他以為自己已經(jīng)習(xí)慣了農(nóng)村的生活,每天吃窩窩頭和野菜都無所謂。
可這一刻,想吃肉的沖動(dòng),就因?yàn)槁劦竭@香味,竟然變得無比的強(qiáng)烈!
宋念念從陶罐里拿了兩個(gè)鴨脖,兩只鴨腳,還有一小撮爆炒肥腸和爆炒豬肝。
這是她新做的,絕對(duì)下飯,給二丫和陸小婷試吃之后,她們臉上的表情幸福得都快要上天了,不停地說好吃。就連陸行舟和陸老太這種吃過山珍海味的人也說好吃,那拿去賣肯定沒問題。
沈硯青以為是肉,可看到全都是骨頭和豬下水,頓時(shí)有些糾結(jié)。
這樣的東西一般沒什么人吃,沒油水不頂餓,除非是真的買不到肉,才會(huì)買上一些。
可宋念念居然買了這么多,這就讓人懷疑了。
宋念念把碗筷遞給他,“吶,嘗嘗吧?”
沈硯青接過碗,好奇地問:“你怎么做了這么多,要拿去哪兒?”
宋念念當(dāng)然不能說這是自己拿去黑市賣的,早就想好了要是在路上碰到認(rèn)識(shí)的人問起來,就說是給爸爸拿的。
她這么說了,沈硯青又問:“這么多?”
“嗯,跟他工友一起吃。”
她說的合情合理,沈硯青沒有再懷疑。
看著碗里噴香的鹵味,就算他不愛吃這樣的骨頭和豬下水,這會(huì)兒也有些忍不住,先吃一個(gè)嘗嘗……
沈硯青夾起一塊爆炒肥腸。
這是宋念念用菜籽油、辣椒、辣子醬和各種香料一起炒的,肥腸她用鹽巴仔細(xì)搓過,洗得干干凈凈,一點(diǎn)兒異味都沒有。然后架鍋,熱油,放入辣子醬和各種調(diào)料,再將肥腸下鍋,爆炒之后再倒一點(diǎn)點(diǎn)料酒,鍋里會(huì)起火,肥腸也就熟透了。
當(dāng)時(shí)正在生火的二丫和陸小婷連連驚呼,就沒見過這么神奇的場(chǎng)面。
再炒個(gè)幾下,就可以出鍋了,油光滑亮的肥腸跟辣椒混合著,香得讓人暈眩,別提多誘人了。
爆炒豬肝也是如此,宋念念舍得放油放香料,自然特別好吃。
二丫和陸小婷狼吞虎咽地吃了很多,就連平日里一向吃得很少的陸老太,也破天荒地吃了不少。等到陸行舟說這是要拿去賣的,不讓她們吃了,她們才肯罷休,戀戀不舍地看著。
沈硯青將肥腸放進(jìn)嘴里,原本他是排斥這種豬下水的,覺得不衛(wèi)生。
但是,當(dāng)吃進(jìn)嘴里,嘗到那麻辣鮮香的味道時(shí),他哪里還記得衛(wèi)不衛(wèi)生,只覺得腦子好像炸了一下,自己的某種認(rèn)知被顛覆了!
這……這真的是誰見了都嫌棄的豬下水么?
怎么會(huì)這么好吃!
沈硯青錯(cuò)愕著,又吃了兩塊,那味道讓他欲罷不能。
沒多久,爆炒肥腸和豬肝就吃完了。剩下的鴨脖和鴨腳,他沒好意思當(dāng)著宋念念的面啃,便拿出捆在自行車后座的飯盒去裝。
沈硯青有時(shí)候吃窩頭野菜吃膩了,偶爾會(huì)去鎮(zhèn)上下館子,畢竟家里每個(gè)月都會(huì)給他寄不少錢和票。但飯館的菜也不怎么樣,粗制濫造。
跟宋念念這個(gè)鹵味比起來,差得太遠(yuǎn)了!
裝好之后,沈硯青看一眼陶罐里滿滿的鹵味,咽了咽喉嚨,“丫頭,你能賣一些給我嗎?”
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