhǔn)備明天的拍攝。
翌日，孟詩(shī)彤他們還真的是早上就來(lái)到古街，來(lái)到了還沒(méi)開(kāi)門的若餐廳。
因?yàn)槿舨蛷d沒(méi)有開(kāi)門，孟詩(shī)彤給馮一帆打了電話。
掛斷電話沒(méi)多久，若餐廳的門被從里面打開(kāi)，蘇連成出來(lái)邀請(qǐng)孟詩(shī)彤他們進(jìn)去。
進(jìn)入若餐廳，可以看到餐廳內(nèi)確實(shí)還沒(méi)有開(kāi)始營(yíng)業(yè)，因?yàn)樽酪味紱](méi)有擺放好。
馮一帆看到孟詩(shī)彤他們到來(lái)，也是笑著表示歡迎：“歡迎歡迎，沒(méi)想到你們?cè)缟暇瓦^(guò)來(lái)了。”
孟詩(shī)彤他們進(jìn)入若餐廳，阿飛則是立刻舉起手上的攝像機(jī)，開(kāi)始拍攝。
馮一帆和蘇連成見(jiàn)狀也沒(méi)有去阻止，他們也確實(shí)希望孟詩(shī)彤他們能夠如實(shí)的記錄一下。
孟詩(shī)彤則是看了一眼說(shuō)：“阿飛，你不要著急，應(yīng)該給馮大廚他們準(zhǔn)備時(shí)間的。”
馮一帆擺擺手說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，你們只管拍就是，我們?nèi)舨蛷d沒(méi)有什么是不能如實(shí)記錄的，一切東西都可以給食客們?nèi)タ矗チ私猓呐率俏覀兊拿恳坏啦恕！?br />
聽(tīng)到這里，阿飛將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了馮一帆問(wèn)：“馮大廚，您這樣說(shuō)，看起來(lái)您對(duì)自己的廚藝很有自信？”
馮一帆點(diǎn)頭：“自然是有自信的，否則我還怎么開(kāi)餐廳呢？”
阿飛又問(wèn)：“馮大廚，難道您不擔(dān)心，別人會(huì)把您的手藝給學(xué)去嗎？”
馮一帆扭頭看向后廚里的眾人，接著后廚里的眾人都笑了起來(lái)。
石家慧則開(kāi)口幫忙解釋：“你們這樣說(shuō)，可見(jiàn)還是太小瞧廚藝，頂尖大廚手藝并不是那么容易模仿，這其中每一樣食材選料，以及火候的把控，還有調(diào)味上的問(wèn)題，都不是簡(jiǎn)單能夠模仿出來(lái)。
而且你們應(yīng)該也知道，若餐廳的一大特色是，我們的主廚會(huì)根據(jù)不同食客的口味喜好，臨時(shí)對(duì)菜品味道做出調(diào)整。
所以哪怕是給你一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的佐料配比，可能最終你復(fù)刻出來(lái)的菜品，可人吃到口中味道也會(huì)有天差地別。”
石家慧的話，讓孟詩(shī)彤等人也是有些驚訝。
倒是復(fù)刻過(guò)幾道菜的阿飛說(shuō)：“這應(yīng)該也是國(guó)內(nèi)很多時(shí)候，廚師做菜的時(shí)候會(huì)說(shuō)什么適量，也是這個(gè)原因吧？”
馮一帆說(shuō)：“對(duì)，適量便是要根據(jù)不同人口味，做出一些調(diào)整。
其實(shí)很多時(shí)候，大多數(shù)人都忽略了一點(diǎn)，真正好餐廳的廚師們，在成菜的時(shí)候，是需要自己品嘗味道，要確定菜品味道足夠好，才會(huì)允許成菜和出菜，這邊是試菜的過(guò)程。”
何雅茜突然說(shuō)：“啊，這個(gè)我知道，我記得之前看過(guò)一些相關(guān)片段，西餐廳主廚會(huì)在上菜前，用一個(gè)干凈小調(diào)羹試菜，確定菜的味道達(dá)到要求，才會(huì)讓上菜，否則會(huì)打回讓重做。”
馮一帆點(diǎn)頭：“對(duì)，這也是一個(gè)主廚應(yīng)有的工作。”
茉莉好奇問(wèn)：“那主廚自己不做菜嗎？”
馮一帆笑了起來(lái)：“這個(gè)嘛，要看主廚的心情，通常知名餐廳里，如果主廚是個(gè)比較嚴(yán)格的人，會(huì)親自去做主菜，就像是如今我們的若餐廳這樣，我會(huì)讓大家去做其他菜，主菜我會(huì)親自動(dòng)手。”
阿飛抓緊機(jī)會(huì)問(wèn)：“那如果要是不嚴(yán)格呢？是不是都讓其他廚師做？”
馮一帆臉上的笑容更甚。
稍稍遲疑了一下，馮一帆說(shuō)：“實(shí)際上，即便是主廚不親自動(dòng)手，也會(huì)認(rèn)真監(jiān)督，愛(ài)惜自己羽毛的主廚，是不允許其他人把餐廳任何一道菜做差。
而能夠接手主廚來(lái)烹飪主菜，也說(shuō)明那個(gè)廚師廚藝是獲得主廚認(rèn)可。”
孟詩(shī)彤想到這次過(guò)來(lái)的拍攝，猶豫了一下才問(wèn)：“這么說(shuō)，馮大廚您也是想要推出你們餐廳其他優(yōu)秀廚師？”
聽(tīng)到這話，馮一帆愣了一下，隨后富有深意看著孟詩(shī)彤笑起來(lái)。
“哈哈哈，可以這么說(shuō)吧，其實(shí)我餐廳后廚的班底，可能放在任何一家餐廳后廚里，他們都可以成為獨(dú)當(dāng)一面的廚師，在若餐廳里，他們可能在面對(duì)我這樣一位主廚時(shí)，有一點(diǎn)點(diǎn)拘謹(jǐn)和憋屈。”
如此富有自信，并且?guī)в幸欢ǹ癜恋陌l(fā)言，讓孟詩(shī)彤等人有些驚訝。
可是再看看若餐廳其他人，似乎對(duì)馮一帆的話并無(wú)異議。
馮一帆接著面向鏡頭說(shuō)：“如果有一天，他們有誰(shuí)能夠超越我，那么我也愿意把主廚位子讓出去，我也能退休當(dāng)個(gè)甩手掌柜。”
阿飛見(jiàn)馮一帆面對(duì)鏡頭說(shuō)這話，也是有些驚訝。
“馮大廚，您這段話，要不要我后期給你剪輯掉啊？”
馮一帆搖頭：“當(dāng)然不要，我對(duì)著鏡頭說(shuō)，就是要讓你拍下來(lái)，回頭你可以剪輯一下，作為我們餐廳后廚里，這些優(yōu)秀廚師介紹的開(kāi)頭，算是我對(duì)他們每個(gè)人的期待。”
阿飛笑了笑自然是點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái)。
接著，孟詩(shī)彤他們也是進(jìn)行了一番拍攝。
完全是從早上餐廳開(kāi)始準(zhǔn)備工作拍攝起，只不過(guò)這次主要鏡頭的主角不再是馮一帆。
阿飛、阿斌和茉莉三個(gè)人，用三個(gè)鏡頭從不同視角去記錄若餐廳的早上，首先是拍攝了一個(gè)群像，把早上餐廳里每個(gè)人的忙碌身影都給如實(shí)記錄下來(lái)。
一開(kāi)始，因?yàn)橛戌R頭拍攝，后廚里眾人還真的是有點(diǎn)不適應(yīng)。
甚至就連蘇連成也都有那么一點(diǎn)點(diǎn)不太自然。
后來(lái)還是在孟詩(shī)彤和何雅茜調(diào)解之下，讓大家逐漸習(xí)慣了在鏡頭下工作。
這其中還有個(gè)插曲，那便是蘇連成招聘的實(shí)習(xí)人員來(lái)了。
蘇連成對(duì)第一批來(lái)實(shí)習(xí)的進(jìn)行了一番認(rèn)真的說(shuō)明。
重點(diǎn)是告訴他們，想要在若餐廳里工作，需要懷揣著一顆服務(wù)于客人的心，并且要用心讓客人品味到美食。
兩個(gè)人倒也算是都能夠理解。
并且兩個(gè)人中的女性，明顯是帶著對(duì)馮一帆的崇拜而來(lái)。
所以女生在聽(tīng)完了蘇連成介紹后，也是馬上表態(tài)：“請(qǐng)放心，我來(lái)這里就是想要留下來(lái)，因?yàn)檫@里是我心中的圣地，這里有我最喜歡的馮大廚在，我希望可以真正穿上一身和馮大廚一樣的工作服。”
實(shí)習(xí)女生之所以這樣說(shuō)，是因?yàn)閷?shí)習(xí)期間他們穿的服裝有所不同。
因?yàn)槭菍?shí)習(xí)，他們還沒(méi)有資格穿若餐廳的工作服，只能穿實(shí)習(xí)圍裙。
因此，這位馮一帆的粉絲，便希望自己可以留下。
蘇連成對(duì)此倒也沒(méi)有什么特別表示，他接下來(lái)便開(kāi)始教兩個(gè)人，首先自然是要教兩個(gè)實(shí)習(xí)人員如何布置餐桌，干凈的桌布必須要四邊平整，表面上也必須要保證平整。
同時(shí)要以桌子中心點(diǎn)去擺放餐具，要保證每一份餐具和中心點(diǎn)的距離相同，還有盤子與刀叉之間距離。
最重要的是餐布的折疊，還有如何擺放餐布，什么時(shí)候要上哪一套刀叉，還有要給客人配上什么樣的酒杯。
可以說(shuō)，一個(gè)早上蘇連成真的是事無(wú)巨細(xì)給兩人籠統(tǒng)講解一番。
其中，那個(gè)想要留下的女生，真的是非常認(rèn)真，用一個(gè)筆記本把每一個(gè)點(diǎn)都給記錄下來(lái)。
這些也是被馮一帆看在眼里，同樣被孟詩(shī)彤他們鏡頭拍下。
而在馮一帆那邊，也算是已經(jīng)有了要留下誰(shuí)的打算。
孟詩(shī)彤期間還趁機(jī)問(wèn)了一下他：“馮大廚，看起來(lái)您應(yīng)該會(huì)滿意那個(gè)女生吧？是要把她留下來(lái)嗎？”
馮一帆輕聲回應(yīng)：“努力的人難道不該被留下嗎？或許天賦很重要，但努力卻是不可或缺的，所以單純有天賦而不夠努力，我是一定不會(huì)留在我的餐廳。”
孟詩(shī)彤好奇低聲問(wèn)：“那么，她有機(jī)會(huì)在您這里學(xué)廚嗎？”
馮一帆有點(diǎn)奇怪看向孟詩(shī)彤。
后者面對(duì)馮一帆目光，笑了笑說(shuō)：“其實(shí)她在來(lái)之前，曾經(jīng)跟雅茜聯(lián)系過(guò)，詢問(wèn)過(guò)雅茜要如何來(lái)您這里學(xué)廚，雅茜給她出的點(diǎn)子，首先要想辦法進(jìn)入您的餐廳工作。”
馮一帆頓時(shí)哭笑不得：“那她這算是走后門了？”
孟詩(shī)彤趕緊說(shuō)：“不不，不能算的，她和我們其實(shí)不認(rèn)識(shí)，她只是在網(wǎng)上私信留言，雅茜也只是建議她過(guò)來(lái)應(yīng)聘。”
聽(tīng)完孟詩(shī)彤解釋，馮一帆打量了女生一番，低聲說(shuō)：“如果她確實(shí)夠努力，是有機(jī)會(huì)進(jìn)入后廚學(xué)習(xí)，這個(gè)要看她之后的表現(xiàn)，我說(shuō)過(guò)，天賦同樣很重要。”
孟詩(shī)彤點(diǎn)點(diǎn)頭，大概明白馮一帆的意思了。
簡(jiǎn)而言之，雖然女生現(xiàn)在夠努力了，可要想進(jìn)入后廚，還需要表現(xiàn)出一定天賦來(lái)，否則只能當(dāng)服務(wù)生。
孟詩(shī)彤原本覺(jué)得，可能對(duì)沒(méi)有什么基礎(chǔ)的女生而言有些難度。
可是她突然想起了羅瑜，似乎羅瑜的經(jīng)歷中，她一開(kāi)始也只是個(gè)普通服務(wù)生，但卻能夠憑借自己的努力，成為甜品師。
想到這里，孟詩(shī)彤看向那個(gè)跟在蘇連成身后，認(rèn)真看蘇連成每一個(gè)動(dòng)作，并且把蘇連成所說(shuō)的東西認(rèn)真給記在筆記本上的女聲，她覺(jué)得或許這個(gè)女生真能進(jìn)入馮一帆的后廚。
馮一帆其實(shí)也同樣在暗中觀察兩個(gè)實(shí)習(xí)生，他對(duì)兩個(gè)人的表現(xiàn)也算是有了一定的判斷。
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