有這么一道菜嗎?
確定能吃?
見哥哥看過來,小佟也忙搖頭:“我也不會做。”
“不用你們會,我會就行了。”這有什么難的。
葉雨萱的話音剛落,小易就忍不住嘴角抽了抽,見弟弟還信任無比的點頭,他臉頰都要跟著抽搐起來了。
你醒一醒行不行!
這一句話是小易用眼神對小佟說的,他想要小佟幫著勸葉雨萱不要沖動。
難不成小佟忘了,葉姐姐搬過來后,下過一次廚,煮個面條都能把面煮成面糊糊嗎?
還是那種焦黑焦黑又帶著夾生的面糊糊,想吃都沒辦法吃。
后來,小易才知道,那一次葉雨萱把半斤的面條放進(jìn)鍋里,但是水又少,一直加水,又加水,然后就……
現(xiàn)在葉姐姐突然說可樂燉鴨,到時候吃了,他們拉肚子無所謂,葉姐姐這身子,要是拉肚子,估計要去醫(yī)院掛點滴吧?
葉雨萱哪里沒看到小易臉上的表情,也想起自己上次的成果,不禁有些尷尬,羞惱道:“怎么,你這是什么表情,我說我會,但是沒說我做啊。”
小佟很快領(lǐng)會到葉雨萱的意思,拍手道:“姐姐是說,你來說,讓哥哥動手嗎?”
“廢話!”葉雨萱翻了個白眼,在廚藝上,她怎么說也是有點自知之明的好不好。
小易也知道自己誤會了,在一旁悻悻的笑了笑,然后聽葉雨萱的吩咐,把鴨肉拿去剁塊去了。
“剁好的鴨肉塊放進(jìn)鹽水里浸泡半個小時,這樣容易去腥和入味。”
“生姜和大蔥切片,鴨肉泡的差不多就洗兩三次水,洗干凈后瀝水備用。”
葉雨萱站在廚房門口,把自己翻看過的美食篇幅都轉(zhuǎn)述了出來。
“熱過給油,油要思量,加入鴨肉翻炒到水干,然后加入蔥姜片炒香。”說到這里,葉雨萱問道:“家里有鹵料八角這些香料吧?”
見小易點頭,她也想起來,上周說想吃鹵豬腳,小易還特地去買了香料回來做來著。
“那就把……香料加進(jìn)去,然后把可樂導(dǎo)進(jìn)去,攪拌均勻,用大火……”
“開了嗎?開了就蓋上蓋子燒二十分鐘這樣,應(yīng)該差不多就好了。后面再加胡椒粉和一點味精,就徹底好啦。”
別看小易動作麻利,和聽著葉雨萱的步驟指揮,他心里還是沒有底的,直到香味飄起,他心里才有底。
可樂瓶蓋是小佟撬開的,他在百貨大樓里見過售貨員是怎么開可樂的,于是找了個鐵皮,撬開了五瓶。
本來他以為用個兩瓶就差不多了,哪知道葉雨萱讓他開五瓶,小佟雖然覺得太多了,但也乖乖照辦了。
說起來,真要郁悶的人是葉雨萱,她看誰做飯步驟都很簡單,似乎也不難,可輪到自己動手,就各種不聽指揮了,不該放的料放了,該放的料要么忘了,要么放多了,火候也掌握不住,步驟更是亂的,于是到最后……
想到自己每次不妥協(xié)后出現(xiàn)的結(jié)果,葉雨萱不禁有些郁悶。
“怎么了,葉姐姐,不對嗎?”
小易加入胡椒粉后,回頭正好看到葉雨萱臉上的表情,不由想到了什么,忙問道。
“沒有。”葉雨萱擺手,離開廚房門口,只丟下一句:“步驟就這些,你看著放好調(diào)料差不多就盛出來吧。”
在小易和小佟看不到的方向,葉雨萱撇嘴,她能說自己被自己打擊到了嗎!
一只鴨有三斤多,做出來的可樂鴨足足裝了一大海碗,冒尖尖的。
三個人吃一只鴨,自然是不少的,所以小易只炒了個蘿卜絲,湯是冬瓜海米湯。
可樂鴨味道誘人,色澤好看,葉雨萱又郁悶了,雖然是她口述的,可小易第一次做可樂鴨也能做的這么好,再一次證明了她的沒天賦。
小佟見葉雨萱吃了一口鴨肉后,面上表情有些不對,不由擔(dān)心起來:“姐姐,怎么了?”
“不好吃嗎?”小易也忙問道。
“不好吃就別吃了,這鴨肉,我拿去洗一洗,再重新做一遍吧。”
說著,小易就要端走鴨肉。
“哎,等等,我沒說不好吃。”葉雨萱回神,忙攔住:“挺好吃的啊。”
聞味道就知道沒弄錯,何況她都嘗過了,哪里會不好吃。
“真好吃?”小易臉上的懷疑半點也不遮掩。他其實更想說的是,真的能吃嗎?
倒是小佟已經(jīng)動起了筷子,夾了一塊,放嘴里咬起來。
隨即,小佟眼睛亮起:“很好吃呀。”
“姐姐,你真厲害。”姐姐不會做飯燒菜,可是會吃啊,這隨便一個方子,就是一道美味呢。
小易見狀,半懷疑半猶豫的坐下,心道,小佟應(yīng)該不會在這個問題上瞎說才是。
葉雨萱沒有半點不好意思,從容接受小佟的崇拜,道:“我當(dāng)然厲害了。”
等小易也夾了塊可樂鴨放入嘴里吃的時候,那味道立馬讓他明白過來。
唔,挺好吃的啊,鴨肉有著他從來沒有吃過的味道,甜甜的,又不會很膩人,讓人能一連吃上好幾塊不想停下。
好吃是好吃,但是做一道需要五瓶可樂,得要三塊七毛五分錢,加上一只鴨的價錢,也是花了不少了。
不能這么吃了,要不然,遲早把葉姐姐吃窮了。
晚飯過后,葉雨萱見小易把桌子擦洗干凈,有些奇怪:“要在這里看書?”
不怪她會這么問,因為剛才在吃飯的時候,她提了一嘴,讓小易過兩天帶小佟去學(xué)校報名來著。
“不是,趁著空閑,包點餃子餛飩,這樣接下來幾天早飯要是想吃了,也不用太費工夫。”
葉雨萱一聽,了然:“那你多包一點,過幾天,小佟就得去學(xué)校了,中午帶飯也方便。”
學(xué)校里這里得有半個小時的路程呢,中午就休息一個多小時候,要是讓小佟回來吃飯,路上來回就一個小時,哪里還有時間休息,當(dāng)然是帶飯來的合適了。
家里有現(xiàn)成的肉在,陷自然是沒問題的,羊肉餃子,牛肉餃子,豬肉餛飩,葉雨萱幫不上忙,又覺得在一邊坐著干看有些不好,于是只能回房看去。
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