江妄回憶了一下街上路過的店面,有R國(guó)的,F(xiàn)國(guó)的,H國(guó)的,唯獨(dú)沒有哪家是華國(guó)的產(chǎn)業(yè)。
他本以為是這片區(qū)域沒有,卻沒想到竟然還有這個(gè)因素在其中。
沈今初在一旁安安靜靜地聽著,聞言不由得插嘴道:“可是我們的甜品做得不差呀!”
華國(guó)古代時(shí)就一直有宮廷糕點(diǎn),民間小吃也不乏甜食,沈今初還是沈家三小姐的時(shí)候,最喜歡吃的就是家里的糕點(diǎn)師傅做出來的各種甜品。
什么豌豆黃,綠豆糕,紅棗糕,桂花糕,玫瑰餅,豆沙包,奶黃包……無論是造型還是味道都是頂尖的,口味上完全不輸G國(guó)。
“的確是不差,但國(guó)內(nèi)做甜品的大家已經(jīng)很少了,加上甜品的主流還是蛋糕類的食物,所以……”
西點(diǎn)和中式甜品還是有很大區(qū)別的,這是G國(guó)主辦的比賽,評(píng)委雖然來自世界各地,但終歸還是西點(diǎn)為主的,對(duì)于中式甜點(diǎn)大多都不能欣賞的來。
“簡(jiǎn)單呀,結(jié)合一下不就好了?”沈今初眨了眨眼睛道,“美食是相通的,而甜品最重要的就是甜,相對(duì)于其他菜式來講,共同性更強(qiáng),也更好接受,不是嗎?”
中式的一些口味,像麻辣或者是蒜香,可能不太符合外國(guó)人的口味,但甜卻都是大同小異的,只要處理得當(dāng),不愁沒辦法征服人的感官。
“道理是這個(gè)道理,但實(shí)行起來也有難度,我這些年以來也一直在尋找融合的方法,可惜我只是個(gè)學(xué)徒,也沒辦法驗(yàn)證自己做的對(duì)不對(duì),”瑞奇想到Podian主廚辭退他時(shí)臉上毫不掩飾的惡意,不由得更加沮喪了,“今天我只是把我自己的想法加在了菜品里,他就非常惱怒地要把我趕走……”
江妄的手指輕輕敲了敲桌子,眼神微微閃爍,表情若有所思:“那你接下來打算怎么辦?”
“可能先找個(gè)小甜品店對(duì)付著過吧,”瑞奇看著手中慢慢融化的冰淇淋,目光有些渙散,像是被抽空了精氣神一般:“我好歹也當(dāng)了5年的學(xué)徒了,還是有很多甜品店愿意要的,只可惜今年的比賽我參加不了了。”
在甜品店工作的人,誰不想去參加大賽呢?
“那你原本是可以參加甜品大賽的嗎?”沈今初好奇地問道:“甜品大賽的報(bào)名條件是什么啊?”
“條件是團(tuán)隊(duì)中要有一人擁有廚師身份,”瑞奇道,“如果不出差錯(cuò)的話,我本來應(yīng)該能在兩天后轉(zhuǎn)為正式廚師。”
江妄嗤笑一聲:“說不定就是因?yàn)槟阋D(zhuǎn)成正式廚師了,才有今天這么一遭呢。”
瑞奇愣了愣,似乎也想到了什么,眉目間染上了一層薄怒。
“別急著生氣……”江妄看沈今初沒心沒肺地吃冰淇淋,連口渣都沒打算給他留,自己湊過去咬了口,然后才在沈今初不滿的目光里看向瑞奇:“我有辦法讓你參加今年的甜品大賽。”
瑞奇一愣,還沒來得及高興,就聽見男人慢悠悠地道:“但是,我有一個(gè)要求。”
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