“第二點，就是蒸煮車間，水要注意干凈衛生，煮的時間也要把握好，一旦煮的過頭，軟了，就不行了，再在罐子里的糖水里泡的時間長了，就化成湯了。”

    蒸煮那邊的人點頭，記下。

    “第三點，清洗這邊，洗完后，削完皮后，記得拿鹽泡一會，大概就是半刻鐘的時間，這道程序不能忘，一定要記得。而且，清洗車間有個重要的任務，就是挑揀和篩選好的水果，如果水果上有一點壞的地方，一定給它去掉，實在壞的多的，就要直接扔掉，壞的地方太大，水果的本身味道就已經變了。容易出現一個臭葫蘆，害了滿鍋湯的事情，明白嗎？”

    清洗車間的人也都明白了。

    “那現在，我們就來嘗一嘗吧，拿一些筷子來。”唐葉說完，有人趕緊跑著去廚房要筷子去了。

    很快，一捆筷子拿回來了，“都嘗一嘗。”

    唐葉說完，拿起一罐，遞給姜子夜，她去拿了一雙筷子過來，從罐子里夾了一塊，喂給了姜子夜。

    姜子夜就著她的手吃下去，一邊吃著，一邊看著唐葉，神色間是一份暗暗的開心。

    唐葉沒去注意他的神色，只是又去夾了一塊，自己吃了進去，慢慢的咬嚼著，品嘗著。

    唐葉又吃了一塊后，就把筷子遞給了姜子夜，“你吃吧，我不吃了。”

    然后，她看向了柳維雁，“咋樣，大雁，口味感覺有什么問題嗎？”

    柳維雁輕聲道：“好像沒有你那次做的甜。”

    唐葉點了點，看向了其他人，“咋樣，感覺什么味道，好吃嗎？”

    眾人忙點頭，一臉的幸福，“好吃，好吃！”

    “阿夜你覺得呢？”唐葉問姜子夜，他愛吃甜的。

    姜子夜笑笑，“還行，不像是你給我做的東西那么甜。”

    唐葉笑笑，點頭，對柳維雁道：“這個甜度一般人應該是能接受了的，明日我們再做一鍋時，稍微多加半碗糖看看效果。如果太甜，還是遵循今天這一筐子水果兩碗糖這個比例。”

    柳維雁點頭，“行！”

    唐葉接著又道：“那封口的二十瓶入庫送到冷庫里涼著吧，幾日后拿出來，嘗嘗口感。”

    柳維雁應聲，說一會送。

    “好了，今天就做這么多了，一會大家把用過的家具記得都用熱水清洗兩遍，倒扣在桌子上，晾干，蓋好，大雁，你把幾位管事叫到我們院子里來，我們認識一下，也交代一些事情。”說萬花，唐葉和姜子夜轉身回院子里去了。

    “好！”柳維雁應了一聲，叫了三位管事的，跟著自己往院子里去。

    唐葉的書房里，唐葉在桌邊坐著，記錄這今日這些數據，姜子夜在一邊的柜子上靠著看著唐葉，柳維雁帶著人走了進來，唐葉示意他們都坐在桌邊。

    “大雁，今日做了一次罐頭后，說說你的看法。”唐葉輕聲道。

    柳維雁沉吟了一下，說道：“工序的話，好像沒什么問題，多做幾次，大家就都熟悉了，要說問題的話，我就擔心在晾著的時候，掉進去蒼蠅或者什么東西。”

    唐葉點頭，“對，就是這個問題，從清洗，到蒸煮，再到包裝，我們都只注意了用具的清洗與衛生，卻忘記了做這些東西的人的衛生。”

    柳維雁點點頭，“這個要怎么解決？”

    唐葉想了想，“莊子上有儲存的料子嗎，莊子上的婦人們多不多？”

    “多，黑灰白藍幾種顏色的粗棉布細棉布都有。婦人們也多，你要做什么？”

    “你各樣拿一匹來我看看。”唐葉對柳維雁道。

    柳維雁點頭，讓一邊的牛管家去取布料子，他趁著這機會，給唐葉介紹了一下三位管事，“葉子，這是管清洗的張進發，這是管蒸煮的劉明，這是管包裝那邊的木叮。”

    三個人趕緊給唐葉行禮，叫唐姑娘。

    “嗯，以后就叫我和柳公子掌事吧，在廠子里時，我們一起做事，是同事，以后大家互相幫助，互相體諒，一起合作，把我們的罐頭做好，賣到全國，爭取讓每個人都能知道柳氏罐頭。”

    “是，唐管事。”三個人恭敬的叫了一聲。

    “你們三個是管事，就要把自己的那一畝三分地管好，多操一些新，一旦出現問題了，我們找的肯定也是你們，所以，你們明白你們的職責和膽子有多重要吧？”唐葉嚴肅的說道。

    “知道，公子，哦，不，柳掌事之前說過了。”三個人一起點頭。工錢拿的比別人，肯定就得比別人多做一些，多操心一些。

    很快，幾匹布拿了回來，最終，唐葉選了藍色和白色的兩種粗棉布來做，經的起洗。

    “要做什么？”柳維雁好奇的問道。

    “工服，既然我們形成了一個集體，那么我們屬于罐頭廠的人，還是穿統一的工服比較好，你在最靠近廠子大門內的那兩個房間里，門上掛個牌子，寫上更衣室，設置兩間吧，一間男人的，一間女人的，每人發工衣和口罩帽子袖套，這樣，做罐頭時，給人的感覺也比較講究，也干凈，起碼，讓人看著，心里也放心一些。”唐葉說道。

    “行，做什么樣的？”柳維雁輕聲問道。

    “你把莊子上會做女紅的婦人們請來，我們商量一下衣服的樣子，我其實對做衣服也不是太懂，叫來兩個會做的，商量著做吧。”

    牛管家笑著道：“那就把我家婆娘叫來吧，她做針線活還是有兩下子的。”

    唐葉點頭，“行，把嬸子請來，我跟她商量一下這些工服想要的樣子。”

    牛管家點頭，又匆匆的去了，時候不大，一個五十歲左右的嬸子跟在牛管家身邊一起走了進來。

    她先沖著唐葉笑笑，叫了唐掌事，又沖著柳維雁恭敬的行了一禮。

    “牛嬸，我們想要做罐頭廠里用的功夫，你聽聽唐掌事的意思，你們倆合計著做一下。”

    柳維雁輕聲道。

    牛嬸點頭。

    唐葉給她說著自己想要的樣子和要求，牛嬸認真的聽著，聽明白后，回去拿剪子針線，順便又叫了六個婦人過來，就在唐葉的書房里，按著唐葉的意思開始做工衣。唐葉叫他們先做兩套出來，男裝一套，女裝一套。

    柳維雁看他們忙開了，他帶著牛管家去廠子里安排兩間更衣室去了。

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    一更來了！

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