鳳嬌做的第二道菜肴是仙人掌雞片香菇。
烹飪這道菜肴的第一步同樣也是將新鮮的仙人掌洗凈，除刺，再去掉外皮清洗干凈，切成片，用沸水焯一下。
接下來，將雞脯肉洗凈，片成片。香菇切成薄片。
等到做完了這些準(zhǔn)備工作之后，就可以將雞肉片放入蛋清，加入干淀粉拌勻，放八成熱水中劃散，撈出控水。
在炒鍋里面倒入花生油燒熱，放入蔥、姜煸炒出香味，再將仙人掌、雞脯肉、香菇放入炒鍋翻炒，待熟后放精鹽、味精、糖，翻炒幾下即可。
因?yàn)橄扇苏频奶厥庑裕@道菜肴除了美味之外，同樣還有行氣活血，清熱解毒，補(bǔ)虛養(yǎng)顏，去脂瘦身的功效。
伴隨著一股股氤氤氳氳的飯菜香氣飄散而出，不光是阡陌、妖帝寒星和九嬰他們幾個一臉的期待，就連那些被黑鴻叫出來的貧民黑羽禿鷲們，也忍不住流著口水，朝著鳳嬌這邊頻頻張望著。
而那些原本等著看笑話的貴族黑羽禿鷲們，更是一個個沒有節(jié)操的口水橫流。
他們呆在這與世隔絕的玄月灣秘境之中，本來就鮮少有機(jī)會能夠接觸到人類修士才會吃的食品，更是從來沒有呼吸過如此美妙，如此令人陶醉沉淪的飯菜香，此刻也沒有了心情去嘲笑鳳嬌，只想讓她盡快將所有菜肴烹飪完畢，供大家一飽口福。
呼吸著那誘人的香氣，九嬰實(shí)在忍不住了，便開口問道：“鳳嬌姑娘，沒想到這仙人掌烹飪出來的菜肴居然這么香啊！我們什么時候才能開飯”
“快了。”鳳嬌笑道：“接下來我還要再做一道仙人掌炒魚絲，味道保證比之前的兩道菜肴更加讓你們覺得驚艷。”
她一邊說著，一邊動作麻利的忙碌著。
將冰青魚去內(nèi)臟、去骨、去刺，只取凈肉，洗凈切成絲，放入器皿中加入蛋清、鹽、淀粉，滴入幾滴食用油拌勻上漿入味。
仙人掌去刺洗凈切成絲，紅辣椒、胡蘿卜、蔥、姜洗凈切成絲。
將炒鍋置于火上，放入花生油，等到油溫四成熱時倒入魚絲、胡蘿卜絲、仙人掌絲過油撈出備用。
炒鍋內(nèi)放入少許底油，等到油溫五六成熱時，倒入魚絲、胡蘿卜絲、仙人掌絲、紅辣椒絲煸炒，加入白胡椒粉、鹽、料酒、雞精、少量高湯，翻炒均勻出鍋即可。
這道菜肴色澤鮮艷，鮮香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。
做完了這道仙人掌炒魚絲之后，鳳嬌又分別用仙人掌果和碧玉髓做了兩道口感不同的甜品，便開始烹飪午餐的主食，也就是仙人掌海鮮面。
將鮮蝦去頭洗凈，魷魚、仙人掌切成條，把香菇、蔥、姜洗凈切成絲，香菜洗凈切成末。
將炒鍋置于火上，倒入適量花生油，等到油溫五成熱時倒入蔥絲、姜絲炒出香味，倒入鮮蝦、魷魚條、香菇絲，加入料酒、高湯，待開鍋后放入手工切面煮至九成熟時，放入仙人掌條、鹽、自制雞精、香菜末、香油，出鍋即可。
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