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農女不簡單帝君寵上天 第1160章 古法豉油雞

作者/瀟瀟藜 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    對于鳳嬌而言,她平日里所用到的各種調味品,都是系統出品。

    她對于豐收系統百分百的信賴。

    她知道,豐收系統出品的醬油,只會比古法小鍋醬油的品質口感更好。

    所以,用系統出品的醬油來做菜,這才是保證菜品口感的王道。

    當然,系統出品的醬油,搭配系統里面養殖的雞,這才是最佳組合。

    她從空間之中取出了一只系統處理好,去掉了內臟,清洗干凈的新鮮的嫩子雞,燒了一鍋開水,抓住雞頭,將雞身整個浸入水中,汆燙一到兩分鐘。

    另備一大鍋將老鹵材料及辛香料及水加入,煮沸后放入汆燙過的全雞。

    注意,鍋內的鹵汁需要蓋過食材。

    等到鍋內湯汁煮開之后,取一只干凈的盤子蓋在面,轉小火煮十分鐘,關火之后,將雞肉繼續浸泡在鹵味汁水之中,需要浸泡一個小時,直至雞肉完全入味。

    最后,加入等的花雕,為雞肉色,并且確保雞肉的入味。

    下一步,就是將雞肉切成小塊,進行擺盤。

    根據凌淵這邊查閱到的古法菜譜面的記載,這個時候,在裝盤以后,在雞肉面淋一些原味鹵汁,再撒一些胡椒粉,這道古法豉油雞,吃起來口感才會最好。

    鳳嬌先自己試著嘗了一下味道,覺得尚可,便端著自己忙碌了一個多小時得來的勞動成果,走到了院子里面。

    “大家今天辛苦了,這是我剛剛做出來的古法豉油雞。你們大家都來嘗嘗味道,看看這道菜品和我平日做給你們吃的豉油雞,有沒有什么不同之處。”她說道。

    “噢,太棒了!我們終于可以開飯了!”阡陌忍不住地歡呼起來。

    為了下聘禮的事情,大家都忙碌了一整天。

    他的肚子早就餓的咕咕亂叫了,現在總算可以吃到晚飯了。

    看到阡陌、杏兒他們那歡呼雀躍的樣子,鳳嬌也不由得莞爾一笑。

    當然,她也并沒有忘記,將這道豉油雞專門分出一部分,拿去給她們家喵大仙嘗嘗味道。

    她手里端著一個托盤,走進了凌淵的房間。

    托盤里面除了盛放著一盤豉油雞之外,還有鳳嬌在烹飪豉油雞的時間里面,熬的菌湯,蒸的饅頭,還有她做的幾種口感爽脆的泡菜。

    可以說,作為晚飯而言,這樣的搭配也是營養豐富了。

    “阿凌,快來嘗嘗看,這是我按照你整理的菜譜做出來的第一道仙域的古法菜譜,豉油雞。”她笑著說道。

    看到了她臉的笑容,他忽然就覺得十分的熨帖。

    他明白她的心思。

    他知道她考慮的不僅僅是祭祀的事情。她同樣也想要讓他這個,在靈域漂泊了萬年之久的,來自于仙域的靈魂,久違地,嘗嘗家鄉菜的味道。

    他回以微笑,站起身來,就著她手里的托盤,拿起筷子,夾了一塊雞肉,放進了自己的口中。

    這道豉油雞的色澤鮮亮誘人,味道特別好,雞肉十分的鮮嫩爽滑。

    “很可口。”他面帶微笑的評價道。

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