獅子頭!
中華四大菜系之一的淮揚菜系中的一道傳統菜肴,其料理原名為葵花斬肉,因其巨大的肉圓做成的葵花心,美輪美奐,真如雄獅之頭,亦被稱為獅子頭。
看著這道熟悉的中華料理名肴出現在自己的面前,夏天卻忍不住撇了撇嘴,瞅了幸平創真一眼,說道:
“你倒還真是敢想啊,幸平,你這道料理要是出現在了中華地區,恐怕又是免不了一場爭議了。”
聽到夏天的話語,幸平創真不由有些疑惑,不明白其中的意思。
夏天見此也只能是搖了搖頭,因為幸平創真的這道料理實在是讓有些中華本土料理人難以接受,中華料理百花錦簇,口味眾多,但歸根究底也是分為中華傳統的八大菜系之中。
各菜系料理人雖說不是相互敵視,但是彼此之間也是多有競爭,雖有不少精通多種菜系的料理人,但是他們所作出的料理卻是層次分明,雖有借鑒,但是卻不會混雜其中。
可是幸平創真這道料理中既有中華地區臺灣省的擔仔面,面上還鋪了一層川蜀料理的麻婆豆腐,最后再加上一個淮揚菜系的招牌名菜獅子頭!
這已經不僅僅是借鑒了,根本就是一鍋大雜燴,要是在那些傳統中華料理人看到,恐怕是要多別扭有多別扭。
口味風格雅麗,追求本味的淮揚菜系與具有刺激性,滿是沖擊力的川蜀招牌菜搭配到一起,這讓遵循嚴謹古風的美食家看到,肯定是直接pass了,連品嘗都不會品嘗。
見此,夏天忍不住感慨道:
“幸平啊,你應該慶幸你不是專精中華料理,而且還不是在中華大陸那里,要不然,哼哼……”
夏天冷哼一聲,話雖沒有說完,但其意已經不言而喻,更是看的幸平創真滿頭霧水,想問寫什么,卻發現夏天已經開始品嘗料理了。
最后只能咽下到了嘴邊的話語,只能一個人在旁邊皺著眉頭。
輕輕戳碗里的獅子頭,好看的金黃色的醬汁便隨之流了出來,一股猛烈地香料風暴也在空氣中席卷開來。
聞著空氣中彌漫的熟悉香氣,夏天忍不住呢喃了一句:
“……咖喱!這還真是……”
夏天閉目細細的品味著咖喱的味道,腦子里卻開始飛速的轉動著,一字一句道:
“丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子……還有一股牛肉味,看來你用的牛骨高湯啊……”
看著夏天如數家珍一般,在短短的幾秒鐘便將自己咖喱的配方給品嘗了出來,幸平創真忍不住羨慕的說道:
“你的味覺還是這么的靈敏啊!”
雖說學園里有了一個“神之舌”薙切繪里奈,但是幸平創真對這個大小姐可不感冒,反倒是對夏天超人一般的味覺而頗為感興,這一點恐怕連他自己也沒有想到。
夏天挑了挑眉,并沒有說話,開始繼續品嘗起了料理,獅子頭所流出的醬汁慢慢的滲透了整道料理,夏天用筷子挑起面線,緩緩的送入口中。
“嘶溜”
“嗯?”
料理初入口,夏天便猛地睜開眼睛,額頭不由流出一絲汗水,辛辣的刺激口感一下子表撬開有些懈怠的味蕾。
可正當夏天準備迎接這猛烈的沖擊時,香醇濃厚的滋味卻又緊隨其后,使人回味無窮,忍不住沉浸其中。
而更讓夏天感到驚訝的是,這安定醇厚的滋味不是來清凈淡雅的淮揚菜反而是來自料理中的麻婆豆腐,而這辛辣鮮香的口感亦是與之相反。
“好吃,不錯!”
料理品嘗完畢,夏天用紙巾輕輕的擦拭著嘴角,問道:
“這道料理叫什么名字?”
““麻婆咖喱面”,怎么樣,我就知道一定可以的,這是我自創的中華料理!”
聽到夏天的贊美聲,幸平創真也是忍不住得意的揚起了腦袋。
不過夏天聽后卻是撇了撇嘴角,繼續說道:
“的確是不錯,幸平你總算有了與久我照紀一戰的真正“武器”,不過……”
說到這是,聲音不由頓了一下,幸平創真看向了夏天,只見夏天意味深長的看著自己說道:
“不過是不是中華料理你可不要這么肯定,你這道“麻婆咖喱面”要是被真正的中華料理人聽到,可真是會讓人笑掉大牙的!”
幸平創真:“……”
聽到夏天這毫不客氣的話語,幸平創真臉頓時黑了下來,臉色不虞,還有不服氣的樣子。
夏天瞥了幸平創真一眼,立馬就知道對方的想法,冷聲道:
“你可不要以為我在騙你,幸平,你自己心里也應該明白,你這道料理雖都是由中華料理所組成,但是究其根本卻是完全跟中華料理兩個道路,你明白了嗎?”
果然,幸平創真一聽便沉默了起來,而夏天見此也不由露出了得意的笑容,他也不知道為什么,當幸平創真說這是他自創的中華料理時,自己覺得有些刺耳甚至還有些生氣,反正他是絕對不會認同幸平創真的這道料理是中華料理,再說了他本來也不是。
而隨著時間的慢慢流逝,因為久我照紀的中華研大排長龍的隊伍,讓一些等不及的客人注意到了對面這家平平無奇的幸平小店。
緊接著,第一個客人便來了,瞬間當那道“麻婆豆腐面”的香氣炸彈爆開的時候,瞬間將原本等待的客人給吸引了過來,并情不自禁的走了過去。
這道對于夏天僅僅是不錯的料理,對這些普通食客而言卻仿佛發現了新大陸一般,第一次吃到這么新穎而又美味的料理。
有時候夏天也不得不承認霓虹人的獵奇心理還真是夠重的,“擔仔面”、“麻婆豆腐”和“獅子頭”這三道口味迥然不同的料理合而為一都敢去嘗試,這些要是放在中華本地人來說,那就是妥妥的“黑暗料理”吧!
“嘖嘖”
夏天一邊對追捧幸平創真攤位的客人嘖嘖稱奇,也就是他們遇到了幸平創真這個天馬行空,卻有能力的料理人,要不然,那就只能呵呵了……
而另一邊,夏天看著客流瞬間消失一半的中華研,也不由露出了一絲古怪的笑容。
“這下,久我那邊該重視起來了吧!”
……
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