先別訂
廖仙兒還是第一次來柳茹月小院兒，好奇的打量著這布置得簡簡單單的院子，院中竹架子上，晾曬著好些食材，天有些晚，看不大清楚，似乎有竹筍干。lnne
“你瞎看什么！”支走了羅媽子和巧燕，鶯歌氣不打一處來的開始算賬。
小聲質(zhì)問道，“仙兒，咱們平日里對你不好么，辰王問你話，那么明顯給你機(jī)會(huì)，你怎么不知道抬舉抬舉自家十娘啊！”
柳茹月心中鶯歌樣樣都好，就是太在意她的事情了，搞得她都不好意思了，“鶯歌，我不適合進(jìn)宮，仙兒若是幫我說話，我還不知道怎么推辭王爺?shù)难埬亍！?br />
“十娘，我這是教育自家孩子呢，我知道你不會(huì)進(jìn)宮。”鶯歌回過頭，十分無奈的像柳茹月解釋。
她這樣的暴脾氣也忍不了多久，“可是一碼歸一碼，咱們也算是一家人，哪里能不幫自家人，我氣的是她的態(tài)度，咱們?yōu)榱怂四敲炊嘈乃迹四敲炊噱X，她心里就沒有咱們，咱這不是養(yǎng)了一個(gè)白眼狼么。”
“虧得我平日里為了她得罪了那么多權(quán)貴，替她擋了多少男人下的帖子啊，生怕糟踐了她、污了她的眼，可人家怎么想咱們的。”
鶯歌斜睨著廖仙兒的眼神，就差生吞了她了。
原來鶯歌在意的是這個(gè)，跟個(gè)孩子似得。
廖仙兒悶不做聲的挨著訓(xùn)，聽完了后哽咽道，“鶯老板就是這么看我的么。”
“不是我怎么看你的，是你原本就這么做了。”鶯歌負(fù)氣的扭開頭，“你現(xiàn)在不得了了，當(dāng)上秦淮花魁，又得了王爺青眼，只消你一句話，王爺要帶你走，他還能帶不走你？哪里還在意我一個(gè)花樓的老鴇啊。”
“我……你什么都不問，劈頭蓋臉就指著我一頓罵，平日里深明大義，精通人情世故的鶯老板去哪兒了？若是想”
在楊程大廚的監(jiān)督下，楊鵬帶著那些雜工去大廚房隔壁將不算多的食材搬了出來。
楊程痛心疾首的又教訓(xùn)了楊鵬一頓，充滿歉意的拱手，“耽誤十娘準(zhǔn)備食材的時(shí)間了。”
柳茹月也與他虛以為蛇一番，“也勞煩楊大廚陪著我等在初春的晨風(fēng)中等待了。”
“哎，都是我自己沒管教好孩子，慚愧慚愧。”楊程以手覆面。
孩子？
柳茹月掃了一眼比自己還大十三歲的楊鵬，這叫孩子？
或許，在父母眼中，自家孩子總是孩子吧。
“時(shí)間不早了，楊大廚也得忙碌了，十娘在這里也不耽擱你的時(shí)間了。”
“好好好，我們各自忙碌去吧，總不能為了這逆子惹的麻煩，把柴老板的活計(jì)耽擱了。”
楊程帶著楊鵬轉(zhuǎn)身離開，柳茹月也帶著翟寧將自己帶來的食材一一搬進(jìn)小廚房。
今日要做的飯菜，都是柳茹月做過的，也沒特殊要求得重新研制的新菜式，只有十桌，在翟寧的幫助下，柳茹月很快就將菜全部準(zhǔn)備好。
只等著柴老板的人來叫，就做出來。
至于糕點(diǎn)，這個(gè)東西是昨晚就做出來的，不用臨時(shí)現(xiàn)做。
“十娘，柴老板要一桌飯菜，你先做出來吧，這是柴老板給的對牌。”
巳時(shí)一刻，有婆子拿了柴老板和柳茹月對好的牌子和菜單過來叫菜。
這時(shí)辰也差不多到飯點(diǎn)了，柳茹月接下對方給的牌子，以免出錯(cuò)，“麻煩你在外等候，我做好之后，叫你。”
那婆子退出小廚房，翟寧也跟了出去。
這一桌菜要做的是荔枝魚、西施含珠、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜、東安子雞、乳燕歸巢、剁椒魚頭、炸荷包魷魚、鹵味拼盤、椒鹽排骨、寶塔肉、文思豆腐。
柳茹月決定先做東安子雞。
雞是一早就宰殺好的，現(xiàn)在直接放入湯鍋焯水，煮制沒有血水就撈起來。
晾涼，切成小長條。
炒鍋放油燒至八成熱，下雞條、姜絲、醋、花椒末等煸炒。
再放鮮肉湯燜至湯汁收干，揭開鍋蓋的時(shí)候接著鍋氣倒入少許米醋，放蔥段、麻油等，出鍋裝盤即成。
東安子雞屬于湘菜，這一道菜柳茹月做得酸辣帶著麻，讓人吃的時(shí)候有一種層層遞進(jìn)的口感。
辣的解饞、麻得爽口，酸味收尾解辣。
將東安子雞放到一旁用竹罩子罩好，柳茹月又準(zhǔn)備做寶塔肉。
寶塔肉做出來就得玲瓏剔透、整整齊齊、四四方方，比較考驗(yàn)刀工、火候。
這道菜在柳茹月的食肆出來之后，也有別的酒樓開始做，不過刀工這方面和她做出來的相差甚遠(yuǎn)。
她切出來的寶塔肉薄厚均勻，且不會(huì)出現(xiàn)參差不齊的鋸齒狀肉片，每一片肉都是均勻的，不會(huì)過于肥膩，讓人無法下口。
她看過那些人仿制的寶塔肉，切
肉的錯(cuò)誤實(shí)在太多，連烹飪放料也少了一些味道。
打理好五花肉，正要進(jìn)行最難的切“片”，專心致志切肉的柳茹月忽然感覺到了一股強(qiáng)烈的被人偷看的感覺。
她切著肉的手，頓了頓，放下了手里的刀。
轉(zhuǎn)而開始準(zhǔn)備下一道菜，也就是文思豆腐。
豆腐她準(zhǔn)備的不少，拿起一坨嫩豆腐就開始在另一塊案板上切了起來。
在她不做菜的時(shí)候，被偷看的感覺就沒有，一旦她試驗(yàn)不同的食材處理方法，如果是別的酒樓也會(huì)處理的食材，也不會(huì)有被偷窺的感覺。
一旦是別的酒樓沒有做過的食材……
準(zhǔn)確點(diǎn)說，只要是珍香樓沒有的菜，她一做，那種被偷窺的感覺就出現(xiàn)了。
文思豆腐被人瞧了去也沒用，這刀工沒太多技巧，主要是勤奮苦練罷了。
楊鵬著急的拉了楊程一把，揮筆在紙上寫道，“這女人為什么突然不做菜，而是開始處理一道道菜的食材？她是不是發(fā)現(xiàn)了什么？”
楊程自信的搖了搖頭，看了一眼洞口外依舊在處理食材的女人，翻篇記錄做菜步驟那一頁，在新的一頁上寫道，“她不可能發(fā)現(xiàn)的，我們做得這么隱秘，從未失手過，不會(huì)有人知曉。”
楊鵬寫道，“也是，十娘這種小地方出來的一根筋，以為靠著自己一雙手打拼，靠著自己的絕學(xué)就能打遍京城酒樓，太幼稚了，讓我們教教她什么叫做現(xiàn)實(shí)。”
一大早兩人就唱了一出雙簧，一是為了打亂對方計(jì)劃，二是耽誤對方時(shí)間，讓對方無法像尋常那般謹(jǐn)慎認(rèn)真。
所以楊程對自己的計(jì)劃非常放心。
柳茹月好歹也行走過江湖，對于偷師學(xué)藝這些事也略有耳聞，也有防備，當(dāng)即就警惕了起來。
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