喬富貴嘗了一小口,簡(jiǎn)直不敢相信一碗蛋炒飯竟然可以好吃到如此地步!
他又連續(xù)吃了好幾口才停下筷子,豎起大拇指,“這個(gè)炒飯真是絕了!我活了大半輩子,從來沒有吃過這么好吃的炒飯!”
說著,他把讓下人把炒飯分給其他評(píng)委,每個(gè)人嘗完都對(duì)炒飯贊不絕口。
姜南希在廚藝方面本就極有天賦,這樣的結(jié)果也在她的預(yù)料之中。
于是,她輕輕松松過了第一輪面試。
第二輪的題目是,如果有個(gè)五歲生病的孩子,要給他做什么晚餐。
這種題目對(duì)姜南希來說,沒有半點(diǎn)難度。
她做了一份生滾雞蛋粥,里面加了些豬肉丁,又蒸了一屜做成小豬形狀的三鮮雞丁包,拍了一根鮮嫩的黃瓜做小菜。
毫無懸念,她又順利過關(guān),跟其他三名競(jìng)爭(zhēng)一起進(jìn)了最后一輪。
第三輪比賽場(chǎng)地是御家廚房,這里的廚房足足有兩百多平米,裝修比五星級(jí)酒店還豪華,設(shè)備也更加專業(yè)。
原本來面試只是為了高額的月薪,但是看到這個(gè)廚房,姜南希忽然心動(dòng)了,身為愛做菜的人,。
喬富貴把姜南希幾人帶進(jìn)來后,恭敬地對(duì)坐在沙發(fā)上的御敬寒匯報(bào)道,“少爺,這四位就是順利進(jìn)入第三輪的大廚。”
御敬寒微微頷首,臉上帶著幾分病態(tài)的蒼白,卻絲毫沒有影響他的俊美。
他側(cè)目看向站在面前的四人,當(dāng)看到站在最外側(cè)的姜南希時(shí),視線在她身上頓住。
姜南希感覺到他探究的目光,緊張得手心都有點(diǎn)冒汗。
軟飯男不會(huì)認(rèn)出她了吧?
沒可能啊,她都把自己化成這副鬼樣子了,如果還被認(rèn)出來,那真是天要亡她!
其實(shí),御敬寒并沒有認(rèn)出她,只是好奇,竟然有女人能通過層層篩選。
畢竟,大廚當(dāng)中女人占的比例極小,能經(jīng)過選拔走到他面前的女廚師,姜南希還是頭一個(gè)。
他很快移開視線,淡淡道,“面對(duì)一個(gè)很討厭吃飯的人,你們會(huì)做什么菜?”
廚師都愣住了,一下子沒明白過來男人的意思。
喬富貴作為看著御敬寒長(zhǎng)大的老管家,開口解釋道,“各位大廚,最后一輪的菜式?jīng)]有任何規(guī)定,你們可以自由發(fā)揮,但是唯一的要求就是,能讓討厭吃飯的人喜歡。”
沒有條件約束的菜,并不好做。
不過,這難不倒姜南希。
在她看來,第三輪的題目其實(shí)跟哄小孩子吃飯沒兩樣。
記得幾年前,兒子姜天新剛斷奶那會(huì)兒,一到吃飯時(shí)間就作妖,每次她都要追著兒子滿餐廳跑。
也是從那個(gè)時(shí)候起,姜南希練就了一身好廚藝。
當(dāng)別的廚師還在思考要做什么菜時(shí),她已經(jīng)有了想法。
姜南希去選了面粉,蝦蟹和一些新鮮蔬菜做食材。
先用白蘿卜,黃豆芽,海帶,玉米,香菇,高麗菜做了一鍋素高湯,又倒出兩小碗面粉,按比例加入雞蛋和冷水后,開始揉面。
揉面團(tuán)是力氣活,只有面出了勁道,做出來的疙瘩才能Q彈爽口。
既然對(duì)方不愛吃飯,那就有兩種可能,要么極其挑食,要么極其厭食。
這種時(shí)候,太油膩或太葷腥的菜很容易適得其反。
所以,她選擇做很家常的面疙瘩,配上蟹黃和蝦肉,既能提鮮,又有開胃養(yǎng)胃的功效。
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