4月26日，周二。
辦公室里，裴謙正在電腦上嘗試制作一張簡(jiǎn)單的思維導(dǎo)圖。
思維導(dǎo)圖的內(nèi)容很簡(jiǎn)單，就是到目前為止騰達(dá)所有可能產(chǎn)生盈利的部門(mén)，以及一些輔助性的、事務(wù)性的部門(mén)。
這些部門(mén)的關(guān)系非常復(fù)雜，性質(zhì)也各不相同。
有的賺錢(qián)多，有的賺錢(qián)少，有的不賺錢(qián)；
有些部門(mén)之間存在明顯的上下級(jí)或者聯(lián)動(dòng)關(guān)系，而有些部門(mén)之間的聯(lián)系則沒(méi)那么密切；
盈利部門(mén)和事務(wù)性部門(mén)之間的關(guān)系，似乎也不盡相同。
思維導(dǎo)圖，通俗一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是把各種關(guān)鍵信息寫(xiě)在一個(gè)個(gè)小框框里，然后用各種線條將這些關(guān)鍵信息給連接起來(lái)，并標(biāo)注出他們之間的關(guān)系。
裴謙決定用不同的顏色和不同的線條，來(lái)表示各部門(mén)的狀態(tài)，以及部門(mén)之間的關(guān)系。
紅色方框的部門(mén)，代表著已經(jīng)盈利的部門(mén)。
藍(lán)色方框的部門(mén)，則表示尚未盈利、情況相對(duì)樂(lè)觀的部門(mén)。
黑色線條，代表著兩個(gè)部門(mén)之間已經(jīng)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，比如摸魚(yú)外賣(mài)正在實(shí)際上為共享健身房提供健身餐，又比如ROF裝機(jī)和逆風(fēng)物流基本上處于連體嬰兒狀態(tài)；
另一種是紅色線條，代表著兩個(gè)部門(mén)之間尚未發(fā)生、但有可能產(chǎn)生的關(guān)聯(lián)。
裴謙的想法很簡(jiǎn)單，就是通過(guò)這個(gè)思維導(dǎo)圖捋順自己的思路，同時(shí)提前預(yù)判可能發(fā)生的部門(mén)聯(lián)動(dòng)。
但是初步整理之后，裴謙很快發(fā)現(xiàn)，情況似乎并不樂(lè)觀。
從圖上的情況來(lái)看，到處都是一片紅，僅有摸魚(yú)外賣(mài)、逆風(fēng)物流、TPDb網(wǎng)站等少數(shù)幾個(gè)部門(mén)還維持著不盈利的藍(lán)色。
而且，工作量比自己想象中的要大太多了！
各種黑色線條錯(cuò)綜復(fù)雜，梳理之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，某些部門(mén)之間存在的聯(lián)系遠(yuǎn)比自己之前想象中要復(fù)雜得多。
更何況還有OTTO科技這種bug，幾乎跟所有現(xiàn)存的部門(mén)都有聯(lián)系……
密密麻麻的黑色線條，代表著各部門(mén)之間已經(jīng)發(fā)生的、無(wú)從拯救的關(guān)系，讓整張圖幾乎變成了一張網(wǎng)，配上各種解釋說(shuō)明的小字，看起來(lái)十分頭疼。
裴謙嘗試著在兩個(gè)關(guān)聯(lián)不大的部門(mén)之間畫(huà)出紅色線條，預(yù)測(cè)它們之間可能存在的特殊關(guān)系，但畫(huà)了幾條線之后就崩潰了。
因?yàn)樗坪跛械牟块T(mén)之間，都存在著理論上聯(lián)動(dòng)的可能性！
裴謙只能是努力設(shè)想兩個(gè)部門(mén)聯(lián)動(dòng)之后最糟糕的情況，并且用紅線標(biāo)注。
如果是一些模棱兩可、似是而非的聯(lián)系，就不去標(biāo)注了，因?yàn)榫�條已經(jīng)太多了，再這樣不加篩選地畫(huà)下去，只會(huì)擾亂自己的視線。
裴謙看著這張自己花了兩個(gè)小時(shí)初步捋順的各部門(mén)關(guān)系圖，不由得往椅子上一靠，以手扶額。
“事態(tài)怎么就發(fā)展成這個(gè)樣子了……”
“原來(lái)我的公司在不知不覺(jué)間，情況已經(jīng)糟糕到這種程度了？”
“現(xiàn)在我都沒(méi)辦法完全搞清楚手底下這些部門(mén)錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系了�！�
如果只有那么三五個(gè)部門(mén)的話，它們之間的關(guān)系會(huì)很簡(jiǎn)單，很快就可以理順。
但是現(xiàn)在的部門(mén)已經(jīng)來(lái)到了十幾個(gè)，誰(shuí)知道這其中的哪兩個(gè)部門(mén)會(huì)發(fā)生一些莫名其妙的聯(lián)動(dòng)？
裴謙又不可能要求部門(mén)負(fù)責(zé)人把所有事情都上報(bào)給自己決定，那樣的話裴總也不可能有正常的休息和娛樂(lè)時(shí)間了，每天就光顧著處理這些瑣事了。
現(xiàn)在的情況，只能是抓大放小，死盯著幾個(gè)重點(diǎn)部門(mén)。
“樂(lè)觀一點(diǎn)看的話，其實(shí)狀況也還好，上個(gè)周期已經(jīng)虧了，我已經(jīng)慢慢摸索到了虧錢(qián)的竅門(mén)，以后應(yīng)該會(huì)越來(lái)越順利�！�
“昨天管賠生們應(yīng)該已經(jīng)進(jìn)入各個(gè)部門(mén)了，下周六就把他們召集起來(lái)，對(duì)所有部門(mén)的情況進(jìn)行一個(gè)大摸底�！�
“利用管賠生們刺探到的各部門(mén)情報(bào)，再完善一下這個(gè)圖，至少可以初步完成對(duì)所有部門(mén)的了解和預(yù)警，相比之前而言，算是很好地控制了風(fēng)險(xiǎn)……”
“這張圖的內(nèi)容太多，急也沒(méi)用，慢慢完善吧�！�
裴謙把這張圖小心翼翼地保存、備份好，便于自己能夠隨時(shí)查看，時(shí)刻反思，預(yù)防可能出現(xiàn)的危險(xiǎn)。
他不由得感慨，制造虧損，似乎越來(lái)越變成一個(gè)技術(shù)活了……
剛關(guān)掉思維導(dǎo)圖，準(zhǔn)備看個(gè)劇休息休息，外面就傳來(lái)了敲門(mén)聲。
得到“進(jìn)來(lái)”的許可之后，林燦榮小心翼翼地推門(mén)而入。
裴謙有些詫異。
林大廚怎么來(lái)了？
林燦榮是明云私廚的店長(zhǎng)，不管是之前在摸魚(yú)網(wǎng)咖工作還是后來(lái)調(diào)任到明云私廚，都在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)地工作，從沒(méi)來(lái)過(guò)騰達(dá)的總部。
有事情向裴總匯報(bào)的時(shí)候，基本上都是打電話，或者等裴總?cè)ッ髟扑綇N吃飯的時(shí)候才匯報(bào)。
今天這是怎么了，竟然來(lái)辦公室了？
“明云私廚那邊，有什么事情嗎？”裴謙不由得有些期待。
大部分賺錢(qián)的部門(mén)來(lái)匯報(bào)工作，裴謙都是抗拒的。
因?yàn)檫@些部門(mén)多半都是來(lái)問(wèn)裴總怎么花錢(qián)的，非常煩人。
但是明云私廚不一樣。
因?yàn)榈侥壳盀橹�，明云私廚已經(jīng)沒(méi)有進(jìn)步的空間了！
每天都爆滿，位子都已經(jīng)預(yù)約到下個(gè)月了，每個(gè)月雖然都在賺錢(qián)，但位子就這么多，收入早就固定了，沒(méi)有任何提升的可能性。
所以裴謙才覺(jué)得，林店長(zhǎng)這次來(lái)是因?yàn)槊髟扑綇N那邊出現(xiàn)了什么問(wèn)題，盈利能力不行了？
真讓人期待啊！
林燦榮稍顯糾結(jié)，稍微頓了頓才開(kāi)口說(shuō)道：“裴總，您似乎將摸魚(yú)外賣(mài)獨(dú)立了出來(lái)，鼓勵(lì)去開(kāi)分店擴(kuò)張，還成立了專(zhuān)門(mén)的‘美食實(shí)驗(yàn)室’，來(lái)研究新的餐品？”
摸魚(yú)外賣(mài)的事情是兩周前就已經(jīng)安排了的，裴謙考慮的是讓摸魚(yú)外賣(mài)能夠多開(kāi)、多賠，所以鼓勵(lì)摸魚(yú)外賣(mài)擴(kuò)張。
兩周過(guò)去，應(yīng)該也已經(jīng)在如火如荼地進(jìn)行中了吧。
林燦榮之前就曾經(jīng)做過(guò)摸魚(yú)外賣(mài)的負(fù)責(zé)人，是芮雨晨的老上級(jí)，摸魚(yú)外賣(mài)的情況自然瞞不過(guò)他。
但是……林燦榮現(xiàn)在管著明云私廚，特意因?yàn)槊~(yú)外賣(mài)的事情跑來(lái)一趟，又是什么意思呢？
裴謙有些困惑地點(diǎn)點(diǎn)頭：“有這回事，所以呢？”
林燦榮的表情中似乎帶著一些小情緒：“裴總，這不公平！”
“我知道，摸魚(yú)外賣(mài)是集團(tuán)產(chǎn)業(yè)中很重要的布局，暫時(shí)的虧損是為了占領(lǐng)市場(chǎng)、培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，是為了更大的盈利……對(duì)于這次摸魚(yú)外賣(mài)的擴(kuò)張，我也沒(méi)有意見(jiàn)。但是……”
林燦榮的話說(shuō)了一半停頓了一下，裴謙的嘴角不由得微微抽動(dòng)。
什么叫暫時(shí)的虧損是為了占領(lǐng)市場(chǎng)、培養(yǎng)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，是為了更大的盈利！
你別過(guò)度解讀��！
林燦榮繼續(xù)說(shuō)道：“可是明云私廚也同樣重要�。槭裁疵~(yú)外賣(mài)一直在虧損，都可以快速開(kāi)那么多家分店，而明云私廚一直在盈利、座位一直供不應(yīng)求，卻完全沒(méi)有要開(kāi)分店的計(jì)劃呢？”
“茗府家宴的品質(zhì)不如明云私廚，但目前也賺了不少錢(qián)，這足以說(shuō)明高端食客的消費(fèi)需求并沒(méi)有被完全滿足，這里面還有利潤(rùn)空間！”
“而且，我認(rèn)為，明云私廚同樣也應(yīng)該成立美食實(shí)驗(yàn)室！”
“摸魚(yú)外賣(mài)要思考怎么更好地滿足大眾口味，但明云私廚同樣也要思考怎么滿足高端食客的口味��！”
“所以……這次我來(lái)是有兩個(gè)請(qǐng)求。”
“第一，利用好‘無(wú)名餐廳’的品牌，在保證質(zhì)量的前提下，再規(guī)劃選址，開(kāi)一家分店。”
“第二，同樣成立一個(gè)美食實(shí)驗(yàn)室，致力于為食客提供更好的菜品�！�
裴謙沉默不語(yǔ)。
白高興了。
原來(lái)是向我提出賺錢(qián)方案來(lái)了！
林店長(zhǎng)啊，你要是這么要求，那我肯定是不能答應(yīng)你了……
你分析的太對(duì)了。
茗府家宴能賺錢(qián)、明云私廚要排隊(duì)，這都說(shuō)明高端食客的消費(fèi)需求并沒(méi)有被完全滿足。
但摸魚(yú)外賣(mài)能擴(kuò)張，是因?yàn)樗毁嶅X(qián)��！
明云私廚這一家店已經(jīng)這么賺了，還想讓我再開(kāi)一家、繼續(xù)賺？
少給我制造點(diǎn)負(fù)擔(dān)吧，球球了！
其實(shí)裴謙也很苦惱，明云私廚自從火了之后，他也只能在預(yù)定好的時(shí)間去吃了。
每周只能去最大的包間吃一次、每個(gè)月只能在20號(hào)包場(chǎng)一次。
但是裴謙寧可等位，也不愿意再開(kāi)一家店賺更多了。
現(xiàn)在竟然想要開(kāi)分店？想多了，不可能！
美食實(shí)驗(yàn)室也不行。
摸魚(yú)外賣(mài)是面向大眾口味的，食材相對(duì)平價(jià)一些，大部分人也不追求那種花里胡哨的菜式，開(kāi)一個(gè)美食實(shí)驗(yàn)室，提升很小。
但明云私廚面向的是高端食客，如果真讓那些厲害的廚師搞一個(gè)美食實(shí)驗(yàn)室，研究出諸如“油炸空氣”之類(lèi)的玄學(xué)菜式，肯定要更加名聲大噪、一發(fā)不可收拾了！
所以，裴謙對(duì)這兩條要求非常抗拒，不能同意。
當(dāng)然，林燦榮提出明云私廚也開(kāi)一個(gè)美食實(shí)驗(yàn)室，這是合理的，不太好生硬地拒絕，只能想辦法婉拒。
他思考片刻，說(shuō)道：“開(kāi)分店的意思是，你覺(jué)得明云私廚現(xiàn)在已經(jīng)做到極致了么？”
林燦榮愣了一下，一時(shí)間不知道該如何回答。
說(shuō)已經(jīng)做到極致了？
如果真這么認(rèn)為的話，那顯然是驕傲自滿了，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)是永遠(yuǎn)不可能做到極致的。
但是要說(shuō)沒(méi)有做到極致？
林燦榮覺(jué)得明云私廚的服務(wù)已經(jīng)比絕大多數(shù)高端餐廳都要好了，不能說(shuō)完全沒(méi)有進(jìn)步空間，但再往上性價(jià)比很低了啊。
反復(fù)考慮之后，林燦榮說(shuō)道：“算不上做到極致，但開(kāi)分店和美食實(shí)驗(yàn)室也算是追求極致的一個(gè)方向吧？”
裴謙：“……”
說(shuō)的似乎很有道理。
不行，不能被說(shuō)服啊，被說(shuō)服就要賺更多錢(qián)了！
裴謙輕咳兩聲：“你可以把明云私廚賺來(lái)的錢(qián)自由支配，但是，不能開(kāi)分店�！�
“美食實(shí)驗(yàn)室的話……以明云私廚目前的體量是搞不起來(lái)的，大廚們每天都要給客人做菜，哪有多余的精力去做研究？”
“你們的第一目標(biāo)肯定是保證顧客的用餐體驗(yàn)，為了研究新菜式影響大廚精力、降低菜品品質(zhì)是舍本逐末，千萬(wàn)不要好高騖遠(yuǎn)�！�
“最多最多，允許你們利用一下摸魚(yú)外賣(mài)美食實(shí)驗(yàn)室的研究成果�！�
裴謙現(xiàn)在學(xué)會(huì)了一個(gè)非常好的拒絕方式。
對(duì)于那些能想出拒絕理由的問(wèn)題，給出理由，哪怕是有點(diǎn)牽強(qiáng)的理由；
對(duì)于那些想不出理由的，就強(qiáng)制執(zhí)行。
反正現(xiàn)在大家的腦補(bǔ)水平都那么高，就算裴總提出一個(gè)不合理的要求，大家也會(huì)覺(jué)得是另有深意，搞砸了也只會(huì)以為是自己領(lǐng)悟不夠。
也算是被曲解了這么多次之后遺留下來(lái)的意外收獲吧……
果然，林燦榮臉上的表情變幻，似乎有很多話想要說(shuō)，但最后還是默默地咽了下去，化為一句：“好的裴總�！�
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