楊婉云吃了一口豬腳,不似以往的那種油膩,有種別樣的口感,而且味道很香,讓人欲罷不能。
“這真好吃!”她吃了第二口,接著第三口。以往她嫌棄的不行的豬腳,她竟然不知不覺(jué)地啃完了。
“干娘,嘗嘗這個(gè)豬尾巴。”蘇葉拿了一根豬尾巴,刀起刀落,刷刷刷砍成幾塊,分了她一塊,自己吃了一塊。
“不錯(cuò)。”
“其實(shí)我以前最喜歡吃豬大腸,用這個(gè)煮水煮魚(yú)最好吃了。”蘇葉又分了一塊肥腸,看到楊婉云有些抗拒,哈哈笑了起來(lái),“干娘,你別想那么多,就當(dāng)這是一般的吃的就好。味道很好的,吃了一次你還會(huì)想吃第二次。”
楊婉云想著若是以后真的要賣(mài)這些,自己肯定得知道這些都是什么味道,忍著惡心吃了。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)確實(shí)比較特別。
“這種味道……形容不來(lái),但是確實(shí)比較意外。”她說(shuō)道,又夾了一塊細(xì)細(xì)品,“很香!”
“這東西就是清洗起來(lái)很麻煩。”蘇葉說(shuō),“只要找對(duì)方法,豬大腸可以做很多好吃的。爆炒大腸、炸大腸、干鍋大腸、溜大腸等等。”
“這大腸因?yàn)殡y處理,又帶著一股臭味,平時(shí)都沒(méi)有什么人吃。”楊婉云說(shuō),“你看阿啞買(mǎi)的,其他的豬腳兩對(duì),耳朵兩對(duì),這大腸卻有好幾副。這樣一弄,到時(shí)候肯定賣(mài)的出去。”
隨后他們又嘗了一下豬耳朵那些,每一種都有各自的特色。
蘇葉又將鹵好的菜夾起來(lái),和楊婉云一一試了。
“這鹵水真是神奇,不同的菜鹵出來(lái)竟然有這么不同的味道。”楊婉云驚嘆道。
“干娘,怎么樣?這個(gè)可以拿去賣(mài)吧?”蘇葉說(shuō),“這個(gè)早上起來(lái)鹵好,然后用馬車(chē)?yán)ユ?zhèn)上或者縣城賣(mài),也不需要租鋪?zhàn)樱u(mài)完了再買(mǎi)了肉和菜回來(lái)。”
“不錯(cuò)。”楊婉云說(shuō)道,“味道特別,會(huì)吸引人。操作方便靈活,可以的。等你干爹回來(lái),我就和他商量商量。他應(yīng)該會(huì)同意。”
“那回頭先得訂幾個(gè)打桶,還要做一個(gè)板車(chē)。馬車(chē)的車(chē)廂不方便賣(mài)。”蘇葉說(shuō)。“至于這些鹵料,回頭我把方子給你寫(xiě)下來(lái),再教你好好編入辨認(rèn)。”
“那先這么定了。”楊婉云揉了揉自己有些吃撐的肚子,“看我,吃的肚子都撐了,今晚都不用吃晚飯了。”
“這些都是菜,很快就消化了。”蘇葉摸摸肚子,她倆吃的差不多,干娘都吃撐了,她卻覺(jué)得自己好像還沒(méi)開(kāi)始吃?
嚶嚶嚶,她好像太能吃了,自己會(huì)不會(huì)吃成肥婆,然后不長(zhǎng)娃就長(zhǎng)她?
想到自己后面像一個(gè)球一樣挪動(dòng),她忍不住打了個(gè)寒顫。
她想放下手里的鹵豬腳,可是又舍不得。
猶豫了一下,她還是打算先吃了再說(shuō)。至于長(zhǎng)胖,那就等長(zhǎng)胖了再說(shuō)吧。
傍晚,陳啟賦、陳雷霆和啞叔從房子那邊回來(lái),一進(jìn)院子就聽(tīng)到陳雷霆喊道:“娘,姐,你們下午弄什么好吃的了?我們?cè)诜孔幽沁叾悸劦搅恕O挛缈绅捤来蠹伊恕!?
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