廚師長連忙點頭答應，然后走過去，眼睛一眨不眨的盯著當歸手上的動作。

    當歸片完魚，就開始往里面加各種作料，蔥、姜、蒜、芹菜、淀粉、蛋清、鹽等等，滿滿的一堆作料加進去，當歸用手將它們抓勻，然后放在一旁。

    之后，她便開始切辣椒，準備各種配菜，她刀工好，切菜時如行云流水，看著讓人十分的賞心悅目。

    因為沒有豆瓣醬，當歸只能尋另外的代替，好在廚房里有酸菜，當歸決定將水煮魚臨時改為酸菜水煮魚，她將酸菜洗凈切碎，放在碗中備用。

    等到一切準備妥當，當歸便開始做菜了。

    “三哥，幫我燒火。”當歸看了一旁傻愣愣站著的當青云一眼，說道。

    “誒，好。”當青云這才回過神來，忙跑到灶臺下，開始燒火。

    當歸先往里面加了適量清水，燒開后，將準備好的配菜倒入水中，再放少許鹽，煮熟后出鍋，裝入瓷盆墊底。

    等鍋燒熱后，當歸往里面加了許多豬油，等豬油化完，便將準備好的花椒、辣椒、大蒜、酸菜等一并倒進去，爆炒出香味，然后加入適量清水，將湯汁熬煮入味，之后，便將魚頭、魚骨等放入鍋里，煮熟之后，撈出放入瓷盆中的配菜上面。

    之后，當歸將片好的魚片，小心放入湯中，一分鐘后，將白白嫩嫩的魚片撈出，裝入瓷盆，然后在上面均勻撒下事先準備好的蔥、姜、蒜、芝麻、花椒、辣椒、香菜，然后鍋中倒入花生油，當歸往油里面放入幾顆花椒。

    花椒在油里翻滾，等到花椒變成黑色，當歸便將熱油舀出，澆在那盆水煮魚上。

    隨著那滾滾的熱油澆下，一股前所未有的鮮香味頓時充盈了整個廚房，所有的人，都覺得自己仿佛一下子有了胃口，看著那熱氣騰騰，又色香味俱全的水煮魚，都忍不住吞咽了一口口水。

    當歸伸手要去端那盆子，當青云連忙上前，搶先將水煮魚端了起來，道：“盆子燙，我來端。”

    當歸點點頭，跟在當青云身后走了出去。

    易輕寒咽了一口口水，忙跟了出去。

    菜一上桌，立刻吸引了周圍客人的目光，大家都忍不住用力吸了吸鼻子。

    這一瞬，當歸的目光在在場的客人臉上掃過，將大家臉上的表情盡收眼底，心里也確定了評委的人選。

    她側身向易輕寒道：“我已經選定了評委的人選。”

    易輕寒雖然很想率先嘗一嘗那水煮魚的味道，可是，之前已經說好，這個人選由她來選，這會兒，他也不能出爾反爾，只得點頭道：“姑娘請。”

    當歸將那九個客人請出來，易輕寒讓伙計為他們送上碗筷，然后九個人圍著桌子，開始品嘗當歸燒的這道水煮魚。

    一開始，他們還吃得比較斯文，等到第一口吃進嘴后，便再也停不下來了，大家就好像是在比賽吃東西似的，夾菜的速度越來越快。

    吃到后面，其中一個干脆將自己的碗遞給一個伙計，道：“給我舀一碗飯來，這什么菜，也太下飯了吧。”

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