足足花了三天的時間，蘇錦瑟終于畫好了裝修的設計稿，也列好了清單，這才去找人定做東西，然后又找了木匠來裝修酒樓。
整個酒樓里都忙碌了起來，丁丁當當的。
兩邊街鋪的人見這間酒樓竟是被人盤下了，都感到十分的稀奇新鮮，竟然真的有人不怕虧錢，給盤下了這酒樓！只是不知道這酒樓里面重新裝修后是要做什么呢？
就算是重新裝修了一遍，生意怕是也做不過對面的醉香樓的。
這些事情都是張鐵柱找人做的，蘇錦瑟只是每天去監工一下，然后就會回張家大院里研究火鍋底料。
她決定這火鍋底料也做成那種鴛鴦鍋的類型，畢竟這時代吃辣的人少，近兩年才剛從番外引進來了辣椒，還沒有全國普及。
有了這辣椒倒是比茱萸要好用得多了，也令蘇錦瑟興奮得很，終于能吃到辣椒炒肉片了！
這幾年的發展，經濟發展得還不錯，不少炒菜用的料，基本上都能補全了。
蘇錦瑟先是熬制了辣椒油，又熬了筒骨湯，正巧這天那打造銅爐火鍋的老板做成了第一個成品拿來給蘇錦瑟檢查。
蘇錦瑟看過后很是滿意，讓他繼續做，于是那老板興沖沖的回去了，銅爐火鍋則是給蘇錦瑟留了下來，當天晚上蘇錦瑟便配了料在家中煮火鍋吃。
除了一家人之外，蘇錦瑟還特意邀請了林修過來一同品嘗，說是讓他嘗嘗味道如何。林修欣然答應前來試吃。
張鐵柱、李紅香、林修等人圍坐在桌前，一臉好奇的看著桌上的銅爐火鍋，聞著那彌漫在屋中的香味，皆是情不自禁的咽了咽口水。
蘇錦瑟教他們去調料，調料好后，便可以燙菜吃了。
買的羊肉和雞肉切成薄薄的一片，而后用料腌制了一番，再放到火鍋里煮，肉質鮮美又嫩，煮一會便熟了。
一大桌子的人吃得是滿頭大汗，卻又覺得酣暢淋漓，十分爽快。
“錦瑟妹妹，果然心靈手巧，博學多才，竟然想到這種吃法，實在是妙哉！”林修忍不住贊嘆道。
“既然子川哥你也覺得好吃，那應該是沒有什么問題的。”蘇錦瑟瞇眼淺笑。
張玉秀小臉一片通紅，不知道是辣的，還是被熱氣給熏得，她眼里盈著開心的笑意：“妹妹，你簡直是天才！這輩子能和你做姐妹，是我三世修來的福氣！”
“姐姐，你過獎了。”蘇錦瑟眉眼輕彎，臉上布滿了開心的笑容。
火鍋試吃成功，接下來便是請人的問題了，蘇錦瑟一家人初來京城，并不是很熟悉，葉弦歌和唐焱此時又不在京中，所以蘇錦瑟決定張貼告示聘請工人。
告示一貼出來便立刻吸引了不少人圍觀，因為這告示的內容實在是太吸引人了！
上面寫著：聘請廚師六名，月薪五兩；服務員十二人，月薪三兩；洗碗洗菜工四名，月薪三兩；掌柜一名，月薪六兩；每十天可休息一天，上班時間包中餐晚餐，不用簽賣身契，只需要簽三年的雇傭協議即可。
一個個站在新裝修的酒樓門口張望著，這福利待遇這么好？
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