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木葉食神 第一百八十五章:

作者/月麒 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    張月選完材料之后,就離開了放食材的桌子,轉身回到了自己的廚臺。只留下了疑惑不解的手打。

    火影世界的拉面,自然就是東瀛拉面了,而東瀛拉面大致分為三種,分別是醬油拉面、味增拉面、豚骨拉面這三種。

    可是張月的選材,明顯不屬于以上的任何一種,這也是手打疑惑不解的原因。

    做拉面最重要的就是湯底,一般都是先好熬湯底,才開始拉面的,他選了辣椒和大蒜是要拿來熬什么湯啊,難道是酸辣風的湯底?也不對啊,我沒見他選番茄啊?他到底要做什么呢?

    想了半天,手打也沒有想出答案,手打索性就不想了,開始認真準備自己的拉面。

    于此同時張月一邊向廚臺走去一邊想著手打所選取的材料。

    “豬蹄、整雞還有大量的新鮮蔬菜嗎?是準備做以鮮甜為主的豚骨湯拉面!”

    “動用了如此大量的豬蹄還有整雞,湯底的味道一定很濃郁。但同時這個湯一定也會油的不行。除此以外,他還動用了竹筍、香菇還有牛蒡,這些的確可以熬出好湯來。可是拿這些熬出來的湯一定會有大量的浮沫,只有三個小時他撈的干凈嗎?”張月心中暗道。

    “算了,管他撈不撈的干凈,我先管好自己再說吧。”

    這時張月已經走回了自己的廚臺,開始了他的料理。

    此時日照當空,張月用毛巾擦了擦他頭上的汗水,開始給牛肉去骨。去除下來的骨頭別他全部扔進了大鍋里。

    而去骨的牛肉則被張月仍進了另一個大鍋里,過完一遍水之后,又在鍋中加入了香葉、八角、茴香等香料,待水開之后,又調成了小火。

    做完這一切之后,張月就開始準備揉面了。

    其實,拉面的題目對于現在的張月來說,稍稍的有些不公平。無至于為什么說不公平呢?無他,他現在的手實在是太小了。

    以他現在手的大小來說,光是和面這個工程就相當的不容易。當然,如果可以使用螺旋丸來和面的話,那自然就另當別論了,以螺旋丸的查克拉回旋速度,在加上那種不規則的旋轉,張月實在想不出還有什么比螺旋丸更好的和面手法了。

    可是現在手打已經在賽前提出禁止張月使用忍術了。所以他也只好放棄這個想法了。

    張月把廚臺上多余的東西,全部清理了,然后在廚臺上鋪上了一層干粉,為一會兒的和面做準備。

    “嘩啦”

    干凈利落的,拿起了一袋之前取回來的面粉,手一抖,整袋面粉就全部傾瀉在廚臺上,堆成了二十幾厘米高的小山丘。隨后,他取了鹽勺,往面粉堆里面撒了一些鹽。

    拍了拍手,稍微去除了一點手上沾到的多余面粉。隨后,張月從廚臺邊上拿起了一根長約三丈的黑乎乎的棍子。

    這根棍子一拿出來,其他人倒覺得沒什么。但是偶爾撇了一眼的手打卻把自己的眼睛看直了。

    這小子還真的懂廚藝,而且還是個白案?

    早年間廚師一般會分成紅案和白案兩門,原來是兩個互不相干的領域。尤其是在宮廷菜的宴席上,紅案與白案各司其職,絲毫不能有錯亂。其中手持菜刀負責面點以外領域的被叫做紅案,而專門做面點的就被稱為白案。

    但是到了近代,紅案和白案的界限就變得不如早年間那么明顯了。紅案也會開始學習面點技巧,白案也拿起了菜刀開始炒起了菜。

    而手打之所以會認為是個白案,完全就是因為張月手上的棍子。一般的廚師在做面點的時候,多半用一根搟面杖就解決問題了。可是張月手上的這根棍子明顯就不是一般的搟面杖。

    這種棍子有一種專業叫法——面點棍。這是面點師身份的象征。唯有在面點上的手藝達到某種程度,一些白案廚師才被允許使用這種棍子。

    而張月的年紀又那么小,要說張月在作為一個紅案的同時,他還在白案上達到了持有面點棍的程度,那是打死手打都不信。

    而事實卻是張月的確到達了這樣的程度,他在上一世的時候,也有這么一根棍子。至于他現在手上的這根棍子,是他從系統里兌換出來的。

    “黑檀棍”,食神點*5000,攪拌均勻度+25%,面團熟成度+15%。

    這就是這根黑棍在商城時的售價和全部屬性,當初在兌換的時候,張月也是考慮再三,最后才決定買下了它。

    “啪”

    黑影閃過,張月掃平了面粉山丘的山尖。隨后,持棍搗了進去。

    削平的山尖頓時下陷,張月左手端起了放在旁邊的盆子,嘩啦,水流匯聚在了面粉堆里,形成了火山湖一般的風景。

    和面,這個步驟會用到三種水,冷水、熱水、溫水。用這三種不同的水所和出來的面團,也就是熱面團、溫水面團和冷水面團。

    其中熱水面團適合做包子、餃子。冷水面團則適合做蒸餅或是鯛魚燒。而最后的冷水面團自然是適合做面條了。

    張月剛才所倒進面粉里的水,自然就是冷水了。

    只見張月一邊將手中的棍子放進了面粉堆“火山湖”里,一邊開始了瞬時針的旋轉。

    漸漸的張月的手速越來越快,手中的棍子也隨著他的手出現了殘影。

    此時,從周圍看著的人群中傳出了驚呼。

    “你們,快看千手族長手上的棍子。”

    “棍子?你還能看見棍子?我只能看到千手族長手中的殘影。”

    “不是,我是說棍子下面的面團?”

    “面團?”

    “我去,我是眼花了嗎?面團變成了一條蛇?”

    “呸,那哪里是蛇啊!那分明就是一條龍。”

    “你這么一說還真是誒,看起來就像是千手族長在控制著一條龍在空中旋轉。”

    “好漂亮啊!你快看,千手族長帶著那條龍飛起來了耶!啊!千手族長好帥啊!”一個少女尖叫道。

    就在這時,手打跳了出來,大聲的對千手如來喊道:“我抗議,千手族長他耍賴。”

    千手如來:“.......”

    眾人:“.......”

    張月:“???”

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