雖然鏡像鳳嬌的動作十分迅速和麻利,可是,因為那些魚肉太過鮮嫩,魚刺又很細,還是有一部分的魚肉和魚刺沒有本分離。
并且,那些過于細嫩的魚肉還掉落了一部分,看上去有些影響美觀。
鏡像鳳嬌撇了撇嘴。
她剛才窺探過鳳嬌的記憶。
好像她做出來的作品,和鳳嬌做的那條黃金獅子魚,在初步處理之后的樣子有些差別呢。
不過這并不要緊。
鳳嬌本人會的東西她也同樣全部精通。陣法的復制能力就是這么的強大。
鏡像鳳嬌開始按照她腦子里面浮現出來的烹飪技法,將那條經過了初加工的刀魚裹上生粉開始炸制。
而鳳嬌這邊,看到鏡像開始炸魚,也終于開始了烹飪操作。
不過她并沒有動手去處理那條刀魚,而是先拿出了配料。
鳳嬌選擇的配料包括泡發好的水發冬菇、玉蘭菜、雞蛋清、香火腿和系統出品的紹酒、自制的蔥姜汁、食鹽、水淀粉、自制雞精,以及適量的豬油。
鳳嬌將刀魚去掉內臟清洗干凈,仔細地剔下兩側的魚肉。將魚肉的皮向下,平放砧板上,用刀背輕捶魚肉,讓那些細小的魚刺全部粘在魚皮上,再用刀刮下魚肉,略斬成茸,加入紹酒、蔥姜汁、精鹽、蛋清和水淀粉調拌上勁,灌入用系統加工的錫紙做的漏斗內。
然后處理配料。
將水發冬菇、玉蘭菜和香火腿切成絲備用。
炒鍋上火燒熱,放入熟豬油。等到油溫燒至三成熱時,將漏斗內的魚茸從漏斗的小孔中慢慢擠入油鍋,等到魚肉成熟時撈出,稍微晾涼,改刀成大概四厘米長的段。
接下來,將切成絲的冬菇、玉蘭菜和香火腿放入原鍋中煸炒,加入紹酒、精鹽、蔥姜汁和自制的雞精調味,倒入魚絲,輕輕晃動炒鍋,等到炒勻之后,用水淀粉勾芡,淋入熟豬油,翻炒幾下,這道美味又簡單的白炒刀魚絲就大功告成了。
一股股的香氣傳來,讓窮奇、靈杉和他們兩個的鏡像都忍不住吸著鼻子咽起了口水。
也是在這個時候,他們聞到了一股淡淡的糊味。
四個人循著那股味道,將目光集中到了那鏡像鳳嬌所在的地方,卻見她將一條看上去造型還有些扭曲,被炸得有些焦糊的刀魚盛到了盤子里面,望著自己完成了一半的菜品發呆。
“呃,我記得,鳳嬌姑娘烹飪出來的黃金獅子魚,好像不是這個樣子的吧?”窮奇說道。
他可沒有忘記剛才被鏡面鳳嬌囂張開懟的事情。所以,在這個時候,他不介意說些什么,給敵方心里面添點堵。
鏡像鳳嬌忍不住抽了抽嘴角。
而更加氣人的還在后面。
自打進入了陣法之后,一直沉默寡言的靈杉這個時候也拍拍窮奇的肩膀接了一句:“你說得對。要是鳳嬌姑娘把菜品做成這個樣子,祭祀大典早就失敗了!
那鏡像鳳嬌烹飪的菜肴只能讓靈杉想到四個字,就是鳳嬌姑娘在和他們開玩笑的時候說的黑暗料理。
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