沒過多久肖一這邊也在凌焰城里入手了幾個商鋪，面積有大有小，不過都帶有后院，這點讓云依特別滿意。

    云依算著時間，估計自己也快動身前往京城了，所以看過幾個店鋪后，拍板定下來一個用來開酒樓、一個用來開小吃店。

    還有一個用來賣冰，不錯你沒有聽錯就是用來賣冰，云依也是那天在田園牧歌轉(zhuǎn)悠的時候聽到那些富家千金，在一起閑聊才知道原來夏天的冰這么搶手。

    所以這生意簡直就是一本萬利的買賣，剩余的幾個店鋪暫時先讓肖一租了出去。

    當(dāng)天肖一他們就找好了工人，定好了需要用的材料，晚上就拿到了云依給出的設(shè)計圖紙，第二天馬不停蹄的就開工了。

    而那個賣冰的店，第二天就直接掛牌子營業(yè)了，不過當(dāng)天開業(yè)還來了個八折酬賓，五十文一斤的冰，開業(yè)當(dāng)天只要四十文。

    凌焰城里那些權(quán)貴人家的管家聽說有地方賣冰，而且今天開業(yè)八折酬賓，紛紛安排屬下排隊購買，以填充冰庫。

    凌焰城本就冬天不會太冷，所以即便是冬天最冷的時候，河水也只是薄薄的結(jié)一層冰，根本就不能成為儲存冰。

    那些權(quán)貴人家都是在冬天從別的地方取冰存起來，根本就不夠用，每年到了夏天主子們苦夏，可冰窖就那么點冰總是不能敞開了用，都得算計著來。

    這下好了，雖然五十文一斤是不算便宜，不過誰叫這東西現(xiàn)在金貴呢。

    所以云依的夏日涼爽正式開業(yè)以來，別提多火爆了，這個名字是云依隨口一說，肖一就直接定了下來。

    另外兩家店肖二、肖三每天每天親自盯著，裝修的速度也是一日千里，云依這些天也忙的很，定菜譜培訓(xùn)人員寫規(guī)章制度。

    而肖一和姚一他們也沒有閑著，逍遙莊物流鏢局正式掛牌接單，承接客戶大宗貨物長途短途貨物運送、護(hù)鏢，承接各種小件物品帶運。

    當(dāng)然大宗的肯定是隨貨主發(fā)貨定的時間、目的地接單，小件就得看線路和多會有往目的地的鏢了。

    這邊物流鏢局正式接單運營起來了，那邊小吃店也已經(jīng)裝修好了，小吃店主營：麻辣燙、涼面、面皮、酸辣粉、荷葉粥、紅豆粥、

    肉夾饃、素包子、肉包子、花卷、油條、生煎包、油條、剛開始肯定是不知道銷售如何。

    所以云依就吩咐他們，東西每天提前準(zhǔn)備成半成品，要是到下午歇業(yè)有剩下那就帶回逍遙莊和田園牧歌、鏢局去給大家當(dāng)宵夜，等經(jīng)營一段時間有了規(guī)律就好了。

    就這樣經(jīng)過大家的努力，就只剩下酒樓那邊還沒有完工，這期間之前云依讓逍遙莊和田園牧歌收羅的人才正好派上用場。

    里面的掌柜、賬房、大廚、跑堂全部經(jīng)過云依的培訓(xùn)，合格后才能上崗。

    并且云依還讓針線房那邊趕制了一批統(tǒng)一的工作服，不過崗位不同，標(biāo)志也不同。

    云依還覺得賬房那些賬本記的實在太繁瑣，云依索性把日后能做賬房的人員全部集中起來做了一次培訓(xùn)。

    把現(xiàn)代的數(shù)字教授與他們，然后又設(shè)計了簡單的賬本，讓人一目了然，所學(xué)之人無不稱贊妙極。

    所以數(shù)學(xué)之后便被列為了逍遙莊人員的必修課，結(jié)果就是日后外人根本看不懂逍遙莊的賬務(wù)，哈哈！

    時間匆匆而過，等幾位大廚把菜都學(xué)會、學(xué)精了，賬房也能熟練的上手了，跑堂的小二也能應(yīng)對各種突發(fā)狀況了，酒樓那邊也裝修完了。

    人員到位后，派人沿街發(fā)放傳單，上面寫著酒樓開業(yè)試營業(yè)三日，全場五折歡迎光臨，下面寫著酒樓的地址。

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