馮一帆帶女兒和徒弟們農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的采購很順利,畢竟蘇記昨天生意那么火爆的消息,早已經(jīng)幾乎傳遍了整個(gè)淮城。
當(dāng)馮一帆領(lǐng)著人進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí),無論是市場(chǎng)里的各色商販,還是那些同樣來市場(chǎng)里采購的人們,都對(duì)馮一帆是畢恭畢敬,不少其他餐館和酒店老板大廚,還都專門跟馮一帆打招呼。
這個(gè)倒是也不難理解,畢竟馮一帆所帶動(dòng)的不單單是古街其他商鋪生意,也帶動(dòng)了淮城其他地方商鋪的生意。
尤其是整個(gè)淮城的旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè),酒店、餐館、各色小吃真的都因?yàn)樗谶@個(gè)國慶假期獲益了。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,還碰上了富景樓來采購的一行人。
孫明興見到馮一帆,大踏步便來到他的面前,主動(dòng)伸出手想馮一帆祝賀。
“一帆啊,真的是祝賀你,也真的是感謝你,又一次讓蘇記揚(yáng)名啊,昨天富景樓實(shí)在是太忙,我沒有能過去,真的是抱歉,等國慶假期之后,我一定專程登門祝賀。”
馮一帆微笑回應(yīng):“九師伯,您真的是太客氣了。”
孫明興笑著說:“怎么是客氣呢?蘇記可是我的師門,我肯定是要親自去恭賀一下。”
接著,孫明興又對(duì)同行的徒弟們說:“都拜見一下掌勺人。”
徒弟們自然也都是上前紛紛向馮一帆見禮。
馮一帆見狀笑著說:“各位師兄客氣了,你們是九師伯的徒弟,按照輩分上來說,都是我的師兄,這么給我見禮可是折煞我了。”
而這個(gè)時(shí)候,全杰站出來說:“不對(duì)啊,馮師兄,所謂達(dá)者為先,您如今可是如此出名,而且廚藝那么高超的人,自然是我們應(yīng)該稱呼您一聲師兄,您可別叫我們師兄,我們可擔(dān)當(dāng)不起。”
全杰的話,也是獲得他的幾位師兄贊同。
尤其是孫明興大徒弟也說:“沒錯(cuò),馮大廚您如今確實(shí)當(dāng)?shù)闷鹞覀円宦晭熜郑汕f別拒絕,若是那樣的話,那就是說您看不上我們這些師弟。”
孫明興微笑說:“一帆啊,你就認(rèn)下,我這些徒弟,跟你十師伯的那些不能比,他的徒弟都是紅楓飯店的大廚,所以當(dāng)?shù)闷鹉阋宦晭熜郑疫@些徒弟沒跟對(duì)師父。”
雖然是句玩笑話,馮一帆立刻說:“九師伯,可不能這樣說,您的廚藝我們也是有目共睹,您的廚藝并不差的,之前在富景樓,品嘗到您的改良菜,我覺得很棒。”
孫明興頓時(shí)笑呵呵說:“好了好了,我們就別在這自吹自擂了。”
馮若若這個(gè)時(shí)候,終于找到了機(jī)會(huì)開口,湊上前說:“九姥爺好呀。”
孫明興看到小姑娘,臉上的笑容更甚,皺紋甚至都已經(jīng)擠到一起去了。
“哦,是若若呀?若若好呢,若若今天有沒有想吃的東西?九姥爺給你買呀?”
馮若若笑著回應(yīng):“不用啦九姥爺,九姥爺你不要太辛苦呀,你要去我們家餐館呢,嘗嘗我爸爸的手藝呀。”
聽小姑娘的話,真是讓孫明興心情大好,大笑答應(yīng):“哈哈哈,好好,九姥爺聽若若的,等過了國慶節(jié)之后,九姥爺一定好好休息一下,去若若你們家的餐館,嘗嘗若若爸爸的手藝。”
馮若若笑嘻嘻說:“好呀,歡迎九姥爺。”
孫明興一行人,看著小姑娘真的是都覺得非常討人喜歡,甚至在心里會(huì)有點(diǎn)羨慕馮一帆,會(huì)有這樣可人的女兒。
當(dāng)然,雙方在又聊了一陣過后,也就各自放開,去采購各自的東西。
臨別的時(shí)候,馮若若也是主動(dòng)揮揮手跟孫明興一行人告別。
孫明興和徒弟們看著馮若若牽著爸爸的手離去,一個(gè)個(gè)臉上始終掛著非常開心的笑容。
全杰看著父女倆和三個(gè)徒弟走遠(yuǎn)了,忍不住說:“馮師兄這女兒真的是太可愛了。”
旁邊大師兄忍不住問:“怎么著?我們的小師弟也想娶媳婦啦?”
全杰立刻說:“大師兄,我可沒有,我就是覺得小女孩很可愛的,你們不覺得小女孩特別聰明嗎?而且她真是一點(diǎn)都不怕人,那種大大方方的樣子,讓人覺得真是特別好。”
孫明興感嘆道:“這個(gè)和孩子的性格有關(guān)系,當(dāng)然也和平時(shí)接觸的人和事有關(guān),馮若若這個(gè)樣子,說明她的家非常幸福美滿啊。”
全杰等師兄弟想了想,倒也是全都點(diǎn)頭認(rèn)同。
孫明興的大徒弟倒是很快想到了,師父家的一些事情。
孫明興也有兩個(gè)兒子,只可惜都是有些嫌棄廚師這一行,但是又沒有在其他的行業(yè)干出名堂。
尤其是孫明興的二兒子更是在之前出了點(diǎn)事,也是孫明興賠進(jìn)去不少錢才算是解決掉。
孫明興還有一個(gè)小女兒,倒是非常的上進(jìn)。
如今被他送去了陳威那邊進(jìn)行學(xué)習(xí)。
可以說,孫明興如今也只能是對(duì)小女兒有那么一點(diǎn)點(diǎn)期望了。
大弟子了解師父家的事情,輕聲安撫:“師父,相信小師妹肯定會(huì)學(xué)有所成的。”
被大徒弟提起了小女兒,孫明興也是想起了小女兒。
前兩天還跟小女兒視頻了一下,聽說在國外那家餐廳里還挺好。
而此時(shí),想到了馮一帆和蘇記,還有他的那家若餐廳,孫明興忍不住嘀咕了一句:“早知道,應(yīng)該找找一帆,把她安排到一帆的餐廳去。”
聽到師父的嘀咕,幾個(gè)徒弟也都是忍不住樂了。
其中全杰仗著有師父的喜愛,忍不住說:“師父,您這可是偏心了,就光想著小師妹,您也沒說,把我們給安排去蘇記啊?您看十師叔,都安排了三個(gè)師兄去呢。”
孫明興聽到這話,看向自己的小徒弟,又看了看其他的幾個(gè)徒弟。
從徒弟們的表情上,他還是看得出來,這幾個(gè)徒弟都有心想要去蘇記,想要在蘇記的后廚里磨煉磨煉。
孫明興笑了笑說:“你們啊,現(xiàn)在還是別想了,你們十師叔的徒弟,那都是紅楓飯店的大廚,我聽說,還有兩個(gè)是跟著你們師叔參加過國宴,就這在蘇記只能給馮一帆打下手。”
一番話,把幾個(gè)徒弟都給說得瞬間慫了。
但全杰還是忍不住說:“師父,您要給我們制造點(diǎn)機(jī)會(huì)啊,我們不磨煉磨煉,肯定沒法進(jìn)步不是?”
幾個(gè)師兄聽了小師弟的話,一個(gè)個(gè)也都是嚇了一跳。
孫明興愣了一下,倒也沒有生氣,反倒是笑著說:“哈哈哈,好,好你個(gè)全杰,你果然是不安分啊,行,有機(jī)會(huì)的話,我舍了這張老臉,一定幫你們爭(zhēng)取爭(zhēng)取機(jī)會(huì)。”
聽到這話,幾個(gè)徒弟全都是激動(dòng)不已。
孫明興又說:“別急著激動(dòng),你們?nèi)ブ埃啥家o我好好準(zhǔn)備,別去了蘇記給我丟人。”
幾個(gè)徒弟立刻說:“師父放心,保證不會(huì)。”
孫明興接著說:“行了,走吧,不會(huì)是現(xiàn)在就不想跟我回去了吧?”
幾個(gè)徒弟一時(shí)之間還真有點(diǎn)不適應(yīng),以前從未見過師父還有這么一面,竟然還會(huì)跟他們這樣開玩笑的。
不過幾個(gè)徒弟很快也是答應(yīng)著,幫著把東西提上,跟著孫明興繼續(xù)采購。
今天馮一帆再來水產(chǎn)店,老板已經(jīng)給他準(zhǔn)備好了蟹。
十幾箱打包發(fā)過來的蟹,老板也是一箱一箱都打開給馮一帆檢查。
“馮大廚,這批蟹絕對(duì)好,一半是高淳蟹,還有一半是溱湖籪蟹,都絕對(duì)是新鮮,而且品質(zhì)最上層的,我專門要來,就是讓您過過眼,看看哪一家更和您的心意。”
顯然水產(chǎn)店老板經(jīng)過昨天的事情,也是知道糊弄不了馮一帆,所以也是非常的認(rèn)真。
聽到了老板的介紹,跟馮一帆一起的林瑞峰、馬小龍和寧誠真的是有點(diǎn)懵。
三個(gè)人對(duì)螃蟹的了解,能叫得上名號(hào)的也就是陽澄湖大閘蟹了。
像是今天聽老板說什么“高淳蟹”“溱湖籪蟹”,真的就是三個(gè)人第一次聽說。
馮一帆也是認(rèn)真的都看了看,檢查了一遍各個(gè)箱子里捆綁好的螃蟹。
確定這批的所有螃蟹都沒有問題,品質(zhì)上都是絕對(duì)上層,他也是非常的滿意。
“老板,這才像樣嘛,雖然沒有西海龍蟹,但是這高淳蟹和溱湖籪蟹也都是上等蟹,可以,這些我都要了,之后我還從你們家拿,我也不問老板你進(jìn)價(jià)了,但是我可一定都要這種品質(zhì)。”
老板一聽這話,立刻對(duì)馮一帆說:“馮大廚,您真是客氣了,我這可都是聯(lián)系好的進(jìn)價(jià)直接給您,我絕對(duì)不會(huì)加您一分錢,不信的話,你可以打電話去蟹場(chǎng)問。”
看到老板說著還有些激動(dòng),馮一帆笑著說:“行,老板我還能不信你嗎?不過運(yùn)費(fèi)方面,可不能讓你貼錢。”
老板原本還想要拒絕,但是在馮一帆的堅(jiān)持下,老板最終也是說出運(yùn)費(fèi)。
馮一帆買了這些螃蟹,讓三個(gè)徒弟和老板家的伙計(jì)一起,把螃蟹全部都給拉出去裝車,另外又從老板這采購了一批魚蝦等河鮮。
等到馮一帆拉著女兒離開,老板娘從里面出來問:“當(dāng)家的,你還真的是自己貼錢啊?”
老板瞪了老板娘一眼:“你懂什么,能跟馮大廚做生意,那可是我們家以后的優(yōu)勢(shì),這表明我們家獲得馮大廚認(rèn)可,以后還怕沒有其他餐館酒樓上門嗎?”
聽老板這么一說,老板娘也是頓時(shí)明白了過來。
老板娘也是不得不承認(rèn)水產(chǎn)老板的遠(yuǎn)見。
馮一帆拉著女兒先回到老張菜攤,又是讓這邊張強(qiáng)把東西裝車,之后告別了老張父子拉著女兒回到車上去。
上了車,馬小龍發(fā)動(dòng)車子,等到駛出了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后。
林瑞峰忍不住問:“師父,您買的這些螃蟹,昨天是什么西海龍蟹和高淳蟹,今天又是這個(gè)溱湖籪蟹,這些螃蟹都很好嗎?”
馮一帆笑著說:“自然都不差的,雖然如今國內(nèi)陽澄湖的螃蟹最出名,但其實(shí)除了陽澄湖之外,其他一些蟹場(chǎng)的螃蟹也是不差的。
比如西海龍蟹,出自博斯騰湖,那邊有著塞外江南之稱,水質(zhì)也是非常棒的,所以那邊養(yǎng)殖的螃蟹,也都是非常的肥美,并不會(huì)比陽澄湖差上多少。
不過博斯騰湖有些遠(yuǎn),而高淳蟹和溱湖籪蟹就要離我們比較近了。“
三個(gè)徒弟聽得是非常入迷,就連馮若若也是一臉好奇認(rèn)真聽。
馮一帆見大家都好奇,也就繼續(xù)介紹說:“高淳蟹之前跟你們說過,是出產(chǎn)自金陵高淳區(qū)的固城湖。
溱湖籪蟹呢,是泰城溱湖的。”
寧誠問:“師父,那為什么要叫籪蟹啊?”
馮若若聽了搶答一句:“肯定是因?yàn)樾沸返耐仁菙嗟衾病!?br />
小女孩趁機(jī)搶答,也是讓車?yán)锏娜硕既滩蛔⌒ζ饋怼?br />
馮一帆摸了摸女兒的小腦袋,把女兒給摟在懷里說:“不是那個(gè)斷,這個(gè)斷,是在斷掉的那個(gè)斷上面,加了一個(gè)竹字頭,也念籪,但意思是:用竹條或葦稈給編成柵欄放在水里,去堵住蟹蟹去路來抓它。”
聽了爸爸的解釋,小姑娘聽得似懂非懂,不是非常明白。
馮一帆又用手給比劃,手指相互交錯(cuò),像是編織的柵欄,然后比劃著放進(jìn)水里,堵住螃蟹的路再抓的樣子。
馮若若看著爸爸的比劃,也是很直觀的明白過來。
馮一帆又對(duì)大家說:“其他地方的螃蟹都是教螃蟹,或者是大閘蟹,唯獨(dú)這溱湖籪蟹被稱為籪蟹。”
馬小龍好奇問:“師父,這籪蟹是不是最好啊?”
馮一帆笑了笑說:“不存在什么最好一說,像是陽澄湖大閘蟹如今名氣越來越大,但也不是說一定比其他幾個(gè)地方的蟹好,只要是優(yōu)質(zhì)的水質(zhì),哪怕是養(yǎng)殖蟹味道也不會(huì)差。”
三個(gè)徒弟覺得,這兩天跟師父來農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),還真學(xué)了不少東西。
尤其是馬小龍以前覺得跟著師父在國外,也算是什么都已經(jīng)見識(shí)過了。
但是這兩天跟著來,才算是明白了,原來國內(nèi)有這么多琳瑯滿目的食材,真的是要比國外的食材豐富太多太多倍,而每一種食材的選擇,都是非常有講究。
車上幾個(gè)人都在消化這兩天學(xué)的東西,而馮若若則是在爸爸的懷里,跟爸爸一起鬧一鬧,然后跟爸爸聊一會(huì)。
快到古街的時(shí)候,馮若若突然想起來一件事,對(duì)三個(gè)小叔叔說:“小林叔叔、小馬叔叔、小寧叔叔,今天早上我姥爺、爺爺奶奶和媽媽都要來吃早飯呀,你們今天要好好做呀。”
三個(gè)人一聽先是一愣,緊接著齊聲答應(yīng):“好的,保證做好。”
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